SNC Galliot & Cie

22/05/2024

29/07/2023

👉 À découvrir ce week-end dans vos hypermarchés Géant Nouvelle-Calédonie ainsi que chez Casino Port Plaisance.

🧑🏼‍🍳 Bonne dégustation.

25/07/2023

✨INEDIT ✨

La viande locale ayant déjà atteint une qualité extra, nous voulions innover dans la génétique, apporter un petit plus à la qualité et surtout faire plaisir aux Calédoniens.

⌛️ Après 3 longues années d’attente, nous avons le plaisir de vous dévoiler ce croisement unique.

🥩 Pour découvrir cette viande persillée, nous vous invitons à vous rendre à partir du 28 Juillet dans les boucheries GEANT Sainte Marie, GEANT Mall et CASINO Port Plaisance.

🤗Nous tenons à remercier tous les partenaires qui nous ont aider à la réalisation de ce projet.

Merci à MyCom pour le support visuel, ils ont su mettre en image notre histoire.
Merci à l' UPRA Bovine NC
Merci à l’ OCEF Claquette CUP
Merci à l' IVNC
Merci à la SCIE, Géant et Casino NC le boucher BIRET Hans.

19/07/2023

Préparez vous à une expérience gustative inédite, nous vous réservons une surprise 🤩 100% Calédonienne, qui vous fera redécouvrir la viande locale.

📱Restez connecté

22/06/2023

Saisissez la meilleure façon d’aimer votre domaine🌽🐮

Merci MyCom ✨

28/07/2022

👥Rencontre découverte et partage.

Nous avons eu le plaisir de recevoir des élèves du CFA en BP Boucher 🔪, une opportunité pour ces apprentis de voir tout ce qui se passe en amont de leur métier.

En effet, ils ont pu découvrir la manière de gérer un cheptel bovin , de la naissance jusqu’à la préparation pour l’abattage. L’occasion pour ces futurs bouchers d’en apprendre un peu plus et surtout, de reconnaitre les races et les croisements, mais également de constater la qualité de l’alimentation des animaux🌱.

💡Nous espérons, que cette visite va leur permettre d’avoir un regard différent sur la carcasse de l’animal lors de la découpe, une meilleure connaissance de la viande locale, mais surtout le plaisir de la travailler et de la mettre en valeur et pouvoir en faire la promotion auprès des clients.

🙏Nous tenons à remercier PREVOST Samuel, directeur de IVNC (l'Interprofession Viande de Nouvelle-Calédonie) et le CFA - Centre de formation de l’artisanat NC d’avoir organisé cette rencontre et choisi notre élevage🐮.

21/07/2022

Pour cette campagne 2022, nous avons eu la chance de pouvoir implanter 24 embryons de race Droughmaster.

🐮

29/06/2022

🧬Campagne de Transplantation Embryonnaire 🧬

Le protocole de synchronisation se déroule en 3 étapes primordiales ⚠️, afin de pouvoir implanter un embryon sur les vaches receveuses sélectionnées

✔️La première étape consiste à poser une spirale et injecter une dose de produit pour stimuler l’ovulation.

✔️7 jours après, nous réalisons l’injection d’un produit pour déclencher les chaleurs de l’animal.

✔️2 jours après, il faut retirer la spirale puis coller un patch (et inscrire visiblement le numéro de la vache pour faciliter la suite du processus)

🟢 À la réalisation de ces 3 étapes, il est important de surveiller le troupeau (pendant 2 jours et toutes les 4 heures) afin de détecter les vaches qui présentent des signes de chaleurs et ainsi relever son numéro.

🐮

21/04/2022

🟩- A VENDRE -🟩

13/04/2022

🐎 Travail à cheval dans le stockyard 🐂

02/12/2021

Christophe Nourry, responsable et fondateur de la Maison Nourry nous a accueilli hier, afin de remettre le prix au gagnant de notre tout premier jeu concours « le Juste Poids ».

Yorhan remporte une magnifique côte de bœuf de 1.420kg 🥩

🙏🏼 Nous tenons à remercier l’établissement Maison Nourry qui sélectionne régulièrement nos viandes.

05/11/2021

🏆 RÉSULTAT DU JEU 🏆

⚖️Le poids vif du Bœuf était de 726 KG 🐂

Parmi les commentaires, une personne a estimé à un kilo près, le poids exact.

Le grand gagnant de La Côte de bœuf 🥩est :
🥇Yorhan El Arbi avec une estimation à 727Kg

Encore merci à tous d’avoir participé à ce premier jeu 🙏🏼

02/11/2021

🎁 JEU CONCOURS 🎁

Tentez de remporter une magnifique et délicieuse Côte de Bœuf 🥩

Pour participer c’est très simple :
👍🏼 Aime la page
📝 Commente le poids vif de l’animal en photo
😁 Identifie un ami avec qui tu partageras cette pièce de viande.

➡️Un seul gagnant
Tirage au sort le Vendredi0️⃣5️⃣Novembre parmi les bonnes réponses.

Bonne chance à tous 🍀

29/10/2021

🙏🏼 Cette première journée a rencontré un franc succès.

Cette action solidaire continue, vous avez encore la possibilité de venir récolter des Squashs demain, Samedi 30 de 08H à 14H ☀️

Dans l’incapacité de récolter sa production de squashs en raison de fortes pluies survenues la semaine dernière, Roger Galliot, propriétaire de l’exploitation SNC Galliot & Cie a fait don de ses fruits ce vendredi plutôt que de les laisser pourrir et d’être obligé de les enfouir. Un ges...

28/10/2021

📢 CHAMP DE SQUASH OUVERT AU PUBLIC 📢

Nous vous informons qu’une parcelle de Squash est ouverte à tous.

Cette opération consiste à venir récolter gratuitement les squashs dont vous avez besoin.

⚠️ Dates et horaires⚠️
Vendredi 29 de 08H à 17H
Samedi 30 de 08H à 14H

📍La Ouenghi

Merci de bien vouloir respecter le lieu et la signalisation mise en place à cet effet (zone de circulation et zone parking).

18/10/2021

🥇Ils ont sélectionné le meilleur pour vous🥇

Vous retrouverez de la viande 🥩 issu de ce croisement dans 2 boucheries de la place

Merci à la Maison Nourry et à la Boucherie du sud de nous faire confiance 😌

🐮

29/09/2021

🌱 PREMIÈRE RÉCOLTE 2021 🌱

Malgré la crise sanitaire, les équipes donnent leur maximum.