Le domaine de Thesy

01/04/2024

La saison recommence avec nos belles ruches qui son prêtes à vous donner du bon miel 🍯 .

📍Vous souhaitez notre miel, contactez nous ou vous pouvez également le retrouver chez Champigros (rue sainte Catherine).

The season starts again with our beautiful hives ready to give you good honey 🍯

📍 If you would like our honey, please contact us, or you can also buy it at Champigros (rue sainte Catherine).

02/02/2024

21/01/2024

❄️❄️ que du bonheur, on adore la neige et encore plus ce beau soleil 🦙🦙

❄️❄️what happiness, we love the snow and even more this beautiful sunshine🦙🦙

02/01/2024

🍾✨Meilleurs vœux pour 2024 ! Que cette année soit douce comme le miel de nos abeilles, chaleureuse comme la laine de nos alpagas. Bonheur et réussite à tous !

—

🍾✨Best wishes for 2024! May this year be as sweet as the honey of our bees, as warm as the wool of our alpacas. Happiness, success and precious moments to all!

02/01/2024

🍾✨Meilleurs vœux pour 2024 ! Que cette année soit douce comme le miel de nos abeilles, chaleureuse comme la laine de nos alpagas. Bonheur et réussite à tous !

---

🍾✨Best wishes for 2024! May this year be as sweet as the honey of our bees, as warm as the wool of our alpacas. Happiness, success and precious moments to all!

30/12/2023

Parlons ℂℝ𝕀𝕊𝕋𝔸𝕃𝕀𝕊𝔸𝕋𝕀𝕆ℕ...

Il y a encore trop de personnes qui me demandent pourquoi les apiculteurs rajoutent du sucre dans leur miel lorsqu'ils s'aperçoivent du phénomène de cristallisation dans leur pot...

La est un processus NATUREL, le sucre présent dans le miel forme des cristaux solides plus ou moins gros, en fonction de sa composition, de la température et de son stockage notamment, ce qui explique pourquoi les cristallisations peuvent paraître différentes selon les pots 🍯

Certaines cristallisations sont très fines et rendent votre miel presque crémeux et d'autres présentent de jolies marbrures ou encore de gros grains qui vous font penser à des morceaux de sucre...

Cela dépend également des taux de fructose et de glucose dans le miel, il cristallisera moins vite si son taux de fructose est élevée, comme les miels de Châtaignier ou d'Acacia par exemple, et inversement, un miel avec un taux de glucose élevé cristallisera plus rapidement, comme le miel de Bruyère Blanche qui est l'un des miels qui cristallise le plus vite !

Cela n'a donc RIEN À VOIR avec un ajout de sucre, bien au contraire, un miel qui cristallise est un VRAI miel 🍯

Le miel avec du sucre ajouté est souvent liquide parce qu'il a été surchauffé pour dissoudre totalement le sucre et obtenir une consistance uniforme, vous ne pouvez donc pas vous en rendre compte et vous pensez au contraire que, parce qu'il est liquide, il est forcément pur et naturel...

C'est actuellement l'un des plus gros combat en Apiculture : faire prendre conscience aux consommateurs que les pots de miel qui tapissent les rayons de leurs supermarchés n'ont de miel que le nom !

Je vous rappelle tout de même qu'il n'y a aucun soucis à préférer le miel liquide, il suffit de plonger votre pot cristallisé quelques minutes au bain-marie (sans le surchauffer pour ne pas altérer sa composition) et vous pourrez de nouveau vous régaler 😉

—-

Let's talk ℂℝ𝕀𝕊𝕋𝔸𝕃𝕀𝕊𝔸𝕋𝕀𝕆ℕ...

Too many people still ask me why beekeepers add sugar to their honey when they notice crystallization in their jar...

Crystallization is a NATURAL process: the sugar in honey forms solid crystals of varying size, depending on its composition, temperature and storage, which explains why crystallization can look different in different jars 🍯

Some crystallizations are very fine, making your honey almost creamy, while others present pretty marbling or even large grains that remind you of sugar lumps...

It also depends on the fructose and glucose levels in the honey: it will crystallize less quickly if its fructose level is high, like Chestnut or Acacia honeys for example, and conversely, a honey with a high glucose level will crystallize more quickly, like White Heather honey, which is one of the fastest crystallizing honeys!

