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La pisciculture est la branche de l’aquaculture (production animale ou végétale en milieu aquatique) qui concerne l'élevage de poissons en eaux douces ou salées. On distingue la pisciculture traditionnelle en étang, la pisciculture intensive en bassin artificiel ou cages, et l'élevage en bacs hors sol (en béton, en plastique, ou en bois). Cette dernière option est une innovation qui se développe progressivement.
Secteur aquacole ivoirien, un potentiel immense.
Si la pisciculture se fait souvent en étang, le poisson peut aussi s’élever en dehors de dans des bacs hors sol (BHS) est une infrastructure d’élevage de poissons, adaptables à l’espace disponible. Cette approche est adaptée aux milieux urbains et périurbains, avec des déficits d’espace. A domicile, on peut utiliser sa terrasse, le jardin, la dalle. On peut également exploiter des terrains non bâtis ou inachevés.
Pisciculture hors sol, une niche très rentable
Parmi les nombreuses options de pisciculture, la production hors sol en bac est une activité qui va se développer encore plus dans les années à venir, pour répondre au défi de la production durable et innovante de ressources halieutiques.
La pisciculture hors sol en bac est une activité à rendements d’échelle croissant. Le bénéfice unitaire par bac piscicole hors sol de 6 m3, oscille entre 295 000 (1 bac) et 630 000 Fcfa (10 bacs). Ainsi pour un cycle de production de six mois avec 10 bacs exploités, le bénéfice se chiffre à 6 300 000 FCFA, soit 12 600 000 FCFA pour deux cycles en une année. Avec cette option, la marge par an représentera 31% du chiffre d’affaire, et 55% du montant initial investi.
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