Tågralund

13/11/2023

Gårdstomtarna känner att julen närmar sig! 🧑‍🎄
Även fåren verkar ha börjat odla halm till årets julkrans 😅
Vi har i veckan haft oanmält besök från Länsstyrelsen där de kollat framförallt vårt administrativa arbete. De som kontrolleras är att det finns en produktionsplanering, foderinventering, foderanalyser, foderstater, att det görs hullbedömning och klippningar samt träckprovsanalyser och att det finns mottagningsrutiner för när nya djur förs in i besättningen, att stalljournal stämmer m.m. Så ja, det är betydligt mer arbete än själva skötseln av djuren 🐑
Mycket att hålla ordning på som nybörjare och vi lär oss nytt för varje vecka!

02/11/2023

Mörker, regn och rusk kräver stearinljus! En ullig ljusstake passar väl extra bra i kylan?
Ullen kommer från våra får, den är klippt, sorterad och tvättad för hand av mig. Därefter har jag kardat och tovat ullen till denna ljusstake.

PS. För 339 kr kan den bli din 😉🐑🕯

25/10/2023

28/08/2023

LAMMLÅDOR
Nu finns det möjlighet att beställa ett litet antal lammlådor från våra Gotlandsfår. Lammen är födda här på gården och uppvuxna på våra beten med största omsorg om både djur och natur. De lever ett lugnt och härligt liv och vi kör dem sedan själva en kort bit till ett lokalt godkänt slakteri.
Köttet levereras styckat, märkt och vakuumförpackat från slakteriet.
En lammlåda väger ungefär 8–17 kg och omfattar ett lamm men beror på styckning och storlek på lammet.
Vi tar betalt för faktisk lammlådevikt, dvs det köttet väger när vi levererar till dig. Den faktiska vikten minskar ju mer finstyckad en lammlåda är och ju fler ben som tas bort.
Betalning sker via swish vid leverans. Halvt lamm 100 kr extra per beställning.
Leverans blir troligen i oktober, vi kommer att återkomma med exakt datum till er som beställer lådor. Ni hämtar ert kött här på gården samma dag som det är klart på slakteriet.
Boka din låda genom SMS till 0707-762274.
Vi erbjuder två olika styckningsalternativ enligt nedan:
Grillstyckning 220 kr/kg
• Skivad sadel
• Skivad bog/framdel
• Skivat lår
• Bringa med ben
• Mald färs
Benfri styckning 270 kr/kg
• Benfritt lår
• Benfri ytter- och innerfilé
• Benfri entercote
• Benfri bog
• Mald färs

För recepttips, inspiration och information om varför du ska välja svenskt lamm kika på länken nedan!
https://svensktkott.se/hostlamm/

Tack för att du stöttar din lokala småföretagare och livsmedelsproducent!
/Tågralund och familjen Löwenberg
Instagram: tagralund

01/06/2022

Tack till er som handlade på REKO-ring Ystad idag 🌷
Vartenda litet ägg vi kunde skrapa fram blev sålt!

31/05/2022

Onsdagen den 1 juni kommer vi till REKO-ringen i Ystad med ägg🥚

Kristina har ruvat fram ca 20 kycklingar och ytterligare några tjejer ruvar för fullt! (Det är inte helt lätt att räkna kycklingar😁)

För att säkra kvalitén på våra ägg nu när många hönor ruvar har vi införskaffat en lampa för att genomlysa alla ägg innan försäljning.

06/05/2022

Här bakas det kycklingar!
Vi har just nu ett par hönor som ruvar och därför lite mindre ägg. Så vi kommer inte att delta på REKO-ringen nästa vecka. Det går dock ändå bra att beställa ägg för upphämtning!
Vi har även gott om vårfräsch gräslök att sälja och även en del jordärtskockor.

08/04/2022

Ägg från de Skånska blommehönsen på Tågralund!

Passa på att köpa ägg inför påsken.
Våra Skånska blommehöns ingår i den levande genbanken för att bevara denna gamla lantras. De får leva så naturligt som möjligt i sin flock och går fritt ute (när det är tillåtet för fågelinfluensarestriktioner). De drivs inte till onormal värpning genom extra belysning eller värpfoder. Hönorna tillåts ruva fram egna kycklingar, inga kycklingar kläcks i maskin.

Nu har vi många unghöns och äggen är därför något mindre, ca 45-55 g.
12-pack ägg kostar nu 36 kr.

Vi har även jordärtskockor som skördas på beställning, 50 kr/kg.

Skicka meddelande för beställning.
Betalning via swish. Kan tas med in till Sjöbo eller hämtas här på gården.

Instagram:

08/04/2022

Välkommen till Tågralund!

Här bor familjen Löwenberg med djur. Vi har småskalig grönsaksodling, hästverksamhet och håller lantrashöns av rasen Skånsk blommehöna samtidigt som vi renoverar och utvecklar vår gård.
Vi jobbar för en levande landsbygd och biologisk mångfald 🐝🌱