06/09/2023
Nossa que delicia 😋😋😋
Sobremesa simples de chocolate na travessa 😘😍
Ingredientes da receita de sobremesa simples de chocolate
Para o creme
2 xícaras(chá) de leite
1 xícara(chá) de maisena
2 caixinhas de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
10 colheres(sopa) de leite em pó
1 colher(sopa) de manteiga
600 gramas de nutella
200 ml de chantilly batido em picos firmes
Para a ganache
1 caixinha de creme de leite
200 gramas de chocolate ao leite
Modo de preparo
Do creme
Numa panela coloque o leite condensado e a maisena. Misture bem para dissolver totalmente. Adicione a manteiga e o leite em pó, e misture para incorporar.
Acrescente o creme de leite, misture um pouco mais, e por último coloque o leite mexendo para homogeneizar os ingredientes.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar e começar a soltar do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar por 10-15 minutos.
Depois desse tempo, coloque o chantilly batido e mexa levemente para envolver a mistura e deixar aerada.
Montagem
Num refratário oval (30 cm x 20 cm) faça “pinceladas” de nutella, com uma colher, em toda a lateral e no fundo também.
Despeje metade do creme e espalhe para ficar uniforme. Em seguida disponha colheradas de nutella em toda a superfície do creme.
Repita o processo até terminar os ingredientes. Misture levemente para obter um efeito “mesclado”. Leve para gelar por 2 horas até ficar bem consistente.
Da ganache
Numa tigelinha coloque o chocolate ao leite e derreta no microondas de 30 em30 segundos ou em banho maria.
Adicione o creme de leite e misture bem até obter um creme brilhante.
Retire o refratário da geladeira, e disponha a cobertura. Leve novamente para gelar por mais 30 minutos.
E agora é só se deliciar com esse espetáculo de sobremesa simples de chocolate!