D&L Avocado FARM

หน้าหลัก
Phan
D&L Avocado FARM

Avocado Orchard, Homemade healthy snacks and Avocado Learning Orchard.
สวนอโวคาโ?

25/07/2024

ขอบคุณ ครูออ มากเลยนะคะ
อร่อยมากกกก ปลื้มปริ่มกับสูตรนี้ค่ะ😍

🍌🍌🍌
การบ้านเค้กกล้วยหอมคลีนที่ออสะสมมานานหลายปี ในรูป เป็นสูตร original และสูตรครีมชีส นะคะ ลง 1 คลาสได้ถึง 5 เมนูเลยทีเดียว

ใช้แป้งอัลมอนด์ ผสม แป้งข้าวโอ๊ต และข้อดีของสูตรนี้อีกอย่างคือ ใช้น้ำมันน้อยมากๆๆ ค่ะ เป็นอีกคลาสที่ได้รับความนิยมจาก นร มากๆ มานานหลายปี

24/07/2024

คอนเฟลกคาราเมลถือเป็นขนมชนิดที่ 2ในชีวิต ที่ทำต่อจากบราวนี่

เมื่อตอนเริ่มต้นทำ เมื่อ 7-8 ปีที่แล้ว เราก็ใส่ทั้งแป้งข้าวโพด นมข้นหวาน นมข้นจืด อ้อ ใส่น้ำผึ้งด้วยค่ะ โดยออดัดแปลงมาจากคุกกี้คอนเฟลก

แต่ส่วนตัวเราไม่ชอบกลิ่นนมข้นหวานเสียจริงๆค่ะ ถึงเราจะมีกลิ่นน้ำผึ้งที่รัญจวนแต่กลิ่นเจ้านมข้นนี่ก็มายุ่งเสียจริงๆ เราจึงมาปรับตัดอะไรที่ไม่จำเป็นในชีวิตออกไปให้หมด

จึงเป็นที่มาของคอนเฟลกน้ำผึ้งรสชาตินี้ ที่เด่นดวงในกลิ่นของความหวานจากธรรมชาติ ไร้สีและกลิ่นสังเคราะห์ค่ะ

#คอนเฟลกน้ำผึ้งเพื่อสุขภาพ
#คลาสออนไลน์คอนเฟลกเพื่อสุขภาพ

22/07/2024

ผลงานนักเรียนในคลาสคุกกี้โปรตีน
คุกกี้ที่โปรตีนสูงในบรรดาคลาสคุกกี้ออทั้งหมด 1 ชิ้น จัดไป 4-5 กรัม เลยทีเดียว

สูตรนี้ออจะใช้แป้งอัลมอนด์บวกกับวีทกลูเตนนะคะ ซึ่งวัตถุดิบทุกอย่างคีโตทานได้ คลีนทานได้ และเนื้อสัมผัสกรอบ ไม่แน่นไม่แข็ง

🍞🍞 มาเลคเชอร์กันสักนิดนะคะ วีทกลูเตน คือ โปรตีนกลูเตนที่มีอยู่ในแป้งสาลี ลักษณะแป้งเหมือนแป้งสาลีเลยค่ะ แต่สีจะขุ่นกว่า

ในวีทกลูเตน 80 กรัม จะมีโปรตีนถึง 60.13 กรัม แต่มีคาร์โบไฮเดรตเพียง 11.03 กรัม ค่ะ และนี่เป็นเหตุผลที่ทำไมคีโตและคลีนถึงทานได้เพราะ high protein low carb ค่ะ

https://mobile.fatsecret.com/calories-nutrition/usda/vital-wheat-gluten?portionid=63552&portionamount=80.000

#ขนมเพื่อสุขภาพที่ทุกคนทำได้

เมนูนี้อยู่ในคลาสโปรตีนสติ๊ก นะคะ

21/07/2024

Repost
“อร่อยมากๆเลยค่ะ
ไม่ขม ไม่มีรสชาติแปลกๆ”

เป็นอีกการลงเรียนคลาสเรียนที่ติดอยู่ในใจออ และดีใจที่เป็นส่วนหนึ่งให้ นร ก้าวผ่านกำแพงนี้ไปได้ค่ะ

จาก 2 คลาส สู่ 10 คลาส

นร ท่านนี้ทักมาเพราะสนใจคลาสพุดดิ้งเป็นคลาสแรก และก็คุยกันมาเรื่อยๆ ค่ะ นร จะถามตลอดว่ารสชาติเหมือนสูตรปกติไหม ซึ่งออจะบอกตรงๆนะคะว่า บางสูตรเหมือนปกติ บางสูตรดรอปลงมาเล็กน้อย

สิ่งที่ นร กังวลคือ กลัวทำแล้วออกมาไม่อร่อย เพราะเคยลงเรียนคลาสที่แพงแล้วทำออกมาเนื้อสัมผัสไม่ถูกใจ แต่ก็สนใจคลาสออหลายคลาส

ซึ่งออก็เข้าใจนะคะ ออก็เลยให้ลงครั้งแรกเพียง 2 คลาส โดยให้เหตุผลว่า ลองทำดูก่อนว่ารสชาติเป็นไปตามที่ชอบไหม มีปัญหาครูสามารถแก้ไขให้ได้ไหม ก็เลยลงเป็นคลาสพุดดิ้งกับคลาสเค้กหน้านิ่มไปค่ะ ( ทั้งสองคลาสมีสูตรสุขภาพและสูตรคีโต)

ข้อความและคอมเมนท์ทั้งหมดก็ตามที่ออลงให้ดูเลยค่ะ หลังจากทักมาส่งการบ้าน สักระยะก็ทักมาลงเรียนเพิ่มอีก 10 คลาส และช่วงหลังก็มีลงเพิ่มอีกค่ะ

จะบอกเลยว่า เหมือนยกภูเขาออกจากอก 555 ดีใจที่ได้ทำให้ นร ได้ทานขนมที่ทำเองตามที่ชอบ ยิ้มปริ่มๆ กันไปค่ะ

