Tante Emma Garten

11/07/2023

Aubergine im Greek Style 🍆🇬🇷
Egal ob gegart, gekocht oder gegrillt Auberginen sind echte Allrounder der mediterranen Küche. Wir zeigen dir, eine einfache und köstliche Zubereitung.

Zutaten
🍆 3 Auberginen
🍆 200 g Feta
🍆 200 g Ziegenfrischkäse
🍆 4 EL Olivenöl
🍆 1 EL flüssiger Honig
🍆 4 EL Weißweinessig
🍆 2 Schalotten
🍆 1 Knoblauchzehe
🍆 Kräuter (Oregano, Petersilie, Schnittlauch)

Zubereitung:
➡️ Für die Soße Kräuter waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und hacken. Schalotten und Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Kräuter, Knoblauch und Schalotten mit Essig, Honig und Öl pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

➡️ Die Auberginen putzen, ­waschen und längs halbieren. Das Innere rautenförmig einschneiden und mit Salz würzen. Auberginen auf dem heißen Grill erst mit der Schnittfläche ca. 3 Minuten grillen, dann wenden und ca. 3 Minuten weitergrillen.

➡️ Inzwischen Feta und Ziegenkäse in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken, dabei mischen. Käse-Creme auf den Schnittflächen von 3 Auberginenhälften verteilen, übrige Auberginenhälften da­raufsetzen und leicht andrücken.

➡️ Auberginen mit Zitronensaft beträufeln und zusammen mit der Kräutersoße anrichten.

14/05/2023

Danke für eure bedingungslose Liebe 🥰👩‍🌾
Ich wünsche allen Müttern einen wunderschönen Muttertag

01/05/2023

Wir haben eröffnet 🥳
Heute starten wir in die Gartensaison! 💚🌱💚

Von 9-12 Uhr kannst du bei unserem Jungpflanzenmarkt zahlreiche handgezogene Jungpflanzen von kaufen.

24/04/2023

Am 1. Mai von 9-12 Uhr kannst du bei uns handgezogene Jungpflanzen von LebensGut Landwirtschaft kaufen.
Die Gemüse-, Kräuter- und Blumenjungpflanzen sind durch und durch biologisch, samenfest und ein toller Start in dein Gartenjahr🌱🪴

Du hast die Möglichkeit die Pflanzen am 1. Mai direkt bei der Eröffnung zu kaufen oder schon vorher online zu bestellen.
-> https://www.legula.at/onlineshop

Wenn du die Pflanzen online bestellst, klicke im Warenkorb einfach auf "Tante Emma Feld, 01.05." dann brauchst du sie nur noch bei uns im Garten abholen.

Hast du Fragen? 🤔
Melde dich gerne per ☎️ 0680/21 43 468 oder 📧 [email protected]

20/04/2023

Du möchtest Geld sparen 🤑 und dich trotzdem gesund 🥗 ernähren? Wie wäre es mit einem eigenen Gemüsegarten? 👩‍🌾🧑‍🌾

Im Tante Emma Garten kannst du dein eigenes Gemüse anbauen, ernten und genießen! 🤗🌱💚

Nur noch 3 Beete sind übrig, also buche noch heute dein Gemüsebeet!

12/04/2023

Nein 😉
Mittels des Codes für das Zahlenschloss 🔒 am Eingang, welchen du am Übergabetag erhältst, kannst du deinem Gemüse rund um die Uhr ⏳ beim Wachsen und Gedeihen 👀 zusehen.

09/04/2023

Ich wünsche dir ein frohes Osterfest! 🐣🐰💝

28/03/2023

Ein Gemüsebeet im Tante Emma Garten ist 20 m² (2x10m) groß und eignet sich perfekt für 1 bis 2 Personen und all diejenigen, die das Gärtnern 👩‍🌾🧑‍🌾 erstmal ausprobieren möchten.

Wenn du gern mehr Platz hättest, kannst du auch gern mehrere Beete buchen.

24/03/2023

🍃 Bärlauchsuppe 🍃
Wusstest du, dass man Bärlauch auch wilder Knoblauch 🧄 nennt?

Wenn du Bärlauch selbst sammelst solltest du auf ein paar wichtige Merkmale achten:
⚠️ Bärlauch hat einen dünnen Blattstiel
⚠️ Bärlauchblätter wachsen einzeln aus dem Boden (Maiglöckchen wachsen paarweise am Stängel)
⚠️ Die Blattunterseite von Bärlauch ist mattgrün
⚠️ Sehr empfindliche Blätter (da die Bärlauchblätter schnell zusammenfallen, solltest du sie rasch verarbeiten)
⚠️ Knoblauchgeruch

Zutaten:
🍃 3 EL Butter
🍃 300 g Bärlauch
🍃 125 ml Schlagobers
🍃 500 ml Gemüsesuppe
🍃 1 Zwiebel
🍃 1 Knoblauchzehe
🍃 Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Bärlauch waschen und klein schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Butter anschwitzen. Den fein gehackten Bärlauch dazu geben, mit der Suppe aufgießen und aufkochen.

