耕す八百屋こもりく@Kyoto,Japan 八百屋はじめます。まずは畑の開墾から。
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今年もわが家の畑と季節の歩みをともにしてくださいました皆さま、ありがとうございました。
年内最終の野菜セットを本日発送完了いたしました。師走の宅配便はお届け時間帯が前後することもあるかと思いますが、最短ですと明日の午前中にお手元に届きます。
年始は５日からの収穫予定で、ちょっと一息ついたのちに準備を始めて参ります。
雨が降り風が吹き、太陽光が暖かく厳しく、ときには猛烈な嵐に耐え、畑は地上も地底もドラマがいっぱい。あっという間の一年にもいろいろなことがありました。こう寒いと茄子やトウモロコシがずいぶんと昔のことのよう。
来年も変わらず季節の野菜をお届けします。毎年違う味の同じ畑の野菜です。またどうぞよろしくお願いいたします。
http://yaoya.komorik.com/
畑に飛来する野鳥の種類が変わってきました。
初めて見た！と思って特徴を都度検索するのですが
見覚えのある名前はきっと昨年も調べているのでしょう。
涼しい日が増えてきました。夏季のクール便コースは今月まで。秋冬春の定期便の受付を始めました。１ヶ月１箱から、更新と新規の方もぜひお気軽に。
https://komorik808.stores.jp/?category_id=5a48495651eed32ce90018ad
今年も帰郷できなかったわたしと皆さまへ野菜を収穫発送しているお盆です。のんびりした気持ちになれない大雨で心配事は山積みですが（今日も水路の復旧に明け暮れました）、季節の栄養で健やかな夏の日をお過ごしいただけますようお祈りしています。
定期便のいつもとは違うご住所へのお届けや贈り物としてのご注文もお承りしております。
お盆が終わると翌週には京都は地蔵盆です。
年明け前、畑は今日も変わらず朝が来ました。
今年野菜セットを通してお世話になった方々、SNSから気にかけてくださった皆さま、ありがとうございました。
少なからずだれもがどこかで励まし励まされの日々だっかたと思います。わたしも育てた野菜を送り、そのご感想とともに心温まるやりとりをさせていただき、ありがたい循環の一部になれたような気がしました。
新年は定期便・単発発送ともに1/7(木曜)からの収穫分からのお送り予定でカートを用意しております。
どうぞ健やかな良いお年をお迎えくださいませ。
https://komorik808.stores.jp
足元の植生から、野菜の葉を揺らす風、畑の手入れの合間に仰ぐ大空の雲も次第に秋へとグラデーションがかってきました。
季節の変わり目、野菜の定期便も１０月からは
秋冬春プランの受付を始めています。
最短で収穫の翌日午前中に
小さな畑の採りたて便りが届きます。
https://komorik808.stores.jp
毎月の発送日程はそれぞれのページに記載しました。離れて暮らす家族への贈り物にすることもできます。
蜻蛉とびかう京都南部の田舎から。
どうぞよろしくお願いします。
恋い焦がれていた眩しい太陽の光が
畑仕事の背中にじりじりします。
野菜のある暮らしに夏休みはありませんが
来週の発送はお盆休みをいただきまして
17日の収穫分からお承りを再開いたします。
定期便はいつも通りお届け予定です。
配送先のご変更がありましたらお早めにお知らせくださいませ。
現在の主な収穫野菜リストはこちらから↓
https://komorik808.stores.jp/items/5cc078630b92113f011bb103
梅雨も明ければ夏野菜の本陣です。
止まない雨はないというのが救いどころ。
野菜たち、それまでに溶ろけてしまわないでね。
https://komorik808.stores.jp/items/5cc07628adb2a1557408b05f
野良仕事好きなおじいちゃんおばあちゃんたちは元気です。昨日の収穫、今日の料理、明日の種まき、明後日の水やり、明々後日の草取り...みたいな先の先のことを年単位でずっとしてきている。あ、もう花が咲いた。あ、小さな実がなりた。野菜の成長とともに季節をめぐっている。
