zhivye_salaty (2024)

18/11/2020

В этот раз для нашей рубрики "Микрозелень" мы выбрали такую замечательную культуру, куторую не обходит стороной ни один микрозеленщик, - это Горчица.
Для краткой справки, всего в мире известно 3 основных сорта Горчицы:
⚪Белая. С мягким островатым вкусом. Родом из Англии.
⚪ Чёрная. Имеет сладковатый вкус. Родиной считается Средиземноморье, культивирована практически во всей Европе, а также в Турции, Индии и Китае. Именно из неё делают Дижонскую Горчицу.
⚪ Сарептская. Лично у меня к ней особая любовь💓 Во-первых, это наша - русская Горчица, родом из Сарепты, где сейчас расположен Волгоград. За рубежом её так и называют - Русская Горчица. Во-вторых, она самая острая и жгучая 🔥Горчица в мире, и особенно жгучие сорта именно растущие на наших русских просторах Поволжья.
☘️🍀🌱
Но конечно же, нас интересует не только вкус нашей МИКРОЗЕЛЕНИ ☘️, но и её полезные свойства.
Микрозелень Горчицы содержит в себе целый набор витаминов комплекса В, а также А, С, полный набор макроэлементов, частично микроэлементы, пантотеновую кислоту, эфирно-горчичные масла, пищевые волокна. Стоит отметить самые большие содержания (в 100 г/% содержания от суточной нормы): Витамин А-17%, бета-каротин-36%, С-78%, Е-13%, РР-14%; Макроэлементы К-15%, Ca-12%; Микроэлементы Fe-9%, Cu-16%.
Полезные свойства МИКРОЗЕЛЕНИ Горчицы:
☑️Обладает противовоспалительным действием, помогает справиться с инфекциями, простудой, мигренями.
☑️Облегчает ревматический артрит, способствует профилактике астмы.
☑️Облегчает симптомы менопаузы.
☑️Служит профилактикой онкологических заболеваний.
☑️Замедляет старение организма.
☑️Снижает уровень холестерина в крови.
☑️ Укрепляет иммунную систему.
☑️Подавляет вредные микроорганизмы в пищеварительном тракте и ротовой полости.
Кстати, мы выращиваем все три вида Горчицы. По вопросам заказа МИКРОЗЕЛЕНИ или сотрудничества, пишите в директ или в WhatsApp по телефону, указанному в шапке профиля.👨‍🌾👩‍🌾
Если вам понравился наш пост, пишите комментарий, ставьте лайк, подписывайтесь на нас.
ПИТАЙТЕСЬ ПРАВИЛЬНО И БЕРЕГИТЕ СВОЁ ЗДОРОВЬЕ!
#рецепты #салаты #живыесалаты #мирныйсахаякутия #мирныйякутия #микрозеленьмирный #живаяеда #мирныйеда #горчица

