La Campagne en Ville

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L'humble épopée d'une fermière urbaine passionnée. https://linktr.ee/Campagneenville

17/10/2023

Semé exactement avec la même méthode que le gingembre, le curcuma prend environ 10 mois avant d'être à maturité.

Un rendement moins impressionnant que le gingembre mais du beau juicing à l'horizon en prévision de l'hiver.
**p

17/10/2023

Le gingembre. Impressionnant le rendement d'une seule tubercule "mère"

17/10/2023

Early Wonder qui ont pris tout l'été à pousser... l'ironie 😅

17/10/2023

La fin des fruits au jardin

04/09/2023

La tomate: De zéro à cent... littéralement.

C'est une belle saison de tomates ici malgré la pluie. On a opté que pour des variétés hâtives donc on récolte depuis quelques semaines déjà. Ceci dit, on est passé de 1 par jour à "on ne sait plus combien et quoi en faire" par jour.

Je ne suis pas une grande amatrice de la tomate italienne traditionnelle comme la San Marzano. C'est vraiment un goût personnel mais je préfère faire pousser des grosses tomates de type "Meaty Slicer" qui sont grosses, faibles en acide, sucrées et fortes en chair. Pensez Purple Cheeroke, Beefsteak, Brandywine...

Pour avoir souvent fait du canage de tomate en dés, je trouve mes tomates plus conviviales et plus goûteuses. Encore une fois, question de goût. Le point est plutôt qu'on a pas besoin de tomates italiennes pour faire de la passata ou des tomates en canne. Alors go! C'est assez rapide et ça dure plus d'un an quand bien stérilisé.

Mes coups de cœur 🍅 de la saison:

Black from Tula: Grosse tomate pourpre ultra sucrée détrônant la Purple Cherokee pour sa production et qualité.

Queen of the Night: Petite tomate à la peau noire, orange et jaune idéale en salade et en Caprese

Pruden's purple: Malgré le nom, on parle ici d'une tomate rose. Sa chair ultra sucrée avec très peu de graine fait d'elle la reine des sandwichs.

04/09/2023

L'apogée du poivron.

Début septembre, quand les fruits inondent le jardin, le poivron montre fièrement ses couleurs comme une prémisse à l'automne qui nous guette.

Depuis plusieurs années, c'est ce trio qui pousse au jardin:

King of the North: Fruits à la chair épaisse, juteuse et sucrée. Les plants denses peuvent produire une douzaine de gros fruits. Se mange vert ou rouge. Parfait pour des poivrons farcis et la congélation.

Petit marseillais: Petit poivron à chair mince et à saveur très sucrée. Vraiment très beaux, délicieux et donnent une production abondante (une vingtaine par plant). Parfait pour les recettes crues comme les salsas.

Jimmy Nardello: Poivron de type Italien a la chair ferme et sucré. Malgré son apparence, il est aucunement épicé. Produit de long fruit en abondance et de façon assez hâtive. Parfait partout, c'est de loin mon favori.

03/09/2023

"Recycler" ses fleurs de basilic thaï.

21/08/2023

Que faire avec une courgette oubliée au jardin? Une Scarpaccia!

La Scarpaccia est une tarte italienne aux courgettes originaire de Viareggio, une ville côtière en Toscane. C'est nutritif, facile à faire et délicieux!

RECETTE:

Faire revenir et caraméliser:
2 oignons
4 tasses de courgettes
4 gousses d'ail
Saler et poivrer

Combiner dans un grand bol:
2 tasses de farine
1 tasse de semoule de maïs (ou de farine supplémentaire)
1/2 de tasse de parmesan râpé
2 tasses d'eau
1/4 tasse d'huile d'olive
15ml de chacun: origan, romarin, poudre d'ail & paprika
Saler et poivrer

Combiner les 2 mélanges (ça ressemblera à un mélange à muffin) et étaler l'appareil sur une plaque à biscuits préalablement recouverte d'un papier parchemin bien huilé.

Soupoudrer le tout de parmesan râpé puis enfourner, à 350°F, pour 50-60min (jusqu'à bien dorée)

Laisser reposer 10-15min avant de couper en morceaux.

25/07/2023

🫛+🥔+🌿 = 🫶
Pâtes inspiration "Trenette al pesto"

Cette recette, dégustée à Camogli dans le Liguria, a été un de mes coups de coeur lors de mon voyage en Italie.

Contre toutes attentes, le trio "Haricots + Pomme de terre + Pesto" est non seulement simple mais super goûteux.

