Volailles de la ferme ''Cheni''

22/11/2024

Avec ce froid, il faut bien se couvrir ! 😂🐑

15/11/2024

Envie d'une volailles pour Noël ?
n’hésitez pas à nous la commander !

21/10/2024

NOUVEAU !
si vous cherchez de la bonne volaille prête à cuire,
on a ce qu'il vous faut !

05/10/2024

comme cette personne à pris la fuite...

03/10/2024

30/09/2024

Bien installé au Sommet de l'Elevage !

29/07/2024

merci de venir récupérer vos volailles aux heures les plus fraîches de la matinée

03/07/2024

🐂 2024

Témoignages des doctorants belges de retour de la semaine AgriTech

Kenny Van Langeveld :
"Cette semaine a été enrichissante, surtout grâce à la rencontre avec les agriculteurs et les professionnels du secteur. La comparaison entre les pays montre que les problématiques, comme le stress hydrique, sont les mêmes partout. Il est intéressant de voir les solutions apportées par la France et la manière dont elles sont mises en œuvre. J'ai relevé le défi de la Chambre d'Agriculture, qui était : " Comment adapter les systèmes de polyculture-élevage dans un contexte climatique changeant ?". Ce n'était pas évident car ce n'est pas mon domaine principal, puisque je réalise mes recherches sur le bien-être animal en abattoir avec des capteurs automatisés. D'ailleurs, j'ai pu rencontrer l'entreprise "Système" lors de la rencontre avec les entreprises locales, et mes recherches pourraient se combiner avec leur technologie."

Rémy Willemet :
"C'était une semaine riche en rencontres intéressantes. J'ai apprécié le contact avec les agriculteurs, cela rend les choses concrètes. On prend connaissance des problématiques rencontrées et des technologies et recherches mises en place pour y pallier. Je fais des recherches sur la sécheresse en milieu agronomique avec les balances en eau en analysant les évolutions de changements climatiques. C'était enrichissant de comparer les technologies mises en place d'un pays à l'autre."

Université de Limoges Ambassade de France en Belgique

20/06/2024

25/05/2024

Nos poules disponibles en ce moment :

16/05/2024

« J'ai toujours voulu rejoindre l'exploitation familiale, je ne me voyais pas faire autre chose… »

🐓[Portrait de la semaine]🐑

Franck GOUPILLOU - EARL AVICOLE DE CHENI - Saint-Yrieix-la-Perche

« Je suis passionné d’agriculture depuis mon enfance et j'ai toujours rêvé de faire ce métier. Après avoir obtenu mon BTS technico-commercial agricole aux Vaseix, j'ai travaillé pendant un an en tant que surveillant de nuit au lycée agricole de La Faye. Ce poste me permettait de soutenir mes parents sur la ferme pendant la journée.

J'ai intégré l'exploitation le 1er janvier 2019.

Nous gérons la ferme en famille : ma mère, mon père et moi. Ma mère, exploitante agricole en situation de handicap, s'occupe principalement de l'administration de la ferme et participe à certains travaux légers. Mon père, également en situation de handicap, prend en charge des tâches plus exigeantes. Personnellement, je m'occupe des travaux lourds nécessitant un effort important.

Nous réalisons exclusivement de la vente directe. Notre activité principale est la volaille, avec une production annuelle de 60 000 à 70 000 volailles, incluant poulets, pintades, poules pondeuses et volailles festives. Nous collaborons également avec d'autres vendeurs et agriculteurs, en leur fournissant de jeunes volailles.

Initialement centrée sur la volaille, notre exploitation comprenait quelques cultures de céréales. Cependant, le terrain n'étant pas optimal, et mon père ayant une formation arboricole, nous nous sommes orientés vers la plantation d'un verger de châtaigniers. Nous avons donc planté 20 hectares et demi de châtaigniers sur une exploitation totale de 49 hectares. Sous ces arbres, l'herbe, devenue inutile, nous a conduits à démarrer un élevage de brebis en voie de disparition, de race Southdown. Nous vendons annuellement une trentaine d'agneaux en caissette, et conservons les femelles pour le renouvellement et la vente de reproducteurs.
Pour la transformation de nos animaux, je les emmène à l'abattoir de Limoges, puis mon père s'occupe de la découpe. Nous gérons également l'étiquetage et la mise sous vide des produits, que nous vendons selon la demande.
Nos produits sont disponibles à Cheni, situé à Saint-Yrieix-la-Perche, et sur notre site internet accessible via notre page Facebook : Volaille de la ferme « Cheni ».
Actuellement, la ferme compte 8 000 volailles, 98 brebis, 27 agnelles, 6 béliers et 117 agneaux.

Mes journées commencent généralement entre 8h et 8h30. Je vérifie l'état des volailles et l'entretien des poulaillers, mettant les volailles plus âgées à l'extérieur et m'occupant de l'alimentation et de l'abreuvement des poussins. La ferme est ouverte chaque matin, du lundi au samedi, de 9h à 12h pour les ventes directes. Selon les besoins, je fais la livraison de volailles chez des clients. Selon les journées, on nettoie nos bâtiments ou l’on fabrique de l'aliment pour nos poulaillers. Nous surveillons également les brebis pour éviter les incidents et entretenons les équipements agricoles. Le soir, je surveille les agnelages via caméra de surveillance jusqu'à 1 heure du matin, avant que mes parents ne prennent le relais à 6h.

À court terme, je prévois la mise en place d’un étang d'irrigation pour soutenir la culture des châtaignes. À moyen terme, nous devrons préparer la retraite de mes parents, prévue dans 5 à 10 ans. J’envisage enfin de développer un projet de gîtes à la ferme à moyen ou long terme. »

04/03/2024

vous chercher des œufs ?