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圓氏家族Yuans Home

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臺灣700台南市中西區中正路118號

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(3)

15/06/2024

把蛋糕分成上、下麵包還有中間肉片三等份進行抹面，再配上翻糖捏塑的起司片及生菜，感覺非常有食慾，這款也有規劃在蛋糕課程內，讓學員可以實操各種技法，也可以練習到比較稍難的異形抹面。

一起等我9月回歸吧～～～💗
#寵物蛋糕 #寵物蛋糕教學 #寵物烘焙 #寵物零食

10/06/2024

Penny Happy Birthday!

我家最小的狗今年滿2歲了，剛好跟端午粽子節一起過，希望你可以開開心心健康長大，媽媽永遠愛尼💗💗💗

07/06/2024

其實只要熟知調色原理及上課我教授的暈染手法，慢慢細細的雕琢，就可以把每個品種畫的栩栩如生🖌️
#寵物石膏頭像

03/06/2024

松獅蓬鬆的頭頭以及剃毛的短毛身體，再配上客人指定的領巾，有時候客訂也會突破自己的想像，創作出平常鮮少搭配的組合。

最近有幾件事情要跟大家報告
1-寵物蛋糕接單6/22-8/31休息，客製化蛋糕也已經都額滿囉!

2-鐵盒餅乾目前皆可購買，生日不想吃蛋糕也可以吃餅乾唷!時效性也比較長。

3-線上課程影片正在努力剪輯中!會陸續上傳至網站，有購買課程的學員可以無聊上去刷新，未購買的學員目前仍可進行結帳動作。

4-祝福大家成為更好的自己💗

-
每次都在這種時間發文觸及率都很低，但我其實就是一個想到什麼就做什麼的人，所以我才不管🥴

#寵物蛋糕 #寵物食品 #寵物烘焙

29/05/2024

精緻是慢慢雕塑出來的🐕🐕
只要靜下心，穩著耐心，每個人都可以做出自己精緻且特色的作品。

#寵物蛋糕 #寵物立體蛋糕 #寵物食品

28/05/2024

小農夫小狗🐕

有關於立體蛋糕的課程⋯我們9月份「蛋糕專修班」相見🥴🥴

#法國鬥牛犬 #寵物蛋糕 #寵物食品 #立體蛋糕

27/05/2024

祝我們最可愛的Fendi格格 Happy birthday!✨
謝謝老爸從最開始就找了我們為Fendi做蛋糕!
過程中也很信任我們
提出需要的訴求後最後就是全程托福給我製作!

才會誕生出一個超特別的寵物蛋糕!
也是自己以前沒有想過會嘗試的款式
我只能說⋯用蕾絲花邊為主題的蛋糕
真的太適合Fendi少女💞💞

客製化蛋糕需要提前預定
6/22-8/31會暫停接單!

#寵物蛋糕 #寵物烘焙

25/05/2024

꒰ Happy birthday cookie box ꒱
🐕🐈

好久沒發餅乾了!
這次做了一點紋理感的餅乾🍪
裝完鐵盒超像手工餅乾!

#寵物餅乾 #寵物食品 #寵物烘焙

10/05/2024

近1-2週的蛋糕訂單!待產的日常就是有單有時間就接，累了休息，然後規劃線上課程及拍攝影片，每天做好表定規劃的事情，蓄勢待發累積能量，成為更好的自己🙌🏻

#寵物蛋糕 #寵物烘焙

09/05/2024

小屁柴寵物蛋糕🐕🍰

訂製立體蛋糕真的不便宜，有時候也會耗費2-3小時進行製作，但很開心顧客會說真的好可愛!聽到這句話就值得了。

#寵物蛋糕 #寵物烘焙 #寵物食品 #柴犬

05/05/2024

꒰ 全科寵物蛋糕系列線上課程 ꒱

•六種蛋糕配方
•三種寵物專屬奶油霜
•十種造型

『課程特點』
課程從基礎的蛋糕肉胚詳細操作，到寵物專屬奶油霜的製作，以及各式操作手法及蛋糕造型演示，每一步都有詳細的拍攝，新手只要認真觀看且練習操作，都可以做出屬於自己的寵物蛋糕。

