17/07/2021
Kinh nghiệm chăn nuôi vịt , bài học quý cho các bác nông dân
Qua nhiều năm chăn nuôi giống , các bà con đã chia sẻ kinh nghiệm sau khi tham gia vào chương trình chăn nuôi liên kết với Trang trại VAC, chúng tôi sẽ tổng hợp lại các kiến thức thực tế của nhiều bà con và gửi tới những bà con mới tham gia chăn nuôi để có thêm nhiều kinh nghiệm.
Chăn nuôi vịt so với các loại vật nuôi khác
Với kinh nghiệm chăn nuôi vịt theo lối cổ truyền của nhân dân kết hợp với khoa học kỹ thuật tiên tiến về giống, chăm sóc nuôi dưỡng, thú y… Nghề nuôi vịt ở nước ta có khả năng và nhiều thuận lợi phát triển.
Vịt trên ao thức ăn của vịt đơn giản, dễ kiếm, rẽ tiền và ít tốn công chế biến hơn thức ăn của gà với hình thức nuôi vịt theo lối chăn thả (ở đồng mộng, bãi sông, bãi biển, mương lạch, hồ đầm…) chúng có thể tự kiếm đầy đủ các loại thức ăn bột, đường, đạm, khoáng (như lúa rụng, tôm, cua, ốc, hến, don dắt rong tảo và các loại thức ăn thủy sinh khác…) để có thể lớn lên và sinh sản tốt.
Từ lâ đã được gắn với cây lúa ở nước ta một cách tự nhiên, vì ngoài con vịt và vịt thường ra thì không có con vật nào có thể tìm mò ăn thóc rụng sau mỗi vụ gặt. Điều quan trọng nữa là vịt ăn được nhiều rau cỏ, các loại bèo… kể cả thân cây chuối băm nhỏ, nên giải quyết thức ăn cho vịt dễ hơn gà, nhất là trong những năm kinh tế gặp khó khăn (như khi mất mùa, lương thực của người thiếu thốn).
Những vùng ẩm ướt (có nhiều đầm lầy, ao, hồ, sông lạch khó nuôi các gia xúc khác như trâu, bò, dê, lợn, gà…) thì lại là nơi thích hợp cho nghề nuôi vịt, vì chính ở những nơi này vịt và chỉ có vịt mới tận dụng được thức ăn thiên nhiên.
kinh nghiệm chăn nuôi vịt
Kinh nghiệm chăn nuôi vịt– Nhưng lợi thế và ưu điểm khi chăn nuôi vịt
Chuồng vịt thường xây dựng đơn giản, rẻ tiền, dề làm bằng nguyên liệu địa phương. Ở các tỉnh miền duyên hải trung bộ và nhất là các tỉnh miền tây nam bộ, các nhà chăn nuôi vịt mái đẻ, cũng như vịt thịt thường chăn thả trong vụ gặt trên đồng ruộng không cần đến chuồng trại.
Đối với vịt con sau giai đoạn gột (vịt nuôi được 20 ngày tuổi) là có thể đưa chúng đi chăn thả hết cánh đồng này đến cánh đồng khác/ có khi đi từ tỉnh này sang tỉnh khác với những đàn từ 5.000 đến 15.000 con. Yêu cầu chỗ ở đối với chúng chỉ cần ban ngày đi chăn thả trên đồng, tối đến quây dàng (cái quây đan thưa bằng tre cao độ 30 – 40cm) không cho vịt chui qua. Nhiều người nuôi vịt thường buổi tối nhốt vịt trên một bãi cỏ bằng phẳng, sáng đi chăn cứ như vậy cho tới khi vịt mọc đủ lông (chéo cánh 75 – 90 ngày tuổi) được bán thịt.
Đối với vịt mái đẻ cũng vậy, đến mùa đi chăn thả cũng chỉ cần quây dàng cho vịt ban đêm trên bãi cỏ, sáng nhặt trứng rồi lại tiếp tục đi chăn. Như vậy vịt có thể ngủ dưới đất. Nếu có làm chuồng thì chỉ là những cái lều tạm không tốn kém gì. Ngay cả các trại chăn nuôi vịt công nghiệp, chuồng vịt cũng đơn giản rẻ tiền.
Vịt có thể nuôi tập trung trên ao hồ nuôi cá. Nhờ phân vịt làm thức ăn cho các loài thủy sinh, cá ăn các loài thủy sinh đó có thể tăng sản lượng lên 25%. Vịt có tập tính sống theo đàn, dù cho đàn vịt đông từ 1000 – 2000 con khi đi chăn xa chúng không bị lạc đàn.
Một đàn vịt 2000 con chỉ cần một người đi chăn cũng bảo đảm an toàn. Các sản phẩm của vịt đều có giá trị sử dụng cao. Thịt vịt quay, vịt lạp, vịt sấy, vịt luộc, vịt tần… đều là những món ăn có nhiều protit và được mọi người ưa chuộng kể cả trong nước cũng như ngoài nước. Trứng vịt cũng là món hàng xuất khẩu có giá trị kể cả trứng tươi cũng nhứ trứng muối. Lòng đỏ trứng vịt chế biến thành bột là món ăn bổ dưỡng cho người già, người ốm, bột lòng trắng trứng là một dược liệu. Chân vịt nấu cao là một vị thuốc chữa bệnh thấp khớp còn lụa mề vịt là thuốc chữa đau dạ đày (theo đông y). Phân vịt là loại phân hữu cơ có phẩm chất cao, dùng để bón rau, trồng gừng, trồng mía và gieo mạ đều rất tốt.
