Café Berlioz - Bar à chats

Home
Café Berlioz - Bar à chats

futur café - pâtisserie - bar a chat à Lyon

03/07/2022

Bonjour à tous ! ✨

Qui n'aime pas le flan ?

Pour aujourd'hui un flan pâtissier à la vanille avec sa pâte feuilletée croustillante !

Bonne fin de weekend ! 😘

17/05/2022

Bonjour à tous ! ✨

Cela faisait déjà un moment que je n'avais plus posté et j'en suis désolé... Promis je vais me rattraper 😉
Pour aujourd'hui je vous présente un joli petit gâteau de fiançailles : biscuits chocolat, ganache framboises et curd framboises. 🥰

Bonne semaine à tous 😘

10/11/2021

Bonjour à tous ! ✨

Pour aujourd'hui c'est tarte passion meringuée !!
Histoire de ramener un peu de soleil ☀️
Gluten free, lactose free

Bon mercredi !

06/11/2021

Bonjour à tous ! ✨

Pour ce weekend c'est tarte aux figues !
Une première version composé d'une pâte sucrée, une crème d'amandes aux figues, une compotée de figues, une chantilly légère et des figues fraîches du jardin. 🌿

Bon weekend ! 😊

29/10/2021

Bonjour à tous ! ✨

C'est le ptit' goûté qui plaît à tous et qu'on pourrait manger sans s'arrêter, les cookies !!!
Noisettes, amandes et pépites de chocolat 🥰

J'attends des nouvelles je l'espère positives pour vous annoncer tout ça ! 👌

Bonne fin de semaine !! 😊

24/10/2021

Bonjour à tous ! ✨

Pour ce dimanche automnal je vous fais redécouvrir le carrot cake ! 🥕🥧
Il s'accompagne très bien avec un thé, un latté ou tout autre boisson chaude, pour une pause-détente idéale !
Cette recette est sans gluten, sans lactose, et sans apport de matière grasse avec de délicieuses noix de pécan, et d'un moelleux extra ! 🤩

18/10/2021

Bonjour à tous ! ✨

Pour cette nouvelle semaine qui commence je vous présente un entremets que j'ai réalisé ce dimanche pour des fiançailles. 💞
Les deux étages ont la même composition :
Biscuits Madeleine, croustillant spéculoos, insert crémeux au caramel et mousse chocolat blanc/vanille.
C'était une première pour moi de faire un entremets à étage, et bien défis relevé !! 😁

11/10/2021

Bonjour à tous ! ✨

Dimanche a été une journée pleine d'émotion, et pour cause une reveal gender ! 🤰
J'ai donc été missionné pour réaliser un joli gâteau pour cet événement ! (Pour ma famille)
À l'intérieur un biscuit noisette, une ganache montée chocolat lait et du praliné noisette avec en extérieur une ganache montée chocolat blanc.
J'ai aussi fait des petit pop cake à la noisettes.

Bon début de semaine ! 😘

10/09/2021

Bonjour à tous ! ✨

La revoilà ! La tarte citron meringuée ! 🍋
Avec sa pâte croquante, le crémeux citron acidulé juste comme il faut et la meringue toute douce, c'est un pur bonheur...😍
J'ai testé un nouveau style aujourd'hui, plutôt classique mais qui fait son effet.

Bon weekend !

06/09/2021

Bonjour à tous ! ✨

Il fait encore beau, il fait encore chaud et c'est toujours l'été, alors on profite des abricots ! ☀️🍑

Aujourd'hui une tarte amande abricots.

Pâte sablée amande, crème d'amandes aux abricots, compotée d'abricots et ganache montée à l'amande.

Bonne semaine !! 😊

05/08/2021

Bonjour à tous !✨

Voilà le retour des madeleines au citron, et cette fois-ci avec une fine coque au chocolat blanc.

Bonne journée 😘

12/07/2021

Bonjour bonjour ! ✨

Aujourd'hui on profite des fruits de saison ! ☀️🍑
Voici de jolies petites tartelettes aux abricots frais !
Pâte sablée, crème d'amandes, compotée d'abricots et abricots.
Le café Berlioz vous proposera dès son ouverture des tartes aux fruits frais de saison !

Bon début de semaine à tous ! 😘

05/07/2021

Bonjour à tous ! ✨

Aujourd'hui je vous présente une nouvelle fournée de brownies, encore plus fondant que les premiers et avec des noisettes en plus des noix ! 🌰
Toujours avec les pointes de caramel au beurre salé sur le dessus... Une tuerie ! 🤤

01/07/2021

Bonjour à tous ! ✨

Pour ce beau jeudi je vous présente ma pavlova à la fraise ! 🍓

Je me pose la question si je l'intègre au café Berlioz ? Qu'en pensez-vous ?