✨其配方適合冷凍寄送✨
適合想要開啟寵物蛋糕副業的同學們唷！

（課程內無使用糖、鹽等對寵物有害成份之添加物）

『課程內容』
•學習食材選擇：
選擇對寵物安全的食材，確保蛋糕的健康與美味。

•「六種不同配方成份的蛋糕胚及杯子蛋糕」：
學員可以選擇自己喜歡且適合的配方進行出單售賣，配方也都可變換不同肉類，讓過敏原的毛孩也能健康享受食用蛋糕的樂趣！

•「三種不同原物料製成的寵物專屬奶油霜」：
學員可以依照質地、原物料、操作難易度進行不同奶油書的選擇，也讓有易過敏的毛孩，更多原物料上的選擇，也讓售賣時更加順利！

•創意裝飾：學習使用各種可食用材料進行蛋糕裝飾，個性化設計您的寵物蛋糕。

•健康與安全：瞭解如何保障寵物食品的健康與安全，避免不良影響。

•課程有目前最在寵物蛋糕內最受歡迎的『奶油頭像繪製課程』，共11種頭像操作示範。

．課程內有10種造型蛋糕示範
1-抗凍奶蓋蛋糕
2-Ｑ版奶油頭像繪製蛋糕
3-蝴蝶結蕾絲蛋糕
4-復古花邊蛋糕
5-裸蛋糕
6-木質係杯子蛋糕
7-純肉彩虹蛋糕
8-雙色抹面造型蛋糕
9-雙層夢幻城堡蛋糕
10-立體小狗溫暖翻糖蛋糕

11-加贈！繪製於翻糖上的羊奶霜操作

詳細課程資訊可以參考我們線上課程網站
https://yuanshome.tw/courses/cake.3
（目前課程維持原價格，未來有任何更新舊學員皆可免費更新，5/20即將漲價!）

#寵物蛋糕 #寵物烘焙 #寵物烘焙課程 #寵物零食 #寵物食品 #寵物蛋糕課程

04/05/2024

終於把好多人敲碗的虎斑貓畫出來了
昨天在網路上滑動態剛好跳出這張圖!覺得太可愛了
決定讓他出現在蛋糕上

在蘋果調色的時候也覺得好困擾!
因為使用純蔬菜粉調色，所以很難調出正紅
最後用了的紅麴粉+甜菜根
再配上黃橘底進行暈染，終於把蘋果呈現出來!（本來想說改成橘子😂）

貓咪部分也完全使用蔬菜粉
虎斑要很會使用竹炭粉，但又要超級控制量
因為一點點就會很過頭，顏色就會太深
這也是我在教學時一直提醒大家的!
調色一定是慢慢調少量多次添加蔬菜粉
調色一定是調出來顏色深度你覺得剛好，但實際再作品上看起來會太深，所以可以調淡一點點，呈現的感覺才會覺得剛好。

雖然聽起來是淡然的兩句話
但真的是調色的精髓!

#寵物蛋糕 #寵物似顏繪 #寵物烘焙

29/04/2024

꒰ 寵物膳食分享·寵物肉鬆 ꒱

治療挑嘴小孩的法寶!
新鮮肉使用無油無添加的方式做出超香的肉鬆，撒一些再飯飯上提高適口性，讓小孩願意吃飼料!

•準備食材
熟雞大胸*1塊

•製作方式
1-雞胸肉加熱蒸熟

2-將蒸熟的雞胸肉使用廚房紙巾，使勁壓乾!
（這個步驟一定要壓乾!不然後面會很痛苦）

3-壓乾雞肉後，使用雙手將肉絲成條狀（手撕雞的概念），盡量撕的越細越好!這個步驟一定要有耐心，一起成為手撕雞大師!

