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26/02/2024

LE PIMENT DE CAYENNE ! Le Piment le plus chère que j'ai vendu à ce jour !

En effet, à la base j'étais convaincu que ce type de Piment n'était pas une préférence sur mon marché jusqu'au jour où j'ai testé cette variété de Piment de Cayenne qui m'a été envoyé depuis la Hollande par la société semencière Evolve Vegetable Seeds , j'ai reçu 1000 graines de cette variété de Piment, j'ai mené ma pépinière entre décembre 2022 et janvier 2023.
J'ai repiqué en fin Janvier, et je debutais mes premières Récoltes en mi mars .

Ce jour là j'étais un peu sceptique, dans ma tête j'étais convaincu que ce n'était pas le type de Piment que mon marché appréciat toute fois je positivais quand même parce que J'avais des clients particuliers qui m'en avait commissioné et c'était à eux que je devrais vendre, toute fois c'était à prix dérisoire que ceux-ci se positionaient.

Ma première Récolte fut une brouette bien remplie ( confère Image) , tout d'un coup je me Suis dit pourquoi pas aller le proposer au marché et voir le comportement des acheteurs ?
Ce fut un mardi, que je recoltais d'un peu de tout ( poivron, maïs doux , Piment habanero, haricot vert; et Piment de Cayenne )

Finalement j'arrive avec mes produits, le mercredi tôt le matin comme d'habitude dans les heures sombres tu connais 😅, je termine la vente de mes produits phares voilà il me restait une brouette de Piment de Cayenne entre les mains. Je me dis quelle stratégie pour le vendre ici et à bon prix ?

Voilà une idée me vient, je négocie une table en plein marché à 7h par là pour étaler mes Piments de Cayenne et le vendre au détail par tas de 500frs cfa. Et voilà j'ai eu ma table, je commence à étaler mes Piments tranquillement j'étais accompagné comme d'habitude des mes collaborateurs. On a même pas commencé à étaler le Piment en tas et voilà deux dames se pointent devant la table.

Monsieur ! Monsieur ! Monsieur criaient les dames ! Ce Piment là appartient à qui , je réponds sereinement avec un air cool😎 À moi chères madames. Subitement elles ont commencé à admirer la beauté de mes Piments, et voilà l'une d'elles me dit " Papa quelle quantité disposez vous ? Au moment où je voulais répondre, deux Monsieurs se pointe à nouveau devant la table disant à qui appartienne ces Piments , et voilà plusieurs personnes se pointaient au fur et à mesure demandant le prix du Piment de Cayenne !

J'ai commencé à sourire ! Et voilà je prends les grands airs les allures d'un vrai congolais je désactive le mode humilité momentanément, je commençait à parler à haute voix "Arrêtez de toucher mes Piments " ceux qui veulent acheter dites le nombre de tas que vous voulez et on vous sert tranquillement , dans la foulée je me dis et si j'augmentais le prix à 1000frs 😄?

Contre toute attente ils adhèrent aisément aux prix proposé ! Voilà comment je me retrouve à vendre plus de 32 tas de Piments au prix de 1000frs cfa ce matin là soit une vente générale de 32000frs cfa.
😄Moi qui venait avec idée de la brader à 8500frs voir 9000..
Ce jour là j'ai enregistré plusieurs clients dans ma base de donnée j'ai continué mes Récoltes et je n'avais pas de problème découlement.

VOILÀ MA PETITE EXPÉRIENCE !!!!!
QUI NE TENTE RIEN N'A RIEN COMME ON DIT !

LES GENS ONT DIT QU'IL FAUT VENDRE AVANT DE PRODUIRE C'EST BIEN!

MAIS IL ONT OUBLIÉ QUE PERSONNE N'ACHÈTE CE QU'IL NE VOIT PAS ! Il faut commencer avec des petites expériences dont on est prêt à perdre en cas de mevente, proposer aux clients, les plus intéressés gardez leur contact pour finalement les relancer lors des grands projets.

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Merci aurevoir !!!

EL CAPO, EL CAPOCOMBRE ,

26/02/2024

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28/01/2024

Authentique soupe d'égousi grumeleux.

