好好吃菜&友善土耕蔬果

好好吃菜&友善土耕蔬果 以不施灑化學農藥、肥料的方式，進行友善的種植。🍅
適度的保留野草，讓作物與草共生，營造適合田間生物共同生存的環境。🦗
不僅僅是栽培出對人體友善的作物，更希望的是，在栽培的過程中對自然環境友善，而非單方面的消耗土地資源，給予這片土地正向的回饋，朝著永續經營的願景努力，持續一個「善」的循環。❤️

一束豎立於田間的捧花四瓣的花朵好似佇立著一隻隻黃色的小蝴蝶勾勒出一幅「花若盛開 蝴蝶自來」的美景替田間一隅增添別樣的風采
11/03/2024

一束豎立於田間的捧花
四瓣的花朵好似佇立著一隻隻黃色的小蝴蝶
勾勒出一幅「花若盛開 蝴蝶自來」的美景
替田間一隅增添別樣的風采

好好吃菜 在新的一年，用黃橙橙的燈籠果祝大家 大吉大利 錢龍舞春平平安安 健健康康食用安心的蔬果快樂過好每一天 #好好吃菜土耕友善蔬果 #不施用農藥化學肥料 #健康食材的源頭把關 #滋味教育
12/02/2024

好好吃菜
在新的一年，用黃橙橙的燈籠果

祝大家
大吉大利 錢龍舞春

平平安安 健健康康

食用安心的蔬果
快樂過好每一天

#好好吃菜土耕友善蔬果
#不施用農藥化學肥料
#健康食材的源頭把關
#滋味教育

冬日裡最繽紛的田間色彩莫過於五顏六色的生菜大株小株落一盤既好看又可口同時滿足視覺與味覺雙感受卻又不捨得撕碎這片景色放入口中該怎麼辦才好呢？🤔那就交給Detail DT 來煩惱吧😆感謝「低調」老闆對於餐點品質的堅持願意花費多一些的成本選擇友善...
02/02/2024

冬日裡最繽紛的田間色彩
莫過於五顏六色的生菜
大株小株落一盤
既好看又可口
同時滿足視覺與味覺雙感受
卻又不捨得撕碎這片景色放入口中
該怎麼辦才好呢？🤔

那就交給Detail DT 來煩惱吧😆
感謝「低調」老闆對於餐點品質的堅持
願意花費多一些的成本選擇友善土耕生菜
只為提供客人更健康同時也更爽口的食材
追求美味好品質的同時也是對自然環境盡一份心力

#堅持不使用化學農藥
#堅持不使用化學肥料
#健康好吃少負擔
#友善土耕栽培

「天氣冷颼颼，青蟲照上工」這幾天寒流來襲，全台氣溫驟降🥶好想要整天窩在被子裡不出門，不過務農可沒有休息日，還是得照常巡田水看菜況🥬在這體感溫度低於十度的惡劣環境，更能體現出田間生物們堅韌的生命力，奮力抵抗這波寒流低溫，努力覓食拼生存（雖然他...
25/01/2024

「天氣冷颼颼，青蟲照上工」
這幾天寒流來襲，全台氣溫驟降🥶
好想要整天窩在被子裡不出門，不過務農可沒有休息日，還是得照常巡田水看菜況🥬
在這體感溫度低於十度的惡劣環境，更能體現出田間生物們堅韌的生命力，奮力抵抗這波寒流低溫，努力覓食拼生存（雖然他們很賣力啃食的是我辛辛苦苦種植的菜😢😢😢）

#注意保暖不要感冒
#願在極端天氣的變化下大家各自安好
#進出室內外溫差大的環境要多留意身體狀況

📣粟米草好康到相報📣結束忙碌的2023年，我們2024繼續再戰！祝賀大家新年快樂~我們有一個天大的好消息要與大家報告！為了讓大家可以時常吃到大自然帶來的天然美食從今年1月開始~每週二及每週五，我們都會固定在彰化最美夜市與大家相會啦！大家如果...
08/01/2024

