Criquets & Co

22/09/2024

✅Les larves de mouches soldats noires : une super-aliment pour animaux

🪰Les larves de la mouche soldat noire (Hermetia illucens) sont des asticots riches en protéines, en graisses saines et en minéraux essentiels. Elles constituent une source de nourriture naturelle et hautement nutritive pour une variété d'animaux, des oiseaux aux reptiles en passant par les poissons, les volailles ...

https://www.criquetsandco.fr/devenir-eleveur-d-insectes-comestibles/

20/09/2024

➡ Vous êtes curieux de savoir comment nos insectes se transforment en plats savoureux ? Plongez au cœur de notre processus de production !

Contacte nous ! [email protected]

19/09/2024

Prochaine session de formation : du 14 octobre au 23 décembre 2024

Contacte nous !

18/09/2024

➡DERNIERS JOURS POUR VOUS INSCRIRE AU WEBINAIRE “REGLEMENTATIONS” le mercredi 25 septembre à 18h30 !

Nous vous rappelons que notre prochain webinaire aura lieu le mercredi 25 septembre à 18h30. Christophe Derrien, secrétaire générale de l’IPIFF et expert en réglementation, viendra nous éclairer sur les dernières évolutions législatives concernant le secteur des insectes comestibles. N'oubliez pas de vous inscrire pour ne rien manquer de cette session essentielle !

Nous aurons parmi nous, la responsable en cheffe du Bureau des Etablissements et des Produits des Industries alimentaires Spécialisées (BEPIAS) SAS/SDSSA/BEPIAS DGAL, qui notera les éventuelles questions pour les relayer de façon à nous apporter des réponses plus précises selon nos besoins.
https://www.helloasso.com/associations/ffpidi-federation-francaise-des-producteurs-import/evenements/webinaire-ffpidi-ipiff-les-reglementations-actuelles

06/09/2024

https://vm.tiktok.com/ZGeTGWBst/

10.7K j'aime, 251 commentaires. « Élevage de sauterelles »

03/09/2024

Un résumé rapide ;-)

22/08/2024

09/08/2024

Se former avant de s'installer est essentiel pour maîtriser les obligations de son activité et se donner les chances de réussir !

➡https://www.criquetsandco.fr/devenir-eleveur-d-insectes-comestibles/

07/08/2024

✅Formation "Devenir éleveur d'insectes comestibles" 🦗🐛

Les prochaines sessions de formation
- du 16 septembre au 22 novembre 2024 - Date limite de dépôt des candidatures : le 13 août 2024

- du 14 octobre au 23 décembre 2024 - Date limite de dépôt des candidatures : le 13 septembre 2024

- du 18 novembre 2024 au 31 janvier 2025 - Date limite de dépôt des candidatures : le 18 octobre 2024

- du 13 janvier 2025 au 04 avril 2025 - Date limite de dépôt des candidatures : le 13 décembre 2024

➡En savoir plus : www.criquetsandco.fr
https://www.criquetsandco.fr/devenir-eleveur-d-insectes-comestibles/

01/08/2024

30/07/2024

😊Nous sommes fiers d'annoncer le renouvellement de notre certification Qualiopi avec un score parfait : 0 non-conformité ! Cela confirme notre engagement à vous offrir des formations de la plus haute qualité.

www.criquetsandco.fr
Entomoshop

19/06/2024

📣Webinaire FFPIDI/AQMC : Les bonnes pratiques d'hygiène pour transformer des insectes pour l'agroalimentaire !

➡️Ne manquez pas le webinaire organisé par la Fédération Française des Producteurs, Importateurs et Distributeurs d'Insectes (FFPIDI, www.ffpidi.fr) et le laboratoire d'analyse et organisme de formation AQMC, le 26 juin 2024 à 18h30, consacré à l'hygiène et les bonnes pratiques pour produire une denrée alimentaire aux insectes.

Valérie ROUVET, Co-directrice du laboratoire d'analyse AQMC et organisme de formation, sera l'intervenante principale de ce webinaire. Elle partagera son expertise sur les pratiques d'hygiène essentielles pour garantir la sécurité et la qualité des produits à base d'insectes.

☑️Points clés à retenir du webinaire :

I- Bonnes pratiques d'hygiène transversales : Mettre en œuvre des mesures d'hygiène efficaces à toutes les étapes de la production d'insectes, de l'élevage à la transformation, pour maintenir l'intégrité des produits.

II- Autocontrôle et surveillance des process : Établir des procédures d'autocontrôle robustes et mettre en place une surveillance rigoureuse des processus pour respecter en permanence les normes d'hygiène.