Ingrédients

15 graines de piment scotch bonnet
5 Graines Shombo
1 gros oignons
2 cuillères à soupe pleines d'huiles de palme
Saupoudrer de feuilles amères (lavées et pressées) ou de feuilles d'ugu (tranchées)
Sel d'assaisonnement
5 tasses Egusi (poudre sèche)
Cowleg/peau de vache/bœuf
stockfish/poisson sec

Instructions de cuisson :

-Mélanger juste le poivron et les oignons ensemble et réserver
-Mettez les égousis en poudre secs dans un bol profond et ajoutez un peu de sel et de tout petits oignons coupés en dés.
-Ajouter très peu d'eau pour faire un moule solide. Cela devrait ressembler à la texture d'une bouffée.
-Continuez à mouler et à presser jusqu'à ce que vous commenciez à sentir et à voir l'huile de l'égousi.
-Mouler ensemble et réserver dans le bol
-Mettez votre bouillon de viande bien assaisonné dans une marmite puis versez le mélange de poivre mixé
-Ajouter l'huile de palme
-Laisser bouillir 5 minutes
-Commencez à découper vos égousi en grosses boules moulées et à les déposer dans le pot. Le liquide dans le pot devrait être suffisant pour submerger les boules entières. (NE PAS REMUER)
-Couvrez le plat et laissez infuser pendant 5 minutes, puis réduisez le feu et continuez à bouillir pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que les boules d'égousi aient l'air duveteuses et blanchâtres.
-Utilisez doucement le dos de votre cuillère pour appuyer sur une boule et si elle semble pelucheuse, alors c'est prêt. goûtez pour l'assaisonnement à ce stade mais n'en rajoutez pas maintenant s'il ne suffit pas de votre bouillon de viande.
-Le mélange doit être légèrement épais à ce stade.
-Ajouter les feuilles d'ugu ou les feuilles amères sans remuer
-Versez-y votre viande étuvée sans remuer encore.
-Ajouter du poisson séché ou du stockfish étuvé. Puis à ce stade ajouter plus d'assaisonnement si cela ne suffit pas.
-Remuez délicatement le tout et laissez cuire 1 à 2 minutes; Éteignez le feu.

Servez votre soupe d'égousi grumeleux avec votre hirondelle africaine préférée...😊

28/01/2024
Visite d'une ferme d'ovins à katiola
26/11/2022

Visite d'une ferme d'ovins à katiola

26/11/2022

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07/06/2022

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Construction de ferme non loin de yamoussokro .Pour la mise en place de vos projets  en matière  d'élevage  approchez vo...
16/03/2022

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16/03/2022

Bonsoir j'espère qui vous allez bien ?😁
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14/02/2022

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17/09/2021

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24/08/2021

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04/04/2021

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On vous attend avec impatience 😁❤️
17/08/2020

On vous attend avec impatience 😁❤️

17/08/2020

8. Attention à la qualité de la litière

Une litière sèche est importante pour pouvoir maîtriser la coccidiose. Attention à ce que les changements de litière se passent en douceur. Les changements de litière peuvent provoquer un stress et avoir un impact négatif sur la digestion. La hauteur des abreuvoirs et la pression de l’eau méritent également une attention spéciale. Pour éviter le gaspillage de l'eau, les abreuvoirs doivent être suspendus assez haut pour que les poussins soient obligés de s'étirer pour pouvoir boire. Ne mettez pas l'eau à une pression trop élevée. Vérifiez les sorties régulièrement et remplacez les embouts tous les 7 ans Comme indiqué au point 3, une litière humide facilite la formation de spores des ookystes et augmente ainsi la pression infectieuse sur les animaux.

9. Changez de programme anti-cox

L’effet des produits introduits dans les aliments pour combattre la coccidiose peut diminuer au fil du temps, parce qu’une résistance s’est développée. Pour prévenir cette résistance, il est conseillé de changer de produit. Lorsque le problème persiste, l’ajout d’un produit chimique ou une vaccination peut offrir une solution. Faites cela en étroite concertation avec votre vétérinaire et conseiller.

