Trossinger Stadthonig

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Trossinger Stadthonig

Reines Hobby - aber dennoch braucht das "Kind" ja einen Namen.

"Trossinger Stadthonig", weil die Bienenstöcke direkt in Trossingen stehen und somit der Nektar für diesen Honig in den Gärten von Trossingen gesammelt wird....

03/08/2023

Danke an das Museum Auberlehaus und den Imkerverein Trossingen!

10/07/2023

In Gläschen abgefüllt und den ganzen Sonntag Etiketten geklebt: Ab sofort kann man den "Trossinger Stadthonig 2023" für 6 Euro / 250gr. Gläschen kaufen - bitte kurze Nachricht an mich über Facebook.

22/05/2023

Traurige Nachrichten aus Durchhausen: Bei dem Unwetter gestern wurde der Bienenstand unsere Imkerkollegin Caroline leider völlig zerstört 😢

08/05/2023

Am Samstag fand durch den Imkerverein Trossingen die Schulung "Ablegerzucht" statt. Gezeigt wurde vor ca. 20 interessierten Imker/Innen aus Trossingen, wie man aus einem Bienenvolk gezielt und kontrolliert ein neues Bienenvolk heranzüchtet. Danke an Felicitas und Paul an die kompetente Schulung!

Weitere Infos auf der Homepage des Imkervereins Trossingen: https://imkerverein-trossingen.de

20/02/2023

Den Winter gut überstanden? Bei der heutigen ersten Kontrolle dieses Jahr wurde festgestellt, dass alle Bienenvölker den Winter gut überstanden haben. Die ersten Bienen sind auch bereits fleißig - sie reinigen den Stock und tragen die ersten Pollen ein!

17/08/2022

So kann man seinen "Trossinger Stadthonig" auch bezahlen! Herzlichen Dank für die schöne Verpackung an Nadine Hall und ihre kleine Tochter Luisa, die gestern fleißig gebastelt hat!

14/08/2022

Frischer Blütenhonig, geschleudert und abgefüllt am Samstag. Käuflich zu erwerben ab sofort bei Erwin Hauser / Feinkost Obst Hauser (Marktplatz 12) in Trossingen für 6 Euro / Glas während den üblichen Öffnungszeiten. Nur solange der Vorrat reicht 🙂

22/07/2022

In Gläschen abgefüllt und den ganzen Abend Etiketten geklebt: Ca. 100 Gläschen gab die diesjährige Ernte. Ab sofort kann man den "Trossinger Stadthonig 2022" für 6 Euro / 250gr. Gläschen kaufen - bitte kurze Nachricht an mich über Facebook.

03/05/2022

Einfangen des Bienenschwarms: Dank fleißiger Mithilfe von Jürgen Vosseler, Stefan Gsellinger (beide vom Imkerverein Trossingen) und Volker Neipp (Museum Auberlehaus) und unter den Augen von einigen Zuschauen war der Schwarm recht schnell professionell eingefangen und verpackt.

03/05/2022

Jetzt ist es mir auch passiert - wenn auch für die Jahreszeit absolut untypisch: Ein Volk des Bienenstocks am Museum Auberlehaus ist am Freitag in einen benachbarten Baum ausgeschwärmt und hat sich dort niedergelassen.

Normalerweise geschieht dies im Juni. Die Schwarmbildung ist die natürliche Vermehrung eines Bienenvolkes. Im Stock wird eine zweite, junge Königin herangezogen. Ein Teil des Stocks fliegt dann mit der alten Königin aus und bildet an einem neuen Standort einen neuen Bienenstock.

18/02/2022

Es wird Frühling!

Klettern wie jetzt die Temperaturen langsam nach oben, sieht man auch wieder die ersten Bienen im Freien - wie heute an meinen Bienenstöcken in der Butschstraße. In dieser Zeit findet auch ihr Reinigungsflug statt. Was so schön mit Reinigungsflug der Bienen umschrieben wird, steht für ein natürliches Bedürfnis der kleinen Tiere. Honigbienen überwintern den ganzen Winter in ihrem Bienenstock, da sie draußen ziemlich schnell erfrieren würden. Sie koten dort jedoch nicht ab, da das zum Beispiel die Übertragung von Krankheiten begünstigen würde. So sammelt jede einzelne Biene ihren Kot über die Monate in einer Kotblase, die bis zu 80% des Hinterleibs ausmachen kann. Im Frühjahr verspüren Honigbienen nun das dringende Bedürfnis, sich zu erleichtern,

20/12/2021

Wir wünschen allen schöne und gesegnete Weihnachten und einen guten Rutsch in ein gesundes, glückliches und erfolgreiches Jahr 2021! Bleiben Sie gesund - wir sehen uns im Frühjahr! 😀🐝🌹

31/07/2021

Unsere fleißigen Museumsbienen haben uns wenig aber dennoch etwas Honig beschert!