🎯Public cible :
✅Producteurs d'insectes
✅Importateurs d'insectes
✅Distributeurs d'insectes
✅Professionnels de l'agroalimentaire travaillant avec des produits à base d'insectes
✅Toute personne intéressée par les pratiques d'hygiène des insectes

📅 Inscription :

☑️Gratuit pour les adhérents FFPIDI
☑️20€ pour les non-adhérents

Pour vous inscrire et réserver votre place, rendez-vous sur : https://www.helloasso.com/associations/ffpidi-federation-francaise-des-producteurs-import/evenements/webinaire-4-reglementations-les-insectes-comestibles-et-les-regles-d-etique-2

➡️Avantages supplémentaires de l'adhésion à la FFPIDI :
✅Accès illimité aux forums et webinaires pendant un an
✅Opportunités de réseautage avec des pairs du secteur
✅Restez informé des dernières évolutions du secteur de la production d'insectes

05/06/2024

https://www.entomoshop.fr/la-bonne-nourriture-et-les-bons-repas/

💡 Dans le monde de la gastronomie, l’innovation et la découverte de nouvelles textures vont de pair avec la prise de risques. Et si la prochaine grande révolution culinaire se trouvait dans l’exploration du monde fascinant des insectes comestibles 🦗 ?

👉 Chez Entomoshop 🐛 , nous sommes convaincus que les insectes 🦗 ont le potentiel de enrichir notre expérience culinaire et d’apporter une dimension nutritionnelle supplémentaire à nos assiettes.

03/06/2024

➡Eveiller les enfants aux merveilles de la nature avec le kit pédagogique d’élevage de coccinelles Coccilfy

🐞Plongez les enfants dans l’univers fascinant des insectes avec notre kit d’élevage de coccinelles pédagogique ! Conçu pour les enfants dès 3 ans, ce kit est également un outil précieux pour les instituteurs et les adultes curieux du monde vivant.

Elevage des coccinelles
https://www.entomoshop.fr/produit/kit-pedagogique-elevage-coccinelles/

01/06/2024

➡Élevage ténébrions meuniers (Tenebrio Molitor)
Tout d’abord, quelques notions clés avant de démarrer son élevage de ténébrions meuniers (Tenebrio Molitor).

🐛Qu’est-ce qu’un ténébrion meunier ?
Le ténébrion meunier, plus communément appelé « ver de farine », est un petit insecte de la famille des Tenebrionidae, famille des coléoptères.
Il mesure environ 2,5 cm de long et est de couleur brun foncé pour l’adulte, orangé sous sa forme larvaire. Il a un corps allongé et aplati, avec six pattes et des antennes courtes.

📣Cycle de vie du ténébrion meunier
Le cycle de vie du ténébrion meunier commence par un œuf qui éclos en une larve blanche et molle. La larve se nourrit de farine, son de blé et végétaux.
Il subit plusieurs mues pour se développer. Finalement, la larve forme une pupe, phase de métamorphose complète où la larve se transforme en imago (adulte).
Après une période de quelques semaines, l’adulte émerge de la pupe et commence sa vie d’insecte mature. Les adultes se reproduisent rapidement et pondent des œufs qui donneront naissance à une nouvelle génération de larves.

31/05/2024

https://www.entomoshop.fr/categorie-produit/materiel-elevage/

30/05/2024

29/05/2024

28/05/2024

📢 RAPPEL CAFÉ/APÉRO VIRTUEL - Le 29 Mai à 18:30 📢

Chers membres de la FFPIDI,

Le dernier mercredi du mois approche à grands pas, et nous sommes impatients de vous retrouver pour notre traditionnel café/apéro virtuel de la Fédération Française des Producteurs, Importateurs et Distributeurs d'Insectes (FFPIDI) ! 🎉🪲

Nous vous donnons rendez-vous le 29/05/2024 à 18h30 pour une session conviviale et enrichissante. C'est l'occasion parfaite de partager ensemble nos expériences, nos défis et nos projets dans le domaine passionnant de l'entomoculture.

❗ Pour participer, assurez-vous d'être adhérent à la FFPIDI : https://lnkd.in/eer9WAPd

Pour vous donner un avant-goût de ce qui vous attend, voici quelques sujets qui ont été abordés lors de notre précédent café/apéro :
🪲 Les défis et les expériences suite à un contrôle de la DDPP chez l'un de nos membres, et l'accompagnement de la FFPIDI sur le volet réglementaire.
🪲 Les démarches réglementaires a effectuer concernant la production d'insectes comestibles pour l'alimentation des animaux domestiques et pour les animaux d'élevage.
🪲 Les dernières avancées concernant la réglementation "Novel food" pour la production d’insectes comestibles destinés à l'alimentation humaine.
Ce café/apéro est l'occasion parfaite de poursuivre ces discussions et d'en entamer de nouvelles. Venez nombreux pour partager vos défis, vos questions et votre expertise !
🔗 Le lien de connexion zoom, pour nous rejoindre mercredi à 18h30 se trouve dans l'espace "webinaire", espace réservé aux adhérents : https://lnkd.in/ed2VtfjT

À mercredi pour un moment riche en échanges et en convivialité ! 🌱🌍
Bien à vous,
Le bureau de la FFPIDI

19/05/2024

Elever des insectes, les transformer en aliment. Rien n'est fait au hasard !

19/05/2024

Fin d’année dernière à La Ferme De Bérénice , une vache sur 200 a réagit positive au test de la tuberculose bovine, mycobactérie transmise par la faune sauvage. Après des longues semaines d'attente sans aucune réponse de l'administration, un dédale administratif inimaginable, des inform...

17/05/2024

15/05/2024

Comme tout aliment, il ne faut pas en abuser !

14/05/2024

Les études vont en ce sens et de nombreuses études sont en cours. A suivre !