Ich bin Renate und seit ich denken kann, hat mich die Natur fasziniert. Meine Leidenschaft ist die Vielfalt – im Beet und auf dem Teller. Eine Karotte muss nicht immer lang und gerade sein, ein Paradeiser nicht unbedingt rot und die Fisolen nicht grün. In vielen hundert Jahren wurden Gemüse kultiviert, die heute immer mehr in Vergessenheit geraten. Und so manches Gemüse im Supermarkt hat noch nie
ein Krümel Erde gesehen. Mein Gemüse wächst in der Sonne auf dem Beet. Die meisten Arbeiten werden per Hand gemacht. Gedüngt wird mit selbst aufgesetztem Kompost. Und mein Saatgut ziehe ich zunehmend selbst. Der Rest kommt aus kontrolliert biologischen Quellen. Was ich nicht selbst verbrauche, biete ich im „Ab Hof Verkauf“ oder auf dem Markt in Maria Enzersdorf an. Und weil ich die Freude an der Selbstversorgung teilen will, biete ich auch Selbsternteparzellen und Jungpflanzen aus kontrolliert biologischem Anbau an. Wenn Du mehr erfahren willst, schau auf meiner homepage vorbei: http://www.natuerlichwild.at
Renate Weber