Das Wetter war nicht Honig-like dieses Jahr und so kommt das exklusive Produkt nur für unser Team in die "Tüte "

Besten Dank...und wir hoffen auf eine ertragreiche Tracht 2022....

01/06/2021

Schwärmende Bienen gestern in einem Obstbaum in der Vogesenstraße in Trossingen. Dank Imkerkollege Stefan Gsellinger konnten sie schnell in eine Transportkiste "abgeschüttelt" werden und wieder in einen Bienenstand verbracht werden.

Warum schwärmen manche Bienenvölker aus?

In den Monaten Mai und Juni beginnt die sogenannte „Schwarmzeit“ der Bienen. Im Frühsommer hat ein Bienenstaat den größten Bestand an Bienen. Es wird also eng im Bienenstock und das Bienenvolk nutzt den Reichtum an gesammeltem Nektar und Pollen, um sich zu teilen. Die Bienen erzeugen zunächst sogenannte Weiselzellen, das sind besondere Zellen, in denen ausschließlich eine Bienenkönigin aufgezogen werden kann. Die Weiselzellen sind zum einen größer als die anderen Wabenzellen und zum anderen sind sie vertikal statt horizontal angeordnet. Die Königin legt jeweils ein Ei in den Zellen ab. Am 16. Tag nach der Eiablage entsteht aus der Larve eine Königin. Bereits am neunten Tag nach der Eiablage verlässt ein Teil des Bienenstaates urplötzlich mit ihrer alten Königin den Bienenstock – bis zu Tausende von Bienen schwärmen aus. Nicht weit entfernt ihres alten Bienenstocks versammeln sich die Bienen beispielsweise in Baumzweigen zu einer Schwarmtraube. Von dort aus werden neue Behausungen von den Spurbienen ausgekundschaftet. Ist die Entscheidung für eine neue Behausung gefallen, folgt daraufhin das ganze Bienenvolk.

07/05/2021

Heute in der Neckarquelle - und danke an Frau Reinauer für das interessierte Gespräch! Wir freuen uns, am Auberlehaus einen weiteren Standort für einen Bienenstock gefunden zu haben.

Jetzt sollte nur langsam das Wetter mitspielen - wie im Artikel beschrieben, wird das sonst nichts mit Honig!

31/03/2021

Wir wünschen allen ein schönes Osterfest - genießen Sie die kommenden Tage in Ruhe! Bleiben Sie gesund! 🐝

21/02/2021

Bei den ersten frühlingshaften Temperaturen über 12-14 Grad erwacht der Bienenstock zum Leben: Die ersten Bienen fliegen aus und bringen die ersten Pollen, aber auch frisches Wasser in den Stock; andere fangen mit der Reinigung des Stocks an, indem Brutreste und tote Bienen nach draußen gebracht werden. Auch die Königin wird wieder aktiv: Die ersten Waben füllen sich mit Eiern und neuen Larven.

19/01/2021

Ungebetener - wenn auch ausgesprochen schöner - Gast am Bienenstand bei einem Imker in Trossingen: Ein Buntspecht auf Nahrungssuche im Winter. Danke für das Video an die Imkerkollegen aus Trossingen.

17/12/2020

Was machen die Bienen eigentlich im Winter? Diese Frage werde ich immer wieder gefragt. Und nein - Bienen halten keinen Winterschlaf!

Wenn der Frost einsetzt, ziehen sich die Bienen in die sogenannte Wintertraube zusammen. Eng an eng "kuschelt" sich der ganze Stock zusammen. Mitten in der Wintertraube sitzt die Königin. Sie hat jetzt nichts zu tun, das Brutgeschäft ruht nach dem ersten Frost im Winter. Die Bienen in der äußersten Schicht der Traube entwickeln durch Vibrieren ihrer Muskulatur Wärme, auf diese Weise existiert im Innern der Traube stets eine Temperatur von mindestens 30°C.

Wenn die Außentemperatur einmal über 12 °C steigt, lockert sich die Traube. Die Bienen gehen nach außen und machen einen kurzen Reinigungsflug auf welchem sie ihren Darm entleeren. Nachher wird die Traube wieder in neuer Zusammensetzung gebildet.

22/09/2020

Themenaustausch des Trossinger Imkervereins zur aktuellen Varroasituation beim Bienenstand von Martin Messner auf Hirschweiden. Die Varroa ist eine Milbe, welche aus Asien eingeschleppt wurde und massive Schäden im Bienenstock verursacht. Zusammen mit den Imkerkollegen aus Trossingen wurde der Befall in Trossingen besprochen sowie aktuelle Behandlungsmethoden.

22/09/2020

Am 12. September ist mein Imkerkollege Otto Knapp verstorben. Otto war jahrelang Vorsitzender des Trossinger Imkervereins. Vor allem aber war Otto mein Mentor und hat mir vieles in Sachen Imkerei beigebracht. Ich habe seine Geduld, sein Fachwissen, seine geradlinige Art und seinen Humor geschätzt - ich werde ihn vermissen! Seiner Familie gilt mein Mitgefühl.