Je préfère les pâtes plus courtes comme ici, les Strozzapreti, comparativement aux Trenette, de la version classique et originaire de Genoa, qui ressemble beaucoup au Linguini. À vous de choisir selon vos préférences.

On combine à un paquet de pâtes au choix:
3 pommes de terre en cube cuites Al dente
2 tasses d'haricots blanchis
2 tasses de pesto
1 tasse d'eau de cuisson des pâtes

Astuce 1: On ajoute les haricots aux patates 2 min avant la fin de leur cuisson.

Astuce 2 : On déduit 3 min de cuisson aux pâtes pour combiner le tout et terminer la cuisson en un seul plat. Les pâtes seront plus onctueuses.

23/07/2023

Définitivement la saison des haricots. On en a plus qu'on peut en manger 😅. Solution? Les blanchir et les congeler pour plus t**d. En mijotés, soupes ou même sautés, on voit à peine la différence.

3 variétés :
Purple Teepee
Red swan
Romano

16/07/2023

Savez-vous plantez des choux?

À la mode de chez nous c'est sous des filets et sans exception.

La piéride du chou est un joli papillon, mais sa chenille est dévastatrice. Elles ont décimé nos choux l'an dernier. Faut croire que jardiner au sud du Québec c'est beaucoup plus une activité de contrôle de pestes que botanique.

Cette saison, les limaces commençaient à s'y établir malgré le filet alors j'ai préféré de petits choux (env. 20 cm de diamètre) qu'aucun chou.

Jardiner travaille sa résilience 😅

#

13/07/2023

La saison des courgettes...

Courgettes grillées
Feta
Menthe
Gr***de
Huile d'olive, vinaigre de vin rouge, poivre

Miam.

30/06/2023

Welcome to Kohlrabi Lane 😍

C'est ma première fois que je réussis mes Kohlrabi (chou-raves) alors que plusieurs ici semble dire que c'est facile à cultiver 😅

Ce beau bulbe prend du temps à se former alors je crois que je me décourageais aussi trop vite.

On voit ici la variété Vienna Violet.

Bientôt dans une assiette près de chez nous.

26/06/2023

Sirop de fleurs de Sureau

J'ai planté 2 Sureaux du Canada (Sambucus canadensis) car j'adore le sirop de fleurs de Sureau et ce n'est pas juste difficile à trouver au Québec, c'est assez cher.

Le Sureau.... ça pousse vite! 😂. En 3 ans, ils sont environ 8-9 pieds de haut. En plus du sirop de fleurs, j'aurai beaucoup de baies à transformer en sirop pour la toux.

26/06/2023

De belles récoltes avec de la patience et des installations de protection 🙏

2 variétés : Chambly et Malwina dont les plants en sont à leur 3e été.

Photo 2: Nos installations de protection puisque nos amis les merles adorent croquer les fraises 😅 Merci à mes hommes pour la conception.

24/06/2023

Qui dit St-Jean, dit la récolte des échalotes de St-Anne.

Sa grande particularité est d’être vivace et prolifique, puisqu’un seul caïeu planté en juillet peut en donner dix l’année suivante.

Nos ancêtres lui ont donné le nom d’échalote de Sainte-Anne, car ils ont pris l’habitude de la planter autour du 26 juillet, date qui coïncide avec la fête de Sainte-Anne, sainte patronne de la province de Québec.

La période de division et de séchage des bulbes a été pour sa part associée à Saint-Jean, saint patron des Canadiens français et célébré le 24 juin.

Les tiges seront hachées et congelées pour la cuisine, les caïeux séchés puis utilisés comme échalotes françaises ou plantés le 26 juillet.

16/06/2023

Les premiers petits fruits de la saison: La camerise 💙

15/06/2023

Les radis Malaga sont de loin mes préférés.

Semences via

10/08/2022

𝗧𝗼𝘂𝗰𝗵𝘀𝘁𝗼𝗻𝗲 𝗚𝗼𝗹𝗱

🇬🇧: This is the ultimate golden beet. Its roots are smooth and orange on the outside with intensely golden.

Retain their color when cooked so you get amazing golden roots with bright yellow flesh for your meals!

Not a small detail: They are excellent and super sweet!

Sown with the "multisow in cells" technique that is officially THE way to go here. Grew about 6 per cell, transferred as soon as the seedlings are 2cm and spaced 10 cm apart in the garden. I use a fork to gently transfer them.