#ขนมเพื่อสุขภาพที่ทุกคนทำได้

21/07/2024

ในบรรดาวัตถุดิบทดแทนเนยสำหรับเมนูคุกกี้ ออยกให้เนยถั่วเป็นวัตถุดิบที่ เมื่อทดแทนแล้ว เนื้อสัมผัส ใกล้เคียงกับการใช้เนยมากๆ และกลิ่นก็หอมถั่วค่ะ

ในรูปเป็นเมนู healthy soft cookies ของสมาชิกในคลาสนะคะ ใช้เนยถั่วลิสงแทนบราวบัตเตอร์ ( เนยแท้ที่มาทำละลายให้ออไปเกือบไหม้ )

นร บอกว่า ไม่รู้เลยว่า เป็นสูตรเฮลตี้

แล้วคุกกี้ชิ้นนี้ เฮลตี้ยังไงนะ ??
ก็ใช้เนยถั่ว / แป้งข้าวโอ๊ต / น้ำตาลมะพร้าว ค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ ยังไงละคะ

ทานได้แบบสบายใจ ทานได้แบบรู้ที่มาของวัตถุดิบ แต่ได้รสชาติที่อร่อยด้วย นี่เป็นความตั้งใจของออเลยค่ะ

🥜🥜 เนยถั่วใช้แทนคุกกี้ได้ทุกสูตรนะคะ ไม่จำเป็นต้องเฉพาะสูตรสุขภาพค่า

#ขนมเพื่อสุขภาพที่ทุกคนทำได้

20/07/2024

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้อยากขอบคุณครูออ 🙏🏻🙏🏻และเป็นกำลังใจให้เพื่อนๆที่เพิ่งเริ่ม อย่าเพิ่งหมดไฟกันนะคะ เราผู้ทำงานประจำ อยากมีรายได้เสริม ลงเรียนคลาสนี้เพราะวัตถุดิบน้อยก็อร่อยได้ นี่หละค่ะ จากทำขายให้เพื่อนๆในเฟสก่อน วางร้านกาแฟเจ้าประจำ จนตอนนี้งานขายส่งก็มา ช่วงไหนร้อนเงินหน่อย เลิกงานมาปั่นต่อ ตัวช่วยที่ดีตอนนี้คือเตาเทพ ที่อบได้หลายชั้น งานเสร็จไว เราทำทีละ 6 สูตร คือ 3 kg.ได้คอนเฟลคประมาณ 30++ กระปุก ไปเลยค่ะ ทำเองทุกขึ้นตอนยันเป็นพรีเซ็นเตอร์เรียกแขกเลยค่ะ 😁😁

🐝🐝🌽🌽

วันหยุดยาวนี้ ออขอนำโพสต์จากสมาชิกในคลาสที่ส่งการบ้านไว้มาลงนะคะ โพสต์นี้หลายปีแล้ว และ ปัจจุบัน สมาชิกในคลาสก็ยังทำอยู่

เพราะอย่างที่บอก ขนมนี้ทำง่าย ส่งได้สบาย เก็บได้นาน และสูตรนี้วัตถุดิบน้อยสุดๆ

จะสายปกติ สายสุขภาพ ก็ทานได้หมดค่ะ

19/07/2024

“ได้ออเดอร์เพิ่มค่ะแม่
ร้านกาแฟที่ส่งป๊อปคอร์นเลยค่ะ”

“เมื่อวานเจ้าของร้านซืัอไปชิม ตอนเช้าทักมาบอกให้เอาไปลงที่ร้านให้ด้วย😆”

🥕🥕🎂🎂

ทำปุ๊บ ได้ขายปั๊บ กับเค้กแครอทเพื่อสุขภาพ และไม่ใช่แค่ร้านกาแฟที่ออเดอร์นะคะ เพราะขายปลีกก็มา

มีทั้งเหมา 3 โลฟใหญ่ ทั้งซื้อไปลองชิม และติดใจในรสชาติ

เค้กแครอทเพื่อสุขภาพ สูตรนี้มีดีอะไร มาดูกัน

🪴 สูตรนี้ใช้แป้งอัลมอนด์ที่นอกจากจะเลี่ยงแป้งขาวได้แล้ว และได้ไขมันดี ยังทำให้เนื้อเค้กนุ่มนวล ทานแล้วไม่ฝืดคอ

🪴 สูตรนี้ใช้น้ำตาลที่ค่าดัชนีต่ำ จึงไม่กระตุ้นอินซูลิน คุมน้ำตาลใดๆจึงทานได้

🪴 ครีมชีสใช้แบบครีมชีสแท้นะคะ เป็นไขมันดีที่สายคีโตทานได้ หรืออยากตัดครีมชีส เปลี่ยนเป็นซอสผลไม้ก็ได้ค่ะ

🪴รสชาติที่เหมือนสูตรปกติ

🪴 แพ้กลูเตนทานได้

และที่สำคัญ เค้กนี้เป็นเค้กที่ทำง่ายมากๆๆ เพราะเป็นเค้กขั้นตอนเดียว มือใหม่ มือเก๋า จึงทานได้

Credit : ผลงานสวยๆ ของ นร ในคลาส

18/07/2024

“คุณยายเป็นเบาหวาน ได้ทานเป็นอาหารเช้า กับอาหารว่าง ..

ตั้งแต่ทานสูตรครูออ คุณยายคุมน้ำตาล และคุมน้ำหนักได้ดีมากค่ะ แบบหมอลุกขึ้นปรบมือเลย

ขอบคุณครูออมากๆ นะคะ สูตรครูอร่อยมากๆ ค่ะ

คุณยายอายุ 80 แล้วค่ะ เสื่อมตามวัย ยาเบาหวานอย่างเดียวคุมไม่ได้เลยค่ะ”

อีกหนึ่งคอมเมนท์ที่ทำให้ใจฟู จากพี่ นร ในคลาสขนมปังไร้ยีสต์เพื่อสุขภาพค่ะ

อย่างที่ออเคยโพสต์หลายครั้ง ออทำขนมสายนี้ด้วยหวังให้เป็นทางเลือกสำหรับหลายๆคนที่อยากเลือกทานขนมโดยรู้วัตถุดิบ ควบคุมน้ำตาลได้ และสามารถทานบางอย่างที่อาจแพ้หรือเลี่ยงในขนมทั่วไปใส่ลงไป

