07/05/2021
Амарант называют витаминной бомбой!
И не просто так! Стоит отметить сколько же полезных веществ и микроэлементов содержится в микрозелени амаранта: витамины (В6, В12, А, Е, С, D), каротин, селен, медь, марганец, магний, фосфор, железо, калий, цинк, аминокислоты и растительные белки.
Микрозелень красного амаранта имеет ореховый вкус с легкой горчинкой. Идеальное сочетается с овощами, молочными и мясными продуктами. Является излюбленным украшением готовых блюд именитых шефов.
Полезные свойства:
🌱 улучшает обмен веществ и пищеварение;
🌱 повышает регенерацию клеток;
🌱 повышает иммунную защиту организма;
🌱 нормализует артериальное давление.
Не рекомендуется употребление в случаях:
🚫 желчнокаменной и мочекаменной болезни;
🚫 острого холецистита и острого панкреатита;
🚫 индивидуальной непереносимости.
