Viện Khoa Học Thuỷ Sản Việt Mỹ

10/06/2022

Một cú liều thắng lớn, lão nông số một Việt Nam thu 25 tỷ/năm
150
Nhờ công nghệ số nên công nhân chỉ cần cầm smartphone mở app, sau vài cú “gẩy tay”, hệ thống máy ở các ao tự động cho tôm ăn. Muốn biết kích cỡ tôm cũng chỉ việc mở app chụp ảnh con tôm cho ra ngay kết quả chính xác.
Đó là chia sẻ của lão nông Đặng Văn Bảy ở xã Thạnh Phong (Thạnh Phú, Bến Tre) khi nói về mô hình nuôi tôm hiện đại giúp ông thu lãi tới 20-25 tỷ đồng mỗi năm.
Liều chuyển làm công nghệ cao, nông dân số
Ông Bảy có hơn 20 năm theo nghề nuôi tôm. Tuy nhiên, chỉ khi chuyển sang làm công nghệ cao và áp dụng công nghệ số, con tôm mới thực sự giúp ông đổi đời, thành lão nông tỷ phú.
Ông kể, quê mình là vùng đất giáp biển, thuận lợi cho con tôm sinh trưởng. Thế nên, năm 2001, ông quyết định vay ngân hàng gần 100 triệu đồng để đào ao nuôi tôm với mơ ước thoát khỏi cảnh khó khăn.
Ông bắt đầu bằng con tôm sú với cách nuôi truyền thống trong hai ao nuôi, nhưng kinh nghiệm chưa có, gặp thời tiết không thuận lợi nên tôm chết nhiều, năng suất không cao. Do đó, những năm đầu phần lớn nuôi tôm chỉ hoà vốn, có đôi năm lỗ vốn, còn những năm thu lời ông quay lại tái đầu tư, mở rộng diện tích nuôi.
{keywords}
Lão nông Đặng Văn Bảy thắng lớn nhờ con tôm công nghệ cao (ảnh: Báo NTNN)
Nhưng hơn chục năm theo nghiệp con tôm với bao vất vả, ông Bảy vẫn chưa thấy hiệu quả. Kinh nghiệm đã có để thoát cảnh thua lỗ, nhưng lợi nhuận không cao do năng suất tôm thấp.
Mãi đến năm 2016, khi thấy mô hình nuôi tôm công nghệ cao bên Thái Lan, lại nghe nhiều về làm nông nghiệp công nghệ cao của nông dân các vùng khác, ông Bảy quyết định làm liều, dồn hết vốn liếng mình tích cóp được để chuyển mô hình nuôi tôm từ truyền thống sang nuôi theo công nghệ cao.
Ông tiến hành chia tách lại ao nuôi cho phù hợp. Trước đây, 1ha đất nếu nuôi theo cách truyền thống sẽ có hai ao nuôi, mỗi ao khoảng 4.000m2 mặt nước. Diện tích còn lại làm ao lắng xử lý nước. Tôm thả nuôi với mật độ dày nhưng hiệu quả không cao.
Nay ông chia tách 1ha đất chỉ nuôi khoảng 1.500m2 mặt nước, diện tích còn lại là ao ươm và ao xử lý nước với công nghệ tiên tiến, tôm nuôi mật độ cao nhưng lớn nhanh, năng suất cao.
Quy trình nuôi tôm công nghệ cao là khép kín. Do vậy, mô hình này có nhiều ưu điểm như quản lý được dịch bệnh ngay từ ban đầu, quản lý được thức ăn, môi trường, không dùng kháng sinh, mật độ thả nuôi dày, rủi ro tôm chết rất thấp, đặc biệt là nuôi theo quy trình vi sinh nên cho sản phẩm tôm sạch.
“Chuyển sang mô hình nuôi tôm công nghệ cao, năng suất không chỉ tăng cao mà mỗi năm còn nuôi được vài vụ thay vì chỉ duy nhất một vụ như nuôi truyền thống”. Ông Bảy chia sẻ, cú làm liều giúp ông bứt phá, thu nhập tăng cao hơn hẳn.
Đến năm 2020, ông Bảy lại quyết định số hoá các ao tôm của mình để tiết kiệm chi phí lao động, kiểm soát tốt quy trình nuôi thả và thu hoạch.
