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Arequipa Eco Granja: economía circular en mi tierra
Nace con la ilusión de mi madre la Sra. Beatríz, de tener una huerta propia y criar unos animalitos, pero ¿donde?... en el desierto. “Convertiré un terreno árido en un huerto ecológico”, pensó ella. Quién no lo ve lo no lo cree, esta señora con toda su determinación y coraje hizo lo que nadie esperaba, así con cada sillar y piedra que trajo fue cercando lo que ahora es un paraíso en medio del desierto de la A.V. Señor del Gran Poder, en el distrito de Cerro Colorado, Arequipa. Hoy cuenta con hermosas, felices y sanas gallinas que nos regalan a diario valiosos huevos con su yema naranjita, que nos hace pensar en lo bien alimentadas que están, alimentadas con la alfalfa cultivada en el huerto, restos de vegetales frescos, y ¿de donde salió la alfalfa?, ah es que mi señora madre usa el abono que las aves dejan como desecho y restos de vegetales tratados que dan como resultado el “compost”, un abono orgánico de gran calidad.
Todo esto es sencillo de narrar pero es fruto de un arduo trabajo diario en el que apoya incansablemente mi hermano José y sus amigos.
La historia recién comienza hay muchos planes que ejecutar y sueños que cumplir. Las palabras clave son: orgánico, economía circular, compost, tratamiento de desecho orgánico, economía compartida, sostenible, voluntad de hierro y perseverancia.