📣粟米草好康到相報📣

結束忙碌的2023年，我們2024繼續再戰！
祝賀大家新年快樂~

我們有一個天大的好消息要與大家報告！
為了讓大家可以時常吃到大自然帶來的天然美食
從今年1月開始~
每週二及每週五，我們都會固定在彰化最美夜市與大家相會啦！
大家如果有時間有空閒，歡迎來「車庫邦複合式景觀廣場」找我們喔！

當然啦！怎麼會忘記台中的朋友們呢！
我們一樣會不定期出現在台中市集
詳細資訊公布於下方，也會隨時更新最新動向
各位親朋好友們，走過路過千萬不要錯過囉！

💥 1月市集活動資訊 💥

📍 時間：每週二 與 每週五
晚上16:00 - 22:00
地點：車庫邦複合式景觀廣場
彰化縣員林市湖水路83號

📍 時間：01 / 14 (日)
下午14:00 - 20:00
地點：迪卡儂 台中北屯店
台中市北屯區中清路二段1075號

📍 時間：01 / 20 (六)
下午13:00 - 17:00
地點：慈濟民權聯絡處
臺中市西區民權路314巷2號
備註：僅供素食餐點

📍 時間：01 / 27 (六)
上午11:00 - 17:00
地點：大里靜思堂
台中市大里區里科街66號
備註：僅供素食餐點

阿畝 Mud Club店長許願的牛蕃茄耗時兩個月長出了一串串肥胖飽滿的果子好期待它們能夠快點轉紅早日端上餐桌享用🍅 #在地食材特色餐廳 #嚴選食材 #煮得用心 #吃得安心
31/12/2023

阿畝 Mud Club店長許願的牛蕃茄
耗時兩個月
長出了一串串肥胖飽滿的果子
好期待它們能夠快點轉紅
早日端上餐桌享用🍅

#在地食材特色餐廳
#嚴選食材
#煮得用心
#吃得安心

📣粟米草好康速速報📣我們即將有新產品推出囉‼️生菜燒肉🥬脆甜可口的生菜包裹著厚實多汁的燒肉終於來囉！眾所期待的新菜色，包準讓您涮嘴告欸大擠🤤快來嘗試一口大自然的美味饗宴吧😍新產品推出，還在等什麼？快點拉上大朋友小朋友，作伙來品嘗看看吧！💥1...
19/12/2023

📣粟米草好康速速報📣

我們即將有新產品推出囉‼️

生菜燒肉🥬
脆甜可口的生菜包裹著厚實多汁的燒肉終於來囉！
眾所期待的新菜色，包準讓您涮嘴告欸大擠🤤
快來嘗試一口大自然的美味饗宴吧😍

新產品推出，還在等什麼？
快點拉上大朋友小朋友，作伙來品嘗看看吧！

💥12月市集活動資訊💥

📍時間：12 / 20（三）
下午16:00 - 21:30
地點：世紀風華 社區
臺中市南屯區河南路4段690巷5號

📍時間：12 / 23（六）
下午16:00 - 21:00
地點：鉅虹水岸岩 社區
臺中市北屯區南興一路5號

📍時間：12 / 24（日，平安夜🧑🏼‍🎄）
上午11:00 - 16:00
地點：光明公園
臺中市西區忠明南路20巷

很幸運能在台中市集的兩場初體驗中遇到了慈濟一年一度的歲末祝福大會結識很多師兄師姐們及攤友們並提供了許多非常棒的經驗及建議😇我們會把大家的鼓勵與支持銘記在心❤️會保持感恩的心繼續努力加油讓更多人知道我們！🤗
19/12/2023

很幸運能在台中市集的兩場初體驗中
遇到了慈濟一年一度的歲末祝福大會
結識很多師兄師姐們及攤友們
並提供了許多非常棒的經驗及建議😇
我們會把大家的鼓勵與支持銘記在心❤️
會保持感恩的心繼續努力加油
讓更多人知道我們！🤗

📣粟米草好康到相報📣我們致力保護和尊重大自然，透過友善農耕的方式，種植出最新鮮、最安全、高CP質的食材，為大眾提供食品安全的保障。然而我們認識到食品安全不只針對民眾，也跟我們最親近的毛孩子也有很大的關係，我們承諾提供最健康、友善的食品，讓大...
15/12/2023