Nói về hệ thống ao nuôi với quy mô rộng 25ha của mình, ông cho biết, ao đã được lắp hệ thống máy móc cho ăn, hệ thống xử lý nước tự động với máy đo chính xác. Ông hoặc công nhân sẽ theo dõi qua các app đã được cài trên điện thoại thông minh. Đến giờ cho tôm ăn, chỉ cần vào app với vài cái gạt tay, máy móc sẽ hoạt động cho tôm ăn đầy đủ, đúng liều lượng.
“Kiểm tra kích cỡ tôm cũng vậy. Tôi chỉ cần bắt tôm bỏ vào chậu nước, vào app chụp hình tôm trong chậu lại là tự động cho ra kết quả chính xác trọng lượng của con tôm. Việc này để tính toán size tôm chuẩn, thuận lợi cho mua bán”, ông nói.
Theo ông Bảy, nuôi tôm công nghệ cao giúp tăng năng suất, kiểm soát dịch bệnh tốt. Áp dụng công nghệ số giúp ông giảm 10-15% chi phí nuôi. Một công nhân có thể vụ trách vài ao nuôi, công việc nhàn nhã, không còn vất vả như trước.
Cũng vào năm 2020, ông Bảy là người đầu tiên xác lập kỷ lục nuôi tôm công nghệ cao hiệu quả nhất cả nước, với size tôm đạt 15 con/kg theo công nghệ do doanh nghiệp chuyển giao.
{keywords}
Ông Bảy là thành viên của Câu lạc Nông dân tỷ phú của tỉnh, của huyện để chia thành kinh nghiệm cùng nhau làm giàu từ con tôm
Bão Covid-19 vẫn thắng đậm 25 tỷ
Nói về những ao nuôi tôm, những khu bể xử lý nước, ươm tôm qua các giai đoạn được quy hoạch bài bản, ông Bảy khoe, vài năm gần đây thu nhập rất ổn định, năm sau tăng hơn năm trước.
Thời điểm trước năm 2017, dù có lãi nhưng cũng không nhiều. Còn từ khi chuyển qua nuôi công nghệ cao kết hợp chuyển đổi số, ông lần đầu thu được tiền lời lên tới con số chục tỷ, quy mô sản xuất cũng được mở rộng theo hướng bền vững.
“Mấy năm nay rồi, tiền lời đút túi đều đặn từ 20-25 tỷ”, ông khoe. Năm 2021, bão Covid-19, có những thời điểm chuỗi sản xuất đứt gãy, người nuôi tôm gặp khó khăn trong tiêu thụ. Song, thời điểm ấy, ông có thể điều tiết được sản lượng cũng như kích cỡ con tôm. Tới lúc nới lỏng giãn cách, chuỗi sản xuất lại thông thương, tôm trong ao nuôi của ông thuận lợi thu hoạch bán cho các công ty chế biến để xuất khẩu.
Đặc biệt, tôm cỡ lớn được các doanh nghiệp thuỷ sản thu mua với giá cao hơn trước từ 25-35%.
Ông Bảy tiết lộ, năm 2021, diện tích nuôi tôm của ông chỉ 25ha, sản lượng gần 400 tấn, thu lãi 25 tỷ đồng. Số tiền này, ông bớt lại một phần làm “của để dành”, phần còn lại ông đầu tư mua thêm đất đào ao nuôi tôm.
“Tôi đang đào thêm 11ha nữa để thả nuôi tôm. Như vậy năm 2022 sẽ có khoảng 36ha ao nuôi tôm, hy vọng lợi nhuận thu được sẽ vượt con số 30 tỷ đồng”, ông khoe.
Thành công với mô hình nuôi tôm biển công nghệ cao, ông Bảy đang là thành viên của Câu lạc bộ Nông dân tỷ phú tỉnh Bến Tre, đồng thời là Chủ nhiệm Câu lạc bộ Nông dân tỷ phú huyện Thạnh Phú. Đây là sân chơi để mọi người chia sẻ kinh nghiệm về sản xuất thành công, cùng nhau làm giàu trên mảnh đất quê hương mình.

