De la fourche à la fourchette

De la fourche à la fourchette Ferme maraichère urbaine et bio, épicerie locavore et zéro déchet, jardinerie naturelle et écologique
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SAVE THE DATE ! Les prochaines semaines s'annoncent denses, alors on vous a fait un petit calendrier des actus de la fer...
17/11/2024

SAVE THE DATE !
Les prochaines semaines s'annoncent denses, alors on vous a fait un petit calendrier des actus de la ferme des prochaines semaines 😇.
A noter surtout : la variation dans les jours d'ouvertures 🗓️ et les jours de livraison de 🐟 !

Bise maraîchère, Guillaume et Hyacinthe 👨🏻‍🌾👩🏻‍🌾

ELLES SONT PRÊTES !En plus du bar à pâtes de fruits bio et artisanales vous attend désormais la version coffret dégustat...
16/11/2024

ELLES SONT PRÊTES !
En plus du bar à pâtes de fruits bio et artisanales vous attend désormais la version coffret dégustation avec un assortiment gourmand et coloré de plusieurs parfums 😋

Bise fruitée, Guillaume et Hyacinthe 👨🏻‍🌾👩🏻‍🌾

J-7 ! 🌲Pourquoi des sapins bio ? Comment produire des sapins plus écologiques ? Et après les fêtes on en fait quoi ? La ...
15/11/2024

J-7 ! 🌲
Pourquoi des sapins bio ? Comment produire des sapins plus écologiques ? Et après les fêtes on en fait quoi ? La réponse à ces questions et à bien d'autres dans notre article de blog : https://www.delafourche-alafourchette.com/blog 👀

Bise maraîchère, Guillaume et Hyacinthe 👩🏻‍🌾 👨🏻‍🌾

CE POST N'EST PAS UN NAVET !Combien de j'aime pour cette jolie découverte de notre apprentie dans les champs de la ferme...
14/11/2024

CE POST N'EST PAS UN NAVET !
Combien de j'aime pour cette jolie découverte de notre apprentie dans les champs de la ferme maraîchère urbaine ? 😁
Bise maraîchère, Guillaume et Hyacinthe 👨🏻‍🌾👩🏻‍🌾

LE RETOUR DES PÂTES DE FRUITS DE LA FERME !Chers gourmands, préparez vos papilles pour une expérience surprenante de sav...
13/11/2024

LE RETOUR DES PÂTES DE FRUITS DE LA FERME !

Chers gourmands, préparez vos papilles pour une expérience surprenante de saveur sucrée et fruitée ! Nous vous présentons avec fierté notre gamme 2024 de pâtes de fruits artisanales, élaborées avec soin à partir des trésors de notre terre. Chaque bouchée vous plonge dans une explosion de saveurs, et chaque parfum raconte une histoire. Voici nos délices fruités :

🌰 Figue : Savourez la douceur sucrée de la figue, un classique réconfortant aux notes envoûtantes de miel.

🍒 Cerise : Un goût intensément fruité qui capture l’essence des cerises juteuses, parfait pour les amateurs de douceurs acidulées.

🍓 Fraise : Évoquant les journées d'été, la fraise est une invitation à la fraîcheur avec son goût sucré et légèrement acidulé.

🍋 Citron : Rehaussé d’une note acidulée, le citron du gâtinais égaye vos papilles et réveille tous vos sens !

🫐 Myrtille : Petite mais puissante, la myrtille concentre des arômes riches et profonds qui font chavirer les cœurs.

🍇 Mûres : Avec leur saveur sucrée et légèrement terreuse, nos mûres font penser aux balades en forêt.

🔃 Mélange de Fruits : Un festival de saveurs, alliant harmonieusement toute la richesse de nos fruits pour un moment de pur bonheur.

Cassis, groseilles, framboise, framboise jaunes

NOUVEAUTÉ 2024 : nous vous présentons nos premières "Pâtes de fruits sans fruits" ! 🎉 Oui, vous avez bien lu ! Cette année, plongez dans notre gamme étonnante à base de légumes : carottes, betteraves, tomates...

✨ En prime, chaque fruit et chaque légume utilisé pour concocter nos pâtes de fruits provient directement de nos champs, garantissant fraîcheur et qualité !

N’attendez plus pour succomber à ces douceurs artisanales qui font la fierté de notre ferme maraîchère urbaine. Venez les découvrir et les déguster pour vous laissez envoûter par leur authenticité !

