25/07/2022
ข้อดีของการกินบาร์ฟ 🥰🥰
หลายคนคงสงสัยว่าทำไมสุนัข และแมวที่ทานกระดูกติดเนื้อดิบ(raw meaty bones) ซึ่งเป็นส่วนผสมหลักในBARF จึงมีสุขภาพดี และมีอายุยืน?
คำตอบอยู่ที่สารอาหาร และแร่ธาตุที่อยู่ในกระดูกติดเนื้อดิบซึ่งDr. Billinghurst บิดาอาหารBARF เคยกล่าวไว้ว่า กระดูกติดเนื้อดิบมีสารอาหารที่ "almost complete "หรือ "close to complete" สำหรับสุนัข และแมวค่ะ
เพื่อความเข้าใจที่ชัดเจน ลองมาดูสารอาหารที่สุนัข และแมวจะได้จากการกินกระดูกติดเนื้อดิบกันค่ะ...
The Nutrients in Raw Meaty Bone
สารอาหารที่ได้จากกระดูกติดเนื้อดิบ:
1)High quality protein
กระดูกติดเนื้อดิบให้โปรตีนคุณภาพดี
2)Best source of mineral supplements
กระดูกติดเนื้อดิบเป็นแหล่งที่ดีที่สุดของแร่ธาตุ
3)Essential Fatty Acids ( omega 3s, omega 6s)
กระดูกติดเนื้อดิบให้กรดไขมันจำเป็น: โอเมก้า 3 และโอเมก้า 6
4)Vitamin A, D, E
กระดูกติดเนื้อดิบให้ วิตามิน A, D, E
5)กระดูกติดเนื้อดิบมี blood forming elements(ส่วนประกอบที่สร้างเลือด)จากไขกระดูก(Bone Marrow) เช่น ธาตุเหล็ก และทองแดง ซึ่งมีส่วนเสริมสร้างภูมิต้านทานโรค
6)กระดูกติดเนื้อดิบให้พลังงานจาก ไขมันและโปรตีน
7)สาร antioxidants และ enzymes ในกระดูกติดเนื้อดิบมีส่วนสำตัญต่อการทำงานของระบบย่อยอาหาร และชะลอความเสื่อมของเซลล์
สารอาหารเหล่านี้อยู่ในรูปแบบ Biologically Appropriate คือ ร่างกายสุนัข และแมวสามารถย่อย และร่างกายดูดซึมสารอาหารเหล่านี้ได้ดีเพราะในอาหารดิบมีเอนไซม์อยู่มาก
อาหารสัตว์ที่ปรุงผ่านความร้อนจะไม่มีเอนไซม์ดังกล่าวเหลืออยู่ วิตามิน และ สาร antioxidants จะถูกทำลายเมื่อโดนความร้อนเช่นกัน
โมเลกุลของสารอาหารที่ผ่านความร้อน ไม่ว่าจะเป็นprotein, carbohydrate และ fats จะกลายสภาพเป็นเหมือนสิ่งแปลกปลอมที่ร่างกายน้องแมว และสุนัขย่อยไม่ได้ นานวันเข้าร่างกายก็ขาดสารอาหารจำเป็นจนนำไปสู่โรคภัย เช่น:
- Allergic reactions อาการภูมิแพ้
- Skin problems ปัญหาผิวหนัง
- Bowel problems ปัญหาลำไส้
- Autoimmune disease
เช่น โรคข้ออักเสบ(arthritis)
และอาหารที่ผ่านความร้อนสูงยังมี
Carcinogens หรือ สารก่อมะเร็งค่ะ
ในอาหารผ่านความร้อน หรือ processed food อาจเสริมสารอาหารบางอย่างเข้าไปเพราะรู้ดีว่าอาหารเหล่านี้ไม่มีสารอาหารที่จำเป็นต่อการมีสุขภาพดีของสัตว์เลี้ยงเหลืออยู่เลยเช่น ในอาหารแมวก็อาจมีโฆษณาว่า เสริมtaurine หรือในอาหารสุนัขก็อาจโฆษณาว่าเสริม omega 3s ลงไป
แต่ทว่า Supplements เหล่านี้ มาจากการสังเคราะห์ ร่างกายน้องดูดซึมได้ยากกว่า และในบางกรณี เช่น อาหารสุนัขแบบเม็ดที่ใส่omega3s เมื่อเปิดถุงแล้วomega3s ที่เติมมาจะเกิดการ oxidation กับอากาศ ถึงแม้จะมีการเติมวิตามินE ลงไปเพื่อชะลอ
การoxidation สุดท้ายถ้าเก็บไม่ดี หรือเปิดถุงไว้ราว 2 สัปดาห์ omega3s ก็เกิดoxidationกับอากาศอยู่ดี ไขมันก็เกิดการบูดเน่า และเมื่อสุนัขทานไขมันที่บูดเน่าพวกนี้เข้าไปร่างกายก็ต้องดึง Vitamin E ที่สะสมไว้มาใช้เพื่อbalanced หรือทำให้ไขมันที่บูดเน่าไม่เป็นพิษต่อร่างกาย นานวันเข้าร่างกายก็ขาดVitamin E ที่จำเป็นต่อสุขภาพ นำไปสู่ปัญหาสุขภาพ เช่น โรคหัวใจ โรคหลอดเลือดหัวใจแข็ง หรือเส้นเลือดอุดตันค่ะ
🐕🐕🐕🐕
แปล: BARFThailand
Credit:
1) Give Your Dog a Bone Book
By Dr.Ian Billinghurst
2) www.dogsnatyrallymagazine.com
Photo credit: Dogs-LoveToKnow