17/08/2020

7. Effectuer une section durant les semaines 3 et 4
Pendant la période critique, les semaines 3 et 4, il est extrêmement important de savoir quelle variante de la coccidiose est présente dans votre cheptel et dans quelle mesure. Prélevez pour cela un échantillon de votre litière (comptage des ookystes, OPG) et/ou faites effectuer une autopsie. La plupart des cabinets vétérinaires peuvent le faire pour vous. Les résultats de l'examen sont souvent disponibles en quelques heures. Vous pouvez ainsi agir précocement à d'éventuels problèmes qui sont apparus, par exemple en utilisant des acides gras à chaîne moyenne (MCFA - Selko for Health), de l'acide (Selko pH) ou du chlore.

17/08/2020

9 conseils pour réduire et/ou éviter les problèmes de coccidiose :
1 Veillez à avoir une bonne hygiène
Plus le nombre d'ookystes est faible, plus la pression infectieuse sera réduite. Nettoyez les poulaillers avec beaucoup d'eau et utilisez également un agent de pré-trempage. Cela supprime la couche de graisse du sol, permettant de détacher et d'éliminer les ookystes au jet d'eau. Les ookystes restants peuvent ensuite être traités en désinfectant avec de l'ammoniac ou en brûlant le sol. Les deux méthodes permettent de faire exploser et de tuer les ookystes. Faites faire la décontamination par une entreprise agréée afin d'augmenter le niveau de réussite.
2-Veillez à avoir un sol avec une surface lisse/fermée
Les ookystes peuvent parfaitement se nicher dans des joints et des interstices. Ils se protègent ainsi contre les désinfectants et peuvent survivre plus longtemps. Remplissez de préférence les joints et les interstices. Cela réduira non seulement les chances de survie des ookystes, mais également des autres bactéries et virus. Pendant le nettoyage du poulailler, supprimez également les matières organiques présentes dans les joints et les interstices. Cela réduira significativement la pression infectieuse.
3-Attention à la densité
En cas de densité (trop) élevée, la litière aura tendance à s'agglutiner. Pour un ookyste, une litière humide représente un milieu idéal pour se multiplier. Evitez par conséquent une sur-occupation (locale) et adaptez les quantités de poulets

CAUSE:La coccidiose est causée par un parasite intestinal unicellulaire, l'Eimeria, dont existent sept variantes (Eimeri...
17/08/2020

CAUSE:
La coccidiose est causée par un parasite intestinal unicellulaire, l'Eimeria, dont existent sept variantes (Eimeria spp.) peuvent se retrouver chez la poule. Chez les poulets de chair, ce sont surtout Eimeria acervulina, Eimeria maxim et Eimeria tenella qui jouent un rôle. Les poulets de chair peuvent être infectés simultanément par plusieurs types de coccidiose. Les ookystes (les 'petits oeufs' de la coccidiose) sont très résistants et peuvent survivre durant des années en dehors du corps.

Les ookystes des différents types de coccidiose sont en principe toujours présents sur une exploitation. Ils peuvent être transmis d'une exploitation à l'autre par l'air, mais également par les chaussures. La coccidiose provoque une maladie uniquement lorsque la pression infectieuse est trop élevée ou lorsque la résistance du poussin est insuffisante. A partir du moment où le poussin d'un jour est arrivé dans le poulailler, ils peuvent être infectés par des ookystes.

SYMPTÔMES :
Le syndrome dépend du type d'Eimeria et du niveau d'infection. La coccidiose peut en outre provoquer des infections bactériennes secondaires. Une infection au clostridium et à la coccidiose peuvent se renforcer mutuellement. Les symptômes des différents typs d'Eimeria sont entre autres : des crêtes plus pâles, une conversion alimentaire accure, une baisse de croissance, une plus mauvaise digestion, de la diarrhée et de la mortalité.

17/08/2020

COCCIDIOSE : causes, symptômes et prévention

La coccidiose est causée par un parasite intestinal très contagieux qui peut provoquer de graves lésions intestinales chez la volaille. Cela cause des dommages économiques directs à l'exploitation suite à la mortalité, la baisse de croissance et une plus mauvaise conversion alimentaire. Mais l'utilisation de produits anti-coccidiose de manière préventive et thérapeutique peut également engendrer des coûts supplémentaires. Le préjudice annuel dans le monde dans les élevages de volailles suite à la coccidiose est estimé à 2 milliards d'euros. à démarrer au planning d'abattage.
Un bon démarrage est important pour la santé intestinale
Un bon démarrage est important pour le développement global du poussin. Un bon démarrage résulte automatiquement en une meilleure santé intestinale qui réduira la sensibilité du cheptel aux infections par la coccidiose.