วัตถุประสงค์แรกไม่ใช่ขนมเพื่อทานแล้วไม่อ้วนนะคะ ( ข้อนี้เป็นผลพลอยได้มากกว่า )

ตอนที่ได้เห็นคอมเมนท์ ใจลอยไปถึงตอนที่เป็นนักจิตวิทยาแล้วฝึกเด็ก LD ( บกพร่องทางด้านอ่าน เขียน ) แล้วผู้ปกครองเด็กมาเล่าให้ฟังว่า ตั้งแต่น้องเรียนกับครูออ เค้าอ่านได้เยอะขึ้นมาก พฤติกรรมก็ดีขึ้น

ตอนนั้นกับตอนนี้ความรู้สึกเดียวกัน ต่างกันที่ออทำคนละหน้าที่เท่านั้นเอง

Credit : ผลงาน นร ในคลาสขนมปังไร้ยีสต์

#ขนมเพื่อสุขภาพที่ทุกคนทำได้

17/07/2024

Repost 4 years ago

จุดเริ่มต้นของสายสุขภาพของออ คือ
การนำอโวคาโด ลูกเล็กๆ ที่โดนแมลงกิน มาแปรรูปดูสิ

ออกมาเป็น #คุกกี้อโวคาโด ที่ตอนนั้นถือว่าหลายคนให้ความสนใจเยอะมากๆ ออจึงมองว่า ทางของสายสุขภาพไปได้ ไปได้จริงๆ

ปีต่อมา นมอโวคาโด ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เกิดขึ้น และก็ได้รับความสนใจมากเช่นกัน

สิ่งที่คิดในใจตลอดเวลาจะทำขนมสูตรสุขภาพ คือ ขอแค่คนสักหมื่นคนสนใจขนมเรา เราก็คงทำไม่ทันแล้วล่ะ

แทนที่จะคิดสงสัยว่าใครจะมาซื้อ หรือจะขาย ให้ใคร บ้านก็อยู่ต่างจังหวัด ซึ่งความคิดเหล่านี้ทำให้เราไม่กล้าก้าวขาเสียที มาคิดว่า คนที่ต้องการขนมเหล่านี้มีเยอะ เพียงแต่เราจะทำยังไงให้ขนมของเราไปอยู่ในใจเขาได้เท่านั้นแหละค่ะ

ฉะนั้นถ้าเราขาย เราต้องดึงจุดเด่นของขนมออกมาเยอะๆ ใส่อะไรลงไป บอกให้โลกรู้ ใส่แล้วได้อะไร ไม่มีความรู้ก็หาใน google

ที่พร่ำมาเสียยาว ไม่ได้จะมาบอกว่า มาลงเรียนกันเถอะ เพียงอยากแชร์ความคิดของออเอง อย่างน้อยก็เคยเป็นประโยคเล็กๆที่ทำให้หลายคนลุกขึ้นมาทำได้ค่ะ

ปล. รูปเสื้อเขียวคือจำได้เลยว่าวันนั้นเหนื่อยสุดๆ ทำนมอโวคาโด 200 ขวด ชาญ่าก็ยังเล็ก

16/07/2024

กลับมาอีกครั้งกับโ ป ร ที่หลายคนชอบมาก กับ #โอนเท่าไหร่ก็ได้ ค่ะ ขอกำหนดขั้นต่ำในการโอน 100 บาท นะคะ

สิทธิ์ 1 คน ลงเรียนได้ 1 คลาส ( 1 ตัวเลขคือ 1 คลาส ) ใช้สำหรับลงเรียนถึงวันที่ 30 กรกฏาคม นี้เท่านั้น ( ต่อโปรให้อีก 5 วันนะคะ )

🍃🍃 นร ที่ลงครบทุกคลาสแล้ว ลด 50 บาทสำหรับคลาสใหม่ได้เลย
🍃🍃 สมาชิก D&L แจ้งรหัส โอน 95 บาท ได้เลยนะคะ

ใช้สำหรับการลงเรียนคลาสด้านล่างนี้เท่านั้นค่า ( คลาสที่ไม่มีในลิสต์คือไม่ได้ร่วมนะคะ)

🌳 คลาสนี้มีให้ทั้งสูตรสุขภาพและสูตรคีโต

1. บราวนี่เนื้อหนึบ
2. ท๊อฟฟี่เค้ก
3. เค้กมะพร้าวและชิฟฟ่อนมะพร้าว
4. ชีสเค้กหน้าไหม้
5. เค้กช้อคครีมชีสและเค้กลายหินอ่อน
6. เปี๊ยะไร้แป้ง
7. เค้กไข่
8. เค้กอัลมอนด์
9. เค้กช้อคไร้แป้ง
10. คุกกี้ดาร์กช้อคลาวา
11. คุกกี้แครนเบอร์รี่และคุกกี้ธัญพืช
12. คุกกี้สิงคโปร์
13. คุกกี้บราวนี่
14. อัลมอนด์บาร์
15. บราวนี่กรอบ
16. นิวยอร์กชีสเค้ก
17. บ้าบิ่นไรซ์เบอร์รี่มะพร้าวอ่อน
18. หมี่ข้าวกล้องคลุกและลูกชิ้นไร้แป้ง
19. คุกกี้อัลมอนด์คาราเมล
20. มัฟฟิน
21. บานอฟฟี่
22. มาเดอลีน
23. แครกเกอร์มะพร้าวและแครกเกอร์อัลมอนด์

🍁 คลาสนี้มีเฉพาะสูตรสุขภาพ
1. คอนเฟลกน้ำผึ้ง
2. นมผลไม้
3. เค้กกล้วยหอมและเค้กกล้วยหอมครีมชีส
4. คลีน โปรตีนบอล
5. น้ำผึ้งมะนาว/บราวนี่ชาเขียว/คุกกี้มะพร้าว

รายละเอียดแต่ละคลาสอย่างละเอียด สามารถกดลิงค์นี้ได้เลยนะคะ

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.2886327284795118&type=3&mibextid=ncKXMA

