UncleThink.com

16/03/2024

"LÚA MẠCH ĐẠI DƯƠNG", đã bao giờ bạn nghe về giống lúa mạch này chưa?

Nền nông nghiệp Việt Nam trước nay truyền thống xoay quanh lúa nước, vậy nên lúa mạch ít được biết đến. Thế nên, một giống mới như lúa mạch đại dương có lẽ sẽ càng xa lạ với chúng ta. Và thực tế cũng khó có thể tìm được tài liệu nhắc đến giống lúa mạch này.

Điểm nổi trội của giống lúa mạch đại dương chính là hàm lượng Avenanthrami, cao gấp 12~17 lần so với lúa mạch thông thường. Đây là chất được nghiên cứu có hiệu quả trong việc tăng cường trí nhớ. Chính vì thế, hiệu quả kinh tế rất cao, giá bán tại Hàn Quốc cũng rất đắt (chi tiết giá mình có chia sẻ trong bài viết bên dưới).

Mời bạn đọc có quan tâm, có thể theo bài viết bên dưới của UncleThink để cùng tìm hiểu đổi nét về giống "Lúa mạch đại dương" này thông qua mô hình "Lúa mạch đại dương hữu cơ" của một nông trại tại Hàn Quốc nhé.

Lúa mạch đại dương hữu cơ! Vốn là dân văn phòng, đang có công việc ổn định, nhưng mọi chuyện đột ngột thay đổi khi Mr.Park nhận tin dữ...

27/02/2024

“Bắt chân chữ ngũ, đánh củ khoai lang
Hỡi cô nhà hàng, cho tôi bát nước”

Khoai lang, một loại nông sản vô cùng gắn bó với người dân Việt Nam, nó quốc dân đến nỗi xuất hiện trong rất nhiều các bài ca dao tục ngữ, câu thơ, điệu hát của ông cha ta. Điển hình như đôi câu ca nhắc đến trong ảnh phía trên.

Trồng khoai thì ông bà ta đã có rất nhiều kinh nghiệm từ xa xưa rồi.
Nhưng còn chọn giống, ươm mầm, chuẩn bị cây con thì thế nào!?

Mời bạn đọc cùng nhau bàn luận về cách chuẩn bị cây con cho khoai lang nhé.

Khi trồng khoai lang, cứ 1000m² sẽ cần khoảng 4,500 ~ 7,100 cây con. Để có được số lượng cây con này, sẽ cần 1 lượng khoai...

16/02/2024

Dinh dưỡng hữu cơ Chrolella - Doping của chuối!?

Trong quãng thời gian làm “dân văn phòng”, có đôi lần anh vô tình nhận thấy đầu ra của ớt chuông, thứ nông sản mà bố mẹ anh đã trồng mấy chục năm qua, đang có xu hướng giảm dần.

Và đây cũng chính là lí do thôi thúc anh trở về nghề nông và lựa chọn nông trại chuối hữu cơ đầu tiên tại Hàn Quốc.

Tuy hiện nay mô hình chuối hữu cơ xuất hiện nhiều rồi, nhưng thời điểm năm 2017, tại Hàn Quốc chỉ có anh là tiên phong với mô hình này.

Bà bác con cô ai thèm ăn chuối thì mời đọc cho đỡ thèm nhé!

Cũng trong năm đầu tiên, nông trại chuối của anh khi sắp sửa bước vào giai đoạn thu hoạch thì lại bị một đợt bướm đêm tấn công. Tuy nhiên,

17/06/2023

Cũng giống bao người trẻ bấy giờ, vợ chồng nữ trại chủ người Hàn Quốc luôn cảm thấy ngột ngạt trong công việc văn phòng. Và khoảng thời gian thoải mái nhất của một ngày có lẽ chỉ lả chút vỏn vẹn của bữa cơm muộn sau khi tan làm. Đối với hai vợ chồng mà nói, khoảng thời gian ngắn ăn uống cùng nhau này cũng thật xa xỉ.

Sau những thủ thỉ với mong muốn tìm về chốn miền quê yên bình, hai vợ chồng trẻ đều xuất thân là dân văn phòng, đã quyết tâm trờ về Goesan. Tại đây cả hai đã khởi đầu với nấm hương, thứ đặc sản nổi tiếng nhất tại miền đất nhiều núi, cách thủ đô Seoul khoảng 140km về phía Đông Nam.

Hãy cùng đọc thêm chi tiết về cuộc hành trình và mô hình của họ trong bài viết bên dưới nhé!

Website:

Nghề nông, rồi một ngày sẽ trở thành một nghề hot, giống như độ hot của luật sư, bác sỹ bây giờ vậy! Ngột ngạc trông công việc chốn văn phòng, đôi vợ chồng...

