Murilo Braz

21/07/2022

Galinha com Ossos, Carne e Órgãos Pretos. Porquê?

A galinha Ayam Cemani pode ser a criatura mais pigmentada do mundo. Não só as suas p***s, o bico, a crista, a língua e as patas têm um preto azulado impressionante, como os seus ossos também são negros.
A própria carne da galinha parece ter sido marinada em tinta de choco.
A Cemani, encontrada na Indonésia, é ap***s o exemplo mais extremo de algo que os cientistas chamam de hiperpigmentação dérmica.
Os cientistas denominam esta condição de fibromelanose.

21/07/2022

Sinais de que as galinhas podem desenvolver comportamento canibal

Da mesma forma que diversos fatores podem estressar as galinhas poedeiras ao ponto de as levarem a cometer canibalismo, vários sinais indicam quando as aves podem desenvolver tal tipo de comportamento anormal – confira abaixo ao que o produtor deve f**ar atento:

Houveram alterações radicais no manejo das galinhas, incluso rotação de pessoal;
Aparecimento de p***s em forma de pluma na parte dorsal da cauda, p***s cortadas nesta ou partes da asa ou atrás da cabeça;
As aves estão disputando por comida e água no comedouro e no bebedouro;
A postura dos ovos está diminuindo;
As aves vivem com excesso de sujeira e machucados pelo corpo;
Algumas aves apresentam gordura abdominal acima do normal;
Impedimento ou limitação de acesso a piquetes para aves criadas em sistema caipira ou free range – as aves se frustram ao f**arem presas no galpão.
Ocorrendo separadamente ou em conjunto, cada um destes sinais pode ser um indicativo de que certos cuidados essenciais no manejo das aves não estão sendo observados ou corretamente executados.

24/06/2022

Ovo caipira

O ovo caipira vem de uma produção que mais se assemelha à visão de sítio, onde há uma área aberta para que as galinhas possam expressar seus comportamentos naturais como ciscar o chão, bater asas e se empoleirar. Por isso, esse tipo de criação proporciona mais conforto aos animais. Além disso, existe o cuidado com a alimentação, que deve ser balanceada com rações que levam um grande leque de ingredientes vegetais e minerais.

A propósito, muitas pessoas acreditam que a cor da casca do ovo é o indicativo de que ele seja caipira. Na verdade, o ovo caipira pode ter a casca nas cores branco, vermelho e até azul. O que interfere na coloração da casca é a raça da galinha.

Já a gema do ovo pode ter uma alteração para uma cor alaranjada mais intensa a depender do tipo de alimentação que as aves recebem. Por isso, quanto mais concentrado o alaranjado da gema, maior o indício de que aquele ovo é caipira e que a galinha recebe um tratamento diferenciado.

23/06/2022

Ovo de granja

Esse é aquele ovo que também conhecido como ovo comum. É chamado assim porque as aves são criadas em um modelo mais convencional. Isto é, o ambiente onde elas permanecem possui luminosidade e temperatura devidamente controlados. Além disso, as galinhas recebem uma alimentação balanceada, tendo como base insumos como a soja e o milho.

Essa criação em granjas facilita muito o trabalho com as aves e o controle de doenças. Além disso, esse modelo permite a uniformidade no tratamento dos animais, proporcionando ovos bonitos, com um alto padrão de qualidade.

22/06/2022

Melhores raças de galinhas poedeiras

Antes mesmo de iniciar a produção de ovos, então, é importante conhecer as raças de aves poedeiras e de que maneiras elas se adaptam mais à sua região.

Paraíso Pedrês: capacidade grande de ganhar peso e excelente capacidade de colocar ovos. Sua média chega a 350 ovos por ano.
Legorne: uma das mais conhecidas e populares. Geralmente são criadas em confinamento e colocam, em média, 300 ovos por ano.
Silver-Spangled Hamburgs: chegam a quatro quilos na idade adulta e colocam até 230 ovos em um ano.
S*x Link: é uma raça híbrida criada exclusivamente para a produção em postura. Pode colocar cerca de 300 ovos em um ano e tem pelagem amarronzada. Chega até cinco quilos, quando adulta.
Australorp: são pequenas e, por isso, bastante ágeis. Entretanto, produz pouco – menos do que as outras raças citadas.
New Hampshire: É muito utilizada em cruzamentos, especialmente para frango de corte. Entretanto, produz em média 220 ovos no ano.

21/06/2022

O que é galinha poedeira?