สนใจแจ้งคลาสที่สนใจหรือสอบถามเพิ่มเติมทางข้อความได้เลยนะคะ

14/07/2024

เค้กช้อคไร้แป้ง เค้กที่ไม่มีแม้แต่แป้งใดๆ และไม่มีสารเสริมทุกชนิด เนื้อเค้กจึงอยู่ทรงได้ด้วยอานุภาพของการตีไข่ขาว และหากไม่ต้องการเค้กยุบ ไฟในเตาอบต้องอย่าเหวี่ยงต่ำลงมากค่ะ

สามารถใช้สารให้ความหวานแทนได้หมด ทั้งน้ำผึ้ง น้ำตาลหญ้าหวาน อิริททิทอล หล่อฮั้งก๋วย และ น้ำตาลดอกมะพร้าว หรือ น้ำตาลไม่ขัดสีก็ได้ค่ะ

🍫🍫 ผลงานนักเรียนในคลาสเค้กช้อคไร้แป้งเพื่อสุขภาพ/คีโต

✌️✌️ ขนมเพื่อสุขภาพที่ทุกคนทำได้

13/07/2024

ไม่ใช่แค่ออที่แบ่งปันสูตร แต่สมาชิกในกลุ่ม หลายต่อหลายคนก็แชร์ไอเดียแพคเกจ

ชีสเค้กหน้าไหม้ในพิมพ์ขันข้าว ซื้อง่ายขายคล่อง เป็นเมนูที่เปิดคลาสมานานหลายปีแล้วนะคะ สูตรนี้ไม่มีกลูเตน ไม่มีแป้งใดๆๆ ทานกับซอสผลไม้เข้ากันมาก ทานเปล่าๆ ก็อร่อยนะเออ

นร บางท่านช่วยตอบคำถามแทนออก็มีค่ะ 👌👌 ขอบคุณมากๆนะคะ

#โลกจะเหวี่ยงคนที่ใช่มาหาเราเสมอค่ะ
ผลงานนักเรียนคลาสชีสหน้าไหม้เพื่อสุขภาพ/คีโต ค่ะ

12/07/2024

ที่เราตั้งใจอยากให้ลูกได้เรียนรู้ภาษาอังกฤษ เพราะเรารู้ว่ามันสำคัญจริงๆนะจ๊ะ ไม่ใช่แค่อ่านในตำราว่าภาษาอังกฤษสำคัญไฉน

ตอนไปอยู่ต่างประเทศ ต้องหางานทำเพื่อมาจ่ายค่าเรียน ตอนแรกนึกว่าจะหางานง่าย คาเฟ่ร้านรวงมีอยู่เต็มถนน

ที่ไหนได้ ไปยื่นใบสมัครที่ไหน ไม่เห็นมีร้านใดเรียก ร้านสุดท้ายอดรนทนไม่ไหวเพราะเห็นเป็นเอเชียด้วยกัน

ออ : ให้ฉันทดลองทำงานก่อนก็ได้ ฉันเคยเรียนทำกาแฟมาจากที่ไทยนะ

พนง : ร้านเราต้องทำเป็นหลายอย่างทั้งต้อนรับลูกค้า ต้องทำแซนวิชด้วย เธอทำเป็นไหม ( นั่น เพิ่มตำแหน่ง sandwich maker ) ไปอีก

🌳🌳 มาลองพิจารณาตัวเอง ตอนไปถึงแรกๆ ภาษาอังกฤษก็ไม่แข็งแรง คาเฟ่ที่ไหนเขาจะอยากอ้าแขนรับ หน้างกๆ เงิ่นๆ ( ถึงตอนนั้นจะสวยกว่าตอนนี้ก็ตามแต่ความแบ๊วยังมีเยอะอยู่ ) ออจึงเริ่มงานในร้านอาหารไทยไปก่อน เพราะเงินในกระเป๋าเริ่มแบนมากแล้ว

🍓🚜 ออใช้เวลาเกือบปีนะคะ กว่าจะหางานทำได้อย่างลงตัว ตามจังหวะ ประสบการณ์ และ ทักษะที่มีมากขึ้นเรื่อยๆ

#รูปนี้ถ่ายตอนวันแรกๆที่ไปถึงเมลเบิร์น
#ตัวเล็กๆในโลกใบใหญ่
#หาออเจอไหมค่ะสาวใส่เสื้อสีขาว

11/07/2024

ผลงานสวยๆของ นร ในคลาสป๊อปเพื่อสุขภาพ เน้น ปลีกและส่งคาเฟ่ ค่ะ

น้ำตาลหลักๆที่ออใช้ในการทำคาราเมลคือ น้ำตาลดอกมะพร้าวแบบผงค่ะ ต้องใช้เป็นแบบผงเท่านั้นนะจ๊ะ ไม่งั้นจะไม่กรอบ ส่วนความหวานจากธรรมชาติที่ออใช้แทนแบะแซ เพื่อให้คาราเมลเหนียวและเกาะกับเมล็ดป๊อปคอร์น ก็คือ น้ำผึ้ง

ฉะนั้นสูตรนี้จึงไม่มี 2 อย่างหลักๆ ที่สูตรทั่วไปมี คือ ไม่มีเบคกิ้งโซดา และไม่มีแบะแซ และยังใช้น้ำตาลดอกมะพร้าวที่ค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ

แม่ๆท่านใดที่ตามหาขนมให้เด็กๆทาน ลูกแพ้กลูเตน ไม่อยากให้ทานสารเสริม แนะนำเมนูนี้เลยค่ะ เพราะรสชาติเด็กปลื้มมมมม

สร้างมาเป็นคู่เขยคู่ขวัญกับคอนเฟลกน้ำผึ้งเลยค่ะเมนูนี้

#ขนมเพื่อสุขภาพที่ทุกคนทำได้

10/07/2024

เดี๋ยววันจันทร์ส่งที่ทำงานอีกร้อยกว่าขวด
ขอบคุณที่ทำสูตรอร่อยออกมานะคะ
🍓🍑🥭🫐🍓

วันเสาร์ที่เราคุยกันกับ พี่ นร ในคลาสเป็นการทำโยเกิร์ตพร้อมดื่มเพื่อสุขภาพ สำหรับส่งทางไกลค่ะ โดยสามารถส่งแบบแช่เย็น ใส่กล่องพัสดุทั่วไปได้เลยนะคะ