Den Schlagobers einrühren und die Suppe mit einem Pürierstab fein mixen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.

14/03/2023

Dein eigenes kleines Gemüsebeet 🌶🥬🥕kannst du ganz einfach auf meiner Webseite 💻 unter tante-emma-garten.at/anfrage buchen.

Nachdem du mir deine Anfrage geschickt hast, übermittle ich dir eine Mail 📧 mit allen wichtigen Informationen, wie zum Beispiel die Bankverbindung 🤑

Sobald ich deine Zahlung erhalten habe, kannst du dich über dein eigenes Gemüsebeet freuen 🤩

Solltest du noch Fragen haben, kannst du mich auch gerne anrufen unter 0670/4070980 ☎️

27/08/2022

Jetzt Anmelden!
Erfahre bei einem Kräuterspaziergang am Mittwoch 7. September von 17:00-18:00 Uhr welche Pflanzen 🌿 du zum Kochen 👩‍🍳verwenden kannst und welche Produkte 🥘 daraus entstehen können! Carina erklärt dir genau worauf du beim Sammeln 🧺 der Pflanzen achten musst.

Im Zeitalter der Digitalisierung verbringt der Mensch zu wenig Zeit im Freien, deshalb setzt die Genusskultur Manufaktur hier an um zukünftige Generationen und die Natur wieder ein Stückweit anzunähern.

Spaziergang vor Ort, je nach Altersstufe spielerische Gestaltungsweise
5 - 7 ausgewählte Pflanzenporträts je nach Saison
Dauer: 1 h
max. 10 Personen
Kosten pro Person: 30 €

Anmeldungen unter: https://www.genusskultur-manufaktur.at/event/kraeuterspaziergang-2/

  Du möchtest wissen welche essbaren Wildpflanzen in deinem Heimatort zu finden sind? Und wie du sie in deine Küche verwenden kannst?   Dauer: 1 h Kosten: 30 €   Anmeldung bei mir unter [email protected]! Bitte immer Datum und Ort in der Anmeldung angeben – DANKE 🙂      ...

22/08/2022

Schnelle Tomatensuppe 🍅🥣
Tomatensuppe ist kompliziert? Nicht, mit diesem Rezept 😉
Selbst gemachte Suppe aus frischen Tomaten unterscheidet sich gewaltig von einer Tomatensuppe aus der 🥫 Dose. Mit diesem Rezept schmeckst 😋 du buchstäblich die Sonne ☀️ in der die Tomaten gereift sind.

Zutaten für 4 Portionen:
1 kg Tomaten, vollreif
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
500 ml klare Suppe (oder Suppenwürfel)
30 ml Olivenöl
1 EL Thymian
4 EL Basilikum
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskatnuss

Zubereitung:
Für die leichte Tomatensuppe 🍅 das Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebel 🧅 und fein gehackten Knoblauch dazugeben und glasig dünsten.

Die gewaschenen Tomaten 🍅 vierteln und dann mit Thymian und Basilikum 🌿 in den Topf geben. Mit Suppe aufgießen und alles mit 🧂 Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.

Die 🍅 Tomatensuppe nun ca. 10 Min leicht köcheln.

Anschließend die Suppe mixen (bei Bedarf anschließend durch ein feines Sieb passieren).

Mahlzeit! 😋

08/07/2022

Welche Pflanzen kannst du zum Kochen verwenden und welche Produkte können daraus entstehen? Worauf musst du beim Sammeln der Pflanzen achten?

Im Zeitalter der Digitalisierung verbringt der Mensch zu wenig Zeit im Freien, deshalb setzt die Genusskultur Manufaktur hier an um zukünftige Generationen und die Natur wieder ein Stückweit anzunähern.

Spaziergang vor Ort, je nach Altersstufe spielerische Gestaltungsweise
5 - 7 ausgewählte Pflanzenporträts je nach Saison
Dauer: 1 h
max. 10 Personen
Kosten pro Person: 30 €

29/04/2022

Ein 20 m² großes Standardbeet kostet 120 €/Jahr.

Dafür erhältst du ein gedüngtes und professionell vorbereitetes 👍 Gemüsebeet. Außerdem stellen wir dir auch zahlreiche Gartengeräte 🧹🪓🧺und Gießwasser 💦 zur Verfügung.

