GAEC L'Authentique

06/07/2024

Retrouvez nous à Payolle 😄

29/06/2024

À nos amis

Nous tenons à prendre un moment pour exprimer notre profonde gratitude envers chacun d’entre vous qui nous avez accompagnés lors de la transhumance du troupeau. Votre présence et votre soutien ont été vraiment touchants.

Cette expérience a été bien plus qu’un simple déplacement de nos animaux. Elle a été le reflet de l’entraide et de la solidarité qui règnent parmi nous.

Cette transhumance n’aurait pas été possible sans votre aide précieuse et nous tenons à vous remercier pour votre générosité, votre bienveillance et votre soutien tout au long de cette aventure. Vous avez fait preuve d’une solidarité exemplaire et nous sommes fiers de faire partie d’une communauté aussi incroyable.

Merci pour tout,

Avec toute notre gratitude,

Christine et Christophe

29/06/2024

après deux jours de transhumance nous avons laissé le troupeau se reposer quelques jours à Beyrède (nous aussi😅) avant de rejoindre Payolle

29/06/2024

photos du deuxième jour de transhumance 🥵

29/06/2024

notre passage dans le journal 🗞️😇

29/06/2024

Photos du premier jour de transhumance ☁️🌧️⛅️

20/06/2024

Matin de transhumance 🌄

07/04/2024

Avec ce temps ☀️ tout le monde est dehors 😍 ou presque… les plus petits préfèrent rester au chaud 🤭

04/01/2024

Bien au chaud, toute l’équipe vous présente ses meilleurs vœux pour cette année 2024 😇

15/11/2023

Durant l’estive des photographes passionnés viennent nous prendre en photo, nous et le troupeau.

C’est avec beaucoup d’admiration pour leur travail et de reconnaissance que nous les remercions d’immortaliser ces moments là.

📸 Voici quelques clichés de

13/11/2023

Fin de saison.

7j/7 24h/24, pas un seul jour de vacance.

C’est avec joie que nous vous annonçons avoir battu notre record de vente cette saison 🧀🥳💰

La cave est vide. Merci à tous 🫶🏼

Notre secret de réussite ? Famille, Amour, Passion, Patience et Persévérance

L’hiver approche, notre troupeau doit se mettre à l’abris du froid 🥶(nous aussi🤭)

À bientôt,

Christine et Christophe

02/11/2023

📸

22/10/2023

Retrouvez-nous à Payolle jusqu'au 31 octobre, il nous reste encore quelques bons fromages 🤭

22/10/2023

📸

04/10/2023

03/10/2023

02/10/2023

22/08/2023

De la traite à la fabrication, tout est fait à la main pour le bien-être de nos bêtes et pour vous proposer un fromage le plus authentique possible 🫶🏼

10/10/2022

La saison 2022 arrive à sa fin et nous voudrions remercier nos deux championnes qui ont su garder et prendre soin de nos 200 brebis manechs et 200 chèvres pyrénéennes pendant plus de 5 mois. Merci Pauline, notre stagiaire, pour ton travail et ton envie d'apprendre, nous te souhaitons une estive pour l'année prochaine qui mérite une vraie bergère. Et bien sûr merci à toi Naïa, notre bergère, pour ton sérieux et ton travail de qualité à qui nous souhaitons tout simplement de ne pas trouver d‘autres estives pour l'année prochaine mais de rester avec nous.😉 Bises à vous deux et encore merci.

10/10/2022

Dernière semaine d'estive 🌈

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20/09/2022

La fin de saison approche ☹️

📸

13/08/2022

Magnifique photo de notre super bergère Naïa qui caresse notre petite chevrette Mendy 🤩

📸

11/06/2022

Nous sommes enfin de retour à la montagne ! 😁

28/01/2022

Pendant ce temps là en attendant le printemps...

08/09/2021

19/06/2021

Retrouvez nous tous les après-midi entre Payolle et la Hourquette d'Ancizan pour déguster nos fromages !