17/05/2020
" আমরা আমাদের গ্রাহকদের কথা চিন্তা করে, দেশের এমন একটা অবস্তায় কোবিড ১৯ ভাইরাস এর জন্য আমাদের #গাভিয়ানার কার্যক্রম বন্ধ রেখেছি, তাই এই ক্রান্তিলগ্নে আমাদের কিছু সংখ্যক পণ্য যেগুলো প্রত্যেকদিন আমাদের দৈনিন্দ জীবনে প্রয়জন হয়ে থাকে। আমরা আন্তরিক ভাবে দুঃখিত এই রামাদান মাসে আমার আমাদের অনেক পণ্য চেষ্টা করে সরবরাহ করতে পারিনি কেননা, আমরা আমাদের স্টাফদেরকে আগেই ছুটি দিয়ে দিয়েছি। আমাদের মিষ্টির কারিগর, ডেলিভেরি ম্যান সবাই এখন যে যার মত গৃহে অবস্থান করছে , তাই আমি একটি ছোট পরিকল্পানা নিয়েছি আমাদের গ্রাহকদের দিকে তাকিয়ে #ঘি #মধু #সরিসার তেল. এগুলা আমি নিজের তত্ত্বাবধায়নে গ্রাহকের দরজায় পৌছিয়ে দিচ্ছি। এবং খুব স্বল্প পরিসরে আমরা অর্ডার নিচ্ছি, আমাদের আরো অনেক ডেইরি পণ্য আছে আমাদের কারিগর/স্টাফ না থাকার কারণে দিতে পারছিনা, খুবই দুঃখের সাথে জানাচ্ছি , ধন্যবাদ সাথে থাকার জন্য। হয়তো আল্লাহ রাব্বুলামিন এর দোআয় যদি দেশের পরিস্থিতি ভালো হয়, #দুধ, #দই , #দেশী মজারিয়াল চিজ , এগুলা সব কিছু ঈদ এর পর আপনাদের কাছে পৌঁছে দিতে পারবো ইনশাআল্লাহ , ভালো থাকবেন সবাই ধন্যবাদ।
❗ বিশেষ দ্রষ্টব্য : আমরা স্বল্প পরিসরে অর্ডার নিচ্ছি.
➡ ডেলিভারি নিদিষ্ট কিছু লোকেশনে ঃ ধান্মমণ্ডি, জিগাতলা, এলিফেনট রোড, সেগুন বাগিচা, পল্টন, নিলখেত, বেলি রোড, কাকরাইল, শাহবাগ,
➡ ডেলিভারি চার্জ ঃ ৬০ টাকা শধু মাত্র ঢাকা এর জন্য।
✴ দেশি খাঁটি ঘি কেন খাবেন❓
প্রতিদিন কেন এক চামচ ঘি খাবেন:
1️⃣ ত্বকের শুষ্কতা দূর করে তা আর্দ্র রাখে।
2️⃣ ভিটামিন এ থাকায় এটি চোখের জন্য ভালো। গ্লুকোমা
রোগীদের জন্য উপকারী। এটি চোখের চাপ নিয়ন্ত্রণ করে।
এটি চোখের চাপ নিয়ন্ত্রণ করে।
3️⃣ ঘি খেলে যে হরমোন নিঃসরণ হয়, এতে শরীরের সন্ধিগুলো
ঠিক থাকে।
4️⃣ এটি অ্যান্টি অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ বলে অন্য খাবার থেকে ভিটামিন
ও খনিজ শোষণ করে শরীরকে রোগ প্রতিরোধে সক্ষম করে
তোলে।
5️⃣ পোড়া ক্ষত সারাতে কাজ করে ঘি। আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে আছে ঘি
খেলে মস্তিষ্কের ধার বাড়ে ও স্মৃতিশক্তি বাড়ে।
✴ দেশী খাটি মধুর কিছু গুন ❓
1️⃣ চলুন জেনে নিই, মধুতে কী কী উপাদান আছে। ২৫ থেকে ৩৭ শতাংশ গ্লুকোজ, ৩৪ থেকে ৪৩ শতাংশ ফ্রুক্টোজ, ০.৫ থেকে ৩ শতাংশ সুক্রোজ এর সবগুলোই শর্করা।
2️⃣ মধুতে বিদ্যমান শর্করা সরাসরি রক্তে প্রবেশ করে এবং তাৎক্ষণিকভাবে কাজ করে। তাই এটি রেডি এনার্জি হিসেবে কাজ করে। আধা গ্লাস হালকা গরম লেবুপানিতে এক চা-চামচ মধু ভোরবেলায় খালি পেটে পান করলে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়।
3️⃣ এটি জীবাণুনাশক ও ব্যথা প্রশমক। তাই অনেক সময় শল্যচিকিৎসায় মধু ড্রেসিংয়ের কাজে ব্যবহৃত হয়। সাধারণ সর্দি-কাশি ও ফ্যারিনজাইটিসে মধু উপকারী।
4️⃣ এ ছাড়া দাঁতের ক্ষয় রোধ হয়। হজমের গোলমালেও মধুর উপকারিতা আছে। এটি পাকস্থলীতে অ্যাসিডের ক্ষরণ কমায় বলে অরুচি, বমিভাব, বুক জ্বালা দূর হয়। মধু বিপাকজনিত তাপ উৎপাদন বাড়ায় বলে শীতকালে দেহের উষ্ণতা বাড়ায়। তবে ডায়াবেটিসের রোগীদের রক্তে শর্করা দ্রুত বাড়িয়ে দিতে পারে মধু।
✴ সরিষার তেল কেন খাবেন ❓
1️⃣ ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ: বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার প্রকাশ করা প্রতিবেদন অনুসারে সরিষার তেল ওমেগা থ্রি এবং ওমেগা ৬ ফ্যাটি অ্যাসিডে সমৃদ্ধ। যা বাতের ব্যথা, ডিপ্রেশনের মতো রোগের প্রকোপ কমাতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে।
2️⃣ শরীরে খারাপ কোলেস্টরলের মাত্রা কমায়: একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে সরিষার তেলে এমন কিছু উপাদান রয়েছে যা খারাপ কোলস্টেরলের মাত্রা কমানোর মধ্যে দিয়ে হার্টের রোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা কমায়।
3️⃣ হার্টের বন্ধু: এক্ষেত্রে চিকিৎসকদের মধ্যে মত পার্থক্য রয়েছে ঠিকই। কিন্তু একাধিক গবেষণায় প্রমাণিত যে নিয়মিত সরিষার তেল খেলে হার্টের কোনও ক্ষতি হয় না। বরং হৃদপিণ্ডের কর্মক্ষমতা বাড়ে।
4️⃣ ঠাণ্ডা লাগার হাত থেকে বাঁচায়: কেন এমনটা করে জানেন? কারণ ঠান্ডা লাগা এবং সর্দি-কাশির সমস্যা থেকে শুরু করে একাধিক রোগের হাত থেকে বাঁচাতে এই তেলটির কোনও বিকল্প হয় না বললেই চলে।
