26/05/2022
雖然不能吃葡萄是基本常識了
但還是有些奇怪的農場文給予一些錯誤訊息
這邊分享專業獸醫師怎麼說？
附上ASPCA的寵物照護指南：
https://www.aspca.org/pet-care
[伊亞小分享---幾十年來的謎，葡萄為什麼有毒?]
🍇曾經有朋友對我說，
我們家的狗很愛吃葡萄，
吃完也沒有怎樣阿….
但是後來有人說狗不能吃葡萄，
我們家人就沒有再餵她了。
🍇當獸醫聽到這種話，
除了懷疑他是不是在搞笑?
還是他根本不會分辨葡萄和蘋果?
還是他的狗真的是萬中選一的金剛不壞之身 ?!!
🍇這個世紀之謎總算有些解答了 !!
美國愛護動物協會(ASPCA)
是一個防止虐待動物和教育宣導的單位，
同時包含很重要的動物毒物控制中心 (APCC)，
在美國不管是已經中毒或是懷疑中毒的動物，
都可以向這個單位通報及諮詢。
(官方網站非常豐富實用，我會列在下面)
🍇有一隻狗狗吃了兩茶匙的塔塔粉之後，
(塔塔粉是釀葡萄酒產生的副產物)
出現嘔吐、急性腎損傷的狀況，
協會發現這和葡萄中毒的情形一模一樣 !
進一步了解發現葡萄和塔塔粉中同時都有兩個成分，
分別是塔塔酸 (tartar acid) 和酒石酸氫鉀 (potassium bitartrate)
這讓我們可以很有把握認為，
這兩個物質很有可能就是造成狗狗葡萄中毒的主因。
🍇那為什麼有些狗狗吃了葡萄卻沒事呢 ?
根據過往的報告顯示，
中毒劑量可以相差10倍之多，
這是因為塔塔酸在葡萄裡的濃度
會因為產地、品種及成熟度而有所不同。
🍇昨天得知這個消息之後，
上網了解才知道原來塔塔粉是烘培用品，
吳醫師立即詢問隔壁奇奇咖啡老闆娘，
吳: 你們有沒有在用塔塔粉阿 ???!!!
奇: 當然沒有 ~ 那是新手才會用的東西 ~ 怎樣?
吳: 那就好! 那個狗會中毒….brabrabra…. (顯示為超激動)
🍇塔塔粉在烘培界的用途是讓蛋白更容易被打發，
在人來說安全劑量非常高，
也因為”它是天然萃取物” (釀葡萄酒的副產品)，
所以向來不會被懷疑它具有毒性。
🍇根據奇奇咖啡老闆娘的經驗，
有時候她去進修上課，
有些講師仍習慣會使用少量塔塔粉，
(不確定是因為上課需求，還是平常就習慣使用)
所以市面上的烘培產品，
有沒有可能含有一些塔塔粉的成分，
應該要特別詢問才會知道，
不確定的話還是不要隨意讓狗狗吃人的食物吧 !
ASPCA網址: https://www.aspca.org/