Already have a succesion in the garden and a last one in cells for late fall harvest.
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🇫🇷 : C'est la betterave dorée par excellence. Ses racines sont lisses et orange à l'extérieur avec une chair intensément dorée.

Elles conservent leur couleur à la cuisson pour obtenir d'étonnantes racines dorées à la chair jaune vif pour vos repas !

Pas un petit détail : I
Elles sont excellentes et super sucrées !

Semées avec la technique "multisow in cells" qui est officiellement LA voie à suivre ici. Cultivez environ 6 par cellule, transférez dès que les semis font 2cm et espacez de 10 cm dans le jardin. J'utilise une fourchette pour les transférer délicatement.

Nous avons déjà une succession au jardin et une dernière en cellules pour une récolte de fin d'automne.

09/08/2022

🇬🇧: Blood sorrel aka Bloody Dock = WOW + YUM....for life!

Winning formula? Oh yes 😍

As ornamental as it is edible, it goes very well in salads when raw and adds well to sauces, fish and omelettes when cooked. It is a perennial vegetable plant (zone 3 to 8) ideal for permaculture. It will show up very early in the spring.

The little leaves aren't just decorative, they're also flavorful and have a tangy taste similar to spinach. From a micronutrient standpoint, sorrel contains vitamin C as well as beta-carotene.

We cut it regularly to add it to our dishes and it grows back all season long!
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🇲🇫: L'oseille sanguine = WOW + MIAM....pour la vie!

Formule gagnante? Oh que oui 😍

Aussi ornementale que comestible, elle convient très bien aux salades lorsqu’elle est crue et s’ajoute bien aux sauces, poissons et omelettes lorsqu’elle est cuite. C’est une plante potagère vivace (zone 3 à 8) idéale en permaculture. Elle se pointra le bout du nez très tôt au printemps.

Les petites feuilles ne sont pas simplement décoratives, elles sont aussi savoureuses et ont un goût acidulé semblable à celui de l’épinard. D'un point de vue micronutriments, l'oseille contient de la vitamine C ainsi que du bêta-carotène.

On la coupe régulièrement pour lajouter à nos plats et elle repousse toute la saison!

07/08/2022

🇬🇧: You can grow the biggest garden with the most varieties and the nicest results...but if you do not know how to preserve for harvest, it will be fun for a few weeks and most of it will go to waste.

While getting your garden game to the next level, you should read just as much on how to preserve your goods: What varieties to grow and when, the different techniques, etc.

You can freeze or can it all but you could be surprise how proper curring or picking the right varieties can take you a long way.

We have carrots, turnips and oignons that will last us till we run out this winter. These beautiful garlic braids will last till next season's harvest!
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🇲🇫: Vous pouvez cultiver le plus grand jardin avec le plus de variétés et les meilleurs résultats... mais si vous ne savez pas comment conserver vos récoltes, ce sera amusant pendant quelques semaines mais la plus grande partie sera gaspillée.

Tout en faisant passer vos talents de jardinier au niveau supérieur, vous devriez lire sur la façon de conserver vos cultures: quelles variétés cultiver et quand, les différentes techniques, etc.

Vous pouvez congeler ou tout mettre en conserve, mais vous pourriez être surpris de voir à quel point un bon séchage ou la sélection des bonnes variétés peut vous mener loin.

Nous avons des carottes, des navets et des oignons qui nous dureront jusqu'à ce que nous en manquions cet hiver. Ces belles tresses à l'ail dureront jusqu'à la récolte de la saison prochaine!

31/07/2022

🇬🇧: We do not raise our own meat. We are in the city. That said, we believe in localy, respectfully, in pasture raised meat. This is what we try to live of. With inflation, it becomes even more important to encourage local farmers. So much work and passion go into this.

I kept a few turkeys bought in the fall to make stock using goods from our garden. Herbs, garlic, onions, celery...I golden liquid full of nutriments and a lot of meat for meals this week...

Doesn't get better than this.

Montrealers, for your local meat here are some recommandations:
Kristen, fermière Cheeky Creek]
Sucrerie Petit]
Ferme D'ORée]
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🇲🇫: : Nous n'élevons pas notre propre viande. Nous sommes en ville. Cela dit, nous croyons à un élevage local, respectueux et à la viande élevée en pâturage. C'est de cela que nous essayons de vivre. Avec l'inflation, il devient encore plus important d'encourager les agriculteurs locaux. Tant de travail et de passion y sont consacrés.

