Hemberga Gård

07/08/2022

Hej alla älskare av vårat naturbeteskött.
Jag har ett erbjudande att om ni köper 3 valfria varor så bjuder vi på ett kryddset med det norrländska och inhemska märket. City of Birches

03/04/2022

20/03/2022

Välkommen till Hemberga Gård
Här kan du handla styckdetaljer från vår Gårdsbutik.Vi har nötboskap som i huvudsak är en blandning av Black Angus, Red Angus och Hereford.

Djuren betar från mitten av Maj till mitten av September på Naturbeten som kallas Stöcke strandängar och är ett naturreservat på ca 100 ha och ingår i Natura 2000.
Området är till för att gynna fågellivet och den biologiska mångfalden samt att våra djur stortrivs med att vara på Kollo, där de gör ett utomordentligt bra jobb!

Det kött vi producerar kallas Naturbeteskött vilket innebär att djuren går på naturbeten under sommaren och att vinterfodret består enbart av gårdens egenproducerade f***r.
Med en utfodring av enbart bete och vallf***r växer djuren långsammare och man får på det sättet också ett mycket smakrikare kött med mer fett insprängt i muskulaturen.

Djuren slaktas vid ungefär 24 månaders ålder i Burträsk där det häng-möras och vakum-packas.
I vår Butik kan man köpa styck-detaljer, köttfärs, hamburgare och korv från våra djur och allt är lokalt Naturbeteskött. Korv och hamburgare görs av Korv-verkstan i Burträsk.

Vi tar också emot beställningar på köttlådor.
1 Låda Ca 10 kg innehåller Ca 5 kg köttfärs i 0,5 kg paket och Styck-detaljer.
Lådan kostar ca 1850 kr
Varmt välkomna att handla och beställa
Anders, Kristina och Oskar Bäckström
070 585 05 79 070 585 05 78

10/03/2022

Nu är gårdsbutiken öppen med fräscha och nya styckdetaljer. Ni ser bland annat filén och vår T-bone steak på bilden! 🥩🥩

Ni hittar oss på Stöcke 429 med gångavstånd från Stöcke aktivitetshus.

Alla våra djur är uppfödda och har betat på Stöcke strandängar. Slakt sker lokalt i Västerbotten!🐮🐮

Anders & Kristina