04/11/2020

А вы знаете про последние исследования COVID-19?
Согласно последним исследованиям и протоколу, разработанному американским профессором в области медицины Полом Мариком, для профилактики коронавируса необходимо 5 компонентов:
☑️ ВИТАМИН С. Он обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, способствует нейтрализации вредных свободных радикалов и защите клеток легких от агрессивного воздействия, усиливает выработку белков интерферонов.
☑️ ВИТАМИН D³. Его достаточное поступление в организм влияет на противовирусную защиту. В зарубежных научных обзорах показана его роль в снижении риска инфекций дыхательных путей.
☑️ ЦИНК. Его недостаток снижает активность иммунной системы. В настоящее время активно изучается способность цинка блокировать активность фермента РНК-полимеразы коронавируса и препятствовать его размножению. Также считается, что Цинк может снижать активность другого очень важного фермента – АПФ2, за счет взаимодействия с которым вирус проникает в клетку.
☑️ ДИГИДРОКВЕРЦЕТИН. Получают из лиственницы. Благотворно влияет на состояние сосудистой стенки капилляров, уменьшает вязкость крови и препятствует тромбообразованию, способствует уменьшению частоты приступов астмы, более быстрому исчезновению кашля, одышки, отечности бронхов, улучшению проходимости бронхов, восстановлению легочной ткани и нормального дыхания.
☑️ МЕЛАТОНИН. В связке с витамином C, D3 и Цинком может сыграть роль в улучшении течения болезни. А по данным нашего Роспотребнадзора, он обеспечивает защиту от наиболее тяжелого повреждения легких благодаря его способности влиять на воспаление, чем привлекает внимание ученых как средство, потенциально снижающее тяжесть протекания новой коронавирусной инфекции.
☘️Что-то вы найдёте в аптеке. А что-то в простом продуктовом магазине, например в
🍀А чтобы понять, где лучше раздобыть витамин С и Цинк, ЛИСТАЙТЕ КАРУСЕЛЬ и на наших фото вы найдёте ответ на этот вопрос!
Если вам понравилась наша публикация, напишите комментарий, ставьте лайк, подписывайтесь на нас.
ПИТАЙТЕСЬ ПРАВИЛЬНО И БЕРЕГИТЕ СВОЁ ЗДОРОВЬЕ!
#живыесалаты #мирныйсахаякутия #мирныйякутия #микрозеленьмирный #живаяеда #мирныйеда #профилактикакоронавируса -19

26/10/2020

Сегодня в нашей рубрике "Микрозелень" мы уделим заслуженное внимание Подсолнечнику, и начнём с самого интересного - с его истории.
А вы знали, что Подсолнечник, как культура, начал выращиваться североамериканскими индейцами? Из него они делали муку, обжаривали семечки, ели их вместе с другими орехами. Именно они обнаружили, что из него можно добыть масло и использовать его как для приготовления пищи, так и в качестве крема от солнца, основы для фиолетового красителя кожи, волос и одежды. А его волокнистый стебель использовали в строительстве.
С гордостью хочется отметить, что в Европе потенциал подсолнечного масла был обнаружен именно в России в 18 веке. Кто знает, благодаря чему?😉
В нашем ассортименте МИКРОЗЕЛЕНЬ Подсолнечника занимает верхнюю строчку по популярности среди покупателей. И не удивительно, ведь его побеги:
☑️Нормализуют кислотно-щелочной баланс
☑️Профилактика при гипо- и авитаминозе
☑️Укрепляет нервную систему
☑️Препятствует образованию тромбов
☑️Рекомендуется при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии ремиссии, атеросклероза и связанных с ним заболеваний сердца и мозга, при патологическом климаксе
☑️Способствует сохранению памяти, хорошего зрения
☑️Улучшает состояние кожи и волос
☑️Полезен при нарушении репродуктивных функций.
По составу полезных веществ побеги Подсолнечника одни из самых уникальных. Только вдумайтесь, в 100г. МИКРОЗЕЛЕНИ содержится от суточной нормы человека витаминов: В¹-123%, В⁵-23%, В⁶-67%, В⁹-57%, Е-208%, РР-280%. Макро- и микроэлементов: К-26%, Ca-37%, Si-27%, Mg-79%, P-66%, Fe-34%, Mn-98%, Cu-180%, Mo-28%, Zn-42%, Co-53%, Se-104%. И в меньших количествах витамины В², В⁴, Н.
Да! Именно поэтому он такой популярный, потому что стоит его попробовать, и организм сразу ощущает в нём потребность. Съешь граммов 50, и организм довольный, получивший необходимую порцию витаминов, останавливает вас.
Прислушивайтесь к своему организму - это очень полезный навык!
🍀🌱☘️💚
Если вам понравился наш пост, напишите комментарий, ставьте лайк, подписывайтесь на нас.
ПИТАЙТЕСЬ ПРАВИЛЬНО И БЕРЕГИТЕ СВОЁ ЗДОРОВЬЕ!
#рецепты #салаты #живыесалаты #мирныйсахаякутия #мирныйякутия #микрозеленьмирный #живаяеда #мирныйеда #подсолнечник