APRÈS LA PLUIE LE BEAU TEMPS !Le soleil brille enfin sur la ferme maraîchère urbaine ☀️Bise avec de la vitamine C dedans...
12/11/2024

APRÈS LA PLUIE LE BEAU TEMPS !
Le soleil brille enfin sur la ferme maraîchère urbaine ☀️
Bise avec de la vitamine C dedans, Hyacinthe et Guillaume 👨🏻‍🌾

QUASI-MENACÉ D'EXTINCTION ! 🦔La population de hérissons ouest-européens est en déclin, poussés hors de leurs habitats pa...
11/11/2024

QUASI-MENACÉ D'EXTINCTION ! 🦔

La population de hérissons ouest-européens est en déclin, poussés hors de leurs habitats par l'expansion urbaine et fauchés sur les routes par les automobiles. Dans la Liste rouge actualisée de l'Union internationale pour la conservation de la nature (UICN), publiée la semaine dernière lors de la COP16 sur la biodiversité, l'Erinaceus europaeus est passé de la catégorie « préoccupation mineure » à « quasi-menacé » d'extinction.

La disparition des hérissons est une réalité préoccupante qui menace l'équilibre de notre écosystème. En raison de l'urbanisation, des pesticides et de la destruction de leurs habitats, ces petits défenseurs de la biodiversité sont de moins en moins visibles.

Mais il existe de l'espoir ! Dans notre ferme maraîchère urbaine, nous avons la chance d'accueillir des hérissons, témoins de la résilience de la nature. En cultivant un espace respectueux de la faune et en favorisant la biodiversité, nous contribuons à leur protection.

Ensemble, préservons ces précieux alliés ! Chaque geste compte pour garantir un avenir où les hérissons peuvent continuer à évoluer à nos côtés.

Bise hérissée, Guillaume et Hyacinthe 👩🏻‍🌾 👨🏻‍🌾

DES GOYAVES MADE IN GÂTINAIS !Parce que nous aussi on veut du fun et des fruits dans notre métier 😜.Les volumes sont con...
09/11/2024

DES GOYAVES MADE IN GÂTINAIS !
Parce que nous aussi on veut du fun et des fruits dans notre métier 😜.
Les volumes sont confidentiels pour le moment, mais ils vont augmenter au fil des années donc patience !
En tout cas, les premiers résultats sont très encourageants 💪🏻🙂

Bise "Loing" des tropiques, Guillaume et Hyacinthe 👩🏻‍🌾👨🏻‍🌾

LES CHICORÉES ROUGES !Elles sont de retour, et n'attendent que vous 😋.Bise douce amère, Guillaume et Hyacinthe 👩🏻‍🌾👨🏻‍🌾
08/11/2024

LES CHICORÉES ROUGES !
Elles sont de retour, et n'attendent que vous 😋.

Bise douce amère, Guillaume et Hyacinthe 👩🏻‍🌾👨🏻‍🌾

PRÊT POUR DES BARS PARALLÈLES ? 😁Un mini-bar de 11 références de biscuits et chocolats de Noël 🎅🏻sont en cours d'install...
07/11/2024

PRÊT POUR DES BARS PARALLÈLES ? 😁
Un mini-bar de 11 références de biscuits et chocolats de Noël 🎅🏻sont en cours d'installation dans l'épicerie de votre ferme maraîchère urbaine et bio 😋

Un peu plus loin c'est du pain d'épices à la coupe en self service : pain d'épices à l'orange, pain d'épices nature, pain d'épices au chocolat 🍫...

Et plein d'autres nouveautés à découvrir à partir de demain 🤫.

Bise maraîchère, Guillaume et Hyacinthe 👨🏻‍🌾👩🏻‍🌾

Précommandes ouvertes pour nos Sapins de Noël bio ! 🌲Chers amoureux des fêtes, L'heure est enfin venue de parler de ce q...
06/11/2024

Précommandes ouvertes pour nos Sapins de Noël bio ! 🌲

Chers amoureux des fêtes,

L'heure est enfin venue de parler de ce qui compte vraiment ! Oui, bien plus que les résultats des élections américaines, nous avons une actualité qui va faire chavirer vos cœurs et égayer vos intérieurs ! 🗳️❌➡️🎄✅

Nous sommes ravis de vous annoncer l’ouverture des précommandes de nos sapins de Noël bio cultivés avec soin à seulement 200 km de notre ferme maraîchère urbaine. Nos sapins Nordmann sont disponibles dans des hauteurs variant de 125 à 300 cm. Parfait pour illuminer vos foyers de leur beauté naturelle et écoresponsable !