และพี่ นร ก็มีส่งที่ทำงานอีกตามข้างบนที่ออลงไว้เลย

เห็นไหม ทำขายก็ดี ทำทานเองก็ได้

Credit : ผลงาน นร ในคลาสโยเกิร์ตพร้อมดื่มเพื่อสุขภาพ

09/07/2024

เมื่อ นร ทักมาถามเรื่องน้ำตาล สารให้ความหวาน ใช้ยี่ห้อนี้ได้ไหม ใช้เท่าไหร่ และส่วนมากก็จะส่งรูปมาให้ดูแบบนี้เลย

เกือบทุกครั้ง ออจะรับบทอธิบายประมาณนี้นะคะ ออจะย้อนไปให้ นร ดู เพ่ง เล็ง ว่า ในแต่ละยี่ห้อแจ้งไว้ว่าหวานเท่าไหร่ของน้ำตาลปกติ

และในแต่ละยี่ห้อก็จะเขียนแจ้งต่างกัน เราก็ต้องมาสอน แนะนำเพิ่ม เพราะอยากให้เข้าใจและปรับใช้ได้ในอีกหลายๆๆเมนู

อย่างที่บอกเสมอ ถ้าคุณพร้อมเรียนรู้ ออพร้อมดันเต็มที่ และมั่นใจว่าสิ่งที่ออให้มากกว่าค่าเรียนเยอะ

แต่ถ้าคุณมาลงแล้วเอะอะมาขอลดค่าคลาสอย่างเดียว โดยไม่สมเหตุสมผล เมื่อไม่เห็นค่าของคลาส ออก็ไม่จำเป็นต้องเห็นค่าคุณเช่นกันค่ะ

08/07/2024

อาทิตย์ก่อนมีคำถามคล้ายๆกันจาก นร หลายคนว่า เคยเห็นออมีออเดอร์ขนมตลอดเลย มีเทคนิคยังไง พอจะแนะนำได้ไหม

ออขอเรียกว่า เล่าสู่กันฟัง แล้วกันนะคะ ว่าออทำยังไง แล้วออเดอร์ที่ได้มาจากโพสต์ประมาณไหน

ส่วนมากแล้ว ออเดอร์ที่ได้มา ก็จะได้มาจากโพสต์ที่ลงว่าส่งขนมค่ะ ที่ออเอาขนมมาตั้งเรียงๆรายๆเป็นกำแพงนั่นแหละ แล้วก็จะมีคนที่สนใจทักข้อความเข้ามา

โพสต์ตั้งใจขาย ก็ได้ออเดอร์บ้าง แต่ก็ไม่เยอะเท่าไหร่ค่ะ

แต่สิ่งหนึ่งที่อยากให้ทำใจไว้ก็คือ

ไม่ใช้ทุกโพสต์ที่เราจะขายได้ บางที อู้ย ตั้งใจโพสต์มากเลย แต่คนเห็นน้องจัง ก็มีบ่อยค่ะ

ฉะนั้นแล้ว เราก็ต้องลงบ่อยๆ ส่งขนมไปไหน เราส่ง โลกต้องรู้ นี่ออยังไม่ได้ลงทุกครั้งที่ส่งนะคะ บางทีรีบแพคไม่ได้ลงก็มีเยอะ

แล้วก็อีกโพสต์ที่ได้รับความสนใจอีก 1 ก็คือ เวลาออลงการป๊อปเมล็ดด้วยเครื่องลมร้อนค่ะ

จะแลดูมีข้อความถามเกี่ยวกับป๊อปคอร์นเข้ามา ก็เลยทำให้พอจับจุดได้ว่า เป็นอีกทางที่กระตุ้นความสนใจได้ดีทีเดียว

สำคัญคือ ต้องลงบ่อยๆ

ขายของออนไลน์ถ้าไม่โพสต์ก็เหมือนไม่เปิดร้านขาย อาจจะมีคนเข้ามาเคาะซื้อหลังร้าน แต่ก็จะไม่มากเท่าเปิดร้าน

สำหรับออแล้ว ตอนทำขนมขายถือว่ามีออเดอร์มาเรื่อยๆ ค่ะ ตอนนี้โอนออเดอร์ให้ นร หมดแล้ว เพราะไม่มีเวลาทำ และ นร ก็ทำขายได้ตลอด

จบแบบดื้อๆ แบบนี้เลยนะคะ โพสต์นี้

08/07/2024

“ชิมตอนแรกไม่รู้เลยว่าไม่มีแป้ง รสชาติใกล้เคียงคุกกี้นิ่มปกติมากๆค่ะ” 🍪🍪

Healthy soft cookies รูปนี้ผลงาน นร ค่า ออมาลงกระตุ้นต่อมหิวใครบ้างไหมหนอ

นอกจากคอมเมนท์ที่รสชาติใกล้เคียงสูตรปกติแล้ว หน้าตาที่ นร ทำก็คือ เหมือนสูตรปกติเลยค่ะ หน้าย่นๆ ซึ่ง soft cookies นิยมหน้าแบบนี้ค่ะ

สูตรสุขภาพใช้ข้าวโอ๊ตป่นละเอียด หรือแป้งข้าวโอ๊ตล้วนๆ โดยเราจะร่อนกันสักรอบ และอบเฉพาะตัวแป้ง1 รอบ ก่อนผสมโดว์นะคะ

ส่วนสูตรคีโต ใช้แป้งอัลมอนด์ค่ะ

เหตุผลที่อออบแป้งเดี๋ยวมาบอกอีกทีนะคะ ไม่ใช่อะไรจะได้มีคอนเทนท์หลายๆโพสต์ค่ะ ☺️

#ขนมเพื่อสุขภาพที่ทุกคนทำได้

07/07/2024

เพิ่มซอสสตรอว์เบอร์รี่ให้ ลค ทานไม่หมดเก็บไว้จิ้มกับอย่างอื่นได้อีกค่ะ ( ทั้งหมดนี้มีสอนในคลาสหมดเลยน้า)