J'ai gardé quelques dindes achetées à l'automne pour faire du bouillon avec les produits de notre jardin. Herbes, ail, oignons, céleri... Un liquide doré plein de nutriments et beaucoup de viande pour les repas de cette semaine...

Ya vraiment rien de mieux que ça.

Montréalais, pour votre viande locale voici quelques recommandations :
Kristen, fermière Cheeky Creek]
Sucrerie Petit]
Ferme D'ORée]

28/07/2022

🧄 Preservation 101

🇲🇫: Si comme nous, vous avez assez d'ail pour une année complète, vous devrez la faire sécher pour bien la préserver.

Les facteurs gagnants sont:
- Chaleur
- Ventilation
- Ombre
- Temps (3 à 4 semaines)

La chaleur viendra accélérer le séchage alors que la ventilation viendra éviter les moisissures. L'ombre quand à elle protègera l'ail des "coup de soleil" qui viendrait le faire changer de couleur ou "sur sécher"

Cette saison, puisqu'on en a beaucoup, on a opté pour cette astuce bien efficace: Utiliser des étagères à grillage habituellement utilisées pour les semis.

Super hâte de tresser tout ça!
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🇬🇧: : If like us, you have enough garlic for a whole year, you will have to cure it to preserve it well.

The winning factors are:
- Heat
- Ventilation
- Shade
- Time (3 to 4 weeks)

The heat will accelerate the curing/drying while the ventilation will prevent mold. The shade will protect the garlic from "sunburn" which would cause it to change color or "overdry".

This season, since we have a lot of them, we opted for this very effective trick: Use mesh shelves usually used for seedlings.

Can't wait to braid it all!

27/07/2022

Early Wonder from 😍😍😍

🇲🇫: Non mais regardez-moi ces betteraves!!! 😲

Enfin une année avec des résultats de 🔥

1- Débutées en multi-semis en lot de 6 par cellule

2- Transplantées tôt, quand le semis est env. 2cm avec 2 feuilles (~10jours)

3- Fertilisées au purin de fumier de poule au 3 à 4 semaines

4- Plantées en 4 succession pour en avoir plein tout au long de la sessions (récoltes de fin juillet à fin octobre) pour un total d'environ 500 unités sur un 3x12pi!
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🇬🇧: OMG look at these beets!!! 😲

Finally a year with awesome results!

1- Started in multi-sowing in batches of 6 per cell

2- Transplanted early, when the seedling is approx. 2cm with 2 leaves (~10days)

3- Fertilized with hen manure purin every 3 to 4 weeks

4- Planted in 4 successions to have plenty throughout the session (harvests from the end of July to the end of October) for a total of approximately 500 units on a 3x12ft!

27/07/2022

No filter needed: Linda's Baby Dalhia 😍 from .plantedfarm tubers are 🔥🔥🔥

PERFECTION 🙌

25/07/2022

Sierra Blanca 🧅

🇲🇫: Faire ses onions à partir de semis aura toujours été un défi ici. Après avoir passeé des heures à épier les méthodes de tous et chacun, je crois enfin avoir trouvé la touche magique. Merci une fois de plus à No Dig | Educational] !

Sierra Blanca, un onion blanc qui se récolte au besoin et se consomme frais. Sa tige fait office d'onion vert. Yeah! Un 2 pour 1 💪

Nous en avons environ 100 en croissance dans un espace de 2 x 12 pi grace à la méthode de "multi-semi" de Charles. Plus qu'assez pour subvenir à nos besoins le temps que les onions de conservation soient prêts 😍
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🇬🇧: Growing onions from seeds has always been a challenge here. After spending hours spying on everyone's methods, I think I've finally found the magic touch. Thanks once again to No Dig | Educational] !

Sierra Blanca, a white onion that is harvested as needed and eaten fresh. Its stem serves as a green onion. Yeah! A 2 for 1 💪

We have about 100 growing in a 2 x 12 ft space using Charles' "multi sowing" method. More than enough to support us until the storage onions are ready 😍

13/07/2022

Niçoise 🥬

🇲🇫: À Nice, la salade niçoise est une institution dont la recette a fait couler beaucoup d'encre. Un peu partout ailleurs, incluant ici au Québec, on y voit une multitude de variétés plus ou moins traditionelles.

À la maison, c'est une salade "vide jardin" quand on a un peu de tout mais rien en quantité suffisante pour constituer un repas.

Mes incontournables: Oeufs vapeur 8min, thon, olives, salade....puis on y va avec un peu de créativité ajoutant textures et saveurs.