22/04/2023

Mô hình nuôi giấm Hàn Quốc hoàn toàn từ thực vật
Mời bạn đọc quan tâm mô hình này ghé đọc nhé!

Quá trình nuôi giấm thực ra khá đơn giản. Giấm là một loại vi sinh lên men, số lượng vi sinh nhiều thì mọi người hay nói là ‘con giấm lớn’, lúc này tốc độ tạo ra giấm cũng nhanh hơn. Trong mô hình của Ms.Moon, thì bà sẽ sử dụng cơm cháy, các nguyên liệu chính cùng một số men vi sinh được tinh chế để lên men.

Điều đặc biệt là trong quá trình nuôi giấm bà không sử dụng bất kỳ một loại đường nhân tạo nào. Đây chính là điểm nhấn mà bà sử dụng để đặt tên cho thương hiệu của mình.

Thân ái
Website: https://unclethink.com/nu-trai-chu-tu-gay-dung-thuong-hieu-giam-thuc-vat/

Trước đây, Ms. Moon dành phần lớn thời gian cho công việc nội trợ. Sau này, bà lên kế hoạch quay về nông thôn và sống một cuộc sống yên ả.

31/03/2023

Cây xứ nào, trồng xứ đó!

Trước giờ cứ nghĩ giống nước tau, thì mi còn khuya mới trồng được. Vậy mà Hàn Quốc, một nước ôn đới, mùa đông có lần xuống tới 20 độ âm, hắn cũng trồng được đu đủ, cái món đặc trưng của các nước xứ nóng như Việt Nam mình mọi người ạ.

Liên tưởng từ đu đủ, thật sự cảm giác cứ sợ sau này chuối Việt Nam cũng sẽ không còn là một thương hiệu nổi tiếng xuất khẩu trên trường quốc tế nữa. Bởi mình không chạy kịp thì sẽ bị tụt lại.

Hãy đọc thử bài viết về "Trang trại đu đủ Hàn Quốc" để biết họ khai thác trang trại như thế nào nhé!
Bài viết tại Unclethink: https://unclethink.com/trang-trai-du-du-dot-pha-tien-phong-thi-truong/

Trang trại đu đủ, xác định rõ phân khúc khách hàng từ đầu, từng bước chiếm lòng tin người tiêu dùng, liên tục đa dạng hóa sản phẩm và dịch vụ

30/03/2023

Một chiều nắng đẹp, gió thì lắt léo qua mấy nhành đào đang đúng mùa của Hàn Quốc.
Vội vã đạp xe về từ công ty, dọc qua con mương mà mới dăm bảy tuần trước nước còn đóng băng.
Mở điện thọai ra thì "thằng google" chúc mừng được đúng 5 lần tìm kiếm trên google..
Tự nhiên thấy vừa vui vừa buồn, nhưng vui là chính mọi người ơi..
Ít ra đối với mình, đây cũng đã là một chút thành công rồi..

Bỗng dưng thèm chút 'cồn Bình Định' ghê..

26/03/2023

Sử dụng thiên địch trong nông nghiệp hẳn không còn xa lạ.
🤔Nhưng liệu bạn đã từng nghe đến thuật ngữ "Banker Plants" trong phương pháp sử dụng thiên địch.

Nhắc đến thiên địch, thì đây là một phạm trù cực kỳ rộng lớn và cực kỳ linh động để cho các "trại chủ" ứng biến. Tuy nhiên để làm chủ được phương pháp này là một điều không hề đơn giản.

Hãy cùng tìm hiểu thêm về "Thiên địch" trong bài viết bên dưới nhé.
Trang chủ: https://unclethink.com/cau-chuyen-nha-nong-diet-sau-bo-hay-dung-thien-dich/

Một số loài sâu bọ thường gặp nhất là bọ rệp, ruồi trắng, bọ cánh viền, ruồi ăn nấm. Thiên địch thường được dùng cho ruồi trắng và bọ cánh viền

19/03/2023

Kiwi là một loại trái cây có vẻ ngoài khá là lởm chớm. Mặc dù thực tế Kiwi rất mềm, vỏ dễ gọt, lớp lông cũng không phải thuộc dạng g*i góc. Thế nhưng đôi khi nhìn vào màu sắc cùng vẻ bề ngoài ấy, đôi lúc ta lại cảm thấy cảm giác "châm chọt", rợn người.

Và liệu có bao giờ bạn tự hỏi:
- "Làm thế nào để loại bỏ lớp lông này?"
- "Liệu Kiwi có ăn được vỏ hay không?
- "Nếu mà Kiwi mua về chỉ cần rửa sơ vẫn ăn được thì sướng biết mấy!"