📣粟米草好康到相報📣

我們致力保護和尊重大自然，透過友善農耕的方式，種植出最新鮮、最安全、高CP質的食材，為大眾提供食品安全的保障。然而我們認識到食品安全不只針對民眾，也跟我們最親近的毛孩子也有很大的關係，我們承諾提供最健康、友善的食品，讓大眾都能吃得開心、吃得安心呦‼️

這是大自然🌲賦予我們使命
讓大家看到、吃到最天然最美好的食物
我們要從大自然來到您身旁啦❤️
從這個月開始，為了讓大家更能認識我們
我們會開始出現在不定期的市集活動‼️
各位鄉親朋友們，相關消息公佈於下方
如果想來找我們的話，歡迎各位大駕光臨喔😘

🌲我們為大家提供最自然的美食🌲

生菜沙拉餐盒🥗
最鮮甜、最清脆、低卡零負擔的生菜沙拉底家啦！
是大朋友小朋友甚至是毛孩子都讚不絕口的👍🏽
走過路過，千千萬萬不要錯過囉🥳
🍀因應不同季節，會不定時更換菜色，吃上不同的口味，也讓身體健康無煩惱🍀

生菜關東煮🍢
粟米草(農場主)媽媽獨創湯頭新料理🤩
在冷颼颼的冬天裡，來一碗生菜關東煮不只溫暖您的胃，還有媽媽的味道溫暖您的心❤️

奶遇玄米🥤（來自尚水農產的友善玄米）
口渴了怎麼辦呢？ 來一杯奶遇玄米吧！
「恬靜而淡雅，溫馨又醇和」
玄米茶的烘炒米香，碰撞鮮奶的甘醇香濃，實在讓人回味無窮，一杯接著一杯呀😋

💥12月市集活動資訊💥

📍時間：12 / 16（六）
上午10:00 - 17:00
地點：慈濟民權聯絡處
臺中市西區民權路314巷2號
備註：僅供素食餐點

📍時間：12 / 17（日）
上午11:00 - 14:00
地點：慈濟新田環保站
臺中市潭子區豐興路一段250巷
備註：僅供素食餐點

📍時間：12 / 20（三）
下午16:00 - 21:30
地點：世紀風華 社區
臺中市南屯區河南路4段690巷5號

📍時間：12 / 23（六）
下午16:00 - 21:00
地點：鉅虹水岸岩 社區
臺中市北屯區南興一路5號

📍時間：12 / 24（日，平安夜🧑🏼‍🎄）
上午11:00 - 16:00
地點：光明公園
臺中市西區忠明南路20巷

訂購專線：0952309307

這禮拜六、日要去擺攤啦！地點在我的家鄉🫶歡迎大家一起來逛市集、聽歌、看表演，最重要的是要來找我聊天～😁一起吃生菜包燒肉，度過愉快的週末吧！
08/11/2023

這禮拜六、日要去擺攤啦！
地點在我的家鄉🫶
歡迎大家一起來逛市集、聽歌、看表演，最重要的是要來找我聊天～😁
一起吃生菜包燒肉，度過愉快的週末吧！

「晚風徐徐吹，帶來冷涼的氣息，一夜知秋…」或許是受到全球暖化的影響，總覺得現在的夏季跟小時候的差好多，炎熱的日子被拉得很長，數之不盡的燥熱不曉得什麼時候才能夠到頭😮‍💨天氣熱的時候，騎車🛵速度總是會不自覺地加快，或許是試圖用車速換取落在身上...
23/09/2023

