L'Agencette

26/03/2024

Une campagne réalisée pour Q-park sur le site de Fnac spectacles. 3 visuels différents.

08/12/2023

De la douceur...

Depuis 1999, Pantone Color Institute dévoile chaque année la Color of the Year. Et pour 2024, c'est un doux ton pêche qui a été élu !

07/11/2023

je vous présente une réalisation pour H4D, expert en télémédecine.
Création de kakemono et invitation. Merci pour la mise en relation.

25/09/2023

Depuis quelques jours, il retentit !!
Quelles perspectives réveille-t-il chez vous ?
Après un merveilleux été je viens m’enquérir de vos nouvelles, et vous souhaiter de beaux projets, de la nouveauté... en continuité et en qualité !
C'est parti pour un bel automne !
Belle semaine et à très bientôt !

10/01/2023

A vous tous,
Bonne année !
L’agencette vous accompagne durant cette année 2023, qu’elle vous souhaite belle et prospère.

27/09/2022

Création logo Gallery AGD a good day 92 rue de Grenelle 75007. Antiques & « Savoir vivre à la Française «
#75007 .g.d.gallery

01/09/2022

Ensoleillé
Arrosé
Chaleureux
Studieux
Festif
Sportif
En tribu
Attendu
Solo
en paréo
Ennuyeux
Joyeux
trop long
Sous les néons
Fatigant
Energisant
déconnecté
léger
loin
ici
là !
et vous, comment était votre été ?

01/09/2022

Ensoleillé
Arrosé
Chaleureux
Studieux
Festif
Sportif
En tribu
Attendu
Solo
en paréo
Ennuyeux
Joyeux
trop long
Sous les néons
Fatigant
Energisant
déconnecté
léger
loin
ici
là !
et vous, comment était votre été ?

05/07/2022

Je reviens sur avril. Merci à Com à l'écran de m'avoir confié la création des stands de la convention collaborateur de Bouygues Immobilier à la Scène Musicale.

24/01/2022

ça change de la galette !

Connaissez-vous la Bourladoue des rois ? Et bien c'est simple, c'est comme la galette des rois, mais sans la pâte feuilletée et avec des poires 😁🤪 Oui oui ça marche aussi, promis 😉
Par contre il faut mettre la main à la pâte (littéralement). Une pâte brisée, une crème d'amandes (dans laquelle vous glisserez une fève, donc) et des poires pochées : ça change des galettes et de la pâte feuilletée un peu trop sèche.
On a encore jusqu'à la fin du mois pour en profiter avec la fève (après ce sera sans, mais ce sera délicieux quand même).

07/01/2022

En avant 2022 !
Je vous souhaite une bonne année !
A bientôt

#2022

18/10/2021

Des logos made in L'Agencette ! bonne semaine

13/10/2021

Une nouvelle carte recette élaborée avec Aurélie !

Originaire des États-Unis, la fameuse salade César, mise au point dans les années 1920 par le chef Caesar Cardini, a su conquérir les tables de nos bistrots.
Maintes fois garnie de bacon, d’œufs durs, d’avocat ou même de maïs, la recette originelle ne nécessite que 5 ingrédients : de la salade romaine, des croûtons, du poulet, du parmesan et une sauce magique. Oui magique, car tout le secret de la réussite de cette salade réside dans la sauce, pleine d’umami, la fameuse 5ème saveur ! Et c’est elle qui fait tout le boulot et rend cette recette unique.

Pour 2 personnes :
1 salade romaine - 2 filets de poulet bio - 1 morceau de Parmesan d’environ 3 cm
Pour les croûtons :
80 g de pain rassis
Huile d’olive
1 gousse d’ail hachée
Sel, poivre
Pour la sauce :
4 anchois à l’huile
1 gousse d’ail
1 jaune d’œuf
1 càc de moutarde fine
2 càs d’huile d’olive
Huile neutre
2 càs de parmesan râpé
Le jus d’1/2 citron
Qqs gouttes de sauce Worcestershire
Sel, poivre

