07/01/2025
La textura de un pastel canino será apelmazada y húmeda debido a 2 factores:
1) La harina que se usa puede ser de avena, de coco o de arroz; por ningún motivo debe de ser de trigo ya que podría causar reacciones alérgicas.
2) Lleva proteína (res, pollo, cerdo, pescado) así como puede incluir verduras y/o frutas.
Ambos puntos hacen que sea un pastel más pesado y menos esponjoso.
Para el tema del decorado, también intentamos usar la menor cantidad de azúcares y colorantes posibles (fondant adaptado, betún de yogourth con avena, betún de papa).
