Truites en aquaponie et légumes variés

05/10/2024

Un pied de christophine dans le bac cultivé en aquaponie: 70 kg récoltés en août et septembre et un volume de racines impressionnant à l'arrachage.

14/09/2024

La mesure de l’oxygène dissous dans l’eau des systèmes aquaponiques domestiques, avec les outils du commerce, est soit très coûteuse, soit très imprécise. Il est toutefois possible d’auto construire un oxymètre pour moins de 50 €, avec des résultats assez précis, sous réserve d’un étalonnage méticuleux.

Construire pour moins de 50 € un oxymètre pour mesurer l'oxygène dissous dans l'eau, avec des résultats assez précis.

27/04/2024

Reproduire les ombles de fontaine en aquaponie pour rechercher un effet épigénétique : deux générations successives nées et élevées en aquaponie à Aquaponia ont fourni les mâles et femelles élevés sur le site truites aquaponiques en 2023. La fécondation du lot principal a été réalisée le 6/01/2024. Eclosion le 01/03/2024. Alevins nageants le 22/03/2024 (0.15 g). Libération des alevins (0.8 g) dans le bassin de 150 litres le 26/04/2024. Ces alevins sont donc issus de parents qui ont connu des épisodes de canicule (eau à 21° au plus haut). Et ils baignent dans la même eau aquaponique, dans le même bassin, depuis la fécondation assistée.

02/02/2024

Oeufs d'ombles de fontaine à environ 5 jours des premières éclosions. Fécondés le 17/12/2023. 390° jour au 02/02/2024.

16/07/2023

Le cyclage d'une installation aquaponique avec ou sans poissons : deux méthodes qui fonctionnent, sous réserve de patience.

Le "cyclage" d'une installation aquaponique correspond à l'installation des populations bactériennes nitrifiantes.

21/06/2023

Le nouveau système aquaponique hors sol est en cours de "cyclage" depuis le 15 mars dernier. Un lit de culture capillaire de plus de 2 m2 a déjà produit, depuis sa création au 15 mars, 6.5 kg de fraises, concombres, laitues, betteraves, carottes et radis.

02/05/2023

La qualité des filets d'omble de fontaine est meilleure lorsque l'abattage est réalisé en dehors de la période de reproduction (novembre à janvier), surtout pour les femelles. Abattage ce début mai de 4 ombles, âgés de 2 ans et demi:
- poids total avant éviscération: 3320 g (830 g/poisson)
- longueur moyenne: 36.5 cm
- poids total des filets frais: 1761 g (53% du poids vif)
- poids total des filets fumés: 1495 g (45% du poids vif)

30/04/2023

Reproduction des ombles de fontaine en aquaponie. Bilan de la repro 2022-2023 :
- géniteurs = ombles de deux ans dans les bassins aquaponiques de grossissement.
- prélèvement des œufs et du sperme le 02/12/2022. Fécondation, puis œufs mis en auge d'incubation dans le système aquaponique.
- éclosion le 01/02/2023.
- première alimentation le 01/03/2022
- transfert des alevins en grand bassin le 20/04 (poids moyen de 1 gramme)
- au 01/05/2023i, soit 5 mois après fécondation : 450 alevins d'environ 2 grammes. 0 pertes depuis 40 jours.

27/04/2023

Lit de culture capillaire de 2.25 m2 , constitué de 5 cm de sable et 25 cm de terre. La zone de sable est constamment inondée par l'eau du système aquaponique sur 4 cm (alimentation gravitaire contrôlée par une vanne à flotteur). C'est donc un module découplé (l'eau ne retourne pas aux truites), greffé sur un système couplé.
- 30 jours séparent la première photo des suivantes (fraisiers, radis de pâques, carottes, betteraves rouges, laitues, tomates, concombre)
- Le bac est protégé de la pluie. Il a prélevé dans le compartiment aquaponique, par évapotranspiration, 105 litres d'eau soit 1.6 litre/jour/m2.
- Le maximum de prélèvement a été mesuré à 3.75 litres/jour/ m2. Ce qui présage du double en plein été avec une végétation plus importante. En conséquence, le rajout d'eau neuve dans le système aquaponique sera suffisant pour stabiliser la concentration en nitrates et phosphates dans le bassin à truites.

27/04/2023

Conclusions du test sur les lits de culture évaporatifs (ou wicking beds):
- La remontée capillaire sur 30 cm dans la terre ou dans le sable fonctionne (aucun apport en surface dans les tests)
- l'eau issue du système aquaponique permet de produire des légumes (radis et carottes) dans du sable.
- Le profil du sable , bien q'humide via les remontées capillaires, reste suffisamment aéré, si bien qu'une aération complémentaire en fond de bac est inutile. Pas de différence entre sable aéré et sable normal.
- Le remplacement du sable par de la terre augmente la croissance des plantes.
- La consommation d'eau pendant les 37 jours de test : témoin sable 1.4 litre /J/m2; sable aéré : 1.5 litre/J/m2; Terre : 2,0 litre/J/m2

01/04/2023

Nettoyage du filtre à filets après deux ans de fonctionnement dans un système aquaponique avec 250 g d'aliment distribués par jour. Tri et pesée des vers de compost hébergés dans le filtre : 2400 g.

29/03/2023

Alevins d'omble de fontaine en tenue de camouflage.

23/03/2023

J'ai installé sous serre, des tests sur trois formes de lits capillaire le 23/02/2023, semés en radis et carottes. Premières récoltes des radis ce jour et premiers enseignements:
- L'aération par le fond du lit capillaire n'apporte rien, sauf à augmenter l'évaporation de 70% et consommer de l'énergie.
- Le lit capillaire avec terre se réchauffe plus vite que le lit capillaire sur sable(couleur sombre de la terre). Des légumes plus poussants...mais aussi des mauvaises herbes... et une forte évapotranspiration (+ 190%).
- La consommation d'eau par évapotranspiration entre le 15/03 et le 25/03 correspond à 1000 cc pour le témoin sable non aéré, 1750 cc pour le sable aéré et 2900 cc pour la culture sur sol. Ne considérer que les tendances. Données obtenues hors conditions expérimentale strictes (Pas de répétitions, pas de maîtrise de la densité de plantes levées).
Tests utiles pour piloter un lit capillaire connecté à un système aquaponique en mode découplé.

11/03/2023

La culture sur lit capillaire en découplé de système aquaponique. https://www.truitesaquaponiques.com/2023/03/11/culture-lit-capillaire/

05/03/2023

Reproduction omble de fontaine en aquaponie : fécondation le 02/12/2022, éclosion au 30/01/2023, début nourrissage 01/03/2023. Eau à 8° C. Les 30 jours qui viennent sont les plus exposés à l'échec...

30/01/2023

Reproduction omble de fontaine en aquaponie : fécondation le 02/12/2022, 50% d'éclosion au 30/01/2023, eau à 6°.

21/01/2023

402 ° jour. (51 jours depuis fécondation). Eclosion semaine prochaine.

15/12/2022

Du radis noir et des œufs d'omble de fontaine à J+13.