ชีสเค้กหน้าไหม้สูตรเพื่อสุขภาพ /คีโต ในพิมพ์ขันข้าวน่ารัก

#ผลงานนักเรียนในคลาสค่ะ

07/07/2024

ชิฟฟ่อนมะพร้าว รูปนี้เป็นแบบสุขภาพ ที่ใช้ข้าวโอ๊ตแทนในส่วนของแป้งสาลี เป็นอีกเมนูที่ นร หลายๆ ติดใจ ทำกันอยู่เรื่อยๆ เพราะ ลค ก็ชอบค่ะ

เมื่ออบเสร็จ ขนมจะยุบลงเล็กน้อย เพราะไม่ได้ใช้แป้งเค้ก แต่ความนุ่มไม่ยุบตามนะคะ

Credit : ผลงานนักเรียนในคลาสเค้กมะพร้าวอ่อนและชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อนเพื่อสุขภาพ&คีโต

06/07/2024

เธออย่าดูถูกความสามารถตัวเอง

เมื่อคืนพาเด็กๆ ไปดูหนังครั้งแรกในโรงหนัง ซึ่งหนังที่เราเลือกก็คือ inside out 2

ตามคาดคือ พี่ชาลีในวัยใกล้เคียงกับไรลีย์ เข้าใจในทุกฉาก ชาลีบอกว่าชอบทุกฉากทุกตอน

ส่วน 2 ชา ก็ถือว่าทำหน้าที่น้องร่วมโรงหนังได้เป็นอย่างดี ไม่เข้าใจแต่นั่งดูด้วยจนจบ

แว้บหนึ่งที่ในหนังพูดถึงคำว่า “ ฉันเป็นคนเก่ง ” ทำให้ออนึกถึงเพื่อนสนิทตั้งแต่ประถม ที่เราได้มาคุยกันหลังจากต่างคนก็เติบโต สนุกกับเส้นทางตามวิถีกันไป 20 กว่าปีได้

ในความเม้าส์มอย ตอนหนึ่งได้พูดถึง คลาสเรียนออนไลน์ที่ออทำอยู่ และเพื่อนก็บอกว่า เธอเก่งนะเนี่ยะ

ออรีบตอบไปว่า ฉันไม่เก่งหรอก แต่ฉันเป็นคนสู้

เพื่อนตอบมาว่า เธออย่าดูถูกความสามารถตัวเอง สู้ก็ส่วนสู้ แต่ก็ต้องยอมรับในความเก่งเราด้วย

มาคิดๆๆดู การที่ตัวเราเองไม่ได้มองว่าตัวเองเก่ง เพราะเรากลัวตัวเองเหลิง เราวางตัวตนเราไว้ว่า เราจะเป็นคนที่เป็นเหมือนน้ำไม่เต็มแก้ว เราอยากขวนขวายความรู้ตลอดเวลา ซึ่งสิ่งนี้พอออทำมันสนุกและเติมไฟในตัวเราตลอด

แต่ในขณะเดียวกัน เราสร้างกลไกป้องกันตัวเองขึ้นมาหรือเปล่า

ต้องขอบคุณเพื่อนที่ดึง ตัวตนที่คนอื่นมองเห็น ( perceived self ) อีกหนึ่งสิ่งออกมา และออโพสต์มาเสียยาวเพื่อจะเป็นอีกคนที่ยืนยันเหมือนเพื่อนออว่า

“ถึงเราจะเริ่มต้นอะไรใหม่ๆ ไม่เคยลองทำ อย่าพึ่งดูถูกตัวเองนะคะ”

06/07/2024

ผลงานสมาชิกในคลาสโยเกิร์ตพร้อมดื่มเพื่อสุขภาพ

โยเกิร์ตนี้ทานง่าย ได้รสชาติที่ชัดเจนของผลไม้ มีเนื้อผลไม้ให้เคี้ยวนิดๆ

สตรอเบอร์รี่ถือว่าเป็นเมนูมาแรงสุดค่ะ ตั้งแต่ออขายมา รองลงมาก็เป็นพีช

อยากทานโยเกิร์ต ทำความสะอาดลำไส้ แต่มาในรสชาติแบบดีต่อสุขภาพ มาแวะคลาสนี้ได้ค่า

ทำขายก็ขายดีนะคะ

รายละเอียดคลาสเรียน

https://www.facebook.com/share/p/FzYaTnHUxfWpfkaC/?mibextid=WC7FNe

04/07/2024

ส่งการบ้านครูออค่ะ #โกโก้หนึบทำง่ายมากค่ะ รดชาดเข้มข้นสมชื่อจริงๆ🥰🥰

🍫🍫🍫🍫

ผลงานสวยๆ และคอมเมนท์จากสมาชิกในคลาสนะคะ โกโก้หนึบสูตรคลีน ไม่คลีนก็ทานได้

ทำง่าย
ไม่ต้องใช้เตาอบ
อุปกรณ์น้อย

และสำคัญที่สุด เป็นของว่างที่ทานแล้วไม่รู้สึกโหลดไขมัน น้ำตาลมากเกินไป เมนูนี้เราตัดแป้งออกทุกสิ่ง แน่นอนค่ะ โกโก้ยังมีคาร์โบไฮเดรตอยู่นะคะ แต่ถือว่าต่ำมากๆๆ และผงโกโก้ เป็นวัตถุดิบที่คีโตทานได้

เซตนี้ขายที่ทำงานสมาชิกค่ะ

04/07/2024

ถ้าให้พูดถึงวัตถุดิบธรรมชาติที่ถูกนำมาทดแทนความหวาน สิ่งที่ออนึกถึงและดูจะหาได้ง่ายที่สุดคือ “อินทผาลัม “ ค่ะ

ประโยชน์ของอินทผาลัมสั้นๆ ช่วยให้ร่างกายกระปรี้กระเปล่า ช่วยในด้านระบบขับถ่าย ที่เหลือหาดูได้จาก google นะคะ โธ่ ให้ไปหาแบบนี้แล้วออจะพิมพ์เพื่ออะไร

