Azienda Agricola Martina - Olio Extravergine
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Azienda Agricola Martina - Produzione e vendita diretta al dettaglio di olio extravergine di oliva - Veglie - Lecce - Salento - Puglia
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Our Story
L’azienda agricola Martina Cosima parte da un’antica tradizione di contadini e arriva oggi a contare circa 40 ettari di superficie olivetata con circa 5000 piante di ulivo di diverse varietà che ci permettono di produrre un olio di grandissima qualità.
La nostra struttura sorge al nord Salento, a 5 km dal mare, in provincia di Lecce, terre baciate dal sole e accarezzate dal vento.
La raccolta viene fatta utilizzando uno scuotitore con ombrello a rovescio in grado di non danneggiare la qualità delle olive per far in modo che non tocchino terra.
Le olive vengono raccolte al giusto grado di maturazione e selezionate per essere avviate alla molitura per ottenere un olio di alta qualità.
