Wir sind ein Familienbetrieb der in Maudach nachhaltig Microgreens anbaut.
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Wir haben geöffnet 🌱🌱🌱
Wochenmarkt in der Gartenstadt Ludwigshafen🌱
Königsbacher Strasse 12
67067 Ludwigshafen Gartenstadt
Freitag 25.08.2023
07:00-13:00 Uhr
🌱Gepflanzt haben wir für Euch von Bio-Keimsaat ohne Düngemittel in der Gartenstadt:
Kresse (Demeter)
Erbsengrün
Rucola
Broccoli
Radieschen China Rose
Radieschen Red Vulcano
Gemüsemix
Senf red
Senf gelb
Rettich Daikon
Pak Choi
Kohlrabi rot
Sonnenblumen grün
Wochenmarkt in der Gartenstadt Ludwigshafen🌱
Königsbacher Strasse 12
67067 Ludwigshafen Gartenstadt
Freitag 25.08.2023
07:00-13:00 Uhr
🌱Gepflanzt haben wir für Euch von Bio-Keimsaat ohne Düngemittel in der Gartenstadt:
Kresse (Demeter)
Erbsengrün
Rucola
Broccoli
Radieschen China Rose
Radieschen Red Vulcano
Gemüsemix
Senf red
Senf gelb
Rettich Daikon
Pak Choi
Kohlrabi rot
Sonnenblumen grün
Mach’s lecker mit Microgreens 🌱
Microgreens 🌱 🌱
🌱Geschmack: Das frische Grün von Rucola hat wie die meisten Kohlgewächse einen pikant würzigen Geschmack. Da Rucolagrün einen ziemlich intensiven Geschmack hat, reicht schon eine kleine Menge um Gerichten oder Salaten sein nussiges Aroma zu verleihen.
🌱Inhaltsstoffe: Es enthält viel Senföle, Folsäure, ist reich an Vitamin A, B1, B2, B3, C und D sowie an den Mineralien Kalium, Kalzium und Phosphor.
🌱Verwendung: roh: im Salat, auf dem Brot, Smoothies, Kräuterquark und passt besonders gut zur mediterranen Küche.
🌱Positive Eigenschaften: Verdauungsfördernd, harntreibend, die Folsäure wird für die störungsfreie Funktion der roten Blutzellen und der Abwehrzellen benötigt. Außerdem sagt man, dass es auch Herzinfarkten, Schlaganfällen und Demenz.
Wochenmarkt in der Gartenstadt Ludwigshafen🌱
Königsbacher Strasse 12
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Freitag 18.08.2023
07:00-13:00 Uhr
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Erbsengrün
Rucola
Broccoli
Radieschen China Rose
Radieschen Red Vulcano
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Senf red
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Rettich Daikon
Pak Choi
Kohlrabi rot
Sonnenblumen grün
Wir haben geöffnet 🌱🌱🌱
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Königsbacher Strasse 12
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Freitag 11.08.2023
07:00-13:00 Uhr
🌱Gepflanzt haben wir für Euch von Bio-Keimsaat ohne Düngemittel in der Gartenstadt:
Kresse (Demeter)
Erbsengrün
Rucola
Broccoli
Radieschen China Rose
Radieschen Red Vulcano
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Rettich Daikon
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Kohlrabi rot
Sonnenblumen grün
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Wir haben geöffnet 🌱🌱🌱
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Königsbacher Strasse 12
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Freitag 04.08.2023
07:00-13:00 Uhr
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Radieschen Red Vulcano
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Kohlrabi rot
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Freitag 04.08.2023
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Erbsengrün
Rucola
Broccoli
Radieschen China Rose
Radieschen Red Vulcano
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Senf red
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Rettich Daikon
Pak Choi
Kohlrabi rot
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Microgreens 🌱 🌱
🌱Geschmack: Das frische Grün von Brokkoli Calabrese erinnert mit seinem würzig pikanten Geschmack leicht an Chinakohl.
🌱Inhaltsstoffe: Brokkoligrün zeichnet sich durch einen hohen Gehalt des Antioxidianten Sulphoraphan aus, einem gesundheitlich wertvollen Senfölglykosid (bis zu 100fach höherer Anteil als bei reifem Brokkoligemüse). Es enthält Senföl und Schwefelverbindungen (die so genannten Glucosinolate), die für eine krebshemmende Wirkung bekannt sind. Außerdem reichlich Mineralstoffe (Chrom, Eisen, Fluorid, Jod, Kalium, Kalzium, Kupfer, Mangan, Magnesium Natrium, Phosphor und Zink), die Vitamine B1, B2, B3, B6, C, E, K und Provitamin A sowie die wertvollen sekundären Pflanzenstoffe: Flavonoide, Isoflavonoide, Glucosinolate, Polyphenole, Senföle und Carotin.