Galinha poedeira é aquela ave que se encontra na fase de reprodução, e já começou a dar ovos. Também chamada de galinha, ou ave de postura, é o animal responsável pela produção de ovos dentro do agronegócio.

Existem diversas espécies de poedeiras, assim como diferentes formas de produção de ovos. Para isso, portanto, é necessário conhecer os sistemas de criação das aves que podem ser em confinamento ou criadas como galinhas caipiras, por exemplo.

A galinha poedeira é o animal utilizado na avicultura de postura e, conforme a raça, pode colocar mais de 300 ovos em um ano. Leia sobre galinha poedeira.

20/06/2022

SISTEMA CAGE FREE E BEM ESTAR ANIMAL

No sistema cage-free as galinhas f**am livres para circular, têm acesso a água e comida e não precisam competir indevidamente. Assim, a debicagem severa não é permitida – somente o aparo de bico em até 10 dias de idade, como medida preventiva de acordo com as normas de bem-estar animal.

Um método de criação ético e natural que, segundo cientistas, gera ovos muito mais seguros e nutritivos. Em comparação com os ovos tradicionais, os ovos cage-free possuem:

Duas vezes mais vitamina E,
38% a mais de vitamina A;
Maior teor de vitamina D;
Duas vezes mais Ômega 3;
Mais resistência à penetração da Salmonella;
15% a mais de energia vital.

19/06/2022

CRIAÇÃO POEDEIRAS TRADICIONAL

Com uma visão arcaica de produção em massa a qualquer preço, os métodos tradicionais para criação de galinhas poedeiras não respeitam o bem-estar das aves.

Na criação convencional, as galinhas permanecem presas em gaiolas coletivas sem qualquer espaço para caminhar ou se alimentar livremente – ambiente que estimula a competitividade e um comportamento agressivo entre as aves. Para evitar qualquer situação adversa, os bicos das aves são cortados e cauterizados através da debicagem.

18/06/2022

SISTEMA DE PRODUÇÃO LIVRE DE GAIOLAS

Nesse tipo de sistema, também conhecido como semi-intensivo, as galinhas poedeiras são alojadas em aviários sem gaiolas.
Deve-se considerar que existem sistemas de aviários livres de gaiolas em piso único e piso em níveis múltiplos, porém, o mais popular no Brasil é o
sistema de produção em piso único.

17/06/2022

Quais são os tipos de ovos mais conhecidos?

Muitas pessoas ainda acreditam que os ovos de galinha têm ap***s duas diferenças: a cor da casca e o tamanho, mas isso não é verdade. O que difere o tipo de ovos é a técnica de criação e a alimentação das galinhas. A seguir, apresentaremos os tipos de ovos mais conhecidos e suas singularidades.

Ovo de granja
Ovo caipira
Ovo orgânico
Ovo cage free
Ovo jumbo

17/06/2022

Cage-free: Produção de galinhas criadas sem gaiolas respeita o bem-estar animal

Dar condições para que as galinhas possam viver sem gaiolas, livres para ciscar, se alimentar e exercer o comportamento natural, é uma realidade cada vez mais presente na América Latina e no mundo.

Esse é o cage-free, sistema de criação que não só dispensa e abomina qualquer tipo de confinamento em gaiolas como respeita os princípios do bem-estar animal. Além de agir naturalmente, no modelo cage-free as galinhas poedeiras adquirem mais saúde e geram ovos mais saudáveis.
Naturalmente que, para manter as galinhas secas e protegidas de predadores e do clima adverso, também é preciso disponibilizar alojamentos que comportem toda a criação.

04/06/2022

Local Ideal para Criação de Galinhas Poedeiras

O galinheiro é uma estrutura essencial na criação das galinhas poedeiras. Ter um galinheiro adequado pode ser a diferença entre o sucesso e o fracasso nessa atividade. Para começar, o galinheiro deve oferecer proteção contra predadores. Cercas, telas e aramados são essenciais para proteger as galinhas. Isso vale tanto para áreas rurais, em que cobras, aves de rapina e outros animais silvestres são um risco sempre presente, quanto em áreas mais urbanizadas, quando cães e gatos podem sentir-se tentados a atacar as galinhas.

O galinheiro também deve ser posicionado maioritariamente em um local que não receba a luz solar direta. Isso mantem as galinhas em uma temperatura adequada. Por outro lado ele deve ter uma área ensolarada e deve oferecer fácil acesso à área aberta que será mantido para os animais ciscarem. Existem vários materiais que podem ser usados para fazer ninhos de galinha, como cestos e pneus velhos. Um cuidado importante é sempre deixar mais ninhos do que galinhas, desta forma evita-se brigas entre os animais. Veja mais informações sobre como fazer um galinheiro.

03/06/2022

Alimentação Ideal Para uma Criação de Galinhas Poedeiras

As galinhas poedeiras apresentam necessidades nutricionais bastante únicas. É fato que os ovos exigem certos nutrientes de seus corpos com mais intensidade, como o cálcio que é usado na formação da casca. As aves precisam de uma boa alimentação para galinha poedeira que pode ser baseada em rações industriais. A ração deve ser especialmente indicada para postura. Em casos específicos, como galinhas comendo os ovos ou botando ovos com a casca mole, esta deverá ser complementada com outras fontes de nutrientes.

Recomenda-se que os criadores de galinhas poedeiras ofereçam suplementos minerais, especialmente de cálcio. Isso evita os problemas descritos acima. A suplementação poderá auxiliar as galinhas na produção de ovos. Uma forma simples e barata de fornecer cálcio para as galinhas é triturando as cascas de ovos de galinhas e misturando a ração.

02/06/2022

Existem programas de vacinação para galinhas poedeiras?

Sim, existem! Os programas variam de acordo com a região onde a granja está localizada, pois dependem do risco sanitário da região.

Os programas de vacinação para galinhas poedeiras variam de acordo com o local onde a granja está localizada, pois dependem do risco sanitário da região. “A única vacina obrigatória na criação de poedeiras é a Marek, que deve ser aplicada no incubatório no primeiro dia de vida”, afirma Júlio Maria Ribeiro Pupa, professor do Curso a Distância CPT Galinhas Poedeiras Cria e Recria.

A vacinação em regiões de risco deve ser realizada como medida de prevenção para proteger as aves de doenças como:

# Bronquite infecciosa;
# Coriza Aviária;
# Encefalomielite;
# Gumbouro;
# Doença de Newcastle; e
# Bouba Aviária.

01/06/2022

Localizar o Galinheiro

O galinheiro deve ser construído em local alto, seco e arejado, na direção Leste/Oeste, para que a cumeeira fique na linha do sol nascente
ao poente, evitando, assim, que os raios solares entrem pelas laterais do
galinheiro e a produção de ovos e de carne não fique prejudicada pelo
excesso de calor no período mais quente do dia.

Em dias muito quentes, o consumo de água pelas aves dentro do galinheiro aumenta e a produção de ovos e carne diminui.

30/05/2022

CONFIRA 3 CUIDADOS AO CONSTRUIR UM GALINHEIRO

1. Defina o tamanho do galinheiro
Comece pelo número de galinhas que você pretende criar. Isso definirá o tamanho do seu galinheiro, partindo da perspectiva de que você pode abrigar de 4 a 5 galinhas adultas por metro quadrado (m²). Mas, isso, se sua intenção for construir um galinheiro fechado.

2. Proteja o galinheiro de predadores
Para manter a criação segura, fora do alcance de predadores, você pode erguer uma estrutura fechada, onde as galinhas f**am, até que você decida que elas devam sair. Esse modelo é o mais usado por quem tem pouco espaço no quintal e quer cortar custos na construção.

Geralmente, quando a quantidade de galinhas é baixa, costuma-se optar por um galinheiro fechado, pequeno. Uma maneira muito prática e de baixo custo é a utilização de telas de arame, como o modelo de tela galinheiro ou outra que possua uma malha inferior a 5 cm.

Outro motivo, é a presença de animais domésticos, que sejam predadores naturais, como gatos ou raposas. Também, há uma sabedoria popular que diz que onde há galinhas, a cobra não chega. Eis outro motivo para continuar com seu projeto.

Na construção de seu galinheiro, você pode aproveitar um muro ou alguma parede de um velho galpão, poupando o trabalho de ter que cercar os quatro lados do viveiro. Sem contar que ainda pode aproveitar a velha estrutura para economizar trabalho e gastos desnecessários.

3. Coloque o ninho do seu galinheiro no alto
Quando começar a construir o galinheiro, faça o poleiro em lugares altos, para gerar espaço. Cuide para não colocar o ninho debaixo do poleiro, tornando-o alvo de fezes, respeitando a altura mínima de, no mínimo 60 centímetros do solo para posicioná-lo.

Mas, não deixe de fazer o ninho, para evitar que as galinhas ponham seus ovos no chão, aumentando o risco de quebrá-los. Os ovos precisam ser recolhidos o mais breve possível, depois que as galinhas põem, do contrário corre-se o risco delas começarem a bicar os ovos.

Outro motivo para o poleiro e o ninho f**arem em local alto, é desestimular os predadores e evitar que você bata ou tropece nele quando entrar no viveiro. Portanto, deixe espaço para que você possa se deslocar livremente quando tiver que alimentar as galinhas, recolher os ovos ou na hora da faxina.

28/05/2022

𝘼 𝙂𝙖𝙡𝙞𝙣𝙝𝙖 𝙋𝙧𝙚𝙘𝙞𝙨𝙖 𝙙𝙤 𝙂𝙖𝙡𝙤 𝙥𝙖𝙧𝙖 𝘽𝙤𝙩𝙖𝙧 𝙊𝙫𝙤𝙨?

Não. A galinha já nasce com um estoque de óvulos que, ao longo da vida, se desenvolvem e se transformam em ovos. O macho só é essencial para a fecundação. Sem a presença dele, a galinha f**a menos estressada e aumenta sua capacidade de produção de ovos. É por isso que os que compramos no supermercado, provenientes de granjas, são todos inférteis.

27/05/2022

𝟓- 𝐒𝐮𝐬𝐬𝐞𝐱

A galinha Sussex teve origem no condado de Sussex, na Inglaterra. É uma das raças de galinhas poedeiras mais antigas do mundo e que continua a ser criada por muitos apaixonados pelas suas características.

Os exemplares desta raça de galinhas poedeiras podem apresentar plumagem de cores distintas tais como castanho, vermelho, e branco “manchado”.

Possuem dupla aptidão embora sejam actualmente um excelente exemplo de poedeiras altamente produtivas, produzindo até 200 ovos por ano ( tamanho grande).

São galinhas muito “inteligentes” que se conseguem adaptam facilmente a ambientes distintos, gostando de circular livremente e “esgravatar” o solo na busca por alimento. Elas são animais que estão sempre alertas, porém tem temperamento dócil.

A galinha Sussex pode apresentar porém alguns problemas na incubação dos ovos/ “choco” sendo aconselhável em muitos casos ter um incubadora eléctrica em casa para ajudar neste processo.

Estas galinhas resistem bem a baixas temperaturas bem como a possíveis doenças. No entanto, deve garantir que o galinheiro onde estão habitam possui todas as características para garantir o seu bem-estar e sanidade.

26/05/2022

4- 𝑷𝒆𝒅𝒓ê𝒔 𝑷𝒐𝒓𝒕𝒖𝒈𝒖𝒆𝒔𝒂

Certamente já ouviu falar do provérbio português “Galinha Pedrês vale por três” ressalvando a qualidade dos exemplares desta raça. Embora esta raça esteja distribuída por todo o país é na região do Minho e Trás-os-Montes e em algumas localidades próximas desta zona que a raça mais se evidencia.

É explorada maioritariamente em regime de produção extensivo, em capoeiras ou ao ar livre. A sua alimentação tem por base o milho-grão, ervas e couves justif**ando o facto de ser considerada uma raça rústica e fácil de ser criada.

A sua plumagem é muito bonita apresentando um aspecto matizado de cinzento-escuro em fundo branco já tão conhecido e que é também utilizado para o fabrico de plumas.

Esta raça de galinhas tem aptidão mista, ou seja são criadas tendo em vista a produção de carne e ovos.

São consideradas um bom exemplo de galinhas poedeiras dado que produzem ovos de boa qualidade além de que a sua carne tem um sabor e textura inconfundível usado nos pratos típicos portugueses como o arroz de cabidela.

25/05/2022

3- 𝑩𝒓𝒂𝒉𝒂𝒎𝒂

Esta raça tem origem asiática e tem ganho cada vez mais destaque pela sua beleza característica e exuberante.

A galinha Brahma caracteriza-se por ser de maiores dimensões quando comparada com outras raças e por ser forte e vigorosa.
Muitas pessoas criam galinhas desta raça pelo aspecto ornamental dado que estes exemplares possuem p***s nas pernas e nos pés o que faz com que sejam bastante vistosas. Além disso, possuem uma crista de pequena dimensão em formato de ervilha, p***s densas e uma cabeça grande e larga, sendo o crânio projectado sobre os seus olhos.

Estas galinhas podem apresentar coloração branca, preta ou castanha.

Caracterizam-se também por serem galinhas muito resistentes e que produzem bastantes ovos se tivermos em consideração o seu tamanho proeminente. Também os ovos produzidos por estes exemplares são de grandes dimensões e apresentam cor castanha.

Tenha também em consideração que necessita de ter o galinheiro sempre seco e limpo pois, dado que estas galinhas possuem p***s nas pernas o excesso de humidade pode ser um inconveniente.

24/05/2022

2-𝑹𝒉𝒐𝒅𝒆 𝑰𝒔𝒍𝒂𝒏𝒅 𝑹𝒆𝒅

A raça Rhode Island Red, também conhecida como galinha vermelha poedeira e “Rode“, é uma raça de galinha com origem nos Estados Unidos, com dupla aptidão (carne e ovos): São galinhas poedeiras rústicas, resistentes a doenças, dóceis e que são boas a procurar vários de tipos de alimentos quando são soltas e podem circular livremente.

São um bom exemplo de galinhas poedeiras que têm boas produções mesmo nos períodos frios do ano, embora esta acabe por cair consideravelmente.

Os galos desta raça podem revelar-se bastante agressivos com pessoas intrusas ou desconhecidas que visitam o seu “habitat”. Também não costumam a ser receptivos a outros raças de galinhas pelo que deve ter isso em consideração se decidir diferentes raças de galinhas poedeiras no seu galinheiro.

Esta raça é das mais produtivas no que diz respeito à produção de ovos podendo superar produções de 250 ovos por ano.

23/05/2022

Muito bom, hahaha...

23/05/2022

𝑹𝒂ç𝒂 𝒅𝒆 𝑮𝒂𝒍𝒊𝒏𝒉𝒂 𝑷𝒐𝒆𝒅𝒆𝒊𝒓𝒂 𝒑𝒂𝒓𝒂 𝒕𝒆𝒓 𝒏𝒐 𝒔𝒆𝒖 𝑮𝒂𝒍𝒊𝒏𝒉𝒆𝒊𝒓𝒐

𝟏- 𝐂𝐨𝐫𝐧𝐢𝐬𝐡

A galinha Cornish tem origem inglesa mais concretamente do condado da Cornualha, na Inglaterra.

Esta raça possui características únicas como pés pequenos e um peito e coxa grande e musculado. Podem chegar a pesar até um máximo de 4kg.

A tonalidade das suas p***s pode ser diversa, existindo variedades de cor branca (mais comum), pretas, branca com vermelho e variedades desta raça da cor azul. Podem produzir até 100 ovos por ano.

Com o principal objetivo de se desenvolverem rapidamente, com a raça Cornish é possível fazer-se um aproveitamento da carcaça muito bom. Dado o formato do seu corpo mais “atarracado” esta raça de galinhas poedeiras é conhecida por muitos como a “Bulldog das galinhas”.

Os galos tendem a ser temperamentais atacando-se frequentemente assim como os pintos desta raça.

As fêmeas desta raça não costumam ser “boas chocadeiras”, uma vez que apresentam falhas na sua penugem, f**ando frequentemente a galinha com áreas a descoberto. A fertilidade destes exemplares também não é extraordinário o que faz em alguns casos possam ter que ser inseminadas de forma artificial.

22/05/2022

𝗚𝗮𝗹𝗶𝗻𝗵𝗮𝘀 𝗣𝗼𝗲𝗱𝗲𝗶𝗿𝗮𝘀: 𝗧𝘂𝗱𝗼 𝗼 𝗾𝘂𝗲 𝘃𝗼𝗰𝗲 𝗱𝗲𝘃𝗲 𝘀𝗮𝗯𝗲𝗿.

Ter galinhas poedeiras em casa é ter a oportunidade de ter ovos caseiros sempre à mão o que é uma maravilha não acham? 🙂

É importante ter em consideração alguns aspectos quando for escolher as raças de galinhas poedeiras para o seu galinheiro.
Como deve calcular existem uma variedade enorme de raças de galinhas poedeiras e por isso é importante que saiba quais as características deste tipo de aves que procura como por exemplo: aspecto/morfologia, produtividade, cor e tamanho dos ovos, etc…
Na alimentação é importante garantir que forneça às suas galinhas poedeiras a ração adequada a este tipo de aves e não nos dê ração adequada a frangos de carne pois dessa forma não conseguirá suprimir todas as necessidades. Se o fizer a probabilidade de as suas galinhas terem ovos de má qualidade é muito grande.

Durante a semana, irei liberar mais conteúdos sobre este assunto.

21/05/2022

𝑹𝒂ç𝒂 𝑮𝒂𝒍𝒊𝒏𝒉𝒂 𝑩𝒓𝒂𝒉𝒎𝒂

Créditos: Cabana das Galinhas Criatório - Aves Ornamentais