Frische Luft und Sonne ☀️ auf der Haut gibt es gratis dazu 😉

Wenn du dich für unser Raritätenbeet entscheidet, bekommst du auch einige Pflanzen aus unserem Raritätensortiment. Dieses Beet kostet 150 €/Jahr.

24/04/2022

Am 1. Mai von 9-12 Uhr kannst du bei uns handgezogene Jungpflanzen von LebensGut Landwirtschaft kaufen.

Die Gemüse-, Kräuter- und Blumenjungpflanzen sind durch und durch biologisch, samenfest und ein toller Start in dein Gartenjahr🌱🪴

Bestell gerne auch schon vorab im Online Shop auf www.legula.at

Hast du Fragen? Melde dich gerne per Telefon +43 677 63771837 oder E Mail [email protected]

22/04/2022

Auch wenn es dein Gärtnerherz 💚 schmerzlich trifft, kommt dein Garten auch einige Zeit ohne deine Fürsorge 🤗 aus.

Dennoch empfehlen wir dir, dich mit deinen Beetnachbarn 👩‍🌾👨‍🌾 bekannt zu machen, so dass ihr euch gegenseitig unterstützen und vertreten könnt. Selbstverständlich kann auch jemand aus deinem Familen- oder Freundeskreis 👨‍👩‍👦‍👦 für dich einspringen.

Bei den zu erledigenden Arbeiten denken wir nicht nur an das Gießen 💦 und Unkrautjäten, sondern selbstverständlich auch an das 🧺 Ernten. Es wäre doch schade, wenn das reife Gemüse 🍅🥕🥬 ungenützt am Beet verdirbt.

20/04/2022

Wir ermöglichen dir eigenhändig Gemüse anzubauen, zu pflegen und zu ernten. 💚🌱🌶🧺
Miete dir jetzt deinen eigenen Gemüsegarten für eine Saison!

19/04/2022

Von Mai 🌸 bis Oktober 🍁 pflegst, jätest und erntest du dein eigenes Gemüse.

17/04/2022

Frohe Ostern! 🐣🐰💝

16/04/2022

Die Tätigkeiten hängen stark vom Wetter während der Gartensaison und den Tierchen, welche sich für deine Ernte interessieren ab. ☀️🌈🌧

Grundsätzlich übernimmst du von Anfang Mai bis Ende Oktober folgende Arbeiten:

💚Säen und Pflanzen der neuen Kulturen
💚Unkraut jäten
💚Gießen
💚Ernten
💚Genießen

Aber keine Angst, wir lassen dich nicht allein! 😉 Mit Hilfe von regelmäßigen Infos unterstützen wir dich während des gesamten Gartenjahres.

Ganz besonders möchten wir dir auch den Austausch und ein gemütliches Tratscherl mit deinen Gartennachbarn ans Herz legen. 😜Vielleicht benötigst du während deines Urlaubs einen Gießbuddy (Gießkumpel).

14/04/2022

Gründonnerstag mal anders - köstlich 🌱🥑💚
Toastbrot mit Avocadoaufstrich und jungen Spinatblättern.

13/04/2022

Der benötigte Zeitbedarf variiert während der Gartensaison. 🕰

Über die Saison betrachtet brauchst du im Durchschnitt 2-3 Stunden pro Woche für deinen Gemüsegarten. Das kann je nach Wettersituation ☀️🌧oder Unkrautdruck in der sommerlichen Hochsaison (Mai und Juni) etwas mehr werden.

Die Natur lässt sich nicht planen und so kann mal mehr oder mal weniger Arbeit entstehen. 👩‍🌾👨‍🌾

12/04/2022

Keine Lust auf Plastik? 🤢🤮
Möchtest du dein eigenes Gemüse anbauen, pflegen und ernten?
Dann buche deinen eigenen Gemüsegarten in St. Pölten 🤗🌱💚

11/04/2022

Nein, absolut nicht!
Auch unerfahrene Gemüsegärtner können im Tante Emma Garten großartige Ernten erzielen. 🧺🍅🍆🥦🧅🥬🌶🥒🥕
Die Beete sind bereits professionell vorbereitet, dadurch ist die schwerste Arbeit bereits erledigt. 👍

Außerdem steht dir während der Saison unser gesamtes Wissen zur Verfügung. Mit Hilfe von regelmäßigen Tipps und Tricks begleiten wir dich durch die Gartensaison. 🤓📚

10/04/2022

Hast du schon mal daran gedacht, dein Gemüse selbst zu ernten anstatt zu kaufen? 👩‍🌾 🍅🥦🥕 🛒
Wir bieten dir ein Gemüsebeet direkt in St. Pölten.