ออจะมาแชร์เมนูที่เราสามารถใช้อินทผาลัมแทนความหวานของน้ำตาลค่ะ นี่แหละที่เค้าเรียกกันว่า raw recipe

🥛 นมจากธัญพืชต่างๆ
อินทผาลัมถูกใช้แทนความหวานเวลาที่เราทำนมอัลมอนด์ นมแมคคาเดเมีย หรือสารพัดถั่วที่เรามีค่ะ ง่ายๆ เพียงแค่แช่อินทผาลัมให้อ่อนตัว แล้วนำมาปั่น อาจจะทีละ 2 ลูก แล้วค่อยเติมจนเราพอใจในความหวานค่ะ

🍪 คุกกี้
ใช้อินทผาลัมแทนน้ำผึ้ง น้ำตาล เราก็จะได้ทั้งความหวานและความหนืด ทำให้โดว์คุกกี้ปั้นง่ายด้วยค่ะ

💪 energy ball และสารพัดบาร์ให้พลังงาน
เหมือนคุกกี้เลยค่ะ ให้ทั้งพลังงาน ความหนืดที่ทำให้ปั้นได้ง่าย และเป็นจุดขายว่าไม่มีน้ำตาลนะจ๊ะ

🧀 ฐานแครกเกอร์ในเมนูบลูเบอร์รี่ชีส
ใช่ค่ะ อินทผาลัมสามารถเป็นส่วนผสมในการแทนที่แครกเกอร์บดที่เราใช้ในเมนูพวกชีสพายต่างๆ โดยนำมาปั่นกับอัลมอนด์สไลด์ เพราะอย่างที่บอกค่ะอินทผาลัมให้ความหนืดได้ดีมากๆ ค่ะ

เลือกอินทผาลัมที่อ่อนๆ จะนำมาทำได้ง่ายค่ะ หากแข็งให้นำมาแช่น้ำอุ่นประมาณ 5 นาที จะอ่อนตัวและหั่นได้ง่ายค่ะ

#ขนมเพื่อสุขภาพ
#คลาสออนไลน์ขนมเพื่อสุขภาพ
#ขนมคลีน
#ทานแล้วไม่อ้วน

03/07/2024

🔥🔥 ต่อโปรถึงวันที่ 15 กรกฎาคมนะคะ เพราะเมื่อวานข้อความเยอะมากๆๆออตอบไม่ทัน

ออจัดโปรโมชั่นทั้งหมด 3 คลาส ทุกคลาสส่งทางไกลได้ คลาสละ 100 บาท เท่านั้น ( สมาชิก D&L healthy เหลือคลาสละ 95 ) ** รบกวนแจ้งว่าเป็นสมาชิกด้วยนะคะ

1. มาเดอลีน หรือขนมไข่ฝรั่งเศส สูตรสุขภาพ /คีโต
สูตรขนมไข่ที่หอมด้วยเนยแท้หรือ เนยถั่ว เนื้อเค้กนุ่ม ชุ่ม ด้วยแป้งอัลมอนด์ แพ้กลูเตนทานได้ สอนรส original และช้อคโกแลตนะคะ

2. ขนมเปี๊ยะไร้แป้งขัดสีสูตรคลีนและคีโต
เป็นสูตรแป้งชั้นเดียวนะคะ ไม่รีดแป้ง สอนไส้ถั่วเหลือง / ถั่วไข่เค็ม/ ครีมอัลมอนด์/ มันม่วง และ มะพร้าวลาวา

3. คุกกี้อัลมอนด์คาราเมลเพื่อสุขภาพและคีโต
เป็นคุกกี้ที่ฐานด้านล่างเป็นเหมือนคุกกี้เนย ด้านบนอัดแน่นด้วยอัลมอนด์สไลด์เคลือบคาราเมลค่ะ เนื้อสัมผัสเป็นกรอบร่วนนะคะ

รายละเอียดแต่ละคลาส สามารถดูเพิ่มเติมได้ตรงคอมเมนท์นะคะ

🌿🌿 คลาสเรียนสามารถเข้าดูได้ตลอดเวลา เป็นการเรียนแบบวีดีโอนะคะ ไม่มีหมดอายุ ในคลาสจะสอนตั้งแต่การทำจนถึงวัตถุดิบแนะนำเลยค่ะ

สนใจคลาสใดแจ้งออได้เลยหรือสอบถามเพิ่มเติมก่อนตัดสินใจได้ค่ะ

02/07/2024

❤️❤️❤️

02/07/2024

ชาลี กับ ทิรามิสุ

30/06/2024

เค้กแครอทเพื่อสุขภาพ เป็นเค้กที่ตอบโจทย์หลายๆท่านที่ไม่ชอบเค้กครีม รวมถึงคุณใหม่ด้วย ที่ชอบรสชาติในเค้กแครอท จึงทำทานและทำขายด้วย มีออเดอร์เข้ามาเรื่อยๆค่ะ

ออกล้าพูดได้เลยน้า ไม่โม้จริงๆ ตั้งแต่เปิดคลาสเค้กแครอทมา สมาชิกชื่นชอบกันมากๆ เพราะรสชาติเนื้อสัมผัสไม่ต่างกับสูตรปกติเลย เนื้อเค้กนุ่ม ตัดครีมชีสเปรี้ยวนิดๆๆ ลงตัวมากค่ะ

ต้นทุนสูงกว่าแน่นอนค่ะ เพราะเค้กนี้ใช้อัลมอนด์ล้วนๆ แทนแป้งสาลี ใช้น้ำตาลที่ไม่กระตุ้นอินซูลิน ฉะนั้น ออจะบอกสมาชิกเสมอว่า ให้ตอกย้ำ บอกซ้ำๆถึงวัตถุดิบที่เราใช้ แล้วคนที่เข้าใจ คนที่เป็นกลุ่มลูกค้าเราจะสนใจค่ะ