露地栽培の畑で太陽の光を浴びて、浴びすぎると良くないこともあるけれど、ビタミンDの生成が免疫力を下げないことにつながっているよう。雨が続けば受粉するか心配、風が吹けば支柱がどうなったか気になる、健康な畑でも病原菌はふとした瞬間にやってきます。苦労ばかりだけれども天候には逆らえない。不安に焦点を当てすぎず、育った野菜を収穫してその日の夕飯に。理想的なようで当たり前のような田舎の日々です。
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定期便の夏季クール配送の受付を始めております。５月から９月まで、ご帰省先のご住所にお届けしたりプレゼントに変更することもできます。更新の方、初めましての方、どうぞよろしくお願いします。
近所の開発で様変わりした土地に、よくよく見るといつもの場所にはヨモギが生えていました。
足元の植物たちは着実に春を進めています。
畑でもアブラナ科の黄色い花が次々と開花していい香り、可愛いみつばちも飛びかっています。菜の花はつぼみのままでも、咲かせてからもまた春らしい心華やかになるお料理にぜひ。
端境期に差し掛かりましたが今日も細々と、元気な野菜を全国にお送りします。
朝の氷が次第に厚くなって、凍える寒さに打ち勝つため、野菜たちがも甘みを増してきました。
白菜、大根、塌菜、ほうれん草、同じ畝からでもつい１ヶ月前とは味が違うのが驚きです。
旬の栄養を取り込んで、わたしたちも春の訪れを待ちましょう。
定期分も１箱だけのご購入もオンラインストアからお承りしています。
霜は暖かな朝日を浴びた順にきらりんきらりんと音がするかのようにすっと溶けて光る朝露に変わるのは
いつまでも眺めていたいうっとりする世界です。
収穫野菜リストはこちら→https://komorik808.stores.jp/items/5cc078630b92113f011bb103
今秋は暖かな日が長続きしてくれまして嬉しい反面、元気よく活動的な虫さんたちに冬野菜の一部は双葉が食べられてしまったり種まきを何度かやり直しをしました。
たくましく育った野菜を食卓の彩に添えていただければ幸いです。
やっと朝晩がぐっと冷え込むようになり甘みも増してきました。
日中の畑仕事をしているとマフラーを外して上着を脱いでと太陽の光に感謝しつつ、夕方前からもう夜の足音が聞こえてくるような日々の寒暖差、皆さまもどうぞお身体おいといくださいませ。
Online Storeは12/27発送分を年内の最終予定でご購入カートを用意してあります。
北は南東北から南は九州までの地域へのお届けは概ね収穫翌日の12/28に指定できます。外食がちでもお料理しやすい量の多品種でお送りさせていただきます。
10月からの定期便の受け付けを始めました。月に１箱・２箱、そして今回から月に３箱のプランもご用意しました。次の春まで１ヶ月ごとに自動更新されます。プレゼントや一時的な住所変更もできます。移り変わる季節の歩みを京都の田舎の野菜とともに感じていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします。
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お昼間の日差しから夕方の秋虫の声まで、夏と秋が早くも１日の中で混在しているような毎日です。収穫のラインナップにも少しずつ秋の風を感じていただけるようになりました。
https://komorik808.stores.jp/items/5cc078630b92113f011bb103
発送予定日に台風が影響してしまうような日は、収穫ちょっと延期のご連絡をさせていただくことがあるかと思います。どうぞよろしくお願いします。
暑い暑い京都の夏、太陽の光をいっぱい浴びて野菜の成長が加速し始めました。今や懐かしの木で完熟したトマトの味やイボイボの胡瓜、ちょっと変わった茄子や瑞々しい瓜、小さな畑ですくすく育っています。
８月は３週目のお盆期間をお休みにします。定期便配送は予定通りですが、お受け取りのご都合のご変更もお承りしてます。
https://komorik808.stores.jp
