04/11/2022
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🔸Los perros carecen de amilasa en su saliva, la cual es una enzima digestiva necesaria para la degradación de los carbohidratos complejos. Al no estar presente esta enzima, cuando los perros son alimentados con dietas altas en carbohidratos se produce una exacerbación del funcionamiento pancreático, que necesita producir amilasa en cantidad suficiente para degradar el almidón en moléculas de glucosa y así poder asimilarla. Es en el páncreas donde los perros exclusivamente producen amilasa.
🔸Los animales alimentados con piensos procesados altos en carbohidratos, al no tener lugar un previo proceso de digestión de almidón en la boca como consecuencia de la carencia de amilasa, sufren sobre crecimiento bacteriano en el intestino debido a la elevada disponibilidad de azúcares que llegan sin digerir. Esta proliferación bacteriana desencadena cuadros digestivos en los perros.
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