Vinaigrette de prédilection:
250 ml d’huile d’olive
60 ml de basilic
60 ml de persil plat
60 ml de ciboulette
30 ml de jus de citron
30 ml de vinaigre de vin rouge
10 ml de miel
Sel et poivre du moulin
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🇬🇧: In Nice, the niçoise salad is an institution whose recipe has caused a lot of ink to flow. Almost everywhere else, including here in Quebec, we see a multitude of more or less traditional varieties.

At home, it's an "empty garden" salad when you have a bit of everything but nothing in sufficient quantity to constitute a meal.

My must-haves: 8min steamed eggs, tuna, olives, salad....then we go with a little creativity adding textures and flavors.

Favorite dressing:
250ml olive oil
60ml basil
60 ml flat-leaf parsley
60ml chives
30ml lemon juice
30ml red wine vinegar
10ml honey
Salt and pepper

12/07/2022

🥕Pesto de fanes de carotte
🥕Carrot top Pesto

🇲🇫: Oui, vous avez bien lu. De plus en plus populaire, vous avez probablement déjà vu passer une recette en ligne. Avez-vous déjà essayé?

Ok, donc premièrement, je dis pesto ici car la texture, l'utilité voir même le goût est à s'y méprendre mais n'importe quel italien me traiterait de psychopathe (👋 Alberto 😆).

Ceci dit, ce "pesto" est délicieux et une belle façon d'utiliser vos carottes à leur maximum.

Cette recette est pour 1 pot de 250ml. Vous pouvez la multiplier selon les quantités à transformer.

▫️Deux grosses poignées de fanes de carotte hachées grossièrement
▫️Une grosse poignée de basilic frais
▫️60ml de noix grasse (grenoble, pacanes, noix de pin, noisettes) ou de graines de citrouille
▫️60ml de parmesan
▫️1 gousse d'ail ou 2 fleurs d'ail
▫️15ml de jus de citron
▫️Huile d'olive (env 1/3 tasse)
▫️Sel et poivre

- Passer le tout au mélangeur en ajoutant de l'huile d'olive jusqu'à consistance désirée
- Ajouter le sel et le poivre au goût

* Se congèle
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🇬🇧: Yes, you read that right. Increasingly popular, you've probably seen a recipe online. Have you ever tried?

Ok, so first of all, I say pesto here because the texture, the usefulness and even the taste are to be mistaken, but any Italian would call me a psychopath (👋 Alberto 😆).

That said, this "pesto" is delicious and a great way to use your carrots to their fullest.

This recipe is for 1 jar of 250ml. You can multiply it according to the quantities to be transformed.

▫️2 big handfull of coarsely chopped carrot tops
▫️1 big handful of fresh basil
▫️60ml of fatty nuts (walnuts, pecans, pine nuts, hazelnuts) or pumpkin seeds
▫️60ml of parmesan cheese
▫️1 garlic clove or 2 garlic scapes
▫️15ml of lemon juice
▫️Olive oil (about 1/3 cup)
▫️Salt and pepper

- Mix everything in a blender, adding olive oil until desired consistency
- Add Salt and Pepper to taste

* Can be frozen

11/07/2022

🥕🥕🥕🥕🥕

🇲🇫: Un weekend remplie de wow au jardin! C'est enfin le moment de la saison où ça sent l'autonomie 😍

Je suis assez timide avec la caméra mais je suis si fière de nos carottes!

Les carottes St. Valery peuvent se semer très tôt en saison (3 ou 4 semaines avant le dernier gel, aussitôt que le sol peut se travailler). Ça nous permet d'avoir des carottes hâtives.

L'espace libéré laisse maintenant place à des carottes Mokum qui seront dispo en septembre.

Grace à notre planification, nous aurons 4 cycles de carottes cette saison: hâtive (St. Valery), août (Yaya), septembre (Mokum) et fin octobre (Boléro)!
_______________________________

🇬🇧: A weekend full of wows in the garden! It's finally the time of the season when it smells like autonomy 😍

I'm quite camera shy but I'm so proud of our carrots!

St. Valery carrots can be sown very early in the season (3 or 4 weeks before the last frost, as soon as the soil can be worked). It allows us to have early season carrots.

The freed up space now leaves room for Mokum carrots which will be available in September.

Thanks to our planning, we will have 4 carrot cycles this season: early (St. Valery), August (Yaya), September (Mokum) and late October (Bolero)!