Trong thời đại hiện nay, việc chờ 1 giây đèn đỏ cũng thấy áp lực, trễ 1 giây quẹt thẻ chấm công đi làm cũng phải tường trình này kia. Đôi khi chỉ chậm 1 cú nhấp chuột cũng bị tuột mất cơ hội mua hàng giảm giá, hoặc vụt mất cơ hội đăng ký môn học mình quan tâm. Nếu nghĩ lại thì chuyện “làm biếng rửa trái cây” nghe có vẻ cũng hợp lí đấy chứ!

Phải chăng vì thế mà Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Hàn Quốc đã nghiên cứu và phát triển thêm nhiều giống Kiwi giải quyết được tất cả các câu hỏi ở trên!? Cụ thể mời bạn đọc tìm hiểu và cùng bàn luận trong Bài viết trong trang chủ bên dưới nhé.

Link bài viết: www.unclethink.com/tat-tan-tat-ve-kiwi-chon-mua-bao-quan-den-an-ca-vo/

Kiwi có lượng chất xơ lớn, lượng Vitamin C cao, mineral, polyphenols... Nhưng những chất trên lại tập trung rất phong phú trong vỏ của Kiwi.

05/02/2023

"Trước đây, nông dân tại Hàn Quốc bảo quản cải thảo khá đơn giản, hầu hết là chỉ dồn bỏ vào khay hoặc các bao lưới, rồi cứ thể bảo quản khoảng 3-4 tháng. Lí do cần phải bảo quản số lượng lớn trong thời gian dài là để ổn định nguồn cung, giảm tối đa các tổn hại do biến động giá cả. Tuy nhiên, khi bảo quản theo cách này, cải thảo rất dễ bị mất nước, héo lá, nên thường bị bỏ đi rất nhiều...
..Trước tình trạng này, Bộ khuyến nông Hàn Quốc đã bắt đầu nghiên cứu để tìm ra phương pháp bảo quản tối ưu, tiết kiệm, hiệu quả nhất. Nghiên cứu được bắt đầu từ năm 2020, nhưng đến thời điểm này (tháng 12/2022), thì quá trình kiểm chứng thực tế mới được hoàn thành."
Thân mời bạn đọc tham khảo toàn bộ bài viết tại nhé!

Link: https://unclethink.com/cai-thao-tuoi-mong-6-thang-voi-phuong-phap-moi/

Trước đây, cải thảo được bảo quản đơn giản, hầu hết chỉ dồn bỏ vào khay hoặc bao lưới, khiến cải thảo mất nước, héo lá và thường bị hư hỏng.

29/12/2022

"Sự khởi đầu…
Vốn được sinh ra tại một miền quê đầy nắng gắt và nhiều mưa dầm, nhưng cuối cùng lại bôn ba làm việc nhiều năm nơi lộng lẫy xa hoa. Chính sự đối lập đó đã giúp UncleThink nhận ra làng quê đối với mình thật sự ý nghĩa. Đó là nơi chôn nhau cắt rốn, là cội nguồn, là sức mạnh gìn giữ những giá trị mà bản thân luôn tâm niệm. Có thể hình dung cái nắng, cái gió của miền Trung Việt Nam khi ấy, nó màu mỡ như lớp phù sa để nuôi dưỡng bản thân mình. Chính vì thế mà luôn ấp ủ mong muốn “Bỏ phố về quê”, được trở lại với những gì đã gắn bó với mình từ những ngày mới bắt đầu.

Thông qua Unclethink.com, qua hành trình 'bỏ phố về quê', mình không chỉ muốn quay về với những thứ vốn thuộc về mình, được sống thật hơn, được gần gũi và hài hòa hơn với thiên nhiên, mà mình còn muốn chia sẻ những gì mình đã học được đến mọi người, dù già hay trẻ, là nam hay nữ, chỉ cần bạn cũng có mục tiêu ấy, hy vọng chúng ta có thể đồng hành cùng nhau, giúp đỡ nhau đi đến nơi bản thân mình muốn đến."

Thân mời bạn đọc xem thêm tại Website chính thức bên dưới!
Link: https://unclethink.com/unclethink-su-khoi-dau-cho-mot-hanh-trinh/

Sinh ra tại một miền quê đầy nắng gắt và nhiều mưa dầm, nhưng cuối cùng lại bôn ba làm việc nhiều năm nơi lộng lẫy xa hoa. Chính sự đối lập đó đã giúp UncleThink nhận ra làng quê đối với mình thật sự ý nghĩa.