ほとんど何でも季節限定の味ですが、フレッシュな新ニンニクは掘り立ての今だけ。丸ごと揚げたり焼いたり、とろ〜りほっくり、次々食べられます。カットせず低温調理するとお台所中に立ち込める美味しい香りは朝までは残りません。これから紐でくくって軒下に吊るして、次第に風味が凝縮されていくグラデーションもまた楽しみのひとつです。
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関西は急に暖かくなり
夏の草花が一斉に開花したり
果実野菜の苗もよく育ってきました。
定期便の受付も再開しています。
https://komorik808.stores.jp/
お好きな日程を選んで１箱だけお送りするプランもクール便でお承りします。
田舎からの季節の野菜便
アーティチョークの蕾も
今ならお入れできます。
ご購入時にメッセージください。
（開花しちゃうまで限定です）
関西にお住いの皆さまと3/9-10、3/16-17
ちょうど京都旅行にお越しの予定の皆さまへ
モロッコから空飛ぶ絨毯に乗ってやってきた
素朴で洗礼された日常使いのマルシェかごに
わが家の採れたて野菜を詰めて販売しております。
ハーヴェストは２回の週末限定ですが
平日も素敵なセレクトが並びます。
ぜひ足をお運びくださいませ。
ちなみに、スムスムはアラビア語で胡麻の意味。
生の白ごまペーストはアラブのお菓子やお料理に欠かせない食材です。
今週末より、またまた新しいWANDERERSによるPOP-UPが開催です。お待ちしております。
with
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____ポップアップ in 京都_____
スムスムのラス・エル・ハヌート
《Ras el Hanout par səmsəm》
京都の瓦屋根の街並みに、スムスムのふたりが思い描く“イマジネーション・スーク”が出現。
コンセプトは「ラス・エル・ハヌート」。
これは主の秘密のレシピによる、店オリジナルのミックス・スパイスのこと。
お洒落に美食、遊び心に好奇心。スムスムの定番アイテムを中心に、衣食住をスパイシーに満たす選りすぐりたちを集めました。
パリのマルシェとマラケシュのスーク、まったく異なるふたつの世界が混じり合い溶け合う空間を演出します。
[日時]
2019年3月9日(土) - 17日(日)
平日 12:00-19:00
土日 11:00-19:00
[場所]�Wanderers�京都市下京区八百屋町58 イチハタビル
TEL : 075-353-5958
.................................................
✉️スムスム@パリが上洛。
会期中は在店し、みなさまのお越しをお待ちしております。.................................................
____参加ブランド____
🇲🇦スムスム - MOROCCO -
http://www.semsem-paris-marrakech.com
パリとマラケシュ在住のふたりによるユニット。マラケシュの職人たちとともに作リ出す色と文様の世界。ポシェタ、バブーシュ・コンビネゾンを色とりどり並べます。
🇲🇦 laRihla - MOROCCO -
https://www.cyber-hanout.com/larihla
ユニット名はアラビア語で「旅」。旅先から持ち寄った世界のテキスタイルでマラケシュの女性たちと作るプフ。今回は西アフリカのヴィンテージ布を中心にお披露目。
🇫🇷AntipodE - FRANCE -
気まぐれに蚤の市をひらくWandererな女主人が気ままに選ぶ骨董の数々。今回はモロッコとフランスで見つけた洋銀の器や陶器など。
🇫🇷 Brigitte Tanaka - FRANCE -
https://www.brigittetanaka.com
サンロック教会が静かに佇む、パリ右岸の瀟洒なエリアから発信。
パリジェンヌのエスプリが効いたアクセサリーやバッグなど、選りすぐりのオリジナルアイテムが京都に初上陸。
🇫🇷 JACCO - FRANCE -
https://www.jacco-jacco.com
フレンチエレガンスとサブカルチャーからインスパイアされたコスチュームジュエリー。マドレーヌやカヌレの「身に着けるお菓子シリーズ」が上洛。100% hand made in Paris.