15/10/2020

Всё предельно просто! Пятница. Свежая МИКРОЗЕЛЕНЬ🔥в магазинах:
☑️ "РУСИЧ" ул. Советская 13А
☑️ "АРКТИКА" ул. Ленинградский проспект 19А

13/10/2020

Сегодня в нашей рубрике мы хотим поговорить об иммунитете, на который природа возложила огромную ответственность защиты генетической индивидуальности каждого из нас. Именно иммунная система обеспечивает нашу защиту, как от чужеродных веществ извне (вирусы, бактерии и пр.), так и контролирует уничтожение собственных вышедших из строя клеток.
Наша иммунная система имеет 3 степени защиты:
1.Защита от инфекций. Дефицит этой защиты иммунитета проявляется в повторных заболеваниях, тяжёлом протекании и рецидивах инфекционных болезней.
2.Противоопухолевый иммунитет. Его нарушение приводит к развитию злокачественных новообразований.
3.Иммунологическая толерантность. Когда иммунные клетки начинают разрушать клетки собственного организма, это аутоиммунные заболевания. Когда иммунная система чрезмерно реагирует на некоторые вещества, возникают аллергические заболевания.
В здоровом организме все три системы защиты работают слаженно - их равновесие обеспечивает сбалансированную работу иммунной системы.
#иммунитет здорового человека не нуждается во вмешательстве, однако существует несколько рекомендаций для создания условий его правильной работы:
☑️Не пренебрегайте календарём прививок, в т.ч. ежегодных от гриппа
☑️Полноценное питание по количеству и составу питательных веществ, витаминов, макроэлементов с акцентом на белки (стройматериал для клеток иммунной системы)
☑️ Нормальный ночной сон (во сне образуются новые иммунные клетки)
☑️ Избегайте стрессов, они снижают сопротивляемость организма
☑️Поддерживайте физическую форму, чаще бывайте на воздухе
☑️ Своевременное лечение от инфекционных заболеваний
Мы надеемся, эта информация вам очень поможет держать свой организм в строю, ну а для наиболее качественного поддержания иммунитета мы рекомендуем #микрозелень МИКРОЗЕЛЕНЬ - это очень богатый источник всех необходимых витаминов, которых в ней гораздо больше, чем в луке, лимоне, чесноке, или даже в самой взрослой зелени.
Если вам понравился наш пост, напишите комментарий, ставьте лайк, подписывайтесь на нас.
ПИТАЙТЕСЬ ПРАВИЛЬНО И БЕРЕГИТЕ СВОЁ ЗДОРОВЬЕ!
#живыесалаты #мирныйсахаякутия #мирныйякутия #микрозеленьмирный #живаяеда #мирныйеда #здоровье #имуннаясистема #витамины

07/10/2020

Томаты исключительно на пеностекле Growplant, без земли.
И наконец-то они краснеют! 💃🕺😀 110 дней со дня посадки. С нетерпением ждём, когда уже сможем срезать всю гроздочку.
Это был один из экспериментов с этим замечательным субстратом👍 Прежде, чем взяться за его реализацию, мы, конечно же, опробовали его сами и вырастили на нём большое количество замечательных салатов, Базилика, Кинзы, попробовали Микрозелень на нем вырастить (и ещё будем пробовать).
В настоящее время у нас растёт в горшке с Growplant Базилик - растёт и прекрасно себя чувствует. Кольраби на беби ливз. Мы декорировали цветочные горшки, и прямо красота стала (просто поверх земли насыпали). Лично нам он нравится всё больше и больше, и наше доверие он заслужил сполна😎👍🙂
Вопросы по субстрату и его характеристикам пишите в комментариях.
По вопросам приобретения пишите в директ, или на номер WhatsApp, указанный в шапке профиля.
#пеностекло #мирныйякутия #мирныйсахаякутия #живыесалаты