🌱Verwendung: roh: im Salat, auf dem Brot, zum Entsaften, Smoothies, Kräuterquark oder als Deko deiner Gerichte.
🌱Positive Eigenschaften: antibakteriell, entgiftend, entzündungshemmend, blutzuckersenkend, krebsvorbeugend und –bekämpfend.
🌱Quelle:
🌱Wir verwenden Samen von
Wochenmarkt in der Gartenstadt Ludwigshafen🌱
Königsbacher Strasse 12
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Freitag 28.07.23
07:00-13:00 Uhr
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Kresse (Demeter)
Erbsengrün
Rucola
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Radieschen China Rose
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Wir haben geöffnet 🌱🌱🌱
🌱Microgreens auf dem
Wochenmarkt in der Gartenstadt Ludwigshafen🌱
Königsbacher Strasse 12
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Freitag 21.07.23
07:00-13:00 Uhr
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Pak Choi
Kohlrabi rot
Sonnenblumen grün
🌱Microgreens auf dem
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Freitag 21.07.23
07:00-13:00 Uhr
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Kohlrabi rot
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Wir haben geöffnet 🌱🌱🌱
Microgreens
🌱Geschmack: Das frische Grün von Grünkohl hat einen fein-herben Geschmack, der an Kohl erinnert. Sein Geschmack ist allerdings ein bisschen milder und süßlicher als der ausgewachsene Grünkohl.
🌱Inhaltsstoffe: Grünkohlsprossen enthalten sehr viel Eisen und Kalzium, kombiniert mit vielen Vitaminen, wie Vitamin A, C und K. Auch der Eiweißgehalt von 30 bis 35 Prozent ist nicht zu verachten. Natürlich enthält auch Grünkohl wie alle Kohlgewächse viele Senföle.
🌱Verwendung: roh: im Salat, auf dem Brot, zum Entsaften, Smoothies, Kräuterquark, zu Obst oder als Deko deiner Gerichte.
🌱Positive Eigenschaften: senkt deinen Cholesterinspiegel, fördert deine Konzentration, beugt Krebs vor und stärkt dein Immun- und Herz-Kreislauf-System
🌱Hinweis: Es bilden sich weiße Mikrowurzeln, diese bitte nicht mit Schimmel verwechseln.
🌱Quelle:
🌱Wir verwenden Samen von
Microgreens selbst kultivieren? Wir zeigen euch wie es geht!
🌱Microgreens auf dem
Wochenmarkt in der Gartenstadt Ludwigshafen🌱
Königsbacher Strasse 12
67067 Ludwigshafen Gartenstadt
Freitag 14.07.23
07:00-13:00 Uhr
🌱Gepflanzt haben wir für Euch von Bio-Keimsaat ohne Düngemittel in der Gartenstadt:
Kresse (Demeter)
Erbsengrün
Rucola
Broccoli
Radieschen China Rose
Radieschen Red Vulcano
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Senf red
Senf gelb
Rettich Daikon
Pak Choi
Kohlrabi rot
Sonnenblumen grün
Microgreens selbst kultivieren? Wir zeigen euch wie es geht!