4-手撕雞完成後先下平底鍋將水份炒乾，大約中火，可以微微炒至上色，切記一定要不停翻炒，避免燒焦喔!（此步驟建議使用不沾鍋）

5-將初步炒乾的手撕雞放入盆中，使用「電動攪拌機」球狀頭攪打，慢慢打出絨，建議使用深一點的盆!不然會噴的整個都是。

6-出絨後可以在放入平底鍋繼續翻炒，直至水份幾近於全乾即可!

7-炒乾的肉鬆放入調理機攪打，依照個人喜歡的細膩程度停手即可!

•保存方式
密封保存冷藏1週，冷凍保存1個月

•延伸分享
1-可在肉鬆完成後加入無鹽海苔、無添加芝麻進行點綴，也可使用鴨胸肉、旗魚等不同品種肉類進行製作。

2-若是想售賣且常溫寄送的同學，可以在完成後放入烘乾機50度左右6-7小時進行水份抽乾，在包裝即可常溫出貨!
（建議客人收到貨後冰入冰箱保存）

有動手製作的同學們歡迎交功課🙌🏻

#寵物鮮食分享 #寵物膳食 #寵物蛋糕 #寵物烘焙

29/04/2024

寫實頭像就是要夠生動才能成為寫實呀
圖三為手機實拍出圖

在待產期間沒有現場授課，每一天如果沒有自我安排事情就會變成很廢的一天，如何運用時間變成是這四五個月來的課題!不過也讓我找回當初接觸這行的新鮮感，不是制式化的教課，也不是無期限的接單，而是能聆聽自己的內心，規劃自己真正想做的作品及事情，讓我又更富足自己的心靈!

當你的內心很匱乏的時候，你的注意力就關注在別人會如何看待自己，如何評價自己。
當你的內心很豐盛富足的時候，你的注意力就關注自己有什麼價值能夠提供給別人。

#寵物蛋糕 #寵物烘焙

20/04/2024

春日裡的小狗
感覺像是裝備滿滿要去野餐的感覺🐶🧺

調色皆以天然蔬果粉進行調色!
對於蔬果粉的調色色調⋯有時候也是需要慢慢練習的

#寵物蛋糕 #寵物食品 #寵物零食 #寵物烘焙

17/04/2024

相機直出!
石膏頭像就是這麼細膩🫣
-
石膏頭像正在規劃線上課程中，如何畫出細膩的紋路，調色等等⋯正在編排中，希望可以用最簡潔說明讓大家最大程度的學習!
#寵物蛋糕 #柴犬 #石膏

17/04/2024

上次去玩迪士尼，就決定來一顆城堡系列
好喜歡這種奶fufu 的氛圍，既色彩豐富，卻又不失質感✨✨
#城堡 #寵物蛋糕 #寵物食品 #城堡蛋糕 #柴犬

06/04/2024

꒰ NEW!寵物的造型甜品系列線上課程 ꒱上線啦!

終於把寵物甜品的課程整合了！
整合後對於甜點的創作上更無邊界，涵蓋了市面90%的寵物甜品!也多了些許甜鹹小點的配方可以讓大家學習，課程演示原本就有近30種的寵物甜點變化
學習後的學員都可以運用配方增加自己的創意！變化出屬於自己的寵物甜品

『課程包含』
* 工具以及食材詳細介紹
* 生肉詳細處理及烹調
* 近30種寵物甜品變化
* 萬用淋面配方及巧克力鏡面配方
* 無藏私購買通路分享
* 無限制觀看次數及時間
* 課後輔導
* ✨贈送！水果甜點系列

『誰適合上這堂課？』
* 對寵物物烘焙食品有興趣的人
* 想自製寵物食品但不知道從哪裡開始
* 想為毛孩製作鮮食，這是你的第一步
* ✨想踏入寵物烘焙行業✨
* 想豐富生活，多一項專業分享