06/10/2020

Мы запускаем новую рубрику "Рецепты здоровья", где будем делиться с вами рецептами блюд с МИКРОЗЕЛЕНЬЮ ☘️🌱🍀💚 И конечно же, все рецепты, которыми мы будем делиться в этой рубрике, мы будем пропускать через себя, по большей части даже сами придумывать для вас. Но и будем очень рады, если кто-то из вас предложит свой #рецепт для этой рубрики, и мы обязательно попробуем приготовить ваше блюдо и поделиться им с остальными. Но только, чур - рецепт предлагать собственного производства👩‍🍳
Открывает нашу рубрику "Рецепты здоровья"овощи, запечённые с чесночно-сырной начинкой. И, конечно же рецепт:
☑️ Приготовьте овощи для запекания. Томаты небольшого размера, перцы красиво будут смотреться длинные. Перцы разрежьте пополам, удалите изнутри семена, но хвостик его оставьте. Томаты разрежьте пополам и мякоть порежьте сеткой, как показано на фото. Посолите по вкусу. Также, можно поперчить по вкусу. Поставьте в духовку на противень и запекайте при t=200°C до их сильного размягчения, но ни в коем случае не до состояния каши. Лично у меня ушло на это где-то минут 40.
☑️ Натрите на мелкой тёрке плавленный сыр с чесноком для начинки
☑️ Вытащите готовые овощи, удалите чайной ложкой мякоть томатов. Дальше, на ваш вкус, вы можете смешать начинку с капелькой майонеза, или с мякотью томата, но начинка не должна получиться жидкой - это важно.
☑️ Начините полученной массой томаты и перец и поставьте в духовку ещё минут на 10-15, перед подачей на стол.
☑️ Перед подачей украсьте каждый овощ мини пучком Микрозелени на выбор: #микрозелень Редиса Ред Корал, Редиса Санго, Редьки или Дайкона.
Такое блюдо беспроигрышный вариант на любой вечеринке, где требуется качественная закуска. А перечисленная микрозелень ещё и поспособствует здоровью сердечно-сосудистой системы, укрепит иммунитет и поможет в выработке коллагена, что поддерживает гладкость и эластичность кожи.
Если вам понравился наш рецепт, напишите комментарий, поставьте лайк, подписывайтесь на нас.
ПИТАЙТЕСЬ ПРАВИЛЬНО И БЕРЕГИТЕ СВОЁ ЗДОРОВЬЕ!
#живыесалаты #мирныйсахаякутия #мирныйякутия #микрозеленьмирный #живаяеда #мирныйеда

05/10/2020

Мы запускаем новую рубрику "Микрозелень" в которой мы планируем рассказывать о различных её видах, полезных свойствах и содержании в ней полезных веществ, а также о различных интересных фактах, связанных с культурами, из которых выращивается микрозелень.
Но для начала давайте разберемся с терминологией и проясним, что же такое микрозелень и почему порой в разговоре о ней появляется некоторая путаница.
Напомню, что у большинства растений, выращиваемых на микрозелень, первые листочки, которые появляются, не настоящие, а зародышевые, или семядольные, и лишь следующая пара называется настоящими листочками. Так вот, микрозелень это стадия роста до 4 настоящего листочка, которая в свою очередь имеет 3 фазы роста: проростки, микрогрин (пара семядолей) и беби ливз. Каждая фаза отличается содержанием Витаминов, минералов, а также вкусом.
Но вот вопрос, откуда берутся #витамины в МИКРОЗЕЛЕНИ? Из семечки? Из земли? Из воды?
Дело в том, что любая семечка - это кладовая растения, куда оно при жизни вкладывает питательные вещества, необходимые для продолжения рода (крахмал, белки, жиры). Когда росток появляется из семечки, ему не нужно питание, кроме простой воды, света и кислорода. При этом идёт распад белков, крахмала и жиров на аминокислоты, которые через некоторое время при помощи фотосинтеза участвуют в образовании витаминов.
Именно поэтому, очень важно, если мы хотим получить по-настоящему полезную микрозелень, то не должны ей давать питаться из земли не понятно чем. И именно поэтому, #Микрозелень нами выращивается методом гидропоники в абсолютно безопасной и контролируемой среде с точки зрения различной патогенной флоры и без каких-либо химикатов или пестицидов.
Позже мы расскажем подробнее, на какой фазе всё же больше Витаминов и почему в МИКРОЗЕЛЕНИ витаминов всё же гораздо больше, чем в самой Зелени. А сейчас, если вам понравился наш пост, напишите комментарий, ставьте лайк, подписывайтесь на нас.
ПИТАЙТЕСЬ ПРАВИЛЬНО И БЕРЕГИТЕ СВОЁ ЗДОРОВЬЕ!
#живыесалаты #мирныйсахаякутия #мирныйякутия #микрозеленьмирный #мирныйеда #живаяеда