Am 14.07.23 auf dem Wochenmarkt in der Gartenstadt🌱🌱🌱
Wir haben alles dabei was ihr benötigt…
Wir haben geöffnet 🌱🌱🌱
🌱Microgreens auf dem
Wochenmarkt in der Gartenstadt Ludwigshafen🌱
Königsbacher Strasse 12
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Freitag 07.07.2023
07:00-13:00 Uhr
🌱Gepflanzt haben wir für Euch von Bio-Keimsaat ohne Düngemittel in der Gartenstadt:
Kresse (Demeter)
Erbsengrün
Rucola
Broccoli
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Pak Choi
Kohlrabi rot
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🌱Microgreens auf dem
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Freitag 07.07.2023
07:00-13:00 Uhr
🌱Gepflanzt haben wir für Euch von Bio-Keimsaat ohne Düngemittel in der Gartenstadt:
Kresse (Demeter)
Erbsengrün
Rucola
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Pak Choi
Kohlrabi rot
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🌱Microgreens auf dem
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Freitag 30.06.2023
07:00-13:00 Uhr
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Pak Choi
Wir haben geöffnet 🌱🌱🌱
🌱Microgreens auf dem
Wochenmarkt in der Gartenstadt Ludwigshafen🌱
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Freitag 23.06.2023
07:00-13:00 Uhr
🌱Gepflanzt haben wir für Euch von Bio-Keimsaat ohne Düngemittel in der Gartenstadt:
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Rucola
Broccoli
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Radieschen Red Vulcano
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Rettich Daikon
Koriander
Pak Choi
Grünkohl
Kohlrabi rot
🌱Microgreens auf dem
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Freitag 23.06.2023
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Kresse (Demeter)
Erbsengrün
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Broccoli
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Koriander
Pak Choi
Grünkohl
Kohlrabi rot
Wir haben geöffnet 🌱🌱🌱
🌱Microgreens auf dem
Wochenmarkt in der Gartenstadt Ludwigshafen🌱
Königsbacher Strasse 12
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Freitag 16.06.2023
07:00-13:00 Uhr
🌱Gepflanzt haben wir für Euch von Bio-Keimsaat ohne Düngemittel in der Gartenstadt:
Kresse (Demeter)
Erbsengrün
Sonnenblumengrün
Rucola
Broccoli
Radieschen China Rose
Radieschen Red Vulcano
Gemüsemix
Senf red
Rettich Daikon
Koriander
Amaranth rot
Pak Choi
🌱Microgreens auf dem
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Freitag 16.06.2023
07:00-13:00 Uhr
🌱Gepflanzt haben wir für Euch von Bio-Keimsaat ohne Düngemittel in der Gartenstadt:
Kresse (Demeter)
Erbsengrün
Sonnenblumengrün
Rucola
Broccoli
Radieschen China Rose
Radieschen Red Vulcano
Gemüsemix
Senf red
Rettich Daikon
Koriander
Amaranth rot
Pak Choi
Das richtige für den Sommer.
Radieschen Cream mit Smashed Potatoes 🌱🌱🌱
500 g Magerquark
30g Sahne Meerrettich
1El Olivenöl
50g Migrogreens Radieschen
Und ein wenig für Deko
Salz und Pfeffer nach Gusto
Alles mit dem Stab Mixer sämig mixen🌱🌱🌱
Microgreens 🌱
🌱Geschmack: Das frische Grün von Radieschen Rot, hat einen fein schärflichen Radieschengeschmack.
🌱Inhaltsstoffe: Es enthält große Mengen an Protein, Vitamin A, B1, B2, C, E und K. Im Vergleich zu Radieschen enthält Radieschengrün das 4fache an Magnesium, ist reich an Eisen, Kalium, Kalzium, Natrium, Phosphor und Zink. Das Vitamin C ermöglicht eine bessere Aufnahme von Eisen und Kalzium. Der Eiweißgehalt liegt bei 30 – 35 %. Neben den Vitaminen und Mineralstoffen sind auch Senföle enthalten.
🌱Verwendung: roh: im Salat, auf dem Brot, zum Entsaften, Smoothies, Kräuterquark, Dips oder als Deko deiner Gerichte.
🌱Positive Eigenschaften: antibakteriell, antiviral, entgiftend, schleimlösend in den Atemwegen, verdauungsfördernd, blutverdünnender Effekt und wirkt vorbeugend gegen Blutarmut, Osteoporose und Herz- und Kreislauferkrankungen.
🌱Quelle:
🌱Wir verwenden Samen von
Wir haben geöffnet🌱🌱
🌱Microgreens auf dem
Wochenmarkt in der Gartenstadt Ludwigshafen🌱
Königsbacher Strasse 12
67067 Ludwigshafen Gartenstadt
Freitag 09.06.2023
07:00-13:00 Uhr
🌱Gepflanzt haben wir für Euch von Bio-Keimsaat ohne Düngemittel in der Gartenstadt:
Kresse (Demeter)
Erbsengrün
Sonnenblumengrün
Rucola
Broccoli
Radieschen China Rose
Radieschen Red Vulcano
Gemüsemix
Senf Yellow Mustard
Senf red
Rettich Daikon
Koriander
Kohlrabi rot
🌱Microgreens auf dem
Wochenmarkt in der Gartenstadt Ludwigshafen🌱
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Freitag 09.06.2023
07:00-13:00 Uhr
🌱Gepflanzt haben wir für Euch von Bio-Keimsaat ohne Düngemittel in der Gartenstadt:
Kresse (Demeter)
Erbsengrün
Sonnenblumengrün
Rucola
Broccoli
Radieschen China Rose
Radieschen Red Vulcano
Gemüsemix
Senf Yellow Mustard
Senf red
Rettich Daikon
Koriander
Kohlrabi rot
Microgreens
🌱Geschmack: Das frische Grün der Sonnenblume hat einen wunderbar nussigen Geschmack mit einer leichten Note nach frischem Sonnenblumenöl. Ein knackig, saftiger Biss macht den Genuss perfekt!