This has NOTHING TO DO WITH adding sugar; on the contrary, a honey that crystallizes is a TRUE honey 🍯

Honey with added sugar is often liquid because it has been overheated to completely dissolve the sugar and achieve a uniform consistency, so you can't see it and instead think that, because it's liquid, it's necessarily pure and natural...

This is currently one of the biggest battles in beekeeping: making consumers aware that the honey pots lining their supermarket shelves are honey in name only!

Let me remind you, though, that there's nothing to worry about if you prefer liquid honey: just immerse your crystallized jar in a bain-marie for a few minutes (without overheating it, so as not to alter its composition) and you'll be able to enjoy it all over again 😉

26/12/2023

🍯Regardez ce que vous achetez…

Look at the labels of your honey…

26/12/2023

🎄🎄🎄Ho ho ho, père noel est passé au domaine de Thesy🎄🎄🎄🎁🎁

🙏Nous avons le plaisir d accueillir Iota et Makita qui viennent de chez Alpagas du Maquis . 😍Quel plaisir d accueillir ces beaux alpagas 🦙

🦙Iota- Medium silver Grey et 🦙Makita - Dark Brown

Merci à la team de Alpaga du Maquis- Laurence Lenoble, Isaline De Plaen et Eric Varlet

🍾🍾Nous vous souhaitons d excellentes fêtes de fin d’année et le meilleur pour l année 2024🥳

—-

🎄🎄🎄Ho ho ho, Santa Claus stopped by le domaine de Thesy🎄🎄🎁🎁🎁

🙏We're delighted to welcome Iota and Makita from Alpagas du Maquis . 😍What a pleasure to welcome these beautiful alpacas 🦙

🦙Iota- Medium silver Grey and 🦙Makita - Dark Brown

Thanks to the Alpaga du Maquis team - Laurence Lenoble, Isaline de Plaen and Eric Varlet

🍾🍾We wish you a happy holiday season and all the best for 2024🥳

16/12/2023

🤗Bienvenue Ramses de la Les Alpagas de la Cour Farroux qui est a quitté la France pour venir rejoindre notre élevage!
🦙Ce magnifique alpaga mâle est issue d une lignée d Appaloosa et de Rose grey .
🥇Il a déjà gagné la première place au concours de la capelle! 1ere place en fawn 6-12 mois !

🙏merci à Brigitte Chatelinet à Didier Chatelinde Les Alpagas de la Cour Farroux

—-

🤗Welcome Ramses from Les Alpagas de la Cour Farroux who has come to join our kennel .
🦙This magnificent male alpaca from a line of Appaloosa and Rose grey .
🥇He has already won first place at the La Capelle show! 1st place in fawn 6-12 months!

🙏Thank you to Brigitte and Didier de Les Alpagas de la Cour Farroux

26/11/2023

😀Si bon moment au concours de l AAB à Waregem , avec de en plus de super résultats :
🥇1 place pour Izzogoud en light fawn
🥈2 place pour Maple en light fawn
🎖️Et encore des 3 beaux prix pour nos autres alpagas! Que du bonheur!

Un remerciement spécial à Bruno Thysebaert, Alpagas du Maquis et Denis Bulteau

😀Such a great time at the AAB show in Waregem , with more great results :
🥇1 place for Izzogoud in light fawn
🥈2 place for Maple in light fawn
🎖️And another 3 great prizes for our other alpacas! What happiness!

A special thanks to Bruno Thysebaert, Laurence Lenoble , Isaline De Plaen et de Dénis Bulteau

26/11/2023

🎖️Retrouvez nous aujourd’hui au concours d alpaga de l AAB à Waregem.
🦙Nous sommes présent sur place avec 4 alpagas - Izzogoud- Menka- Maple - Zelia

——-

🎖️Find us today at the AAB alpaca show in Waregem.
🦙We'll be there with 4 alpacas - Izzogoud- Menka- Maple - Zelia

14/11/2023

14/11/2023

🎄🎄Surprise pour les fêtes de fin d’année !!🎄🎄

🍯Retrouvez notre miel au magasin Champigros à Bruxelles!
🍾Champigros est spécialisé dans les champignons, primeurs, délicatesses et produits belges depuis 1950!
🎉🎁Préparez vos fêtes avec Champigros 🎉🍾

Champigros - 36 rue Sainte-Catherine, 1000 Bruxelles - www.Champigros.com

——

🎄🎄End of year surprise!🎄🎄

🍯Find our honey at the Champigros store in Brussels!
🍾Champigros has specialized in mushrooms, early produce, delicacies and Belgian products since 1950!
🎉🎁Prepare your holidays with Champigros🎉🍾

Champigros - 36 rue Sainte-Catherine, 1000 Bruxelles - www.Champigros.com

01/11/2023

Nous aurons bientôt le plaisir d accueillir un nouveau mâle reproducteur - Ramses- d une très bonne lignée d alpaga.

