Umami Microgreens

23/05/2022

21/05/2022

Fettuccini Alfredo con nuestros ingredientes 👨‍🌾👩‍🍳👌
Betabel Chioggia, brotes de rábano morado y pétalos de clavelina. Todo orgánico, todo de nuestro huerto.

21/05/2022

Ya estamos cosechando betabel Chioggia (candy) 🌺, una variedad proveniente del norte de Italia. Muy buscados por su llamativo interior rayado con círculos concéntricos rojos y blancos. Riquísimo en folatos y otras vitaminas del complejo B.

🌱Cultivo 100% orgánico de Tepic .

13/05/2022

🌱💜Kohlrabi microgreens (colinabo morado) variedad Purple Vienna.
De tallo delgado y alargado con tonos rosados y violáceos, su sabor es de suave brassica algo más dulce que el brócoli. Hermosos, deliciosos, y con una concentración altísima de vitamina C, Vitamina B6, Folato y Thiamina.

☝️Todos nuestros brotes provienen de semillas SIN tratamiento, crecidos orgánicamente sin el uso de ningún agroquímico.

03/05/2022

🌱Micro Anis (Pimpinella Anisum)

Pequeñas y delicadas hojas aserradas. Aromática y dulce con notas de menta, limón, pimienta, salvia y pino. Otorga frescura y aroma a creaciones culinarias y de mixología. Contiene vitaminas A, E y K, así como calcio y hierro.

☝️Todos nuestros brotes provienen de semillas SIN tratamiento, crecidos orgánicamente sin el uso de ningún agroquímico.

02/05/2022

Amaranto rojo, variedad granate rojo.
Delgado, delicado, elegante. Bellas tonalidades rosadas se extienden por su tallo y hojas. Sabor terroso y textura algodonada. Rico en vitaminas A, C, E, así como folato, potasio, fósforo y magnesio.

☝️Todos nuestros brotes provienen de semillas SIN tratamiento, crecidos orgánicamente sin el uso de ningún agroquímico.

23/04/2022

Brotes de rábano morado, variedad Sango Purple 💜🌱
De intensos colores que van desde un profundo verde oscuro a un morado sólido casi negro, pasando por una bella gama de violetas. Otorga un aspecto muy elegante a platos con bases claras.
Su consistencia es crujiente y su sabor robusto, refrescante y menos especiado que otros rábanos.

☝️Todos nuestros brotes provienen de semillas SIN tratamiento, crecidos orgánicamente sin el uso de ningún agroquímico.

02/04/2022

Mañana domingo 02 de abril estaremos en .tribu.expo ofreciendo una deliciosa degustación de brotes microgreens. Habrá variedad de tapas, ciabatta de jamón serrano y coloridas ensaladas directo de huerto orgánico ¡No te lo pierdas!

urbano

24/03/2022

Tenemos pensamientos cristalizados en azúcar y mezcal, ideales para alta repostería 🌺🎂👩‍🍳.

Su complejo sabor perfumado se preserva hasta por un año. Deliciosas y elegantes!

17/03/2022

Nasturtium o Capuchina 🌺

Sus llamativas flores y hermosas hojas circulares que se asemejan a las hojas del loto son buscadas por los mejores chefs por sus intensos sabores de pimienta y berro; Exquisita y sofisticada, acompaña ambos platillos de alta cocina y creaciones de mixología. Riquísimo en vitaminas A, C y K, a demás de hierro, manganeso y flavonoides.

17/03/2022

Nasturtium o Capuchina 🌺

Sus llamativas flores y hermosas hojas circulares que se asemejan a las hojas del loto son buscadas por los mejores chefs por sus intensos sabores de pimienta y berro. Exquisita y sofisticada, acompaña ambos platillos de alta cocina y creaciones de mixología. Riquísimo en vitaminas A, C y K, a demás de hierro, manganeso y flavonoides.

16/03/2022

Ingredientes selectos de nuestro huerto orgánico para las cocinas más exigentes de Nayarit 👩‍🍳👨‍🍳🌱🌺🍱🍸.

Con una absoluta atención al detalle, la tierra más rica y sol directo, cosechamos ingredientes de la más alta calidad cuyos vivos colores complejos sabores e íntegros nutrientes son cada vez más buscados por los mejores chefs de la región.

10/03/2022

Cilantro microgreens 💚🌱
Hermoso bebé cilantro, buscado por su dulce aroma e intenso sabor que no tienen comparación. Es cosechado justo al brotar su primera hoja verdadera, lo que le da su singular apariencia. Contiene una densa concentración de vitamina K.

☝️Todos nuestros brotes provienen de semillas SIN tratamiento, crecidos orgánicamente sin el uso de ningún agroquímico.

04/03/2022

Kale roja rusa 🌱❤️
Esta deliciosa brassica es originaria de los remotos bosques de Siberia pero crece hermosamente en tierra nayarita. Dejamos que sus microgreens maduren hasta brotar su primera hoja verdadera para acentuar su esplendor y sabor, el cual es robusto con tonos de nuez y arúgula. Riquísimo en vitaminas A,C y K, así como hierro y cobre.

☝️Todos nuestros brotes provienen de semillas SIN tratamiento, crecidos orgánicamente sin el uso de ningún agroquímico.

28/02/2022

Microgreens de col morada 💜🌱
Vistosas tonalidades violeta recorren sus tallos y hojas. Exquisitos a la vista y al paladar. Fresco sabor y consistencia crujiente. Densamente cargados de vitaminas A, C y K, contienen 4.5 veces la cantidad de antioxidantes que las variedades verdes.

28/02/2022

⚠️🙌 Ya puedes encontrar una variedad de nuestros mixes de microgreens orgánicos de venta en / El Jardín. Donde a demás puedes disfrutar de la mejor comida vegana de Tepic y un amplio surtido de productos orgánicos y veganos💚.

📍 Revolución Soc. 172, El Tecolote, 63135 Tepic, Nay.

24/02/2022

Micro-hinojo 🌱🤩
Delgados, delicados, elegantes. Los brotes microgreens de hinojo tienen un sutil sabor a anís dulce. Ideales para acompañar platillos y creaciones de mixología que combinen variadas gamas de sabores.
Originario de las costas mediterráneas, el hinojo ha sido una aromática desde tiempos inmemoriales. De hecho, en griego antiguo se le llama Marathon, y fueron sus campos de hinojo los que dieron a la famosa ciudad de Marathon su nombre. 🏛🏺

☝️Todos nuestros brotes provienen de semillas SIN tratamiento, crecidos orgánicamente sin el uso de ningún agroquímico.

17/02/2022

Microbrotes de mostaza 🌱💚
De intenso sabor dulce y picante, similar al wasabi. Su fina apariencia realza cualquier platillo, a demás son ricos en vitaminas K, B6, y C.

07/01/2022

A demás de microgreens 🌱 también cosechamos rábano sandía 🍉😋

07/01/2022

🎉 Estamos muy contentos de presentar Umami Microgreens, ofreciendo microverdes orgánicos a los mejores chefs de la región. 🌱

07/01/2022

07/01/2022