Like Tigre

20/06/2022

How are U?

14/06/2022

But make allowance for their doubting too;
If you can wait and not be tired by waiting,
Or being lied about, don’t deal in lies,
Or being hated don’t give way to hating,
And yet don’t look too good, nor talk too wise:
If you can dream-and not make dreams your master;
If you can think-and not make thoughts your aim,
If you can meet with Triumph and Disaster
And treat those two impostors just the same;
If you can bear to hear the truth you’ve spoken

14/06/2022

If you can make one heap of all your winnings
And risk it on one turn of pitch-and-toss,
And lose, and start again at your beginnings
And never breathe a word about your loss;
If you can force your heart and nerve and sinew
To serve your turn long after they are gone,
And so hold on when there is nothing in you
Except the Will which says to them: ‘Hold on!’
If you can talk with crowds and keep your virtue,
Or walk with Kings-nor lose the common touch,
If neither foes nor loving friends can hurt you,
If all men count with you, but none too much;
If you can fill the unforgiving minute

12/06/2022

Популярний британський співак Роббі Вільямс мріє виступити на "Євробаченні-2023", яке відбудеться в Україні після перемоги гурту Kalush Orchestra

12/06/2022

To serve your turn long after they are gone,
And so hold on when there is nothing in you
Except the Will which says to them: ‘Hold on!’
If you can talk with crowds and keep your virtue,
Or walk with Kings-nor lose the common touch,
If neither foes nor loving friends can hurt you,
If all men count with you, but none too much;
If you can fill the unforgiving minute
With sixty seconds’ worth of distance run,
Yours is the Earth and everything that’s in it,
And-which is more-you’ll be a Man, my son!

12/06/2022

If you can dream-and not make dreams your master;
If you can think-and not make thoughts your aim,
If you can meet with Triumph and Disaster
And treat those two impostors just the same;
If you can bear to hear the truth you’ve spoken
Twisted by knaves to make a trap for fools,
Or watch the things you gave your life to, broken,
And stoop and build ’em up with worn-out tools:
If you can make one heap of all your winnings
And risk it on one turn of pitch-and-toss,
And lose, and start again at your beginnings
And never breathe a word about your loss;
If you can force your heart and nerve and sinew

06/06/2022

And looked down one as far as I could
To where it bent in the undergrowth.

Then took the other, as just as fair,
And having perhaps the better claim,
Because it was grassy and wanted wear

06/06/2022

Though as for that the passing there
Had worn them really about the same.

And both that morning equally lay
In leaves no step had trodden black.
Oh, I kept the first for another day!
Yet knowing how way leads on to way,
I doubted if I should ever come back.

06/06/2022

МОНЕТКА

Я бродила бесцельно. Прицельно.
Я любила тебя... Безраздельно.
Целый мир на любовь отвечал.
Ты один лишь – молчал.
Этот день так похож на другие:
На волнах, в завитках, шебутные,
В пену шумную сбиты, барашки...
Мне – не страшно:
Не боюсь – и от ветра не прячусь –
И, поставить рискнув на удачу,
Брошу в воду с размаху монетку:
" Счастье, где ты?"
…Засверкала на солнце металлом
(Я с десяток прыжков насчитала!),
Я за нею с тоской наблюдала,
Я – молчала…
Чтобы тело моё зазвучало,
Мне не нужно в кармашках металла –
Ни монеты, ни бренной банкноты –
Твоего обожанья... Всего-то.

www.ellakirillova.ru

#современнаяпоэзия #поэзия #любовь #стихи #радость #счастье #жизнь #наслаждение #вера #надежда #мечта

06/06/2022

ШОКОЛАДНЫЙ МУССОВЫЙ ТОРТ С КРАСНОЙ СМОРОДИНОЙ, БЕЗ ВЫПЕЧКИ.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЯГОДНОЙ ПРОСЛОЙКИ (диаметр 16 см):
200 грамм пюре красной смородины (можно малину),
80 грамм сахара,
7 грамм желатина (в порошке),
42 мл холодной воды (можно 40).
Сначала замочим желатин на 15 минут. Заранее я взяла 400 грамм замороженных ягод и разморозила. Пробила блендером и перетерла через сито. В посуде с толстым дном смешиваем ягодное пюре с сахаром и ставим на плиту. Доводим смесь до кипения и растворения сахара. Снимаем с плиты. Набухший желатин добавляем в горячую ягодную массу и размешиваем. Дно формы хорошо застилаем пищевой пленкой. Выливаем ягодную массу и убираем в холодильник для застывания.
Когда прослойка застынет, извлекаем ее из формы.

ДЛЯ ОСНОВЫ ТОРТА (диаметр формы 18 см):
200 грамм печенья,
80 грамм сливочного масла,
60 грамм черного шоколада.
Печенье измельчаем блендером в мелкую крошку. Масло и шоколад соединяем и подогреваем в микроволновке или на водяной бане, чтобы получилась однородная шоколадная глазурь. Выливаем в крошку и замешиваем до однородности. Я это делала с помощью блендера.
Форму выкладываем на блюдо, а внутренние бока прокладываем ацетатной пленкой высотой не менее 10 см. Высыпаем песочную массу и утрамбовываем. Убираем в холодильник на 30 минут.

ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО МУССА:
500 грамм сливок 30-33%,
350 грамм цельного сгущенного молока,
100 грамм горького шоколада,
20 грамм желатина,
120 мл холодной воды.
Желатин заливаем водой на 30 минут. Через это время в отдельной посуде соединяем 100 грамм сливок и шоколад (поломанный на кусочки). Ставим на водяную баню или разогреваем в микроволновке импульсами. Получается шоколадная глазурь. Даём ей немного остыть. Желатин разогреваем (не кипятим) и добавляем в шоколадную массу. Всё размешиваем до однородного состояния.
Далее в отдельной посуде начинаем взбивать хорошо охлажденные сливки. Сильно взбивать не нужно. Добавляем сгущенное молоко и взбиваем до однородности. Потом добавляем шоколадную желатиновую массу и снова все взбиваем. (Не нужно долго взбивать, потому что масса начнёт застывать и будет трудно с ней работать).
Достаём из холодильника песочную основу и выливаем половину шоколадного мусса. Убираем в морозилку на 10 минут. Мусс немного застынет. Сверху выкладываем ягодную прослойку и выливаем остатки шоколадного мусса. Убираем в холодильник на 3-4 часа.
Готовый торт извлекаем из формы. Украшаем по желанию.

Наливаем чашечку кофе и пробуем с кусочком торта.
Приятного аппетита!

01/06/2022

Hi

01/06/2022