可學習到：
達克瓦滋、布朗尼、巧克力派、甜甜圈、寵物冰棒蛋糕、泡芙、蔓越梅曲奇、屁桃蛋糕、純肉餅乾、水果羊奶棒、鯛魚燒、鏡面瑪德蓮、布丁杯杯、慕斯蛋糕、韓式炸雞、醃蘿蔔、寵物烤雞、南瓜塔、純肉果蔬派、番茄醬、水果醬、水果盒子、高顏值帕妃杯、不融化冰淇淋球、水果裸蛋糕、鬆餅、萬用淋面、雞肉奶霜、椰子奶箱等等..

課程學習後可依照創意變化40-50種不等的寵物甜品！希望大家都可以活用配方！做出屬於自己的創意！

「⚠️課程配方皆為無麩製作，無糖、鹽、等人工添加物」

✨贈送課程!
除了單品項的寵物甜品的演示課程外，也額外拍攝了延伸原有配方變化的『水果系列』甜品!讓學員們可以更瞭解在甜品上如何變化，而贈送課程以『水果』為主，學員可依照不同季節選擇不同水果，為毛孩們進行甜品製作!

目前早鳥優惠進行中! 『早鳥活動至4/15日』
．課程詳細介紹可以點入線上課程網站查詢
．有任何問題歡迎私訊官方line :
．課程費用皆可刷卡及匯款

線上課程網站：https://yuanshome.tw

#寵物餅乾 #寵物食品 #寵物烘焙 #寵物 #線上課程 #寵物蛋糕

06/04/2024

#寵物食品 #寵物烘焙

94要可可愛愛💞🍓🥨🥐🍪🍰

圖一是最新的純肉餅乾!烤箱即可完成，無米粉/麵粉/糖鹽奶，適合純肉主義的修狗修貓🙌🏻

28/03/2024

꒰ 賜予每個小狗狗蛋糕生命力 ꒱

#學員作品分享 #學員作品 #寵物蛋糕 #寵物烘焙

26/03/2024

了解原理後新手也可以繪製出自選的狗狗頭像，輪廓、奶油厚度都是很重要的判斷標準！

#寵物蛋糕 #寵物烘焙 #寵物餅乾 #寵物食品

23/03/2024

感覺可以隨時出發去野餐的小狗狗🐶🧺

#寵物蛋糕 #寵物烘焙 #寵物食品

18/02/2024

『給你的冬日添加一點暖陽跟可愛📌』
#寵物烘焙 #寵物蛋糕 #寵物食品

18/02/2024

今日最可愛非你莫屬！
趁著還是冬天的時候，做一個超有氛圍感的蛋糕✨參考圖是在小紅書偶然滑到的!世界上的人都好有創意，有時候感覺自己也算是藝術家，找尋靈感發想創意也是一門學問!
#寵物蛋糕 #寵物烘焙 #寵物食品

18/02/2024

給予蛋糕靈魂!🐶
#寵物蛋糕 #寵物立體蛋糕

18/02/2024

異形/半圓/橢圓-不同型態的系列的抹面，其實抹面說難也難說簡單也簡單，只要掌握好訣竅及充分的練習，保證可以每一次都完整呈現。
蛋糕專修班主要除了給予學員配方和寵物蛋糕的知識外，最重要的還是技法，各種細節有時候還是需要面對面教授才可以瞬間明確瞭然，但其實自己在家摸索也是可以摸出來，只是如果想走捷徑上課是必須的，不過最重要的還是不斷練習，在挫折中修正改善，才會使自己的技術精進許多！

