La lu**ca delicata nasce dall'idea di un giovane ragazzo, mosso dalla voglia di creare qualcosa di diverso e innovativo che mancasse nel nostro territorio; dopo giorni di riflessione intuisce la potenzialità di quest'idea, cosi insieme alla sua famiglia intraprende l'attività di '' elicicultore '' (allevatore di chiocciole). Da li siamo arrivati a possedere il primo allevamento canicattinese, situ
ato in contrada montagna con un estensione di circa 3000 mq, con più di 20 recinti. La nostra chiocciola è una helix aspersa muller, che nel nostro territorio mediterraneo trova il suo habitat ideale. Non si crede vero che un'allevamento di lumache occupi cosi tanto spazio nelle nostre giornate, tutto ciò necessita di grandi cure cure e attenzioni, pertanto le nostre chiocciole vengono meticolosamente controllate,curate e raccolte con la massima attenzione, e sottoposte alla naturale spurgatura, successivamente vengono confezionate in vaschette di plastica forata per mantenere alto il livello di igiene, praticità e arrivare alla perfetta condizione di vendita, quindi chiocciole vive, pronte per la consumazione. La garanzia del nostro allevamento è l'ottima qualità del prodotto finito, i luoghi di vendita sono molteplici e vanno dal singolo consumatore, alla ristorazione, dalle macellerie ai mercati ortofrutticoli. La lu**ca, inoltre, ci offre anche la sua straordinaria bava. Non molti sanno, infatti, che viene utilizzata in campo farmaceutico perchè è in grado di riprodurre i tessuti della pelle, di renderla morbida e di rimarginare le ferite, ha potere idratante, effetto lenitivo, nutritivo e rigenerante, è anche anti rughe, anti smagliature, ha infine, efficacia contro segni dell'acne, macchie e cicatrici. Queste sono solo alcune delle cose da sapere su questo fantastico e piccolo essere vivente.... da quella, che era solo un'idea, ad oggi sono passati alcuni mesi e la nostra evoluzione è stata lenta, quasi a passo di LU**CA, ma costante.