04/09/2020

Mal eine andere Verwendung für unseren kräftigen Waldhonig - gestern im Eigenversuch getestet: Bee's Knees, der Gin-Cocktail mit Honig.

Zutaten:

2,0 cl frischer Zitronensaft
6,0 cl Dry Gin (Gin mit einem milden Kräuer- und Wachholderaroma ist ideal, nicht zu kräftig)
1,5 cl Honig (kräftiger Wald- oder Fichtenhonig, kein Blütenhonig)

Alle Zutaten zusammen auf Eis shaken. Danach in ein Cocktailglas mit frischem Eis abseihen, auf welches man vorher noch etwas Honig geträufelt hat. Mit einer Zitronenzeste garnieren. Fertig und geniessen!

Zur Geschichte des Cocktails - zwei unterschiedliche Varianten:

Variante 1: Der Cocktail wurde wohl 1925 von George Knees im Hotel Ritz in Paris das erste mal auf die Barkarte gesetzt; zumindest hat er ihn salonfähig gemacht, weshalb er heute unter diesem Namen bekannt ist.

Variante 2: Bereits viel früher hat man in England und den USA seinen Gin mit Honig vermischt, wenn der Gin mal wieder zu "Dry" war.

12/08/2020

Neues aus der Bienenwelt: In Vorbereitung auf den Winter (!) habe ich heute mit dem Einfüttern begonnen, nachdem man ja den Honig die letzten Monate entnommen hat. Ich verwende hierzu Apinvert, eine Bio-Fertig-Zuckerlösung (Andere Imker mischen diese Lösung aus Zucker und Wasser selbst - im Imkerverein gibt es zu diesen 2 Varianten mindestens 4 unterschiedliche Meinungen 😀). Diese werden in einem Futterkasten über dem Bienenstock nach und nach eingefüttert. Insgesamt ca. 20-25 Kilo pro Volk werden benötigt, um sicher über den Winter zu kommen.

A propos Honig: Ein paar Gläschen gibt es noch, wer noch etwas möchte, bitte kurz Bescheid geben!

09/07/2020

Frischer Waldhonig, geschleudert und abgefüllt am Samstag. Käuflich zu erwerben ab sofort beim Tabak-Shop Spehn (Hohnerstraße 20) und im Museum Auberlehaus (Marktplatz 6) für 6 Euro / Glas während den üblichen Öffnungszeiten. Nur solange der Vorrat reicht :-)

22/06/2020

Auch das gehört zur Imkerei: Habe leider eine Biene übersehen gehabt und sie hat sich dann zurecht verteidigt. Ging irgendwie 0:1 für sie aus - die Hand ist ganz schön dick geworden. :-)

17/06/2020

Danke an Nico Pham und Volker Neipp für die "Verwendungs-"Bilder. Meine Mädels und ich freuen uns, dass es euch schmeckt :-)

05/06/2020

In Gläschen abgefüllt und den ganzen Abend Etiketten geklebt: 43 Gläschen gab die erste Ernte. 12 Gläschen gingen als Spende an den Tafelladen Trossingen, die restlichen sind (leider) bereits komplett vergriffen.

31/05/2020

Die erste Honigernte: Zunächst werden die verdeckelten Honigwaben mit einem Schaber von den Wachsdeckeln befreit (Bild 1) und dann die kompletten Wabenrahmen in die Honigschleuder gegeben. Der Lohn der Mühen: Ca. 12 kg reiner Blütenhonig! Übrigens: Die geschleuderten Waben werden zurück in den Bienenstock gehängt, diese werden dann erneut von den Bienen mit Honig gefüllt.

25/05/2020

Heute wurde, zusammen mit dem Imkerverein Trossingen, bei meinem Bienenstock die sog. Schwarmkontrolle durchgeführt und dafür der komplette Bienenstock auseinandergenommen. Ein Bienenvolk vermehrt sich Ende Mai bis Ende Juli, indem es in einer Königinnenzelle (Foto) eine weitere Königin heranzieht und sich dann das Volk teilt. Ein Teil des Bienenvolkes schwärmt mit der alten Königin aus. Dies will man als Imker (zumindest unkontrolliert) vermeiden, da es schönere Dinge gibt, als ein schwärmendes Bienenvolk einzusammeln.... Bei dieser Gelegenheit auch einmal ein Blick auf die aktuelle Königin, der Mittelpunkt des Bienenvolkes. Den Farbpunkt trägt die Königin auf dem Rücken, damit man sie gleich erkennt. Für jedes Jahr eine andere Farbe. In diesem Sinne: God Save the Queen!

16/05/2020

Nicht nur wir Menschen hatten wenig Lust auf das kalte und regnerische Wetter die letzte Woche. Am ersten schönen Sonnentag freuten sich auch die Bienen, den Stock verlassen zu können. Seit heute Morgen herrscht Stau am Flugloch....

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