Кулинарен Градинар

28/06/2024

Днес, някъде около Сандански, в овощна градина на лов за насекоми 🦗🦟🪳🐛🕷️ с колеги бъдещи агрономи.

26/06/2024

Отново съм в университета! 📚

Уча и специализирам в зеленчукопроизводството в Агрономически факултет - София/Faculty of Agronomy - Sofia 🥕

Академичните теми и дискусии, с колеги и преподаватели, през изминалите 3 седмици обучение ме обогатяват с нови знания, които трябваше да придобия преди години 😒

Днес посетихме OPORA ZADEN Bulgaria / ОПОРА ЗАДЕН България и съм позитивно настроен, че има хора, които реално работят на полето 🍅 с експерименти на сортове, които да са ефективни в българска среда.

Колегите бакалаври и ние "подгответа" магистри - агрономи споделихме ползотворен ден, които ще запомня 🤗

Утре сме в Сандански на практика и ще споделя нови приключения😊

https://www.facebook.com/share/p/j9qm5iZ2gDjdwncq/?

06/04/2024

Вчера имах държавен изпит 📚
в Нов Български Университет и защитих магистърска теза на тема:
"Финансов анализ и изследване на устойчивостта на градско земеделско предприятие“ (по примера на ЗП Владислав Танев – Кулинарен Градинар)

От началото на дейността винаги съм бил насочен към работа, която трябва да има икономически смисъл, така че довършвайки магистратурата по икономика анализирах работата през годините.

Разглеждайки обстойно финансовите анализи и резултати от дейността за периода 2015 - 2023 мога да потвърдя, че отглеждането на микрорастения 🌱носи икономически ползи.

От тук нататък продължавам с магистратурата в Лесотехническия университет , за да видя къде ще ме отведе това академично приключение!

Кулинарен Градинар е и магистър- икономист 👨🏻‍🏫

04/04/2024

31/03/2024

Каним ви на едно много тенденциозно информационно събитие, свързано с вертикалното земеделие и микрорастенията.

Ще бъдат представени две ръководства:
🌱 за отглеждане на микрогрийнс;
📊 за социално предприемачество;

Ще ви разкажем и за обученията на младежи, които се проведоха в Румъния, Гърция, Италия и България през изминалата година по проект .

Гост-лектори ще бъдат Кулинарен Градинар, Microgreens Bulgaria, Stanimir Stoycheff и домакина на обучението в България - Био Ферма Версол

07/02/2024

📚➡️🚫🛠️ “В академията, формулите и теориите като 📉 Qi=f(x1, x2, x3, … xn), където Q е произведената продукция и x1, x2, x3, … xn са вложените ресурси, звучат перфектно. Но когато стъпим на реалното работно поле, бързо осъзнаваме, че 🌪️ вариациите и неизвестните са толкова много, че практическата стойност на тези формули бързо се разпада.

И така, докато сложните формули като производствената функция 📈 Qi=f(K, L), където K е капиталът, а L - трудът, може да имат теоретично значение, в действителност, понякога, 🧮 по-простите калкулации ни водят до по-точни и полезни резултати.

🔄 Понякога, най-добрата стратегия е да се върнем към основите. В реалния свят, гъвкавостта и способността да се адаптираме към постоянно променящите се условия често печелят над строгите теоретични модели. 🌟 #РеалнаСтойност #ПрактическаМъдрост #ОбратноКъмОсновите”

01/02/2024

"Открийте тайните на "бейби" зеленчукопроизводството, ядливи цветове и микрорастенията! 📚🌿 Обучение съчетано с практика за всеки микро градинар."

25/01/2024

🌱✨ Потапям се в бъдещето на микро земеделието!

📚💻 От уютните кътчета на моето учебно място, с най-новите технологии в земеделието, си припомням за важността от интеграцията на образованието с практическия опит.

Размисляйки върху моите разговори със съмишленици агрономи и ентусиасти, осъзнавам, че никога не е късно да преследваш своите страсти. 🌿🔬 Без значение дали си на 20 или 50, съчетанието на знания и опит рисува богата картина на разбиране, която е уникална и безценна.

На тези, които вече извървяха този път, и на тези, които тепърва започват, нека продължим да споделяме, учим и растем заедно.

Разбиването на митове и култивирането на бъдеще, където земеделието процъфтява чрез иновации и споделена мъдрост. 🌟🌼

22/01/2024

Заобиколен съм от два свята - разговорния агро жаргон, богат на цветни изрази, и строгата академична среда, където всяка дума носи точен смисъл и цел 🏛.

Важно е да се движим уверено между тези светове, обогатявайки теорията с практически опит, и обратно.

Да бъдеш самоук е възхитително, но има цяла вселена от "невидими" академици 👥 - тези, които създават нови пътища в земеделието далеч от публичното внимание. Тяхната работа в опитни полета и лични стопанства крие тайни, които са ключ към разбирането на зеленчукопроизводството
в неговата същност 🌾🔍.

Пред мен е път, чийто край е непредсказуем - не знам дали ще продължа до края или ще тръгна по друга пътека 🛤.

29/12/2023

🌱💦 Знаете ли какво е идеалното pH на водата за вашите микрорастения? 💧🌿

Микрорастенията не са просто красиви и вкусни - те са и изключително чувствителни към средата, в която растат. Един от ключовите фактори за тяхното здраве е pH стойността на водата, с която ги поливате.

🔍 Защо е важно pH?
pH стойността влияе директно на способността на растенията да усвояват хранителни вещества. Твърде кисела или твърде алкална среда може да ограничи този процес.

🌟 Идеалното pH за микрорастения
Повечето микрорастения процъфтяват при pH между 6.0 и 7.0. Това е леко киселинна до неутрална среда, която е идеална за повечето видове.