29/05/2022

Nuôi tôm công nghệ cao lợi nhuận tăng gấp 4 lần
hiều hộ dân nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh ở Bến Tre đã chuyển đổi từ hình thức nuôi truyền thống sang nuôi tôm theo hướng công nghệ cao nhiều giai đoạn.
Trước những rủi ro trong chăn nuôi, hiệu quả mang lại không cao, nhiều hộ dân nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh ở Bến Tre đã chuyển đổi từ hình thức nuôi truyền thống sang nuôi tôm theo hướng công nghệ cao nhiều giai đoạn. Với cách nuôi này, người nuôi tôm thu lợi nhuận tăng gấp 4 lần so với nuôi theo cách truyền thống.

Sau khi thành công từ hai vụ nuôi tôm thẻ chân trắng theo hướng công nghệ cao hai giai đoạn, anh Phan Văn Quẹo, xã Thạnh Phước, huyện Bình Đại tiếp tục thả nuôi vụ thứ 3 chuẩn bị sang ao khi tôm được 40 ngày. Anh Quẹo cho biết, trước đây gia đình anh Quẹo nuôi tôm thẻ chân trắng theo cách truyền thống (nuôi trên ao đất), 5 ha đất nuôi tôm được 7 ao nuôi, nhưng hiệu quả nuôi tôm mang lại không nhiều.

Anh Quẹo lý giải, nuôi tôm ao đất diện tích mặt nước nuôi lớn, tuy nhiên rủi ro trong chăn nuôi rất cao, tôm thường xuyên bị dịch bệnh, 7 ao nuôi nhiều khi hiệu quả chỉ đạt khoảng 3 ao. Có nhiều nguyên nhân nhưng chủ yếu dịch bệnh còn tích tụ trong ao, không kiểm soát được dễ lây lan sang vụ tiếp theo. Bên cạnh đó, nuôi theo cách truyền thống cỡ tôm không đạt cỡ lớn, trong khi đó tôm cỡ lớn có giá cao.Anh Phan Văn Quẹo cho hay, nhận thấy nuôi tôm theo hướng công nghệ cao nhiều giai đoạn mang lại hiệu quả, anh mạnh dạn chuyển đổi gần 3 ha để xây dựng ao tròn để nuôi tôm. Ngoài ra, anh Quẹo liên kết với công ty hỗ trợ kỹ thuật nuôi và cung cấp con giống. Theo anh Quẹo, sau năm đầu tiên chuyển đổi với hai vụ nuôi, năng suất tôm đạt gấp từ 4-5 lần trên cùng diện tích mặt nước, lợi nhuận tăng gấp 4 lần so với nuôi tôm theo cách truyền thống.

Hiện tại, anh Quẹo tiếp tục đầu tư chuyển đổi các diện tích còn lại để nuôi tôm theo hướng công nghệ cao nhiều giai đoạn. Anh Quẹo chia sẻ, nếu như nuôi tôm theo kiểu truyền thống trong 10 ao thì đạt từ 4-5 ao, nhưng nuôi tôm theo hướng công nghệ cao 10 ao nuôi đạt cả 10 ao, rủi ro (tôm chết, dịch bệnh) trên ao nuôi rất thấp. Từ đó, lợi nhuận sẽ đạt cao hơn so với nuôi truyền thống, nghề nuôi tôm sẽ bền vững hơn.

Theo ông Phạm Thanh Nhã, xã Bảo Thạnh huyện Ba Tri, do kinh phí đầu tư nuôi tôm theo hướng công nghệ cao rất lớn khoảng 1 tỷ đồng/ha diện tích. Đối với nuôi tôm công nghệ cao thời gian sử dụng vật tư trong nuôi tôm sẽ kéo dài từ 5-7 năm, trong khi đó chi phí đầu tư cho nuôi truyền thống sẽ thấp hơn, nhưng sau mỗi vụ nuôi người dân phải đầu tư lại, do vậy chi phí sẽ rất tốn kém.

