20/02/2024
연휴 끝나고 정신없이 만들어 보내드렸네요.😵💫
이번 주말에 매장에 방문해 주신 분들이 많았는데 너무 바빠서 정신없아 응대해드린 것 같아 계속 마음에 걸려요.
택배도 비가 와서 전부 스티로폼아이스박스에 보내드렸는데 상자가 많이 더러워지진 않았나 걱정이네요.
바쁠수록 최대한 침착하고 꼼꼼하게 일하려 하는데 쉽지 않은 것 같아요.🤧
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요즘 모든 제조도구를 스테인리스로 교체하고 있어요.
원래 사용하던 팬들도 한번 사용하면 무조건 세척해서 사용하기 때문에 금방 코팅이 벗겨지다 보니 새로운 팬으로 정말 자주 교체해 사용하고 있었는데요
조금 더 안전한 제조도구를 사용하고 싶어 하나씩 교체 중이에요.
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덕분에 연마제 제거하느라 어깨랑 손목이 지끈지끈한데 또 씻어놓으면 너무 이뻐보이거든요.✨️
시간이 지나면 흠집이 나서 지저분해 보이겠지만 식재료만큼이나 제조도구들도 최대한 깨끗하고 안전하도록 신경 쓰고 있답니다.🩶
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3월이 지나면 간식도 조금 변경이 있을 예정이고 포장지도 최대한 친환경포장지로 하나둘씩 변경될 예정이에요.
글은 자주 올리지 못해도 열심히 일하고 있으니 조금만 기다려주세요🩶
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#페로테이블
#강아지수제간식전문점