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𝘿𝙞𝙟𝙤𝙣 𝘿𝙄𝙔 #fermentationfriday (Français ⤵️ ) ▫️Combine 600g of yellow mustard seeds, 600g of black mustard seeds, 60g of non iodize salt and 360ml of water. ▫️Let it ferment covered and at room temperature for 72hours. ▫️Bring to boil 1 bottle of white wine (pick one you like to drink), 20g of mustard powder, 2 French shallots and 3 gloves of garlic and set aside from heat for 30min. ▫️Remove shallots/garlic and transfer liquid to the fermented grains. ▫️Mix with a blender or hand mixer till you have the right consistency (it will take a few minutes to go from liquid to creamy so be patient) ▫️Transfer to glass jars and let ferment at room temperature from 5 to 10 days before putting the jars in the refrigerator. 💡The longer you ferment the mustard in the jars, the milder it will be. 💡Keeps in the fridge forever! // ▫️Mélanger 600g de graines de moutarde jaunes, 600g de graines de moutarde noires, 60g de sel non iodé et 360ml d'eau. ▫️Laisser fermenter à couvert et à température ambiante pendant 72 heures. ▫️Porter à ébullition 1 bouteille de vin blanc (choisissez celui que vous aimez boire), 20 g de poudre de moutarde, 2 échalotes françaises et 3 gousses d'ail puis réservez 30min hors du feu. ▫️Retirer les échalotes/l'ail et transférer le liquide sur les graines fermentés. ▫️Mélanger avec un mélangeur ou un mélangeur à main jusqu'à ce que vous ayez la bonne consistance (il faudra quelques minutes pour passer de liquide à crémeux alors soyez patient) ▫️Transférer dans des bocaux en verre et laisser fermenter à température ambiante de 5 à 10 jours avant de mettre les bocaux au réfrigirateur. 💡Le plus longtemps vous fermenterez, le moins forte sera la moutarde 💡 Se préserve au frigo pour une éternité! . . . . . . #recipe #food #foodie #foodporn #cooking #foodphotography #instafood #recipe #yummy #foodstagram #foodblogger #homemade #healthyfood #easy

Helianthus Maximiliani Autumn Concerto (🇨🇵⤵️ ) How many times are we going to say it : Save the bees! Bees need to store up pollen and nectar to survive winter hibernation and these Helianthus Maximiliani (also called Maximilian or Perennial Sunflowers), which are late bloomers, are not only beautiful, but they are also a must have to close your gardening season as an ally to our pollinators. 💡Some tips on helping the bees in your garden Step 1 : Plant indigenous/native perennial species Step 2 : Plant varieties that will offer blooms from spring to fall Step 3 : Go Organic! Who wants chemicals in their garden anyways? Step 4 : Make them a Watering Station (put pebbles and twigs at the bottom of a deep plate followed by some water) // Combien de fois va-t-on le dire : Sauvons les abeilles ! Les abeilles ont besoin de stocker du pollen et du nectar pour survivre à leur hivernation et ces Helianthus Maximiliani (également appelés Tournesols vivaces), qui fleurissent tardivement, sont non seulement beaux, mais ils sont également indispensables pour terminer votre saison de jardinage en tant qu'allié de nos pollinisateurs. 💡Quelques conseils pour aider les abeilles dans votre jardin Étape 1 : Plantez des espèces vivaces et indigènes Étape 2 : Plantez des variétés qui offriront des floraisons du printemps à l'automne Étape 3 : Passez au bio ! Qui veut des produits chimiques dans son jardin de toute façon ? Étape 4 : Faites-leur une station de rafraîchissement (mettez des cailloux et des brindilles au fond d'une assiette creuse puis remplir d’eau à auteur de ceux-ci) . . . . . . #honeybee #honey #bee #bees #beekeeping #savethebees #beekeeper #honeybees #honeycomb #nature #beesofinstagram #beekeepers #beehive #gardenofinstagram #autosuffisance #pollen #apiculture #sustainability #sustainableliving #beekeeperslife #rawhoney #whattheworldneedsnow #urbangarden #homegrown #homestead #farmlife #urbanfarming #miel #abeilles

