Algorapolis est la ferme urbaine de spiruline fraîche à Paris. 🌱
La spiruline est une micro-algue qui se développe dans des milieux aquatique alcalin.
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C'est un super-aliment qui veille sur nous depuis 3,5 milliards d'années ! La spiruline est une micro-algue alimentaire contenant à kilogramme équivalent trois fois plus de protéines que la viande de boeuf. Elle couvre également une grande partie des besoins journaliers en minéraux et acides aminés. Parisiens d’adoption et entrepreneurs dans l'âme nous voulons être acteurs des enjeux de demain et
accélérer le changement à l’oeuvre dans l’alimentation, aujourd'hui portée par les végétariens, vegan, intolérants alimentaire, sportifs, etc. Avec une croissance très rapide et des petites surfaces de production, elle se cultive désormais en ville et possède sous sa forme fraîche une saveur neutre. Elle est une des alternatives proposées par l'ONU pour faire face aux problématiques économiques et écologiques liées à la surproduction de protéines animales. Notre ferme se compose de systèmes appelés 'photobioréacteurs' assurant la production des micro-algues en suspension dans l'eau chaude. Ces cuves sont pilotées électroniquement pour réguler lumière, air et température afin d’optimiser le rendement, la qualité et ainsi adapter en temps réel notre production aux besoins. Gabriel & François
14/03/2022
Hello les petites algues. Algorapolis, c’est fini…
Je suis triste et navré de vous annoncer la fin du projet. La procédure de liquidation judiciaire est enclenchée, nos 4 sites sont en cours de redistribution, notre matériel majoritairement vendu, nos partenaires informés et nos salariés, alternants, stagiaires, bénévoles, partis vers d’autres horizons.
Mais nous sommes certains que des entreprises développeront une spiruline de Paris, fraîche et locale. Et qui sait, peut-être qu’elles le feront avec un modèle vertueux, circulaire et social, impliquant des acteurs allant des écoles d’agronomie, aux partenaires sociaux en passant par les institutions et les tissus TPE d’agriculture urbaine. Le futur de la spiruline fraîche en milieu urbain est de nouveau à écrire, mais cette fois avec une base d’expérience à exploiter.
06/12/2021
Hello les petites algues 🌱🌱
C'est Noël avant Noël 🎁
-50% sur les lingots de spiruline de Paris jusqu'au 23 décembre. Vous pouvez venir l*z chercher à la ferme ou on vous livrer à partir de 1kg.
Découvrez les bienfaits des algues, leurs multiples possibilités gustatives, ou encore l’imaginaire qu’elles évoquent dans le cadre d’ateliers pour petits et grands.
26/10/2021
Tadam ! Notre boisson Blue Perle, jus de phycocyanine et billes de spiruline crue est dispo en livraison B2B à Paris (1L).
Blue Pearl, c'est une boisson au gout et l'odeur neutre prête à consommer pour des cocktails sans alcool, etc.
20/10/2021
Merci de la part de toute l'équipe pour cette reconnaissance :
Diversidays et Les talents du 18
18/10/2021
Mieux comprendre notre activité en infographie 🧐 Facile !
1 La Spiruline 🌿
2 Comment ça pousse 👩🌾
3 En labo et en ville 🧪
4 Produire la spiruline fraîche 💪🏽
5 Le résultat 🍽
Réalisé gracieusement par le Studio Lusse. Merci la communauté des petites algues. 🥰
08/10/2021
Tout nouveau, tout beau: notre boisson Spitron, élixir de spiruline, est dispo en click & collect [75018 et 93120] et en livraison B2B. L'Élixir de Spiruline, c'est de la spiruline de Paris, du citron & gingembre bio dans une bouteille de 25 cL.
28/09/2021
Pour la rentrée, c'est visite de chantier ! 👷♂️
Notre prochaine ferme de spiruline fraiche à Colombes.
🌿 Notre plateau est au 1er étage, sur +1000m² (100m de long X 12m de large) avec des unités de production, labos, R&D, bureaux, stockages, conditionnement frais et congelé. 🌿
En partenariat avec Nutreets, la serre urbaine, Nexity et Mairie de Colombes. => Un projet déjà visible de l'A86.