Mặt khác, kích cỡ tôm thu được từ nuôi công nghệ cao sẽ tăng lên, trung bình từ 20-25 con/kg, nuôi truyền thống từ 45-50 con/kg, khi đó giá thành của tôm có kích cỡ lớn sẽ cao hơn tôm nhỏ từ 60.000-80.000 đồng/kg. Do vậy, nuôi theo hướng công nghệ cao không chỉ mang lại hiệu quả về sản lượng, mà còn hiệu quả về giá bán.

Ông Nhã chia sẻ, tuy nuôi tôm theo hướng công nghệ cao sẽ mang lại hiệu quả rất lớn, nhưng do chi phí đầu tư ban đầu lớn nên mọi người còn e ngại chưa chuyển đổi. Ông Nhã mong muốn có chính sách hỗ trợ vay vốn để người dân chuyển đổi sang hình thức nuôi tôm mới. Từ đó, mang lại hiệu quả cao hơn, nghề nuôi tôm thâm canh của người dân sẽ bền vững hơn.

Theo Chi cục Thủy sản tỉnh Bến Tre, sau 3 năm chuyển đổi từ ao nuôi thủy sản theo cách truyền thống sang nuôi theo hướng công nghệ cao nhiều giai đoạn, đến nay toàn tỉnh Bến Tre có hơn 1.700 ha nuôi theo hướng công nghệ cao, tập trung ở các huyện Thạnh Phú, Bình Đại, Ba Tri.

Ông Quách Văn Chịa, Phó phòng Nuôi trồng Thủy sản, Chi cục Thủy Sản tỉnh Bến Tre cho biết, tỷ lệ thành công nuôi tôm theo hướng công nghệ cao nhiều giai đoạn đạt trên 85%, trong khi đó nuôi tôm theo cách truyền thống tỷ lệ thành công đạt từ 50-60%.

Hiện tỉnh Bến Tre đang khuyến khích người dân chuyển đổi nuôi tôm thâm canh theo hướng công nghệ cao nhiều giai đoạn. Đồng thời, ngành chức năng tỉnh đang có nhiều biện pháp tháo gỡ khó khăn cho người nuôi khi chuyển đổi sang nuôi theo hướng công nghệ cao; trong đó, tập trung giải quyết về vốn đầu tư, cơ sở hạ tầng (điện, công trình giao thông, thủy lợi…), liên kết các công ty, doanh nghiệp hỗ trợ kỹ thuật trong chăn nuôi…, nhằm hỗ trợ người dân chuyển đổi nuôi tôm theo hướng công nghệ cao, phát triển bền vững nghề nuôi tôm thâm canh tại Bến Tre./.

13/05/2022

🔥Chia sẻ Bí Quyết VÀNG trong Nuôi trồng Thủy Hải Sản
AQUA GOLD: Viện Nông nghiệp khuyên dùng:
Dùng cho thủy hải sản: tăng 80-90% khả năng hấp thu dinh dưỡng
Tôm, cá nong to đường ruột, thịt dày chắc khỏe
Tạo mùi thơm tự nhiên, giúp tôm cá bắt mồi x5, x10
Rút ngắn thời gian xuất ao
Tối ưu chi phí cho bà con nuôi trồng thủy hải sản
-> Nuôi tôm, nuôi cá không khó đã có AQUA lo
Gọi ngay 📞 HOTLINE : 0332.643.145 để được đặt hàng và tư vấn miễn phí
Địa chỉ: Nhà máy 2, Lô 2, KCN Hapro, Lệ Chi, Gia Lâm, Hà Nội

13/05/2022

Bà con CÓ BIẾT: AQUA GOLD giúp giảm 30-40% tỉ lệ mắc bệnh trên THỦY SẢN
Aqua Gold với 5 ĐỘT PHÁ:
Giúp tôm, cá thịt dày chắc khỏe, tăng size, tăng thịt
Giúp bà con chăn nuôi xuất ao sớm, chỉ từ 30-45 ngày
Tạo hương thơm tự nhiên, giúp tôm cá tăng khả năng bắt mồi
Có AQUA- Bà con yên tâm nha
HOTLINE : 0332.643.145 để được tư vấn và đặt hàng

13/05/2022

13/05/2022

13/05/2022

13/05/2022

13/05/2022