#trowbackthursday #tbt 🙌𝙄𝙡 𝙛𝙖𝙪𝙩 𝙨𝙚 𝙨𝙤𝙪𝙫𝙚𝙣𝙞𝙧 𝙙’𝙤ù 𝙤𝙣 𝙫𝙞𝙚𝙣𝙩 𝙥𝙤𝙪𝙧 𝙖𝙥𝙥𝙧é𝙘𝙞𝙚𝙧 𝙙’𝙖𝙪𝙩𝙖𝙣𝙩 𝙥𝙡𝙪𝙨 𝙤ù 𝙤𝙣 𝙚𝙨𝙩… 🙌 𝙂𝙤𝙩 𝙩𝙤 𝙧𝙚𝙢𝙚𝙢𝙗𝙚𝙧 𝙬𝙝𝙚𝙧𝙚 𝙬𝙚 𝙖𝙧𝙚 𝙛𝙧𝙤𝙢 𝙩𝙤 𝙖𝙥𝙥𝙧𝙚𝙘𝙞𝙖𝙩𝙚 𝙚𝙫𝙚𝙣 𝙢𝙤𝙧𝙚 𝙬𝙝𝙚𝙧𝙚 𝙬𝙚 𝙖𝙧𝙚 𝙖𝙩… (English⤵️) 🏗Il y a 2 ans débutait un chantier né d’une vision suivi d’un achat impulsif sur un coup de cœur. Le chantier le plus intimidant de notre vie de propriétaire : un terrain de 30,000 pieds carré dont environ 20,000 pieds à excaver, défricher et clôturer. 🏡On ne regrette pas une seconde! Le résultat fût un beau tableau vierge qu’on peint au fil des années et qui permet à notre humble projet de prendre forme. 🌱Le vent d’automne commence à souffler mais la saison n’est pas terminée! Encore beaucoup de récoltes nous attendent et nous en sommes des plus reconnaissants. // 🏗Two years ago, a project born from a vision, followed by an impulse purchase, began. The most intimidating “renovation” project of our life as a homeowner: a 30,000 square feet backyard including about 20,000 feet to excavate, clear and fence. 🏡We do not regret a second! The result was a beautiful blank slate that we painted over the years and that allowed our humble project to take shape. 🌱The autumn wind is starting to blow, but the season is not over! Still many harvests await us, and we are most grateful. . . . . #vegetablegarden #veggiegarden #ediblegarden #kitchengarden #growyourown #allotmentlove #allotmentgarden #homesteading #homesteader #urbangardening #urbangarden #backyardgarden #homegardening #greenthumb #urbanfarmer #urbanfarming #heirloomvegetables #inmygarden #frommygarden #gardenlove #gardeninspir

Nos nouveaux canards

Ici on ajoute des animaux sans les acheter 😆

🐔 + 🌱 = 🤯 (English 👇) 🐔 Chantal Machabée, notre Orpington lavande, a fait une belle découverte 😑 La table de picnic n'est officiellement plus sécuritaire ✅ Qui dit que les poules sont des être stupides? NOT // 🐔 Chantal Machabée, our lavender Orpington, made a great discovery 😑 The picnic table is officially no longer safe ✅ Who says chickens are stupid? NOT . . . . . #chickencoop #poulailler #chickensofinstagram #backyardchickens #chicken #chickenlife #farm #chickenlove #hens #chickensofig #petchickens #growyourown #homestead #eggs #farmlife #sustainability #sustainable #urbangardening #sustainableliving #urbanjungle #poule #freerange #urbanfarm #urbancoop #urbanfarming #poule #autosuffisance #mischief

Chaque jardinier a ses astuces pour planter ses tomates. Je ne fais pas abstraction à cette règle! En général, je vise une transition avec le moins de stress possible (planter après une période d’acclimatation) et un premier apport en engrais et minéraux généreux pour partir du bon pied. Je vous ai monté un petit vidéo qui résume mon approche qui s’est avérée gagnante au fil des années. . . . . . . . #jardinage #jardin #garden #nature #potager #gardening #fleurs #permaculture #plantes #flowers #potagerbio #green #jardinier #plants #printemps #monpotager #bio #jardinbio #fleur #plante #biodiversit #france #monjardin #permaculturefrance #maison #plantation #ecologie #flower #tomate #bhfyp

OUT OF CONTROL! God bless Hardening 🤦🏼‍♀️ 9 days to go ZONE 5B: End of May is a big one // Vivement l'acclimatation 🤦🏼‍♀️ Reste que 9 jours. ZONE 5B: La fin mai sera bien occupé . . . . . . #homegarden #urbanfarming #gardening #garden #growyourownfood #organic #urbanfarmer #urbangarden #growsomethinggreen #farming #growyourown #autosuffisance #homegrown #healthyfood #gardeninspiration #vegetablegarden #urbangardening #urbanagriculture #farmtotable #homestead #harvest #sustainable #agriculture #vegetables #farmlife #organicgardening #inspiration #jardin #sustainableliving #gardenofinstagram