La régle des poussins sous éleveuse     Voila grosso-modo ce que l'ont peut dire des techniques  de l'élevage avicole ma...
01/05/2020

La régle des poussins sous éleveuse

Voila grosso-modo ce que l'ont peut dire des techniques de l'élevage avicole mais ce n'est que 1% de la réalité. La technique d'élevage avicole est très vaste et complique, mais voyons la réalité sur le terrain :

Dans les grands élevages, les règles sont respectées. Les bâtiments d'élevage sont spécialement bâtis pour l'élevage des volailles et des techniciens engagés à la place des ouvriers non qualifier qui ne coute pas cher. La plus grande production national qui est de 8 millions de poussins par semaine est élevé sous les serres en plastique destine à l'agriculture et non à l'élevage. Beaucoup à dire ! Les problèmes commencent par des fautes d'élevages, mais comment dire des fautes d'élevage sous les serres, au départ on n'est mal parti. Ceux qui rendent ces élevages à la proie facile des bactéries, microbes et autre. Quand une infection apparaît, les premiers signes, sont les maladies respiratoires chroniques qui basculent la volaille vers de fâcheux problème. On dit que chaque infection a sa MRC .Quand une infection atteint une bande, l'immunité diminue, la résistance de Corp. faibli et c'est l'abattement total. La mortalité augmente, la consommation d'eau et d'aliment diminue, la diarrhée éternuement, tète gonflé, signe de détresse On ne sait plus quelle infection traiter et de quelle manière. Voila l'état des faits des problèmes avicoles, une mauvaise ventilation augmente l'ammoniaque dans les bâtiments, irrite les yeux. Un excès de ventilation provoque la MRC. Les stress du à des actions divers, vent violent, augmentation de chaleur sans réagir, des agissements brusque des ouvriers ou d'autre animaux (chien/chat/rat) changement d'habille des ouvrier ou visite des étranges à l'élevage .

Batiment d'élevage à ventilation statique   Les besoins des poulets sont comme  toute êtres vivants :       Aliment    /...
01/05/2020

Batiment d'élevage à ventilation statique

Les besoins des poulets sont comme toute êtres vivants : Aliment // Eau // Oxygène

Mais cela ne suffit pas pour réussir à faire de bon résultat, il faut un très bon technicien, donc il faut que ces quatre facteurs se réunissent, si un de ces éléments manque, cela mèneras à de très mauvais performances et de grand problème pathologique qui ne finisse qu'avec la vente de la bande La durée de vie des poulets chaire est 45 jours devise par 3 périodes :

-démarrage : 15 jours -croissance : 20 jours -finition : 10 jours

Les 15 premiers jours sont les plus fragiles. il faut chauffer le local de démarrage avec des radiants à gaz. 35° sous l'éleveuse et 25° dans l'entourage de l'éleveuse pendant une semaine puis commencer à réduire l'intensité de la chaleur pour arriver à 20° aux 15' jours. C'est à cette âge que le poulet à presque terminer de changer le duvet par des plumes L'aliment démarrage est distribuer à volonté avec de l'eau propre pendant 15 jours, ainsi que l'aliment croissance (20 jours) et l'aliment finition (10 jour s)

01/05/2020

Bonjour et bonne fête du travail👩‍✈️👩‍🚒👮

28/03/2020

L'aviculture est un ensemble de techniques et pratiques qui permettent l'élevage des volailles (poulets, dindon canards 🦆) et l'art d'élever les oiseaux domestiques ,pour la repro ,la production d'œuf de conso et leur nombre pour la consommation.
L'aviculture tient une place importante dans les plans de développement de nombreux pays .celle-ci s'explique par des raisons économiques nutritionnelles et surtout par le goût du consommateur pour les produits avicoles

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Toumodi

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+2250574898666

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