🇯🇵GHASSOUL JAPAN JAMIELLA - JAPAN -
https://ghassoul.com
ガッスール日本正規総代理店。アトラス山脈のミネラル豊富なクレイ「ガッスール」にアルガンオイル、ハーブやダマスクローズを贅沢に使用した無香料コスメをご紹介。
🇯🇵 Pampshade by Yukiko Morita - JAPAN -
http://pampshade.com
バゲットにバタール、クロワッサン。原料は強力粉・薄力粉・塩・イースト、そしてLEDライト。世界にたったひとつの、おいしくてユニークな明かりたちが大集合。
🇯🇵こもりくのやおや - JAPAN -
http://yaoya.komorik.com
風と雲を読んで、太陽と月と語って。不揃いで虫食いだけど、新鮮が一番のご馳走。京都南部で大切に育てられた新鮮野菜をモロッコの籠に詰め込んで並べます。（週末のみ登場/数量限定）
年末年始のこたつの中でいつも聞きたくなる義祖母の牛耕の昔話。畦道の草を懸命に刈って牛にあげるといつもあっという間に食べちゃう「あんなに大変だったのに！」グラスフェッドバターの価格にいちばん納得してるのはおばあちゃんかもしれない。
今年も元気良く１年を初めます。どうぞよろしくお願いします。
11月からスタートしましたオンラインストアからの野菜セット定期便は、無事に2018年分のお送りが完了し、残すところ27日発送の単発便の承りのみとなりました。
楽しい美味しいイベントごとの多い12月、おうちごはんの時だけは野菜料理でほっこりしていただきたいと思っております。素敵な冬の日をお過ごしくださいませ。
霜が降りるようになりました。朝のキラキラの氷が解けてから収穫です。
甘みと旨みがしっかり増す冬野菜、そろそろ本番始まりました。
・京水菜 ・にんじん
・菊菜 ・九条ネギ
・冬瓜 ・さつまいも
・ターサイ ・リーフレタス
・大根 ・ミニ青梗菜
・ミニ白菜 ・ほうれん草
・里芋 ・ローリエ
・小松菜 ・紫茎みず菜
・紅大根 ・かぼちゃ
・黒豆 ・隼人瓜
・小かぶ ・聖護院大根
・うまい菜 ・新じゃがいも
・ご近所さんの無農薬野菜etc...
http://yaoya.komorik.com
ついつい手が出る美味しい枝豆
採りきらずに完熟させました。
鞘ごと乾燥させた黒豆は
豆スープ、黒豆茶、炊き込みご飯に。
もちろん来たるお正月準備にも。
あっというまにやって来た師走....
畑に霜も降りるようになりました。
今年もサツマ芋・里芋が採れ始めています。
焼いただけ蒸しただけでも美味しいお芋たち。
シチューやスイートポテトにも。
イノシシさん、今年はあんまりお裾分けしませんよ。
畑に侵入してこないでね。
ついにオンラインショップを稼働させました！
https://komorik808.stores.jp
初めましての今月は少々SALE価格にしています。
不慣れな操作をお許しいただくべく....
昨年は農地拡大に敗北し、今年なんと家庭菜園規模のまま
発送日限定の定期購入枠を作りました。
１箱だけ購入できるページもあります。
虫食いですが新鮮野菜をお求めのお友達など
贈り物にもできる仕様です。
細々と始めましたので機会がありましたらいつか是非。
とおい田舎の小さな畑から旬を詰め合わせた野菜セットをお送りします。 主な生産者 ・うちのおばあちゃん ・お友達のおばあちゃん ・無農薬畑を初めたご近所さん（募集中）
空芯菜に花が咲き、ピーマンが完熟して真っ赤に。季節の移ろいを感じる畑の一幕。働き者のおばあちゃんもお茶の間ではコタツにちょこんと座っています。あっという間に朝晩が冷え込むようになりました。こちらではもうすぐ霜がおります。早めに種まきをした冬の野菜も少しづつ収穫できるようになっています。
幾度の台風にもめげずたくましく育ってくれた夏野菜たちもそろそろ終盤。
秋風と共に冬野菜の支度も始まっています。食欲の秋と言えどもこの端境期には畑の作物は限られ、山の幸のHarvest Moon（収穫月）です。
きのこ博士が友人にいたらさぞかし実り多き秋の夜長を過ごせるのにと毎年思います。
昨夜の満月には見事な月光冠がかかっていました。過ごしやすい気温の日が多くなってきましたが、季節の変わり目みなさまどうぞお身体おいといくださいませ。
現在お送りできる写真の野菜は
赤皮菊南瓜/ズッキーニ/ニラ/芋づる/バターナッツ南瓜/さつまいも/赤万願寺甘とう/リスターダデガンジア/マリーゴールドetc..