「晚風徐徐吹，帶來冷涼的氣息，一夜知秋…」
或許是受到全球暖化的影響，總覺得現在的夏季跟小時候的差好多，炎熱的日子被拉得很長，數之不盡的燥熱不曉得什麼時候才能夠到頭😮‍💨
天氣熱的時候，騎車🛵速度總是會不自覺地加快，或許是試圖用車速換取落在身上的風速達到稍微降溫的效果，亦或者只是在為自己的煩躁情緒找藉口，Any way…日子就這樣一天天過去，直到某一天騎車的時候突然覺得有點冷了，才終於意識到現在已經是秋季，也正是這道涼意提醒了我：「該開始種生菜🥬啦！」，抱持著既期待又怕受傷害的心情去育苗場詢問看看有沒有生菜苗🌱可以買，沒想到還真被我問到❗️（因為現在的平均氣溫對於生菜的生長適溫來說算是偏高，所以育苗場還沒有開始大量培育生菜苗，所以能夠買到，我覺得滿幸運的👍）
於是…今年相較於往年提早一個月開始種生菜啦，請喜歡吃粟米草友善生菜的朋友們，大家一起集氣，祝福生菜寶寶們平安長大，預計在國慶日左右就能夠有第一波收成啦✌️✌️✌️


#小草們好久不見
#喜歡在夏季休眠的粟米草又回來啦
#友善土地健康吃菜身強體壯精神棒

「從年前到現在幾乎停更粉專的一個月，其實是有許多事情需要被紀錄下來的，遲遲沒有動筆，把文字延宕在腦海裡，等待讓自己靜下心來的時候，慢慢著墨。」✍🏻總聽老一輩說，種植作物需要“看天吃飯”，當自己實際踏入這一途，才逐漸明白箇中滋味…粟米草目前的...
08/02/2023

「從年前到現在幾乎停更粉專的一個月，其實是有許多事情需要被紀錄下來的，遲遲沒有動筆，把文字延宕在腦海裡，等待讓自己靜下心來的時候，慢慢著墨。」✍🏻

總聽老一輩說，種植作物需要“看天吃飯”，當自己實際踏入這一途，才逐漸明白箇中滋味…
粟米草目前的經營模式屬於自產自銷的狀態，所有事情都得從零開始慢慢建立，沒有菜販或是廠商可以隨時接收我們的產出，意味著不僅僅是要靠老天爺賞飯吃，讓菜🥬可以順利生長，還得考量到後續的銷售問題，例如：怎麼樣打開通路拓展業務，讓更多人看得到粟米草的堅持✊，願意實際購買健康又好吃的菜，這都是從每天晨醒到睡前甚至午夜夢迴間都在思考的問題，令人深刻的體會到，從農不僅僅只是“看天吃飯”，很多時候更是“看人吃飯”。

「愛護土地，種出能夠安心食用，對身體沒有負擔的菜」從農的初心就是這麼簡白。💪💪💪
不過在堅持理念的同時還要能夠維持生計，不是一件簡單的事情；遲遲沒有在粉專公開購買資訊，是因為還準備的不夠完善，目前已經漸漸地建立出一些量能可以來進行這個步驟，請大家拭目以待啦～🤭

#粟米草開賣啦
#好吃的健康生菜

在我生活的地方，元宵節也被稱為小過年，很多店家都會從農曆年前讓自己放長假直到元宵節過後。（我好像也讓粉專放了個長假，竟然現在才上來更新貼文，金架母湯😅）農業工作在時間上的安排規劃或許較制式工作來得彈性，但卻沒有所謂的假期，無論是年節期間或者...
05/02/2023

在我生活的地方，元宵節也被稱為小過年，很多店家都會從農曆年前讓自己放長假直到元宵節過後。（我好像也讓粉專放了個長假，竟然現在才上來更新貼文，金架母湯😅）

農業工作在時間上的安排規劃或許較制式工作來得彈性，但卻沒有所謂的假期，無論是年節期間或者元宵節前讓大家哀怨連連的補假，對於農民來說，是沒有多大區別的，日子還得過，農務照樣做。

謝謝我的父母願意接受我在農法上的堅持，不使用化學農藥去防治病蟲害，更不使用除草劑或抑制蓆防治雜草，以至於需要投入更多的人力成本去維持田區當中所存在的那種想要兼顧環境生態與作物收益之間的平衡。
新的一年，要感恩在過去曾經幫助與鼓勵過我的親朋好友，也期許自己繼續努力，更上一層樓💪