Merci à Les Alpagas de la Cour Farroux

—-

We'll soon have the pleasure of welcoming a new breeder of a very good line of alpacas.

Thanks to les alpagas de la cour Farroux

14/10/2023

‼️Vous souhaitez découvrir le monde des alpagas et l amour que les éleveurs d alpagas portent pour cet animal magique 💫?

🛍️Ne manquez pas le concours et le marché (Les Alpagas de la Paneterie) de la Capelle !

🙏Merci a Les Alpagas de la Cour Farroux pour cet belle organisation !
—-

‼️Would you like to discover the world of alpacas and the love that alpaca breeders have for this magical animal💫?

🛍️Don't miss the competition and market ( Alpagas de la Paneterie ) la Capelle !

🙏Thanks to Les Alpagas de la Cour Farroux for this great show.

14/10/2023

📣Nous sommes heureuse de vous annoncer la fin de la construction de notre abris pour nos alpagas !

💪Pour ceux qui ont suivit le projet, cela fait deux ans que nous préparons cette construction pour accueillir le mieux possible nos futurs fifilles 😍😍.

❓Nous vous réservons une surprise d ici quelques mois 😉

——

📣We're delighted to announce the completion of our alpaca shelter!

💪For those of you who've been following the project, we've been preparing this building for two years to give our future girls the best possible welcome 😍😍.

❓We have a surprise in store for you in a few months' time 😉

16/07/2023

🇧🇪Miel Belge du Brabant Wallon disponible ! Les pots de 250gr sont à 5€.

🍯A l achat de 10 pots = 10% de remise
🍯🍯A l achat de 15 pots = 15% de remise

Stock limité !

15/07/2023

🍾Nous sommes heureux de vous annoncer deux bonnes nouvelles !

💪 La première est notre nouvelle abris qui est presque terminé pour les alpagas ! Cela fait 6 mois que nous y travaillons et il pourra accueillir jusqu’à 75 alpagas. Les alpagas sont déjà heureux de pouvoir y aller pour s abriter.

🦙La deuxième concerne la naissance d une petite femelle appelé Cidia de Thesy. Sa mère est Titu et son père Izzogoud. Elle est en pleine forme et sa mère s occupe d elle à merveille.

☀️Nous vous souhaitons dors et déjà d excellentes vacances!

—-

🍾We're pleased to announce two pieces of good news!

💪The first is our new alpaca shelter, which is almost complete! We've been working on it for 6 months, and it will be able to accommodate up to 75 alpacas. The alpacas are already happy to be able to go there for shelter.

🦙The second is the birth of a little female called Cidia de Thesy. Her mother is Titu and her father Izzogoud. She's in great shape and her mother is taking excellent care of her.

☀️We wish you an excellent vacation!

29/05/2023

🐝🐝Découvrez nos ruches prochainement au golf de la Bruyère ! 🍯🍯Le miel du golf serra disponible fin juillet! A déguster sans modération .

Un super merci à mon accolite de choc - Christophe 👍👍👍

————-

🐝🐝Discover our beehives soon at La Bruyère golf course! 🍯🍯Golf honey will be available at the end of July! To be enjoyed without moderation.

A super thank you to my shock accolite - Christophe 👍👍👍

02/05/2023

🦙La saison de la tonte a commencé ! Nos 27 alpagas vont retiré leur magnifique toison avant de l envoyer en filature 🧣

🦙The shearing season has begun! Our 27 alpacas will remove their beautiful fleece before sending it to the spinning mill🧣

🙏Thanks to Alpagas du Maquis , Dirk , Diane Christophe , Bruno and Davina for their great help !

,

27/02/2023

Merci à l arsia pour leurs passages chez nous 🙏🙏
Thank you to ARSIA for visiting us 🙏🙏

27/02/2023

22/01/2023

🦙Nos amour en mode hiver 😍😍

🦙 Our love in winter style 😍😍

08/01/2023

Après midi ensoleillée ☀️ ☀️☀️
Nous vous aimons 😍😍🦙🦙

Sunny afternoon ☀️☀️☀️
We love you so much 😍😍🦙🦙