🌱 Chaque sapin est emballé dans un filet en coton bio, parce que chez nous, même les sapins sont à la pointe de l’écologie. Et cerise sur la bûche 😉, après avoir célébré les fêtes avec votre beau sapin, vous pourrez le composter à la ferme ! Oui, vous avez bien entendu ! Transformez votre sapin en précieux compost pour faire pousser de délicieux légumes l'année suivante. Une belle façon de boucler la boucle de la nature ! 🌿🥕

🛒 Pour réserver le vôtre, direction notre site internet www.delafourche-alafourchette.com. Les retraits se feront à la ferme à partir du 22 novembre. 🎉

Bise du pôle nord, Guillaume et Hyacinthe 👨🏻‍🌾👩🏻‍🌾

NOUVELLE SEMAINE, NOUVEL ÉTAL !Avec toujours plus de choix de fruits et légumes de saison pour le plus grand plaisir des...
05/11/2024

NOUVELLE SEMAINE, NOUVEL ÉTAL !
Avec toujours plus de choix de fruits et légumes de saison pour le plus grand plaisir des gourmands et des gourmets 😋

On vous attend comme chaque semaine :
- le mardi de 14h à 18h
- le mercredi de 10h à 18h
- le vendredi de 14h à 19h
- le samedi de 10h à 18h

Bise maraîchère, Guillaume et Hyacinthe 👨🏻‍🌾👩🏻‍🌾

NOUVEAU LE JUS DE POMMES INFUSÉS !Chers amoureux des saveurs authentiques, nous sommes ravis de vous présenter notre der...
31/10/2024

NOUVEAU LE JUS DE POMMES INFUSÉS !
Chers amoureux des saveurs authentiques, nous sommes ravis de vous présenter notre dernière création : des jus de pommes 100% bio, sublimement infusés à la menthe fraîche! Chaque gorgée est une invitation à la fraîcheur, un équilibre parfait entre la douceur juteuse des pommes soigneusement sélectionnées et la légèreté tonifiante de la menthe.

🍃🥳 Sortez vos verres et trinquez au naturel !

Retrouvez-les dès demain dans l'épicerie de votre ferme maraîchère urbaine 😇 (oui, nous serons ouverts, aux horaires habituels !)

Bise mentholée, Guillaume et Hyacinthe 👨🏻‍🌾👩🏻‍🌾

CHOUPISalut les glaudes  ! 😉On ne sait pas vous, mais nous d'aussi gros choux frisés ça nous défrise 🤣.Bise dans le brou...
28/10/2024

CHOUPI
Salut les glaudes ! 😉
On ne sait pas vous, mais nous d'aussi gros choux frisés ça nous défrise 🤣.

Bise dans le brouillard, Guillaume et Hyacinthe 👨🏻‍🌾👩🏻‍🌾

OUVERT QUAND MÊME !Guillaume ne sera pas présent aujourd'hui, mais Hyacinthe, Jacqueline et Aurélie vous attendent jusqu...
26/10/2024

OUVERT QUAND MÊME !
Guillaume ne sera pas présent aujourd'hui, mais Hyacinthe, Jacqueline et Aurélie vous attendent jusqu'à 18h à la ferme maraîchère urbaine.

Comme elles, vous pourrez apercevoir Guillaume ce soir dans votre boîte à troubadours pour un prime spécial en compagnie de nombreux autres choristes sélectionnés dans toute la France !

Un article sur le sujet et d'ailleurs parue sur le blog de la ferme ces derniers jours :
https://www.delafourche-alafourchette.com/post/il-est-dans-les-champs-chants

Bise académique, Nikos 👀😆, Guillaume 👨🏻‍🌾 et Hyacinthe 👩🏻‍🌾

PAS TOUCHE AUX AGRUMES !Qu'il est tentant de cueillir les Yuzu qui jalonnent le parcours cueillette... Pourtant vous le ...
25/10/2024

PAS TOUCHE AUX AGRUMES !
Qu'il est tentant de cueillir les Yuzu qui jalonnent le parcours cueillette... Pourtant vous le savez, comme pour les figues, les goyaves et les autres agrumes : INTERDICTION DE LES RÉCOLTER 🫣

Bise acidulée aux agrumes du Gâtinais 😘,
Guillaume et Hyacinthe 👩🏻‍🌾 👨🏻‍🌾

DU NOUVEAU SUR LE BLOG !On vous a même ressortis dans un des articles une petite pépite vocale de 2020 enregistrée dans ...
23/10/2024

DU NOUVEAU SUR LE BLOG !
On vous a même ressortis dans un des articles une petite pépite vocale de 2020 enregistrée dans nos champs 🫣.

Pour visiter le blog : https://www.delafourche-alafourchette.com/blog

Bise journalistique, Guillaume et Hyacinthe 👩🏻‍🌾 👨🏻‍🌾

Adresse

Rue Jean Lamy
Châlette-sur-Loing
45120

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Mardi 14:00 - 18:00
Mercredi 10:00 - 18:00
Vendredi 14:00 - 19:00
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