31/08/2021
Besoin d’un coup de boost ? 🚀
Notre élixir rafraîchissant à la spiruline crue de Paris, citron et gingembre saura vous séduire !
Retrouvez le Spitron sur notre boutique en ligne Algorapolis.fr, livraison à 🚲 ou en click&collect au 157 bis rue des Poissonniers, Paris 18e 🌱
27/07/2021
Algorapolis remercie de nous avoir invité au Tremplin Summer Party après en avoir été lauréats. Nous remercions également la French Tech pour son soutien et son accompagnement qui nous ont permis de tenir après une année éprouvante.
La Tremplin Summer Party sera l'occasion de fêter l'été et le lancement de notre nouvelle boisson, le Spitron, disponible sur notre site internet.
22/07/2021
Salut les petites algues !! Notre boisson est chez ! Courez-y vite y plein de produits géniaux !!
19/07/2021
Notre Spitron, parfait pour se rafraîchir pendant les vacances est disponible sur notre boutique en ligne Algorapolis.fr en livraison et en Click&collect à la ferme 😁
16/07/2021
Hello les petites algues ! Pour le lancement de notre Spitron retrouvez nous dimanche 18 juillet au marché des producteurs locaux à la guinguette La Javelle de 13h à 18h .
D'autres surprises vous y attendent ! 😋
La Javelle - 16 Port de Javel bas 75015 Paris
14/07/2021
Hello les petites algues, chez Algorapolis on fête le 14 juillet avec un spitron pour l'apéro ! 😋🌱
Et vous, qu'avez-vous prévu pour la journée ?
🇫🇷
08/07/2021
Hier à La Miel- Partageons le goût d'entreprendre nous accueillions Cédric O Élisabeth Moreno ainsi que Taig Khris à l'occasion du lancement du programme La French Tech tremplin dont nous sommes lauréat.
Algorapolis a pu présenter son travail à Mme la ministre en charge de l'égalité des chances, au secrétaire d'Etat et aux membres de La French Tech.
Un grand merci à vous !
08/07/2021
Merci à Cédric O, Elisabeth Moreno et La French Tech pour leur soutien !
Algorapolis est fière d'avoir pu présenter son travail ainsi que de faire partie des lauréats de la Fench tech tremplin.
Merci également à la pépinière La Miel !
06/07/2021
Hello les petites algues !
Avez-vous lu l'article d'Emmanuelle Lannes sur les algues dans le magazine ? Retrouvez des astuces beautés, des recettes, et des produits à base d'algues.
Algorapolis propose des cures de spiruline glacée pour lutter contre les agressions en boostant votre métabolisme ! Rendez-vous sur notre site internet Algorapolis.fr pour en savoir plus 🌱
05/07/2021
Cet été tous à la mer !
Merci à Catherine Jazdzewski pour cette article dans Voici . Consommez de la spiruline fraîche dans un smoothie (La sea recette) ou encore notre nouvelle boisson à base de spiruline crue, le Spitron disponible sur notre site internet Algorapolis.fr. 🌱
18/06/2021
Hello les petites algues 🌱 Comment trouvez-vous nos billes de spiruline fraîche ?
Les ateliers de cuisine ont repris 😋 Vous pouvez apprendre à réaliser de la cuisine moléculaire lors de nos ateliers cuisine avec notre chef Colin 🙃 🇫🇷
11/06/2021
Algorapolis est fière de vous annoncer sa collaboration avec l'association engagée dans la promotion de l'entrepreneuriat social et la lutte contre la malnutrition infantile dans les pays du Sud, en déployant des fermes locales de production et distribution de spiruline notamment en Afrique et Asie.
Ce partenariat consiste à mettre à disposition la possibilité d'offrir des dons via notre site internet Algorapolis.fr avec 1€ à 100€ reversés à l'association Antenna France, mettre à disposition d'un espace de réception et communication et offrir 6 places d'atelier cuisine aux membres ou donateurs de l'association.
