19/04/2024
Šodien, publicējām pirmo no Dr. Andrejus Jerešiūnas rakstiem par tēmu, kas šobrīd būtiska daudziem piena lopkopjiem - Tauku daudzums pienā.
Raksts mūsu mājas lapā -
Piena lipīdus (no grieķu vārda lipos — tauki) iedala divās grupās – īstie tauki (triglicerīdi) un lipīdi. Piens satur 2,5-6% īstu tauku (triglicerīdu). Tauki ir galvenais piena kvalitātes un slaucamo govju produktivitātes rādītājs. Govs organismā tauki tiek sintezēti no...