🌱Inhaltsstoffe: Sonnenblumengrün ist sehr nährstoffreich. Es enthält viele Vitamine wie A, C, E, verschiedene B- Vitamine und auch Mineralstoffe und Spurenelemente wie Calcium, Magnesium, Eisen, Zink und Selen. Es enthält Lecithin, viel Chlorophyll und hochwertiges Eiweiß. Dieses Grün besteht zu 20 bis 25% aus Eiweiß, enthält alle 8 essentiellen Aminosäuren – ein sehr hochwertiges pflanzliches Eiweiß. Außerdem besitzt es einen sehr hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren (20-40% Öl).
🌱Verwendung: roh: im Salat, auf dem Brot, zum Entsaften oder als Deko deiner Gerichte.
🌱Positive Eigenschaften: basen- und blutbildend, stärkt Knochen, Muskeln und Nerven, schleimlösend in den Bronchien und zellaktivierend.
🌱Hinweis: Sonnenblumengrün verliert mit der Zeit sein schön nussiges Aroma, also nicht zu lange stehen lassen!
🌱Quelle:
🌱Wir verwenden Samen von
Microgreens regional ?
Der Begriff „Regionalität“ ist nicht genau definiert oder gar geschützt, was einen entsprechend lockeren Umgang damit möglich macht. Nicht bei den Grünen Zwergen.
🌱Wir legen uns fest:
🌱Für uns bedeutet regional, nicht nur die Herstellung der Microgreens in unserer Stadt. Wir stehen für Nachhaltigkeit , keine Kunststoffe für Verpackung, kurze Wege zum Endverbraucher, persönliche Beratung, frisch für den Wochenmarkt gepflanzt in deiner Stadt.
Gründe für regionale Lebensmittel
🌱Warum genau sollte man saisonale Produkte aus der Region bevorzugen? Die folgenden Gründe gelten für Obst, Gemüse und Küchenkräuter, eingeschränkt auch für andere Lebensmittel wie Getränke und Getreideprodukte:
🌱Umweltschonend, da die Transportwege kurz sind, was zudem das Verkehrsaufkommen auf den Straßen reduziert. Lebensmittel, die mit dem Flugzeug transportiert werden, weisen eine besonders schlechte Ökobilanz auf.
🌱Geschmacklich gut, weil die Pflanzen voll ausreifen können und erntefrisch verkauft werden.
🌱Durch die volle Reife sind die Lebensmittel vitalstoffreich und gesund.
🌱Qualität und Kontrolle durch den Kontakt zwischen Erzeugern und Verbrauchern.
🌱Günstig im Preis, oft sogar günstiger als Importware.
🌱Regionalität schafft Identität. Man beißt nicht in ein anonymes Produkt vom Ende der Welt, sondern in einen Apfel von der Streuobstwiese gleich um die Ecke.
…..und genau dort kommen wir her🌱🌱🌱
Am Freitag den 16.06.23 haben wir für euch wieder Amaranth rot auf dem Wochenmarkt 🌱🌱🌱
Microgreens
🌱Geschmack: Das frische Grün des roten Amaranth hat ein mildes fein-herbes und leicht süßliches Aroma.
🌱Inhaltsstoffe: Amaranthgrün hat viel Vitamin K, E und C. Dazu kommt noch Calcium, Eisen und die wertvollen Beta-Carotine.
🌱Verwendung: roh: für deinen Salat, auf’s Brot oder als Deko für deine Gerichte, durch seine auffällig rosa-rötliche Farbe sieht Amaranthgrün überall gut aus und sorgt für einen frischen Look.
🌱Positive Eigenschaften: blutbildend, blutreinigend, entzündungshemmend, und unterstützend für Verdauung, Herz und Knochen.
🌱Quelle:
🌱Wir verwenden Samen von
| 07:00 - 13:00 |
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