09/06/2021
Hello les petites algues ! Retrouvez l'interview de sur le site Pour-nourrir-demain.fr (lien en bio). Il nous parle des innovations alimentaires et des facteurs clés d'une Start-up telle qu'Algorapolis !
Merci à Marie Prevost pour cette interview 🙃
05/06/2021
Pour votre spiruline pensez à l’environnement et achetez made in Paris afin de limiter les importations. 80 à 90% de la spiruline consommée en France est importée d’Asie.
Algorapolis récolte et produit sa spiruline fraîche à Paris dans le 18ème arrondissement. Pour limiter notre emprunte carbone nous livrons à vélo pour toutes les commandes dans Paris et petites couronnes. Vous pouvez également venir à la ferme pour les commandes en click&collect, participer à nos ateliers cuisine ou encore visiter la ferme.
31/05/2021
PAINT'ATHLON 👟:
Je télécharge une appli pour dessiner mon trajet (Google maps, strava, runtastic etc.),
Je mache, je cours, je vélote, je trotte…
A Paris, je passe devant une boutique partenaire et je la prends en photo : ,
A la fin de ma course je publie en story un screen de mon trajet, la photo des boutiques partenaires et je tague
et
Tu pourras gagner des super lots (parts de cake, shakers, pack de compléments alimentaires végan, spiruline fraîche de Paris, ateliers cuisines, casquettes et veste réfléchissantes) 😋🤩
28/05/2021
Merci à et à Juliette Serfati pour ce article ! La spiruline d'Algorapolis : l'aliment du futur qui se cultive près de chez vous 🌱 Pour la journée Internationale d'action pour la santé des femmes découvrez un aliment aux multiples bienfaits. La spiruline est notamment un moyen de compenser les carences des femmes enceintes.
🇫🇷
Hello les petites algues ! Nous venons d'intégrer la famille du grand Paris circulaire, le réseau des acteurs des l'économie circulaire. Fidèles à nos valeurs et un peu fiers quand même !
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Spiruline fraîche VS sèche
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Lancement de la Campagne de financement participatif!
Le télétravail chez Algorapolis 😏
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The first frame : Algorapolis-Paris
Pitch sur le stand de la Ville de Paris au Salon de l'agricult...
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Présentation
Nous expérimentons l’installation et l’exploitation en milieu urbain de fermes de microalgues (spiruline) destinées à l’alimentation grâce à de nouvelles techniques de production.
L’objectif est de produire une spiruline consommée fraîche toute l’année, dans une logique de circuit court et d’économie circulaire avec :
· une production de spiruline fraiche toute l’année implantée en milieu urbain en relevant les défis liés à une mégalopole,
· un produit traçable et de qualité, produit au plus près du consommateur urbain,
· une chaîne de production (récolte, filtration, pressage, conditionnement et distribution) réduite à moins de 48h pour respecter les contraintes de DLC.
La spiruline est une micro-algue alimentaire contenant à kilogramme équivalent trois fois plus de protéines que la viande de boeuf. Elle couvre également une grande partie des besoins journaliers en minéraux et acides aminés.
Parisiens d’adoption et entrepreneurs dans l'âme nous voulons être acteurs des enjeux de demain et accélérer le changement à l’œuvre dans l’alimentation, aujourd'hui portée par les végétariens, vegan, intolérants alimentaire, sportifs, etc.
Avec une croissance très rapide et des petites surfaces de production, elle se cultive désormais en ville et possède sous sa forme fraîche une saveur neutre. Elle est une des alternatives proposées par l'ONU pour faire face aux problématiques économiques et écologiques liées à la surproduction de protéines animales.
Notre ferme se compose de systèmes appelés 'photobioréacteurs' assurant la production des micro-algues en suspension dans l'eau chaude. Ces cuves sont pilotées électroniquement pour réguler lumière, air et température afin d’optimiser le rendement, la qualité et ainsi adapter en temps réel notre production aux besoins.
Gabriel
![Tout nouveau, tout beau: notre boisson Spitron, élixir de spiruline, est dispo en click & collect [75018 et 93120] et en...](https://img3.voofla.com/567/404/3012404515674048.jpg)