21/06/2020

👩🏻‍🌾👨‍🌾 Окрошка - одно из самых моих любимых блюд русской кухни. Осознаю, что первоначальный рецепт претерпел значительные изменения, но вырос то я уже на современном рецепте: варёная картошка, колбаса, редиска, лук зелёный, свежий огурец, яйцо вкрутую, сметана, ну и конечно же сладкий или подслащенный квас, соль с перцем по вкусу. Читал, что раньше окрошка готовилась по-другому. Раньше использовали (разумеется) мясо, три сорта: свинину, домашнюю птицу и дичь. Или отварную рыбу. Огурец часто использовали солёный, и солёные грибы туда же. Квас делали специальный, окрошечный, кислый, из ржаной муки. Ну и кучу пряной зелени. Вот бы попробовать!!!🤤🙂
Надо сказать, в моём детстве рецепт окрошки тоже мог адаптироваться под гастрономические тренды того времени. Колбаса изредка заменялась мясом, а вместо редиски, порой приходилось использовать редьку. И хорошо, если редька была чёрная. А то, как-то помнится, не было в магазинах редиски, а черную редьку вдруг вытеснила зелёная, а она - ну очень сочная - изменяла всю суть окрошки!
☘️ Мы в рамках проекта "ЖИВЫЕ САЛАТЫ" решили приготовить окрошку с МИКРОЗЕЛЕНЬЮ Редиса вместо клубней самой редиски. Получилось ли? Это можно узнать при просмотре. Но посидели на природе мы отлично!😀👍 Правда съесть всё не смогли, что привезли и наготовили.😀☘️🍀🌱💚
Кстати для тех, кто вместо кваса, использует другие напитки в окрошке, хочу заявить: Окрошка - исконно русское блюдо и делается оно исключительно из кваса! Корни же холодных супов на кефире, тане, минералке, ищите у других народов!🤷‍♂️
🍀Подписывайтесь на нас, чтобы быть всегда в курсе о видах и наличии нашей продукции! Пишите в директ! Пишите в WhatsApp! ЗАКАЗЫВАЙТЕ!

ВАШ ОРГАНИЗМ ВАМ БУДЕТ ТОЛЬКО БЛАГОДАРЕН!!! #зожмирный #ппмирный #правильноепитание #живаяеда #живаяедамирный #микрозеленьмирный #микрозеленьякутия #микрозелень #мирный #мирныйякутия #мирныйсаха #мирныйсахаякутия #зеленьмирный #заказмирный #экопродуктымирный #здоровьемирный #мирныйеда #едамирный #живыесалаты

zhivye_salaty

18/11/2020

04/11/2020

26/10/2020

15/10/2020

13/10/2020

07/10/2020

06/10/2020

05/10/2020

21/06/2020

Address

Website

Alerts

Videos

Shortcuts

Share