Vous avez vos beaux plants en mains, ils sont acclimatés et, selon votre calendrier des semis, c'est le temps de mettre au jardin? Voici une façon bien facile d'assurer le succès de votre transplantation. Notez que cette technique s'applique à presque tout sauf les tomates qu'on plante le pied au complet dans la terre laissant que les feuilles sorties (vidéo à venir) Important: Si ce n'est pas déjà fait, ajoutez du composte et du fumier à votre sol pour le rendre bien riche en nutriment AVANT de planter. . . . . . . #homegarden #urbanfarming #gardening #garden #growyourownfood #organic #urbanfarmer #urbangarden #growsomethinggreen #farming #growyourown #autosuffisance #homegrown #healthyfood #gardeninspiration #vegetablegarden #urbangardening #urbanagriculture #farmtotable #homestead #harvest #sustainable #agriculture #vegetables #farmlife #organicgardening #inspiration #jardin #sustainableliving #gardenofinstagram

🐝𝙈𝙖𝙨𝙤𝙣 𝘽𝙚𝙚𝙨🐝 (🇫🇷👇) An early season gardener’s best friend with guaranteed greater yield if you see them buzzy around. Here is zone 5b, May is the perfect combo of heat and blooms to release them. You can naturally attract Mason Bees, but I am trilled to try cocoons this year. If all goes well, I should be able to collect new cocoons in the fall for the following season. 𝙒𝙝𝙖𝙩 𝙮𝙤𝙪 𝙬𝙞𝙡𝙡 𝙣𝙚𝙚𝙙 𝙩𝙤 𝙖𝙩𝙩𝙧𝙖𝙘𝙩 𝙈𝙖𝙨𝙤𝙣 𝘽𝙚𝙚𝙨: • Bug cabin with 8mm sized nesting tubes • Minimum daytime temp of 55F/13C • Springtime open blooms • Moist clayey mud A nice to have: InvitaBee Plus+: Mason bee pheromone attractant Found my gear online with @crown_bees They deliver in Canada and the USA. My cocoons are from @ferme_guyon // 🐝𝘼𝙗𝙚𝙞𝙡𝙡𝙚𝙨 𝙢𝙖ç𝙤𝙣𝙣𝙚𝙨🐝 La meilleure amie d'un jardinier en début de saison avec un meilleur rendement garanti si vous les apercevez se promener dans votre jardin. Ici en Zone 5b, Le mois de mai offre le parfait combo de chaleur et de fleurs pour les libérer. Vous pouvez certainement attirer des abeilles maçonnes naturellement, mais je suis ravie d'essayer les cocons cette année. Si tout se passe bien, je devrais pouvoir ramasser de nouveaux cocons à l'automne pour la saison suivante. 𝘾𝙚 𝙙𝙤𝙣𝙩 𝙫𝙤𝙪𝙨 𝙖𝙪𝙧𝙚𝙯 𝙗𝙚𝙨𝙤𝙞𝙣 𝙥𝙤𝙪𝙧 𝙖𝙩𝙩𝙞𝙧𝙚𝙧 𝙡𝙚𝙨 𝙖𝙗𝙚𝙞𝙡𝙡𝙚𝙨 𝙢𝙖ç𝙤𝙣𝙣𝙚𝙨: • Maison à insectes avec des tubes de nidification de 8 mm • Température de jour minimale de 55F / 13C • Floraison printanière débutée • Boue argileuse humide Un bon à avoir: InvitaBee Plus+: Mason bee pheromone attractant J'ai trouvé mon équipement en ligne chez @crown_bees . Ils livrent au Canada et aux États-Unis. Mes cocons proviennent de @ferme_guyon

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Ok, en toute humilité, je vous fais une confession : Je suis nulle à comprendre les besoins d’eau de mes semis. Cela dit, ce n’est pas une raison pour s’avouer vaincue. De comprendre nos faiblesses et d’avoir la curiosité de trouver les solutions est la meilleure attitude à avoir en tant que jardinier. Problème d’arrosage? SOLUTION! Je vous ai fait un petit vidéo où je vous parle des ennuis liés au sur arrosage et je vous présente un outil peu dispendieux que j’aime beaucoup et qui m’évite beaucoup de maux de tête: ʟ’ʜʏᴅʀᴏᴍᴇ̀ᴛʀᴇ

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