火曜日 09:00 - 15:00 水曜日 09:00 - 15:00 木曜日 09:00 - 15:00 金曜日 09:00 - 15:00 土曜日 09:00 - 15:00 日曜日 09:00 - 15:00

大富農産（わさび）

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Higashine-shi, Yamagata
大富農産（わさび）

●山形県東根市のわさび栽培
●豊富で良質な地下水を使用
●6000㎡のハウ? 地図上の位置が違います。高速道路沿いの東側、東根インターより南へ500ｍ程のところにあります。・・・・・毎週月曜日はお休みです。

18/02/2023

毎年首を長ーくして
楽しみにお待ち頂いている方が多い
花わさびの季節。
寒波の影響で花の咲きが遅く
やっと皆さまに
お届けできるようになりました。
雪国から一足早い春の味を。

#花わさび #大富農産 #山形 #春の味

01/01/2023

新年明けましておめでとうございます

本年も大富農産の本わさびを
宜しくお願い致します

直売所は1月4日より営業致します

#2023
，NOLIFE.
#本わさび
#山形
#大富農産

20/12/2022

pic1
この季節、古くなった葉わさびは朽ちる。
自然界では腐葉土になり栄養となるが、
ここでは水を与えている
チューブを塞いでしまうため
それをとりのぞく。
・
pic2
とりのぞいたあと。

これが地味で大変だけど
大切なこと！
そしてなにより、
わさびたちが喜んでるのが伝わるー！

#作り手あるある #本わさび #葉わさび #山形 #大富農産

15/12/2022

雨ニモマケズ
風ニモマケズ
雪ニモ夏ノ暑サニモマケヌ
丈夫ナカラダヲモチ
慾ハナク
決シテ瞋ラズ
イツモシヅカニワラッテヰル

サウイフモノニ
ワタシハナリタイ
・
#12月 #山形 #雪
#寒さ厳しくなりました
#大富農産の本わさびを食べて
#ご自愛ください

27/10/2022

朝日に照らされた赤ちゃんわさび。
のびのび、自分のペースで、
元気いっぱいに育つのだよ〜。

#本わさび #虫眼線 #朝日に照らされ #大富の朝

19/09/2022

黄金色に輝く稲穂。

もう少しで見納め。

稲刈りがはじまるとあっという間。

昔ははさ掛けや藁ぼっちを見ることができたけど今はなかなかお目にかかれない。

ずっと残したい風景だなー。

でも、この色は今も昔も変わらない。

変わるものもあるが
変わらないものこそ大切にしたい。

#山形
#大富
#新米
#今も昔も
#美しい日本の風景
#本わさびごはん

05/09/2022

#本わさび
#虫眼線
#苔もよく育つ

18/07/2022

あーつーいー

休憩がてらわさびハウス裏の荷口川へ。
風がふき草のふれあう音、
水の音。
あおい空にはもくもくした夏の雲。
元気いっぱいの植物たち。
赤ちゃんかえるたちが一生懸命覚えたてのジャンプをしている。

「最高の時間をありがとう！」
と叫んだら
向かいの農作業中のおじさんに
会釈されましたとさ（笑）

#大富
#いいところいっぱい
#大富農産
#本わさび

29/05/2022

農薬を使用せず本わさびを栽培すること。
簡単なようで簡単なことではない…。
暑くなり始めた今頃から病気や虫に悩まされる。
そんななかわさびの中に頼もしい相方がたくさんいる。
益虫といわれる彼ら。

