23/06/2024
Opskrift: Hundekiks med gulerod og jordnøddesmør 🥕
Hvis du nogensinde har været på Bistro Verde i København, så har du måske mødt Chia. Her elsker hun nemlig at hænge ud med sit menneske, Frederik, som ejer restauranten. Hun fylder fem år, og det skal selvfølgelig fejres.
Hvad giver man så, hunden der har alt? Det samme som man giver mennesket, der har alt: MAD! Alle bliver glade for en lækker spiselig gave. 😋
Her har jeg lavet en nem og lækker hundekiks med fire ingredienser: Gulerod, jordnøddesmør, smørbønner og havregryn. Nemt, sund og lækkert for en sød hundebasse.
Til halvanden bageplade (cirka 36 hundekiks):
330 gram gulerod (300 gram kogt)
70 gram jordnøddesmør (rent uden tilsætning)*
100 gram smørbønner/butterbeans (kogt, fra dåse)
180 gram havregryn
*OBS! Sødestoffer er gift for hunde, så tjek lige din jordnøddesmør.
Skær gulerødderne i stykker og kog dem i usaltet vand til de er møre (10 min).
Blend havregrynene til mel og sæt til side.
Blend så bønner, jordnøddesmør og de kogte gulerødder til en puré. Tilsæt de blendede havregryn og blend til en ensartet masse.
Læg massen på et stykke bagepapir. Læg endnu et stykke bagepapir ovenpå og rul dejen til en cirka 1 cm tyk plade. Udstik stjerner, cirkler eller noget tredje.
Bag hundekiksene ved 150 grader varmluft i cirka 40 minutter. Køl dem helt ned, før du giver din bedste ven en smagsprøve.
Opbevar de lækre treats i lufttæt beholder. Evt. på køl, som forlænger holdbarheden.
Tillykke med fødselsdagen, Chia 🥳💖 Fem år og den sødeste hundebasse!