08/02/2024

2024 Happy New Year!
今年年前太忙碌了!所以沒有年菜系列的課程及售賣品項，但還是要在最後一天趕出自家毛孩的年菜才行!

明天就是除夕夜了!祝福大家新年快樂，新的一年也請大家多多指教!希望每個人都能在2024年，成為夢想中的自己☺️
#新年快樂 #寵物烘焙 #寵物零食

25/01/2024

寵物蛋糕專修班Day3會做一個甜品屋造型的蛋糕，學員可以依照自己的構想設計顏色、擺設、文字等，可以好好發揮創意啦!
#寵物蛋糕 #寵物烘焙

19/01/2024

必須特寫一下塔類及達克瓦茲
餅皮部分都是全肉底!
#寵物食品 #寵物零食 #寵物烘焙 #草莓季

19/01/2024

特別喜歡草莓盒子!🍓🍓🍓
殊不知裡面挖開是滿滿的雞肉😂😂😂
#寵物食品 #草莓季

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圓氏寵物烘焙創業教學//精緻手工肉餡派～～みわ小編家的貓咪也超愛吃的😻😋😊

這陣子以來拼拼湊湊的課程片段從以前的單堂體驗課，到現在專業的五日創業班，其實不僅學生們在學習，我也在學習當一個好老師，每堂課後我都會省思自己有什麼地方需要修正，如何能讓學生快速且輕易的理解我表達的意思，不藏私是我教學的初衷，有時講課細節到開口零點幾公分或是溫度，都有詳細的數據給學生參考，也會在課堂間常常分享製作作品時常見的問題，輔導了很多學員從零到有，甚至轉正這份工作為自己的正職行業，我真的很開心也很感動~ 9月初開始要轉移到新的教室，也要踏入一個新的領域，開一間甜點店，還記得我小時候的夢想就是在路上開一間可愛的小店，不管賣什麼都可以，只要能讓進來的人跟我一起分享我喜歡的事物，有時候也是會感謝如此衝動的自己，才會在冥冥之中完成一些人生清單末來終於會開始售賣寵物食品啦~ 教學部分乜會有單堂體驗課唷！一起期待吧~😊

哇🎊偉い👏 寵物烘焙創業班的學生超強作品//很快的在第三天就快速上手👍大家都很用心學習的態度👏老師也很用心精細教學～讚～快快跟上新興行業的腳步，無奶油無麩無人工添加物的健康寵物烘焙教學😋 小編みわ　😄🐶🐈‍⬛

『寵物基礎蛋糕系列線上課程上線啦！』 - 千呼萬喚的蛋糕課程來囉！使用原型的食材，且肉肉含量超高！『顧全毛孩的健康之餘也要有滿滿的儀式感』是我們圓氏多年不變的初衷這次的系列課程的變化是很無限的，反覆觀看且理解原理後，可以做出非常多的造型變化！ ✨ •6種蛋糕胚及杯子蛋糕配方 •3種寵物專用奶油霜 •寵物翻糖操作及模具示範 •抹面及奶蓋操作示範 •常用的裱花嘴運用 •奶油頭像繪製技巧及要點 •無藏私的材料工具詳細解析與購買通路 •無期限/無限制觀看次數 •任何操作手法問題皆可線上跟老師發問，老師每日下課後會回覆課程相關訊息 •課程影片直接在官網上購買即可開始觀看！ 📣📣優惠訊息即日起~ 『7/8日前早鳥優惠價 7折✨✨』有興趣的家長們請好好把握這次的機會，以後不會有這麼優惠的折扣了喔！ (更多課程相關訊息請至官網上查詢） (主頁連結內有官網資訊可自行點入觀看。）

『動手一起做寵物の抹茶草莓餅ʕ •ᴥ•ʔ』這款是做完即可食用唷🤍 材料簡單一起做看看吧！😚 材料如下：煮熟的雞胸肉150公克自製的羊奶酪30-35公克（可私訊詢問製作方法）天然蔬果粉：綠色：菠菜粉粉色：甜菜根粉無糖無添加優格（記得選擇無木糖醇！） #寵物零食 #寵物零食教學 #寵物零食課程 #狗狗零食 #寵物蛋糕 #黃金獵犬 #臘腸狗 #圓氏家族 #好狗命 #圓氏寵物甜點分享