まんまる太って食べ過ぎて動けない子（pic1）、
元気よくダイブしてくる子、
のんびりお昼寝してる子。

色んな子がいるけれど
いつも会うと“ありがとう”を伝える。

#自然に感謝 #益虫だよ #本わさび栽培 #農薬不使用 #大富農産

16/05/2022

色、イロイロ。
・
春の淡い香りから新緑の爽やかな風を感じるこの頃。

自然には美しい色がたくさんある。

本わさびも本わさびにしかだせない色をもっている。

人間も自分にしかない色がある。

そのままでもいい。
交わり、重ねて、
イロイロな色に変化してもいい。
自分らしくだよ。

そうわさびが教えてくれてるよう。

#本わさび
#山形
#大富農産
#日本の色

23/04/2022

花わさびの醤油漬け好評販売中！
・
ピリッと辛い花わさびと
特注の添加物を使用していない醤油タレ。
大富農産の花わさび醤油漬けでしか味わえない
特別な味！

#花わさび醤油漬け #花わさび #大富農産

23/04/2022

花わさびも終わり、
春の訪れと共に雑草もぐんぐんと成長中。
負けじとひたすら手で抜く。

ぬく、ぬく、ぬく…。

自然の生命力強し…。

#葉わさびの美味しい時期 #葉わさび #本わさび #大富農産
#地球に感謝 #アースデイ

11/03/2022

3.11

自然はきれいで、
時に残酷で、
自然は強く、
時に脆い。
自然は私たちに色々なことを教えてくれる。
だから、子どもたちに残すべき、
伝えるべきことがある。

#東日本大震災 #あの日から11年 #黙祷 #自然に感謝 #山形 #大富

01/03/2022

本日、山形新聞朝刊に掲載頂きました。
今年は動画もご覧いただけるようです。
https://m.youtube.com/watch?v=W3-NZMv7Hm8
※山形新聞社様よりご提供頂きました。
・
朝から沢山の方にご来店頂き、
お問い合わせも頂きましてありがとうございました。
picのように花も一本一本手摘みで行っております。
そのためご来店頂いてもすぐにお渡しが難しいため電話予約をお願いしています。
DMでも承っております。
ご理解、ご協力
宜しくお願いします！！

#山形新聞 #花わさび #必ず辛くなるふすべ方 #
知りたい方は… #ご来店の際に #佐藤に聞いてね #大富農産

28/02/2022

吾輩は板である。
名前はまだ無い。
・
年に一時しか使われない。
名もなき板。
なんだかわかるでしょうか？

#花わさびに関係してるよ #花わさび #醤油漬け #わさび漬け #本わさび #大富農産

27/02/2022

わさびハウスのビニール天井がやぶけまくりました。
８ヶ所くらい…。
おまけに雪の重みで遮光カーテンも…。
これは参ったなー

#本わさび #花わさび #大富農産 #山形 #東根市 #大富

12/02/2022

大富農産では一緒に働いてくれるスタッフを募集しています。

・本わさびの出荷、栽培、加工

・本わさびが好きな方、
農業が好きな方。
農作業など全く経験のない方も
一から教えますので
安心してください。
・
面接希望、お問い合わせは
DM、TELにてお願い致します。

TEL 0237-47-1003 担当：佐藤

#大富農産 #本わさび #スタッフ募集

26/01/2022

お待たせしましたー！
花わさびの季節！！
花わさびファンの方も、
まだ食べたことない方も、
早春の味を楽しんでください。
・
ネットでもご注文いただけます。
http://www.yamagatawasabi.jp
・
直売所でも販売していますが、
お電話での受付となります。
TEL 0237-47-1003

#花わさび #早春の味 #山形 #大富農産

23/01/2022

本日午後のわさびハウス内はポカポカ。
春になったかのよう。
まだ小さな赤ちゃんわさびにも花が咲きはじめました。
もうすぐ春の味を楽しめますよ！
・
・
・
※スタッフ募集※
大富農産では一緒に働いて下さる方を募集しています。
気軽にご連絡ください。
（留守番電話の場合は
ご連絡先もお願いします。）
TEL 0237-47-1003
担当：佐藤

#花わさび #春はまだかな #山形 #大富農産 #本わさび #作ることは楽しい

23/01/2022

21日発行の山形新聞　
やまがた移住者ストーリーに掲載頂きました！
代表　平野の満面の笑み！　
・
皆さま、寒いですが本わさびを食べて
Smileでいきましょう！

#山形新聞 #山形 #大富農産 #本わさび #食べたら #笑顔になる #もうすぐ #あの季節がやってくる

01/01/2022

あけましておめでとうございます。
・
山形は雪が降り続いております。
新年も雪かき三昧です。
皆さま、お身体大切に。

2022年も大富農産を宜しくお願い致します。
1月5日より通常営業です。
・
pic2はいつの日かの日の出
朝日に照らされ輝く雪はキラキラしてる。大変な雪もあって、素敵な雪もあって、だから山形が好きなんだなぁ。