Elles sont en version individuelle, composées d'une meringue bien croquante, d'une chantilly ( ici sans lactose), d'une compotée de fraises fraîches ! Miam !! 😋

Bonne journée ! ☀️

07/06/2021

Bonjour à tous ! ✨

Voilà de jolis petits choux pour accompagner cette nouvelle semaine !
Choux praliné dedans/dehors et chantilly ! 🥰

Quels sont vos choux préférés ?

Très bonne semaine à vous tous ! 😘

02/06/2021

Bonjour à tous ! ✨

Les jours passent tellement vite que je ne vous ai même pas partagé ce que j'ai fait dimanche pour pour la fête des mères !

Un fraisier pour 10 personnes tellement léger en bouche qu'un deuxième entier n'aurait pas été de trop !😆

Bonne journée !! 😘

13/05/2021

Bonjour à tous ! ✨

Aujourd'hui j'ai voulu tester les choux sans gluten pour éventuellement vous en proposer au café !
J'ai donc réalisé de jolis choux avec craquelin, garni d'une ganache montée chocolat au lait et d'un coeur coulant praliné. 🥰

10/05/2021

Bonjour à tous ! ✨

En voilà de belles meringues ! À l'ancienne, pochée à la corne, avec des amandes et des pistaches pour les plus gourmands ! 🥰
À partager....ou pas ! 😄

02/05/2021

Bonjour à tous ! ✨

Aujourd'hui je vous présente un petit test d'entremets en individuel :
Sablé breton, biscuit chocolat, mousse chocolat au lait et crème à la vanille de Tahiti.
Un petit nuage tout doux en bouche ! 🥰
La forme toute en longueur vous plaît ?

Bonne fin de weekend ! 😘

25/04/2021

Bonjour à tous ! ✨

Aujourd'hui, pour accompagner ce joli ciel bleu, je vous présente un petit entremets pistache abricot ! 🍰
Biscuit pistache, crémeux pistache, compotée d'abricots, et ganache montée à la vanille de Tahiti.

Bonne fin de weekend ! 😘

19/04/2021

Bonjour à tous ! ✨

Voilà le goûter que tout le monde connaîs et a déjà mangé au moins une fois dans sa vie... Le brownie !!
Des noix à l'intérieur, et des noisettes et caramel au beurre salé au-dessus ! 😍
Et pour que tout le monde puisse se régaler, il est sans gluten !
À découvrir dès l'ouverture du Café Berlioz !

16/04/2021

Bonjour à tous ! ✨

Aujourd'hui deuxième test des petites tartelettes salées !
Pâte sablée, tapenade d'olives noires, purée de basilic, mozzarella et tomate cerise ! 🌱🍅

A découvrir dès l'ouverture du Café ☀️

13/04/2021

Bonjour à tous !✨

Je vous présente les incontournables cookies super gourmands du Café Berlioz !🍪

Double chocolat, amande et noisettes ! Miam ! 😋

06/04/2021

Une part de tarte aux fruits frais ? 😋
Saurez-vous retrouver les 7 fruits qui la compose ? 😄

Bonne journée à tous ! 😘

05/04/2021

Bonjour à tous ! ✨

Aujourd'hui on apporte un peu de soleil avec ces petites tartelettes salées !
Pâte sablée, tapenade d'olives vertes, mozzarella et tomate. Il manque juste la petite touche de basilic frais ! 🌱🍅

Premier test qui pourra se retrouver au Café pour les jours ensoleillés ! ☀️

04/04/2021

Bonjour à tous ! ✨

J'espère que vous avez passé un très bon dimanche de Pâques !
Ici c'était en petit comité en famille, alors pour l'occasion j'ai fait un petit test ! 😄

> Entremets biscuit chocolat, mousse chocolat, caramel au beurre salé, banane, crème vanille.
Gluten free/ lactose free 🌾🍶

Ça vous dirait de le retrouver de temps en temps au Café Berlioz ?

28/03/2021

Bonjour à tous ! ✨

Aujourd'hui j'apporte un peu de fraîcheur pour cette belle journée ensoleillée ! ☀️

Une belle tarte citron qui sera proposée au café Berlioz.🥰

D'ailleurs, vous êtes plutôt tarte citron classique ou tarte citron meringué ?

Très bon dimanche à tous ! 😘

21/03/2021

Un joli framboisier simple mais élégant pour célébrer l'arrivée du printemps!
Sans gluten, c'est un petit nuage de bonheur ! 😋

Le framboisier sera à déguster au Café Berlioz en portion individuelle 😘

18/03/2021

Et voilà les lapinou !!
Ne sont-ils pas à croquer ? 🥰

Prenez soin de vous ! 😘

14/03/2021

Qui dit Pâques dit chocolat ! 🍫

En attendant l'ouverture du Café Berlioz, je fais quelques tests pour Pâques prochain !
Que dites-vous de ma poulette ? Est-elle digne de finir cachée dans votre jardin ?

Address

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Café Berlioz - Bar à chats posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Videos

Shortcuts

Address
Alerts
Videos
Claim ownership or report listing
Want your business to be the top-listed Pet Store/pet Service?

Country:

City: