Aviario SKF México

03/10/2023

📌 Próximamente lote de Fullbodys a disposición, inmejorable oportunidad

04/09/2023

📌 Macho rostral malva. Disponible para cambio de hogar. Informes en el whatsapp 55 1474 5634

04/09/2023

📌 Hembra pseudo disponible para cambio de hogar. Informes en el whatsapp 55 1474 5634

04/09/2023

📌 Macho pseudo. Disponible para cambio de hogar. Informes en el whatsapp 55 1474 5634

04/09/2023

📌 Macho pseudo, disponible para cambio de hogar. Informes en el whatsapp 55 1474 5634

04/09/2023

📌 Hembra pseudo, disponible para cambio de hogar. Rostral perlada, factor violeta. Informes en el whatsapp 55 1474 5634

30/08/2023

📌 𝗠𝗨𝗧𝗔𝗖𝗜𝗢𝗡𝗘𝗦 𝗟𝗜𝗚𝗔𝗗𝗔𝗦 𝗔𝗟 𝗦𝗘𝗫𝗢
Son mutaciones recesivas porque las aves con un solo factor no visualizan la mutación. Lo que diferencia a estas mutaciones de las otras recesivas, es que es imposible que la hembras tengan un solo factor, por lo cual nunca serán portadoras.

En este tipo de herencia genética los genes relevantes solo se enlazan en el cromosoma sexual X. La hembra sólo tiene un cromosoma sexual X, por tal motivo las hembras solo pueden albergar un solo gen ligado al s**o; por lo tanto su fenotipo será siempre el mismo que su genotipo. Es decir que cuando una hembra tiene un gen ligado al s**o, lo muestra en su fenotipo, pero NUNCA una hembra puede portar una mutación ligada al s**o.

Sin embargo, el macho al tener dos cromosomas sexuales X puede tener este gen en uno o ambos de sus cromosomas sexuales; pudiendo así mostrar fenotipicamente la mutación o portarla.

Dicho de manera más simple, las mutaciones ligadas al s**o funcionan como dominantes en hembras (pues precisan de un solo gen) y como recesivas en machos (pues precisan de dos genes para mostrarlas en su fenotipo).

Las mutaciones ligadas al S**o Son:
* Opalinos.
* Canelas.
* Inos (lutinos y albinos)
* Alas de Encaje (Lacewings)
* Pizarra (Slates)
* Cuerpo Claro de Texas (Texas Clearbody), el cual domina sobre el ino.

Ideas importantes del tema, se subraya lo siguiente:

Las hembras nunca puede portar una mutación ligada al s**o.

Los machos pueden mostrar fenotipicamente (hacerla visible en su plumaje) la mutación o portarla.

28/08/2023

📌 𝗟𝗜𝗡𝗔𝗭𝗔 𝗣𝗔𝗥𝗔 𝗟𝗔 𝗠𝗜𝗫𝗧𝗨𝗥𝗔
Alta concentración de Omega 3, proteínas, fibra dietética, y vitaminas de Grupo B, además contiene en menor cantidad vitamina K y vitamina E.

Buscando una semilla grasa que agregar a mi mixtura pensé en la semilla de lino o linaza, la cual ahora forma parte de la mixtura que preparo a mis periquitos.

Antes de agregarla leí todo lo que pude, la información que conseguí fue bastante dispersa leí mucho de: "les provoca diarrea", "no la comen", "los estriñe", "los engorda", pero igual en base a los pocos comentarios positivos que encontré y basándome en su información nutricional decidí agregar a 10kg de mixtura 1/2kg linaza y lo que noté fue que en efecto la comen poco ¡pero la comen! y a los pocos días de agregarla a la mixtura me erradicó un pequeño problema que venía observando.

Los días que les proporcionaba pasta de cría seguido sus evacuaciones se volvían un poco acuosas, pues bien desde que la mixtura lleva linaza sus heces son 100% normales en todo momento, pues la fibra dietética de la linaza junto a la vitamina K equilibra la flora intestinal y mejora la digestión.

Solo por eso la he seguido y seguiré utilizando a razón de 5% de mi mezcla, pero además tiene enormes beneficios en la prevención de enfermedades de la pluma, piel, tracto digestivo, y además mejora la salud/brillo de la pluma.

Luego me topé con un artículo de Terry Tuxford en budgerigarworld.com donde decía lo siguiente sobre la linaza catalogándola como una fuente proteica.

Traducción del artículo original:

La linaza: Pequeña, de forma ovalada, aplanada, de superficie brillante, disponible en un color bronce y dorado.

La linaza es usualmente incluida en la dieta de pequeñas aves como el finche y los canario. Es poco común encontrarla en mixtura de periquitos, pero si en mixturas de "semillas tónicas" A pesar de su tamaño es quizás la semilla más eficientemente balanceada.

Tiene más sentido ofrecerle a pequeñas aves, pequeñas semillas que provean los nutrientes que necesitan, en lugar de esperar que manipulen semillas como el girasol, las cuales proveen un similar valor nutricional.

Las aves reproductoras enjauladas son las que mejor aprovechan la linaza y el periquito australiano sabe instintivamente cuando consumir semillas que contengan aceites grasos; en especial cuando el clima es frío.

La linaza ofrece grandes beneficios en la producción de huevos y subsecuentemente en la cría de los polluelos. Fuera de estas dos importantes fechas la linaza debe ser retirada, sin embargo no estoy convencido de que el periquito australiano coma esta semilla.

Es una opinión donde la semilla es alabada y a la vez desestimada, lo cierto es que el periquito conoce mejor que nosotros lo que su organismo necesita y cuando no requiera de esos aceites esenciales simplemente pasará de la linaza, y esa conducta ya la he observado en mis jaulas; en época de cría la consumen vorazmente y en época de descanso suele quedar en el comedero, por suerte es una semilla muy económica y con solo 1kg podemos mezclar 20kg de mixtura.

En Resumen:

Entre las propiedades medicinales de la linaza podemos mencionar qué:

Balancea la flora intestinal, ayuda en la digestión, controla la consistencia de las heces, ayuda en el emplume de pichones y en el periodo de muda, aporta calorías, grasas esenciales, energía y proteínas, previene enfermedades de la piel y de la pluma.

Crédito: JManzur

22/08/2023

📌 𝗩𝗘𝗥𝗗𝗢𝗟𝗔𝗚𝗔 (𝗣𝗼𝗿𝘁𝘂𝗹𝗮𝗰𝗮 𝗼𝗹𝗲𝗿𝗮𝗰𝗲𝗮)
Podemos darla a los periquitos?

Esta planta se suele considerar mala hierba y aguanta muy bien la sequía.

Sus hojas engrosadas para retener agua y soportar el estrés hídrico, también le permiten acumular otras sustancias valiosas para la vida de los periquitos como aminoácidos, pigmentos, vitaminas y potasio.

La verdolaga, es por tanto, una verdura para periquitos realmente interesante que como el resto, debemos suministrar con moderación. Con una vez a la semana será más que suficiente.

Tiene altas concentraciones de Omega 3.

Es rica en vitaminas A, B, C y E.

Tiene un alto poder antioxidante.

Contiene betacarotenos, incluso hasta 7 veces más que la zanahoria.

Es una gran fuente de magnesio, calcio y potasio.

Muchos aviarios la utilizan pero recomiendan moderarla en periquitos, una vez por semana sería más que suficiente.

18/08/2023

📌 𝗟𝗔 𝗜𝗠𝗣𝗢𝗥𝗧𝗔𝗡𝗖𝗜𝗔 𝗗𝗘𝗟 𝗖𝗔𝗟𝗖𝗜𝗢
Nunca les debe faltar una fuente de calcio, puede ser hueso de jibia, bloque de cales compuestas, bloque mineral, grit soluble, cáscaras de huevo y/o calcio hidrosoluble en el agua de bebida.

Además de aportar calcio los bloques minerales, piedras de calcio y jibias les mantienen el pico corto.

La vitamina D3 es vital para la absorción del calcio y se obtiene del contacto directo con la luz solar o por vías artificiales como multivitamínicos, aceite de hígado de bacalao y/o lámparas especiales.

17/08/2023

15/08/2023

📌 𝗢𝗥É𝗚𝗔𝗡𝗢, 𝗧𝗢𝗠𝗜𝗟𝗟𝗢 𝗬 𝗔𝗟𝗕𝗔𝗛𝗔𝗖𝗔

El control y prevención de enfermedades son temas a lo que mayor atención debemos prestarle dentro de este hobby de la cría.

Personalmente estoy a favor de la medicina preventiva, pero también considero que no se debe administrar medicinas sintéticas como antibióticos y antibacterianos a modo preventivo con pues terminaríamos haciéndole más mal que bien al ave.

Es aquí donde las medicinas naturales juegan un rol importante en la dieta del periquito.

Toca el turno para hablar de los beneficios del orégano, el tomillo y la albahaca, tres hierbas que sin duda son grandes aliados en la dieta del periquito y que cada vez se vuelven un ingrediente más común en las pasta de cría que comen los campeones.

Orégano: Actúa como antibiótico natural, antioxidante, antifúngico, corrector hepático y ayuda en la prevención de coccidiosis.

Tomillo: Antihelmíntico, expectorante, antiinflamatorio, antiséptico y antifúngico.

Albahaca: Posee acción antibacteriano, su elevada concentración de vitamina K equilibra la flora bacteriana y mejora la digestión y actúa como relajante/anti-stress.

Valores nutricionales: Como todo alimento las hierbas contienen vitaminas y minerales pero no es específicamente ese contenido el que nos interesan, son sus propiedades medicinales lo que nos interesa aprovechar.

Modos de uso: Las tres hierbas se pueden usar de las mismas maneras, mezcladas con la pasta de cría, mezcladas con las semillas y/o en infusión.

¿Frescas o secas?: Pueden ser utilizadas en ambas presentaciones, la desventaja de las hierbas frescas es su contenido de agua, por esa razón si optamos por hierbas frescas no debemos ofrecerlas con frecuencia, en cambio las hierbas secas pueden ser utilizadas a diario.

Dosis: Al ser hierbas naturales una sobredosis no es posible, pero una medida de guía recomendable es una cucharada grande por cada kilogramo de alimento, sea pasta de cría o semillas, pero es importante no agregar demasiadas hierbas a la pasta de cría, ya que el fuerte aroma de las hierbas (en especial el de la albahaca) puede causar que los periquitos la rechacen.

Frecuencia: En presentación seca pueden ofrecerse a diario, en presentación fresca no más de un par de veces a la semana y en infusiones solo en ocasiones de requerimientos especiales.

¿Una a la vez o todas juntas?: Una mixtura de hierbas en partes iguales es la mejor opción.

Donde comprarlas: Pueden ser compradas en el supermercado de las mismas usadas en la cocina, solo hay que fijarnos que el único ingrediente sea la hierba sin ningún otro tipo de aditivos o conservantes y por supuesto también podemos recolectar las hierbas del huerto, ofrecerlas frescas o secarlas.

Otros usos del tomillo: El aroma del tomillo mantiene alejado a polillas, ácaros, hormigas y otros insectos por eso es común su uso de las siguientes maneras:

Mezclado con el sustrato del nido (viruta o zuro), para alejar ácaros rojos, hormigas y otros insectos.

Agregar ramas u hojas secas en las semillas que se almacenan para evitar que se le acerquen insectos; las hojas de Laurel también sirven para tal fin.

15/08/2023

📌 Hagobreed, descendencia de Hagoromos , disponibles para cambio de hogar. Informes en el whatsapp 55 1474 5634

15/08/2023

📌 Hagoromo (Celestial bc), factor violeta Disponible para cambio de hogar. Informes al whatsapp 55 1474 5634

11/08/2023

📌 𝗠𝗘𝗝𝗢𝗥𝗔𝗥 𝗗𝗜𝗘𝗧𝗔 𝗣𝗔𝗥𝗔 𝗠𝗘𝗝𝗢𝗥𝗔𝗥 𝗖𝗘𝗟𝗢
Toda mejora cuantitativa y cualitativa en la dieta se reflejará igualmente en la calidad y cantidad de la cría.

Los periquitos en estado silvestre comienzan la cría en la temporada de lluvia, pero esto no se debe a que la lluvia les parezca romántica, se debe a que dicho riego natural sobre las sabanas australianas dará lugar a que las fuentes de alimento se multipliquen y aumente su valor nutricional, todo esto sumado al abundante suministro de agua genera una respuesta hormonal que lleva a la colonia de periquitos a comenzar sus nidadas.

Dicha reacción hormonal causada por la mejora de la dieta ha generado una serie de “mitos” que de seguro todos hemos escuchado como: “X semilla los encela”, “X vegetal los encela”, “colocar X cosa en el agua los encela”, todas son afirmaciones falsas y al mismo tiempo todas son ciertas

¿Cómo puede ser mentira y verdad a la vez?... Atribuirle la capacidad de encelar exclusivamente al negrillo, la avena, el apio o cualquier otro alimento o suplemento sería un pequeño error, pues no es una propiedad mágica de algún producto en especial, es decir no obtendrás mejores resultados dándoles apio que dándoles brócoli, el deseo de cría lo genera esa mejora en la dieta proveniente de todo alimento que consuman.

Siempre habrá alimentos mejores a otros por su contenido específico de determinada vitamina o mayor cantidad por ración de la misma. Por ejemplo una de las vitaminas cruciales para la cría es la D3 (permite la absorción del calcio). En 100gr de huevo cocido hay 0.035mg, y en 100ml de aceite de hígado de bacalao hay 30mg, una diferencia abismal. Y de la misma manera muchos casos en los que sería válido decir “para encelarlos dale esto en lugar de esto”.

Es por dicha razón que durante el emparejamiento la mejor herramienta que podemos utilizar como criadores para "incitar el celo" es el aumento tanto en cantidad, como en calidad del alimento, y esto lo hacemos colocando la mejor mixtura que esté a nuestro alcance, procurando que contenga semillas calóricas (o colocándolas aparte) y comenzando a ofrecerles desde el día 1 del emparejamiento lo que conocemos como "pasta de cría",

¿Y qué es la pasta de cría? Es un alimento compuesto de varios ingredientes que administramos a modo de vehículo de vitaminas y minerales que le serán necesarios al periquito en varias etapas:

- En la preparación para la cría, es decir, meses o semanas antes de pasarlos a la jaula de cría, a modo de comenzar a vigorizar todo el organismo del ave para que puedan enfrentar la desgastante tarea de la cría.

- Durante el emparejamiento. Para incitar el celo y nutrir adecuadamente a la hembra a modo de que pueda gestar un huevo sano de yema nutritiva.

- Durante la puesta. El trabajo de nutrición no puede parar hasta la puesta del último huevo.

- Durante la incubación. Desde el inicio de la puesta y hasta que los pichones tienen una edad "avanzada" la hembra es alimentada casi exclusivamente por el macho, y la pasta sigue siendo necesaria para mantenerla sana.

- Desde la eclosión hasta la emancipación. De aquí obtiene el nombre de pasta de cría, y por eso muchas personas consideran que solo debe usarse cuando hay pichones en el nido o solo durante los primeros días, lo cual no es correcto.

Credito: J Manzur

08/08/2023

📌 𝗣𝗶𝗴𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼𝘀: 𝗣𝘀𝗶𝘁𝗮𝗰𝗶𝗻𝗮 𝘆 𝗘𝘂𝗺𝗲𝗹𝗮𝗻𝗶𝗻𝗮
Los pericos son los únicos pájaros que poseen los pigmentos de la psitacina. Estos pigmentos producen las plumas rojas, anaranjadas, y amarillas. La dieta de un perico, por lo tanto, no controla el color de sus plumas.

Algunos autores se refieren a ella como carotenoides pero esta mal expresado ya que los pigmentos de la psitacina ( también llamadas psitacofulvinas) son diferentes a los carotenoides.

Los carotenoides son un grupo de pigmentos vegetales liposolubles de color intenso (rojo, anaranjado y amarillo). Los carotenoides se encuentran en todos los alimentos de origen vegetal.

Su color, que varía desde amarillo pálido, pasando por anaranjado, hasta rojo oscuro, se encuentra directamente relacionado a su estructura quimica.

Los animales son incapaces de sintetizar carotenoides y deben obtenerlos a través de su dieta (por ejemplo, el color de las canarios rojos, este color se puede intensificar por la adición de ciertos elementos alimenticios a la dieta como pastas especiales).

Los pigmentos carotenoides se metabolizan en el hígado, pero el aspecto del pájaro no cambia hasta que las plumas nuevas crecen. Los científicos del comportamiento animal sugieren que el brillo del plumaje coloreado por los carotenoides indica la condición física de un pájaro masculino e influencian la selección del compañero por parte de la hembra

En los pericos los alimentos no influyen generalmente la intensidad del color. Esto no quiere decir que un pájaro sano con una buena dieta no obtiene colores más vibrantes, pero la buena salud es lo que mejora el brillo, ya que se reflejará mejor la luz en sus plumas, pero no es un cambio de color.

Los agapornis absorben los carontenoides (luteína, zeaxanthin, ß-cryptoxanthin) pero no los fijan a sus plumas, Los carotenoides obtenidos de las frutas, y de las semillas están presentes en la circulación sanguínea de los loros a la hora del crecimiento de la pluma, pero sus plumas se colorean con las psittacofulvinas(psitacina)no con los carotenoides .

La psitacina no se encuentra presente en la circulación sanguínea , sino que se sintetiza en el folículo de donde nace la pluma.

El término psitacina fue acuñado para hacer claramente la distinción entre los pigmentos encontrados en loros y los lipocromos (carotenoides) encontrados en otros pájaros como por ejemplo los canarios.

La psitacina que va del amarillo al rojo puede estar presente en una forma pura y también en mezcla. Las partes de la pluma que contienen psitacina solamente solo pueden tener un color que va del amarillo claro al naranja y al rojo brillante.

Cuando estas plumas también contienen el melanina el color variará a un amarillo marrón o verde oliva oxidado( agapornis nigrigenis) a marrón negruzco o a verde. Si la concentración del melanina es muy alta enmascarará el color de la psitacina
subyacente ( ejemplo cabeza del personata).

MELANINA

Es un compuesto oscuro, un pigmento, que se produce solamente en dos tipos de células.

-En los melanocitos ( que estan en piel y plumas)

-En las células del epitelio pigmentado de la retina (en el fondo de la retina de los ojos de nuestros pajaros).Los colores de los ojos son producto también de la diferente proporción de ambas melaninas(eumelanina y feomelanina) y de la distribución de las células pigmentarias en el iris.

Dado que la melanina debe producirse por la acción de varios enzimas, cuya información genética se encuentra codificada en los genes correspondientes, si alguno de estos genes presenta alguna anomalía( en las mutaciones ocurre esto) el enzima resultante no funcionará o funcionará inadecuadamente, obteniéndose la cesación o disminución de la producción de melanina.

Hay dos tipos de melanina :

-La melanina oscura (negruzca-marronácea), denominada eumelanina
-La melanina más clara (pardo-amarillante-rojiza), llamada feomelanina

La melanina se produce y acumula dentro de los melanosomas.A continuación explicaremos que son;

Melanosomas; son unos orgánulos de la celula, unos sacos membranosos, donde se acumulan y organizan todas las enzimas necesarias para la síntesis de melanina.

Dentro de los melanosomas se produce la melanina que, al ser tóxica para la célula debe estar recogida y aislada del resto de orgánulos y substancias celulares. Los melanosomas son unos orgánulos celulares especializados que se forman a partir de los lisosomas del reticulo endopla

07/08/2023

📌 Disponibles. Informes en el whatsapp 55 1474 5634

07/08/2023

📌 𝗩𝗘𝗚𝗘𝗧𝗔𝗟𝗘𝗦 𝗣𝗔𝗥𝗔 𝗣𝗘𝗥𝗜𝗤𝗨𝗜𝗧𝗢𝗦
Este es un artículo que un colega me solicitó, y que me parece perfecto para ejemplificar lo que ya comenté en mi tema "Dieta Variada y Dieta Balanceada", me refiero a que; de nada sirve ofrecerles un sin fin de alimentos a nuestros periquitos si al fin de cuentas su aporte es mínimo o nulo.

Antes de comenzar aclaro qué solo destaco los puntos más importantes para la salud del periquito, pero los vegetales como todo alimento cuentan con otros nutrientes y minerales, los cuales suelen ser ínfimos y no nos interesan para la dieta de las psitácidas, por ejemplo, cada uno de las vegetales listados acá contiene calcio, pero... ¿Los utilizares como fuente de calcio? Lógicamente NO, pues hay fuentes muchísimo mejor balanceadas, así pues nos fijaremos en sus porcentajes de agua, de vitaminas esenciales para la salud del periquito, macro nutrientes y fibra.

Glosario:
Proteína: Vital para el desarrollo integral del organismo, son el combustible para el desarrollo de masa muscular, estructura ósea, estructura de plumas, producción de enzimas y hormonas.

Carbohidratos: Los carbohidratos son procesados por el organismo y transformados inmediatamente en energía, no deben faltar en la dieta del periquito en especial en épocas de requerimiento especial como la cría, la muda o luego de superar una enfermedad.

Grasa: Aporte calórico prácticamente ausente en los vegetales.

Fibra dietética: Esencial para la correcta digestión de los alimentos y la absorción de sus nutrientes.

Respecto al contenido de agua: Todos los vegetales son mayormente agua, es por esta razón que no conviene ofrecerlos solos, sino acompañados de otros ingredientes en una pasta de cría, ademas siendo su valor nutricional tan bajo en relación a su contenido de agua, no debemos depender exclusivamente de ellos y aportar vitaminas por otras vías.

𝗭𝗔𝗡𝗔𝗛𝗢𝗥𝗜𝗔: No debe faltar en la dieta del periquito, es por mucho la fuente vegetal mejor balanceada en cuanto a vitamina A, interviene en la salud de la piel, vista y plumas,

𝗕𝗥𝗢𝗖𝗢𝗟𝗜: Acompañante perfecto de la zanahoria en la pasta de cría, es la fuente vegetal de mayor aporte proteico cuenta con la mejor relación de vitamina K, la cual equilibra la flora bacteriana e interviene en la correcta coagulación sanguínea, es de los vegetales mejor balanceados en cuanto a vitaminas del grupo B, vigorizantes del sistema nervioso, desarrollo de la pluma, crecimiento y estimulante del apetito, cuenta con un muy elevado índice de vitamina C, dicha vitamina es sintetizada eficientemente por el periquito y no se necesita aportarla por otro medio, sin embargo muchos criadores alimentan frutos cítricos a sus periquitos LO CUAL NO DEBE HACERSE, bajo la excusa de que son "fuentes de vitamina C" así que he destacado el contenido de vitamina C en todos los vegetales para demostrar que no es necesario el uso de cítricos, la vitamina C vigoriza todo el sistema inmune del ave.

Son nocivas las frutas que contengan ácidos cítricos: Como mandarinas, naranjas, lima, maracuya (parcha/parchita/fruta de la pasión), piña y otros, ya que pueden acidificar demasiado el buche y estómago llevando a niveles muy bajos el pH, a un punto que permitiría que proliferen bacterias negativas.

Remolacha (Betabel): Es el tercer vegetal de mayor presencia en las pastas de cría, sin embargo su aporte es básicamente nulo y no hace más que ensuciar las plumas del periquito y aportar humedad. El alegato de quienes utilizan la remolacha en la pasta de cría suele ser el aporte mineral, sin embargo es fácilmente comprobable por cualquiera que los vegetales antes mencionados aportan el doble de minerales, y como acoté al principio ¿Quien utiliza un vegetal por su aporte mineral?

𝗔𝗣𝗜𝗢: Su presencia en pastas de cría de campeones es muy común, su mejor aporte es el de vitamina K, ayudando en la coagulación sanguínea y salud del sistema digestivo.

𝗖𝗔𝗟𝗔𝗕𝗔𝗖𝗜𝗡: Otra buena fuente de vitamina C, vigorizante del sistema inmunológico del ave.

𝗛𝗜𝗡𝗢𝗝𝗢: Muy común en las pastas de crías de los países nórdicos, sin embargo su aporte más destacable es el de fibra dietética.

𝗣𝗜𝗠𝗘𝗡𝗧Ó𝗡: Ideal para incluirlo en la pasta de cría en época de preparado de reproductor, pues su indice de vitamina B6 mejora la fertilidad.

𝗖𝗢𝗟𝗘𝗦 𝗗𝗘 𝗕𝗥𝗨𝗦𝗘𝗟𝗔𝗦: De similar composición y acción que el brócoli, pero superando en un 50% el aporte de vitamina K.

𝗣𝗘𝗣𝗜𝗡𝗢: Es junto a la remolacha el vegetal más pobre que podemos ofrecerle a un periquito, solo destaca su aporte de vitamina K, la cual interviene en la coagulación sanguínea y equilibro de la flora bacteriana, sin embargo el único uso conveniente del pepino es como fuente de agua en el transporte.

Importante:
Todos los vegetales listados se ofrecen, meticulosamente lavados y CRUDOS.

Crédito: J Manzur

02/08/2023

📌 𝗟𝗔 𝗚𝗘𝗡É𝗧𝗜𝗖𝗔 𝗗𝗘 𝗟𝗢𝗦 𝗣𝗘𝗥𝗜𝗤𝗨𝗜𝗧𝗢𝗦
Para comprender cuál es la razón por la que los periquitos tienen colores diferentes y de qué modo debe llevarse a cabo la cría para conseguirlos, deberemos acudir a la ciencia de la genética.

Explicada por primera vez por el monje Gregor Mendel en 1865, las leyes de la herencia no fueron conocidas de un modo generalizado y aceptadas hasta los primeros años del siglo actual. La genética es el estudio del proceso a través del cual la descendencia hereda las características, los rasgos y los colores de sus padres y sus abuelos.

Algunas veces resulta difícil para quienes no han recibido enseñanza alguna en biología, el comprender las leyes de Mendel. Pero si se explican en términos llanos no suponen ninguna dificultad. Esto es, por tanto, lo que intentaremos hacer ahora a continuación. La célula reproductiva de la hembra recibe el nombre de óvulo o huevo, mientras que la del macho se conoce con la denominación de espermatozoide. Cuando éste penetra en el óvulo, se concibe con ello un nuevo individuo.

Cada uno de los padres contribuye con la mitad de sus genes, los cuales son algo así como diminutos corpúsculos en los que se concentra una información codificada. Esta información se halla unida de modo similar a las cuentas de un rosario para formar lo que se denomina un cromosoma.

Los cromosomas siempre se hallan presentes constituyendo pares excepto cuando se forma el espermatozoide o el óvulo, en cuyo caso los pares cromosómicos se dividen. La mitad de los genes de la madre se encuentran en el óvulo y la mitad de los del padre en el espermatozoide. Los dos coinciden en el óvulo y con ello se inicia el camino que dará lugar a un hijo.

Los cromosomas recién apareados contienen, en forma detallada, la totalidad de los rasgos hereditarios del nuevo ser, es decir, la mitad provenientes de uno de los padres y la mitad del otro. ¿Pero qué ocurre si estas mitades difieren?. Un hijo no puede ser alto y bajo al mismo tiempo, tener los ojos azules y castaños en forma simultánea.

Mendel observó que cuando procedía a un cruce de plantas grandes de guisante con otras de tipo enano, el resultado no se traducía en unas plantas de tamaño medio como habría cabido esperar, sino que todas eran de tamaño grande. Ello significaba que los rasgos genéticos de las grandes gozaban de precedencia sobre los de las enanas, es decir, los dominaban, y es así como el término “dominante”, de uso tan común actualmente en genética, se originó.

Los rasgos de carácter más débil en el caso de las plantas enanas experimentaron una recesión, o sea pasaron a ser “recesivos” y todavía siguen siéndolo. No obstante, seguían estando presentes aun cuando en un segundo término y no daban muestras de su existencia pues habían sido dominados por la otra mitad “más poderosa”. Este es el motivo por el cual determinados rasgos hereditarios parecen saltarse una generación. De hecho se hallan presentes, lo que ocurre es que no somos capaces de reconocerlos.

Esto es algo que hoy en día sabemos pero que los naturalistas ignoraban hasta que Mendel dio a conocer su descubrimiento. Cuando procedió al cultivo de la segunda generación de guisantes (los de aspecto grande pero que procedían de un cruce entre progenitores grandes y enanos) descubrió que las nuevas plantas no todas eran grandes sino que una de cada cuatro era enana.

Sin embargo, no se apreciaba la presencia de plantas de altura mediana todavía en esta tercera generación. O sea, o bien las plantas eran altas o bien eran enanas sin que hubiera ninguna de altura media.

Cuando las plantas enanas de esta tercera generación fueron cultivadas combinándolas entre sí, la descendencia estuvo representada únicamente por plantas de este tipo. En cambio, cuando se hizo lo propio con plantas altas no ocurrió lo que se esperaba. Algunas de las altas dieron origen únicamente a otras altas pero en algunos casos el resultado fue el de enanas.

Mendel desarrolló la base matemática de todo ello: 25 % enanas, 75 % altas, pero de este 75% un tercio sería dominantemente alto y los otros dos tercios (50%) adoptaría el aspecto de altas pero llevaría en su seno los genes enanos recesivos.

Ahora dejemos los guisantes de Mendel y veamos lo qué ocurre cuando aplicamos su descubrimiento a los periquitos. Reemplacemos la planta alta de guisante por el color verde normal del periquito, y en el caso de la planta enana sustituyámosla por el periquito de color azul corriente.

Los criadores saben actualmente, gracias a una prolongada experimentación, que el verde es dominante sobre todos los demás colores del periquito, y que el azul es recesivo respecto al verde . Los genes que dictan el color en el pájaro verde son dominantes mientras que los que lo hacen en el azul son recesivos. ¿Qué es lo que ocurre cuando estos genes coinciden?

A fines de una mejor explicación vamos a llamar al color dominante verde sólido y la combinación de éste con el azul recesivo verde híbrido. Dado que el azul es recesivo, no puede existir un híbrido de este color. Le daremos pues el nombre de azul puro.

Supongamos que cada apareamiento de periquitos da origen a ocho polluelos. Existen seis combinaciones posibles que pueden hacer su aparición entre los ocho:

1. Si ambos padres son de color verde sólido, los ocho polluelos serán del mismo color.

2. Si ambos padres son de color azul puro, los ocho polluelos serán del mismo color.

3. Uno de los padres es de color verde sólido y el otro azul puro, los ocho polluelos serán de color verde híbrido.

4. Ambos padres son de color verde híbrido, de los ocho polluelos dos serán de color verde sólido, dos azul puro y cuatro verde híbrido.

5. Si uno de los padres es de color verde sólido y el otro verde híbrido, de los ocho polluelos cuatro serán de color verde sólido y cuatro verde híbrido.

6. Uno de los padres es de color azul puro y el otro verde híbrido, de los ocho polluelos cuatro serán de color azul puro y cuatro verde híbrido.

Estos resultados no se darán, como es lógico, en todos los apareamientos ya que se han determinado procediendo a un recuento de un elevado número de apareamientos y efectuando una promediación de los mismos.

Aparte tal circunstancia debe tenerse en cuenta que no resulta posible distinguir los ejemplares de color verde sólido de los que son verde híbrido ya que su aspecto es el mismo. Ahora bien, los de color verde sólido únicamente darán origen a polluelos de color verde sólido mientras que la descendencia de los verdes híbridos estará representada por ambos tipos de verde así como por azules.

Mutaciones de los periquitos

Siendo todo esto cierto podemos con toda razón preguntarnos: si cada padre transmite sus rasgos hereditarios a su descendencia con esta precisión matemática, ¿cómo pueden hacer su aparición nuevos colores, tamaños y características?, ¿qué es lo que ocurre con la evolución? La respuesta es que a través de algún proceso todavía desconocido para la ciencia, los genes responsables de la forma y el color experimentan un cambio inexplicable en uno de los padres, cambio que es transmitido a los hijos.

Este cambio inexplicable recibe el nombre de mutación. Una mutación tiene lugar cuando un gen experimenta un cambio tal que se traduce en un rasgo hereditario, un cambio de carácter permanente que puede ser transmitido a los hijos y a los nietos.

Hibridación de los periquitos

No debemos confundir la mutación con la hibridación. Un híbrido es el resultado del apareamiento de dos especies o variedades diferentes. Un ejemplo de hibridación en los pájaros sería la descendencia obtenida con el apareamiento de un canario y un ave silvestre, como por ejemplo un pardillo o un jilguero.

Hasta ahora no hemos descubierto ningún pájaro silvestre similar a un periquito que quiera aparearse con el nuestro y dé origen a una descendencia viable. Nos valemos del término híbrido solo por razones de conveniencia para describir el color hereditario en los periquitos.

De hecho, el termino científico apropiado para un pájaro con genes recesivos que se hallan enmascarados por otros genes dominantes es heterocigótico mientras que del que no cuenta con genes recesivos se dice que es homocigótico.