Flourless/ low GI / gluten free

Credit : ผลงานสวยๆ ของคุณใหม่ สมาชิกในคลาสค่ะ

รายละเอียดคลาสนะคะ

https://www.facebook.com/share/Cr7XYq761MmZRdEj/?mibextid=WC7FNe

28/06/2024

#เพราะทุกผลิตภัณฑ์ต่อยอดจากสิ่งที่มีอยู่

โลชั่นบาร์ โลชั่นที่ไม่ง้อกระปุกพลาสติก ก้อนเล็กๆ พกพาสะดวก ใช่ค่ะนี่คือโลชั่นไว้ถูตัวถูมือ ไร้สีไร้กลิ่น ทำง่ายๆ แค่กระพริบตาอีกแล้วค่ะ

วัสดุอุปกรณ์
1. น้ำมันมะพร้าว หรือ น้ำมันที่มีคุณสมบัติบำรุงผิว 20 กรัม
2. เชียบัตเตอร์ 20 กรัม
3. ไขผึ้ง 10 กรัม
4. วิตามินอี 2-3 หยด (ไม่มีไม่ต้องใส่ค่ะ ออก็ยังไม่ใส่ค่ะ)

วิธีทำ
นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ชามผสม นำเข้าไมโครเวฟไฟกลางประมาณ 2 นาที หรือจนกว่าจะละลายจนหมด เสร็จแล้วนำมาเทใส่พิมพ์ซิลิโคนหรือจะตัดก้นขวดน้ำก็ได้ค่ะ

เห็นไหมค่ะ ทำง่ายยิ่งกว่าล้อคอินเฟสบุ๊คอีก สำหรับวิธีใช้ นำมาถูๆ กับมือ แล้วโลชั่นก็จะติดมือมาก็สามารถทาถูทาถูได้เลยค่ะ

วัตถุดิบหาซื้อในแอพส้ม แอพฟ้า นะคะ

26/06/2024

ทีรามิสุ ก่อนโรยผงโกโก้

ตอนที่ออฝึกทำ ขณะที่กำลังสาละวนกับครีมอยู่ น้องชาญ่าเดินด้อมๆมองๆ และพูดว่า
“คัพเค้ก” ออรู้นะว่าน้องอยากบีบครีม

ออจึงแบ่งครีมใส่ถุงบีบให้ สรุปคือชาญ่าบีบครีมลงถ้วย แล้วเอาดาร์กช้อคที่ออละลายไว้ เพื่อมาใส่ในพุดดิ้งเมล็ดเจีย มาเทลงบนครีม แล้วก็คนๆๆๆ

โป๊ะเช๊ะ ได้ครีมช้อคโกแลต ออเลยได้ไอเดียว่า เราสามารถใช้เนยถั่วช้อค ใช้นูเทลล่า แทนดาร์กช้อคก็ได้นิ

และพอทานแล้ว ตัวครีมช้อคโกแลต ช่วยชูรสชาติขึ้นมาได้ดีเลยค่ะ

ขอบคุณลูกสาวแม่นะคะ

ที่อยู่

Phan

เบอร์โทรศัพท์

+66917576513

เว็บไซต์

http://www.dnlfarm.com/

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ D&L Avocado FARMผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

วิดีโอทั้งหมด

อยากได้แผ่นสวยๆ แนะนำให้นำคอนเฟลกมาร่อนก่อนนะคะ #คอนเฟลคคาราเมล #ขนมหวาน #HealthyLifestyle

ปั่นเนยถั่วในอุณหภูมิที่อุ่นๆ น้ำมันจะออกมาง่ายค่ะ #เนยถั่ว #peanutbutter #healthylifestyle

Energy bar กับ เนยถั่วคลีน เมื่อกัดไปแล้วจะมีความมันของเนยถั่ว ตัดกับรสชาติอมเปรี้ยวอมหวานของแครนเบอร์รี่ และกรุบๆของธัญพืช หากอยากเห็นความกรอบแต่อยากข้ามตอนที่ออพร่ำเพ้อไป 555 สามารถข้ามไปเกือบท้ายคลิปได้เลยนะคะ และหากเห็นแล้วอดใจไม่ไหว อยากจะลงเรียนออก็ขอส่งรายละเอียดให้ตรงนี้เลยนะคะ https://www.facebook.com/423210477848676/posts/2252290851607287/?d=n #ขนมเพื่อสุขภาพที่ทุกคนทำได้

ทยอยส่งอโวคาโดให้แก่ลูกค้าทุกท่านแล้วครับ

เนยถั่วไม่เพียงแต่ทานคู่กับขนมปังนะคะ ยังสามารถนำมาจิ้มกับผลไม้ได้อีกค่ะ เข้ากันเสียด้วย วันนี้ออไปเก็บอโวคาโดแล้วก็เจอลูกเล็กๆ ไม่สมบูรณ์ที่หล่น ก็เลยเก็บมาผ่าทานดู แล้วก็มาจิ้มกับเนยถั่วรสธรรมชาติ เฮ้ยยยย มันอร่อยจริงๆด้วย ( เคยเห็นในคลิป ตปท เค้าทาน ) ก็โหลดโปรตีน ไขมันดี กับสิ่งที่มีในบ้านกันไปเลยสิค่ะ

ก็ลงกระตุ้นต่อมหิวไปก่อนสิค่ะ โพสต์หน้าออจะมาแจกสูตรน้า Chaffle คือ วัฟเฟิลแบบคีโต และออจะเทสส่งทางไกล โดยแถมไปกับเนยถั่วที่สั่งกันด้วยค่ะ

พรีเซนเตอร์ก็เป็นเองค่ะ ฉันคือประธานบริษัทดีๆนี่เอง คลิปนี้ถ่ายไว้ตั้งแต่ตอนทำคลาสแรกๆ แล้ว ค่าย D&L farm พึ่งปล่อย ตย ออกมาค่ะ ยอดวิวไม่สนขอแค่ยอด นร ลงเรียนเท่านั้นพอค่า มี 4 สูตรใน 1 คลาสเลยนะคะ 🍓🍫🍊 รายละเอียดคลาสเรียนค่า https://www.facebook.com/423210477848676/posts/2135414349961605/?d=n