🔬 Как да измервате и регулирате pH?
Използвайте pH метър за точни измервания. Ако pH стойността е извън идеалния диапазон, можете да използвате pH коректори, които се продават в специализирани магазини.

28/12/2023

🌱✨ Открийте света на микрорастенията с "Кулинарен градинар" 🌟

Привет, зелени приятели! Днес искам да споделя с вас нашето вълнуващо пътешествие в света на микрорастенията. Стремежът ни към иновации ни води към разработването на уникални и ефективни методи за отглеждане, които са едновременно близки до природата и напредничави. 🌼🍃

С радост съобщаваме, че сега предлагаме консултации за всеки, който желае да се потопи в този зелен свят. Независимо дали сте начинаещ или искате да усъвършенствате уменията си, ние сме тук, за да ви помогнем. 📘🌿

Докато чакаме бъдещето да ни донесе тези забавни малки помощници, ние продължаваме да се грижим за нашите микрорастения със същата страст и преданост.

Нашата мисия е да споделяме знанието и опита си, за да виждаме как нашите клиенти и последователи растат и се развиват в областта на микрорастенията. Да растем заедно! 🌱🤝

За повече информация и съвети, не се колебайте да се свържете с нас. Нека започнем това зелено пътешествие заедно! 💬💚

#КулинаренГрадинар #Микрорастения #ЗелениИновации #Земеделие #Растеж #Еко
#ЗеленоБъдеще #РоботиВГрадината

10/07/2023

Зарадвайте сетивата си с естетиката и вкуса на микрорастенията!

Не само, че придават изящност на вашите ястия, но те дават свежест и създават невероятен опит за вкусовите рецептори.

Без тях, трудно бихте могли да постигнете тази хармония от вкус и визия.

Освежете своите кулинарни творения с микрорастения и изживейте гурме рай във вашата кухня! 🌿

😋 #микрорастения #свежестНаВкуса #КулинарнаМагия #микрорастения #кулинаренградинар

07/07/2023

😊🌱Декорирайте вашите ястия с изящност и елегантност, използвайки невероятните микрорастения от броколи. Тези деликатни стръкчета са идеални за украса и декорация, които ще привлекат всяко вкусово сетиво. Разположете няколко стръка от тези красиви броколи върху вашето ястие и веднага ще придобие неподражаем финес. Дайте на вашите творения завършен вид и впечатляваща привлекателност с микрорастенията от броколи - най-добрият аксесоар за вашия кулинарен шедьовър! #микрорастения #кулинаренградинар

21/06/2023

Амарант 🌱

Като микро градинар търся "нови" продукти, които се различават от вече познатите грах, репички, броколи и т.н

Отгледан за около 3 седмици изглежда добре и не повяхва бързо поставен в топло ястие, така че запазва красив външен. Без особен вкус, но с красив тъмно червен цвят. #микрорастения

05/06/2023

Чудите се как да започнете отглеждането на #микрорастения 🌱? Обаждате ми се и питате:
В какво помещение да ги отглеждам?
За колко време покълват?
Каква почва да ползвам?.. и т.н. Затова написах кратък "Наръчник за микро градинари", в който отговорих на най-често задаваните ми въпроси от начинаещи.

Микрорастения с деликатни текстури и отличителни вкусове ♤

05/05/2023

За поръчки на
наръчника за микро градинари -->

#микрорастения

Наръчник за начинаещи микроградинари за отглеждане на микрорастения. Част 1 - с процедури на засяване, отглеждане и съвети за работа.

24/04/2023

Наръчник за микро-градинари 📖

11/04/2023

Понякога, все по-често с ряпа дайкон, успявам да отгледам перфектните #микрорастения

😳🌱

Работя с намален интензитет, но продължавам да отглеждам микрорастения и да правя малки доставки до няколко ресторанта.

Имам идея, която осъществявам и ще отнеме време, за да я реализирам. На този етап ще липсвам на фермерския пазар като производител, но съм там ежеседмично като клиент 😊

07/02/2023

Тълковен речник:

Свеж, свежа, свежо, мн. свежи, прил.

1. Който не е увяхнал; сочен, млад.

Не е трудно да се засеят и отгледат
#микрорастения 🌱

Понякога е необходимо да имате точните инструкции, за да успеете 🙂

#микрорастения


p.s. Първа партида за 2023 е почти готова 🤗, а Вие си мислихте, че съм приключил 🤔

09/12/2022

🌱

Мечтата му е един ден микрорастения да се отглеждат в неголеми количества в различни квартали на столицата, респективно и в другите градове

02/12/2022

Стани "КУЛИНАРЕН ГРАДИНАР" в Русе!

Ще доставяте в Ценово, Иваново и Ветово микрорастения до гурме ресторанти 🤔

Идеята! Можете да бъдете първите производители на микрорастения в Русе и да отглеждате микрорастения... у дома!

Ще отглеждате и доставяте микрорастения до ресторанти и крайни клиенти, като работите за ВАС!

Ние ще Ви научим как и след 10 дни ще сте първите микро градски градинари в Русе.

Пишете ни, за да Ви научим как! 🙂🌱

01/12/2022

🌱

24/08/2022

beta 0.01 версия
на Софийски Шарентайс с brix % ~ 12,5 🤗

22/08/2022

Пъпеш новини ! 🤗

Почти всичко върви по план за продажба на 10 и 17 септември на Фермерски пазар Римската стена.

21/08/2022

Уж са черни, но с червено!

Директната слънчева светлина увеличава лилаво-черния цвят, докато северната страна остава червена 🤗

Фитонутриентни домати за паста, спагети и пица?! 🤔 ( тип Сан Марцано)






bg 😊

🙏