Préchauffer le four à 200°C. Couper le pain en petits dés. Les mettre dans un saladier, saler, poivrer, incorporer l’ail haché et un filet d’huile d’olive. Mélanger. Étaler sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pendant 10 min ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Faire cuire les filets de poulet dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Laver et essorer la salade et la couper grossièrement. Tailler le parmesan en copeaux à l’aide d’un économe.
Préparer la sauce : écraser les anchois et la gousse d’ail ensemble dans un mortier. Dans un bol, verser la pâte anchois/ ail, ajouter les jaunes d’œufs et la moutarde. Incorporer l’huile d’olive en filet tout en fouettant, comme pour une mayonnaise, puis finir avec l’huile neutre. Détendre avec le jus de citron, incorporer le parmesan râpé, qq gouttes de sauce Worcestershire, le sel et le poivre. Dresser la salade : dans un plat, mélanger la salade avec la sauce. Ajouter le poulet coupé en tranches, parsemer de copeaux de parmesan et de croûtons. Servir aussitôt.

08/10/2021

Cet été nous avons travaillé sur l'identité ! Nouveau parcours de vie pour Caroline's Integral Coaching. http://www.carolinesintegralcoaching.com
Une coach à découvrir !
# graphicdesign studio

07/09/2021

Une rentrée en douceur

Pourquoi les profiteroles ne se démoderont jamais ? Tout simplement grâce à un savant mélange de textures et de contrastes qui met tout le monde d’accord : du chaud, du froid, du fondant, du craquant, du moelleux, du sucré, ce qu’il faut d’amertume et une pointe de sel. Et bien sûr du chocolat. Parfait, on vous dit !
Et puisqu’on est sympa, voici LA recette des meilleures profiteroles
Pâte à choux :
25 cl de lait
5 g de sel
10 g de sucre en poudre
80 g de beurre
125 g de farine tamisée
4 œufs
Sauce au chocolat :
150 g de chocolat noir 70%
Environ 100 g de lait entier
Dressage :
Un pot de glace à la vanille de bonne qualité
Fleur de sel
20 g d’amandes effilées torréfiées

Dans une casserole, rassembler le lait, le sel, le sucre et le beurre coupé en morceaux. Faire bouillir.
Ôter la casserole du feu et ajouter la farine. Mélanger à l’aide d’une spatule jusqu’à ce que la farine soit incorporée. Remettre sur le feu et faire dessécher pendant quelques minutes. Lorsque la pâte se décolle des parois, débarrasser dans un récipient.
Préchauffer le four à 180°C.
Incorporer les œufs un par un en remuant énergiquement jusqu’à ce que chaque œuf soit incorporé.
A l’aide d’une poche à douille ou avec une grande cuillère, dresser des choux d’environ 4 cm de diamètre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner pendant 20 min environ ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Les mettre à refroidir sur une grille.
Pendant ce temps, préparer la sauce au chocolat : dans une casserole, faire fondre sur feu très doux le chocolat, puis ajouter du lait petit à petit jusqu’à ce que la consistance vous convienne.

Au moment de servir, couper les choux en deux dans l’épaisseur et les garnir d’une boule de glace. Replacer le chapeau sur chaque profiterole, puis napper de sauce au chocolat. Parsemer d’amandes et d’une pincée de fleur de sel. Servir sans attendre.

13/08/2021

Respirer, relâcher, se ressourcer, savourez !

08/07/2021

Tous à Cannes !
Création logotype et identité graphique by L'Agencette
Je vous invite à découvrir Ma Facialiste, Le nouveau Loft de beauté holistique Pour une beauté naturelle, consciente et épanouie. Beauty In and Out créé par Céline N.
Allez-y ! 8 rue Lecerf à Cannes.

02/06/2021

Le mercredi, c’est veggie !
Besoin d’idées pour un repas veggie sans chichis ? Les poireaux sauce gribiche sont pour vous !
Minute food culture : Souvent confondue avec la sauce ravigote (qui est une vinaigrette agrémentée de câpres, d’herbes et d’oignons), la sauce gribiche est une mayonnaise montée aux jaunes d’œufs cuits à laquelle on ajoute herbes, cornichons et câpres. Elle accompagne traditionnellement la tête de veau ou les poissons froids. Mais heureusement pour nous, elle fait également des merveilles avec des légumes : des poireaux (donc) mais aussi avec des asperges (entre autres). L’essayer, c’est l’adopter, promis.