感謝でいっぱい、京都吉田屋料理店の閉店を惜しみ祝うパーティ【吉田屋ナイト】にて、こもりくのやおやからはローリエをプレゼントします。いい匂い、煮込み料理にアクアパッツァに、ハーブヴィネガーを作ったり、ピクルスやローリエティ、おうちに帰ってすぐにお使いいただけます。数に限りあり。
【9月16日】京都METRO
■ 音楽部 ■
20:30〜20:50 MAMIUMU
20:50〜21:15 bikke + 山本精一
21:15〜21:25 細馬宏通
21:25〜21:50 勝井祐二+ 大宮エリー
21:50〜22:00 細馬宏通
22:00〜22:20 Sachiko M
22:20〜23:05 大友良英 + 山本精一+菊地成孔 + 勝井祐二+ Sachiko M
■ 美術部 ■
名入れ似顔絵のコーナー
寺田克也 川尾朋子
https://www.facebook.com/276088725792225/photos/pb.276088725792225.-2207520000.1536914480./1938552772879137/?type=3&theater
京都南部、風が強くなってきました。雨風の被害があんまり出ないと良いのですが... まだまだ夏野菜が実る畑、台風明けて25日・26日の収穫発送分は締め切らせていただきました。
以降のご予約お承りしてます。
写真の上部はゴーヤの棚、下から生えているのはその名もグラスジェムコーンというきれいな色のとうもろこしです。
台風にも落とされずぷっくり膨らんだブルーベリー、色づいて完熟した順に手摘みしています。
お盆前のお届けご希望の方はどうぞお早めに。
13〜17日は発送をお休みいたします。
https://www.mercari.com/jp/u/242307335/
今年のじゃが芋は５種類採れました。
・黄色くてきめ細かいインカのめざめ
・ほくほくとろけるキタアカリ
・赤いβカロテン豊富なアンデスレッド
・煮崩れしないなめらかトウヤ
・マッシュにおすすめ男爵芋
いつもの野菜セットのほかにミニサイズの食べ比べセットもありますよ。
https://www.mercari.com/jp/u/242307335/ （¥1280送料込み）
大雨の数日が過ぎ、炎天下の日々。
自然の調律の偉大さに気の引き締まる思いです。
懐かしい昨年の野菜セット写真。
今年の収穫野菜もすっかり夏めいてきました。
とりたてを冷やしてクール便でお送りできます。
https://www.mercari.com/jp/u/242307335/
今回の震源地から遠くないわが家ですが、被害もなく済みました。祖母の膝痛も治まっています。ご心配いただき重ね重ね感謝しております。
今日も雨です。水分をたっぷり吸った野菜はどうぞお早めにお召し上がりください。野菜の呼吸で袋の内側が結露していましたら、拭き取ってから涼しいところへ。
大雨が降ってから季節がまるで一変したようです。
太陽の光を浴びた野菜たちだけでなく
ミツバチの様子や雑草の花も初夏の雰囲気です。
早めに植えた夏野菜も少しずつ実ってきました。
多めに収穫できた日は https://www.mercari.com/jp/u/242307335/ ←こちらから当日発送分も掲載しています。
秋に種まきをしたうすいえんどう。田舎の厳しい冬を越し、春にはスウィートピーのようなかわいいお花、そしてついにぷっくら実った鞘を収穫できるのはこの２週間だけです。
冷凍のグリーンピースが苦手だった方(わたしも)に、ぜひ食べてほしいです。こちらではこの豆ご飯が季節の風物詩です。
京町家一棟貸しの素敵なお宿、公式ホームページのお料理写真にわが家の野菜をちょこっと使っていただいたようです。
http://www.kyo-ondokoro.kyoto
『自分たちで温かい食事をつくる楽しみを「京都で食べる」記憶に。』特別だけどほっこり。滞在してみたいなぁ。
蕾付き、これでも1/8カット。細々と書き始めたブログページにこの「白才菜」と呼んでいる大きな野菜の畝の写真を載せています。
http://yaoya.komorik.com/2018/02/19/hakusaina/
朝晩は５月の連休ごろまで霜の降りる土地ですが、菜の花だけでなく、葉物野菜にもそろそろ花が咲く陽気になりました。
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耕す八百屋はじめました。京都から素朴なごちそうやさい送ります。
