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El Bosque Gourmet Somos una granja urbana dedicada a la producción sustentable de setas gourmet.

11/02/2022
👑 BLACK PEARL KING 👑 Los Hongos Black Pearl King se encuentran entre las setas gourmet más cultivadas en el mundo y ¡por...
30/06/2021

👑 BLACK PEARL KING 👑

Los Hongos Black Pearl King se encuentran entre las setas gourmet más cultivadas en el mundo y ¡por una buena razón! Son accesibles en la cocina y prestan fácilmente sus sabores a cualquier plato. Esta variedad es un híbrido de dos cepas de Europa y Asia. A diferencia de las ostras perlíferas estándar, este hongo es más oscuro y se parece al King Oyster (Pleurotus eryngii) al principio de su desarrollo.

Nuevas investigaciones han demostrado que estos hongos poseen importantes propiedades antiinflamatorias y antitumorales, así como impresionantes concentraciones de antioxidantes. Estas propiedades pueden atribuirse a las altas concentraciones de compuestos beneficiosos que incluyen fenoles, alcaloides, proteínas, taninos y polisacáridos. Además, los hongos ostra son ricos en glucanos que se ha encontrado que modulan la función inmunológica. Al ser rico en fibra, este hongo también favorece una función metabólica saludable.

Despues de todo lo que te contamos, ¿Que estás esperando para agregar esta seta a tu menú?😍✨🍄

¡HOLA!👋🏼Te saludamos de El Bosque Gourmet🍄🌳Somos una granja urbana dedicada a la producción sustentable de setas gourmet...
30/06/2021

¡HOLA!👋🏼
Te saludamos de El Bosque Gourmet🍄🌳

Somos una granja urbana dedicada a la producción sustentable de setas gourmet.

Porque la mejor forma de cuidarse es desde adentro en EL BOSQUE GOURMET velamos por los superalimentos que la naturaleza nos ofrece y a la vez buscamos concientizar a nuestra sociedad sobre comidas alternativas tanto deliciosas como nutritivas.

28/06/2021

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