#貳零貳參
#粟米草新氣象

🥬土 耕 生 菜 的 食 用 小 撇 步🥬露天土耕，對植物而言是最天然的栽培方式經過風吹💨、日曬☀️、雨打⛈️，曬太陽🌞、望月亮🌙在最天然的環境之下所孕育出來的生菜，能夠充分積累出本身特有的風味酸、甜、苦、鹹每一次咀嚼，都有機會體驗箇中滋味...
11/01/2023

🥬土 耕 生 菜 的 食 用 小 撇 步🥬

露天土耕，對植物而言是最天然的栽培方式
經過風吹💨、日曬☀️、雨打⛈️，曬太陽🌞、望月亮🌙
在最天然的環境之下所孕育出來的生菜，能夠充分積累出本身特有的風味
酸、甜、苦、鹹
每一次咀嚼，都有機會體驗箇中滋味

🔺在開始品嘗之前，有什麼步驟需要注意的呢🔺

👇快來看看吧 Let’s Go🏃🏻‍♂️
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土耕生菜收到後該如何保存❓

1.粟米草的生菜，出貨的時候都會用鎖鮮袋包裝，收到時直接整包放進冰箱的蔬菜室（如果冰箱沒有蔬菜室，可以放置遠離出風口處的位置，或是在鎖鮮袋外層多包裹一層毛巾或報紙，避免凍傷）。

2.每次只取想食用的菜量出來清洗，放置於良好冷藏環境的土耕生菜，保存一週以上都是沒問題的唷👌👌🏼👌🏻

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土耕生菜食用前該怎麼清洗❓

1.將葉子沿著基部一片片剝下。
2.葉子的基部是最容易殘留泥土的地方（也是整片葉子風味最濃郁的部位），📌需要重點清洗📌。
3.仔細檢查整片葉子有無殘留其他雜質（例如：土壤🪨或是小昆蟲🦋）。
4.將清洗乾淨的生菜瀝乾，便可放心食用😋。

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✨特別介紹✨
圖片繪師:吳采峰
采峰是9-12年級班的一名學生，擅於繪畫，很有藝術天分，無論是在課間或是課後總是勇於發問，不難查覺他對於大自然的好奇以及敏銳的觀察力；託他繪圖的過程，從聽完需求描述到出草稿，竟然只用不到半小時的時間就完成了，非常之快速，最終成品更是讓我覺得超級滿意，原本只是想做個簡單的示意圖，經過他的巧手直接被提高了好幾個檔次，超讚的啦👍

昨天是近一週以來難得感覺到會熱的時候中午接了一個參訪由國立臺南藝術大學的老師帶著研究所的學生們來到田區頂著豔陽聽我分享回鄉之後務農的經驗與農法解說同學們都與我年齡相仿或許是同個世代有共通的語言頻率整個過程都非常輕鬆寫意一問一答間很快就過了時...
26/12/2022

昨天
是近一週以來難得感覺到會熱的時候

中午接了一個參訪
由國立臺南藝術大學的老師帶著研究所的學生們來到田區

頂著豔陽
聽我分享回鄉之後務農的經驗與農法解說
同學們都與我年齡相仿
或許是同個世代有共通的語言頻率
整個過程都非常輕鬆寫意
一問一答間很快就過了時間

謝謝與泥共好 Oh Mud Mud帶來這麼多新朋友，期望大家一起在友善土地的道路上繼續前進！！！

#粟米草
#南藝大參訪
#友善農法
#土耕生菜

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溪州鄉溪下路三段75號
Changhua
524

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✨01/14 北屯迪卡儂 飛爾市集✨ 󠀠今年第一個在台中出攤的市集！󠀠很感謝台中的大朋友小朋友們給我們的溫馨回饋，也非常感謝友好鄰居的經驗分享，讓我們也是收穫滿滿啊🤩🤩💪🏼💪🏼有您們的支持是我們前進的最大動力💪🏼💪🏼希望這次帶來自然界中的美食，讓您們能感受我們的用心及付出！󠀠我們也會不斷地改進再進步，貢獻最純粹的美食佳餚🤤💕

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