#本わさび #大富農産 #山形 #東根市 #大富 #雪かきほどほどに #山形が好き

30/12/2021

本日で怒涛の本わさび出荷がおわりました。
今年も沢山の方にお会いでき、
本わさびをお届けすることができたこと大変嬉しく思っております。
どうぞ2022年もよろしくお願い致します。

#本わさび
#年末年始
#みんなで
#食べましょう

06/12/2021

12月。
冬の訪れ。
キラキラした季節。
・
わさび達も季節の変化を感じているよう。
葉わさびの時期が終わりを迎え、
もう少しで花わさびの季節が！
寒い、寒いと丸くなる私達も
凛と佇むわさびを見ると背筋がのびます。

#本わさび #山形 #大富 #大富農産 #師走

23/10/2021

山形はお米も美味しい！
『つや姫』
その名前の通り、ひと粒ひと粒が艶々。

土鍋で炊いたごはんに
本わさびをのせ食す。
最高です☺︎

写真じゃ伝わんないなぁと言う方、
是非お試しあれ。

#つや姫 #本わさび #わさびごはん #最高の朝ごはん #大富農産

11/09/2021

9.11

アメリカ同時多発テロ。

あれから今日で20年。

当時、NYへ旅にでていた私は事件の１週間前に帰国したばかりだった。
ニュースを見て言葉を失った。
今でも鮮明に覚えている。
・
この悲劇は繰り返してはならない。
世界中の誰もがそう思ったはず…。
だが、
20年たった今も悲しみはなくならず
連鎖する。
いつになれば悲しみではなく
「幸せ」の連鎖になるのだろう。
平和を祈り続けるばかり。

#9.11 #アメリカ同時多発テロ #追悼の意を込めて #平和への祈り

17/07/2021

『ワタシは毎日地下水の冷たい水で水浴びをし、葉わさびでお昼寝をしているよ〜。
あー、大富農産は最高だぁ〜。』

かえるたちの声が聞こえてきそう。
赤ちゃんかえるたちが元気いっぱいに飛び跳ねるのを横目に人間は汗だくで作業です、、、。

山形は暑い日が続いております。
皆さま熱中症対策をしっかりして、わさびを毎日食べて
暑い、暑い夏を乗り切りましょう！

#大富農産 #山形 #東根市 #本わさび #葉わさび #暑い夏 #かえる

14/03/2021

本日も沢山の花わさびファンの方々にお越し頂きましてありがとうございます！
花わさびは期間限定（今季は3月いっぱいか4月上旬まで）になります。
通常、直売所は月曜休みを頂いておりますが、明日（3/15）は特別に開店しております。
・9:00〜14:00

花わさびは一度食べたら本当にやみつきになります。
まだ味わったことがない方は是非お試しください。
・
pic:山形新聞に掲載されました。

#花わさび #本わさび #葉わさび #山形 #東根市 #大富 #大富農産

11/03/2021

3.11
あの日全ての日常が一瞬でなくなった。
あの日どれだけの人が恐怖に怯えただろう。
あの日どれだけの尊い命が消えただろう。
あの日から、、、10年。
・
変わらない10年。
変わった10年。
どんなことがあっても
ただ生きていることだけでいい。
日々、おかげさまの気持ちを忘れず
今を生きる。
　
山形県東根市大富地区にて虹鱒を育てている
#柴崎養鱒場　柴崎國彦さんの言葉。
“虹鱒育んで日々生きる　おかげさまで“
私はこの言葉にいつも励まされる。

#東日本大震災 #震災から10年 #忘れてはならない日 #東北復興 #山形 #大富 #虹鱒 #柴崎養鱒場 #本わさび

04/03/2021

今が花わさび最盛期です！
2月、『花わさびまつり』開催中は大寒波の影響で出荷数に限りがあり毎年楽しみにして下さっている方々に大変なご迷惑をおかけし、
首をなが〜くしてお待ち頂きまして感謝と申し訳ない気持ちでいっぱいです。
花わさびファンの皆様、
まだ、花わさびを味わったことがない方も山形、大富より春の味をお届けします。
・
・
直売所にお越しの際は、花わさびは要予約になります。
・花わさび500g〜、¥1500
直売所電話（0237-47-1003）、
InstagramのDMにて承ります。
・お名前
・ご連絡先
・ご注文数
・ご来店日時

#花わさび #大富農産 #春の味 #本わさび #あらぎり本わさび #酒粕わさび漬け #葉わさび醤油漬け