31/01/2023
#002
אז אחרי שדיברנו בפוסט הקודם (קישור מצורף בתגובות) על החשיבות של פיטופלנקטון (מיקרו אצות) למערכת הביולוגית של האקווריום שלנו ולמה כדאי לתסף אותו.
היום נסביר על המינים השונים שאנחנו מגדלים אצלנו במעבדה (נכון להיום), על החשיבות של כל אחד מהם ועל השימושים שלהם.
אז נכון להיום אנחנו במכון מגדלים שלושה מינים עיקריים שאותם אנו מוכרים לקהל הרחב, ובשאיפה לגדל ולמכור מינים נוספים בעתיד.
המינים שאנו מגדלים הם:
1. ננוכלורופסיס – Nannochloropsis
2. איזוכריזיס -Isochrysis
3. טטרסלמיס – Tetraselmis
נתחיל בראשונה שלנו הננכלורופסיס
אצה חד תאית ירוקה, צורתה כדורית, מאוד קטנה (גודל 2.73±0.13μm), בעלת תכולת חלבון גבוהה ותכולת חומצות שומן מאוזנות. גדלה במליחות של 20ppt אינה שורדת לאורך זמן במליחות של האקווריום.
יתרונות: אומצות שומן ארוכות, אשר כוללות בריכוזים "סבירים" EPA (eicosapentaenoic acid) DHA (docosahexaenoic acid) ואומגה 3 (ω-3), אשר כולן חשובות מאוד לבריאות בעלי החיים השונים בריף ונמצאות בחוסר טבעי בריף. (רוב בעלי האקווריומים מתספים חומצות שומן אלה באופן ידני). מכילה פיגמנטים אשר עוברים בשרשרת המזון ועוזרים לחיזוק הצבע של בעלי החיים (astaxanthin, canthaxanthin, and zeaxanthin). אצה שכל עוד היא בחיים תצרוך ניטראט ופוספט, ותעזור להפחית את הכמויות שלהם במערכת.
האצה השנייה שלנו, האיזוכריזיס
אצה חד תאית, הצבע חום-זהבהב, מעט יותר גדולה מהננוכלורופסיס (גודל μm 4-6), בעלת תכולת חלבון גבוהה מאוד ותכולת חומצות שומן מאוזנות. גדלה במליחות של 20ppt אך בעלת יכולת שרידה באקווריום, מאפשר ניצול זמן גדול של האצה באקווריום. בנוסף, בעלת יכולת תנועה באמצעות שוטון, מאפשרת הישארות ממושכת בעמודת המים.
יתרונות: אומצות שומן ארוכות, אשר כוללות בריכוזים מאוד גבוהים EPA (eicosapentaenoic acid) DHA (docosahexaenoic acid) ואומגה 3 (ω-3), אשר כולן חשובות מאוד לבריאות בעלי החיים השונים בריף ונמצאות בחוסר טבעי בריף. (רוב בעלי האקווריומים מתספים חומצות שומן אלה באופן ידני). עשירה בהמון חומצות אמינו החשובות לבעלי החיים באקווריום. מכילה ויטמינים רבים (Vitamin A, B1, B2, B6, C, E, folic acid, nicotinic acid, pantotenic acid, etc.). מכילה תכולת פחמימות גבוהה יחסית, המספקת אנרגיה ולבעלי החיים שצורכים אותה. מכילהכ פיגמנטים רבים אשר עוברים בשרשרת המזון ועוזרים לחזק את הצבע של בעלי החיים (chlorophyll-a, chlorophyll-c, lutein, β-carotene, zeaxanthin and cantaxanthin). יכולת התנועה והשרידות שלה מורידה את העומס הביולוגי שלה על המערכת (האצות אינן שוקעות על הקרקעית ונרקבות). אצה שמאוד "רעבה" לניטראט ופוספט, ותעזור להפחית את הכמויות שלהם במערכת עד אשר תאכל על ידי אורגניזמים באקווריום.
האצה השלישית, הטטרסלמיס
אצה חד תאית, ירוקה ושמנמנה, טיפה מאורכת (גודל 10 µm long x 14 µm wide), בעלת תכולת חלבון גבוהה ותכולת חומצות שומן מאוזנות. גדלה במליחות של 20ppt אך בעלת יכולת שרידה באקווריום, ממש כמו האיזוכריזיס, מאפשר ניצול זמן גדול של האצה באקווריום. בנוסף, בעלת יכולת תנועה באמצעות שוטונים, מאפשרת הישארות ממושכת בעמודת המים.
יתרונות: אומצות שומן ארוכות, אשר כוללות בריכוזים מאוד גבוהים של EPA (eicosapentaenoic acid) DHA (docosahexaenoic acid) ואומגה 3 (ω-3), אשר כולן חשובות מאוד לבריאות בעלי החיים השונים בריף ונמצאות בחוסר טבעי בריף. (רוב בעלי האקווריומים מתספים חומצות שומן אלה באופן ידני). עשירה בהמון חומצות אמינו החשובות לבעלי החיים באקווריום. מכילה תכולת פחמימות גבוהה יחסית, המספקת אנרגיה ולבעלי החיים שצורכים אותה.
יכולת התנועה והשרידות שלה מורידה את העומס הביולוגי שלה על המערכת (האצות אינן שוקעות על הקרקעית ונרקבות). עקב גודלה הגדול היא מזון מצויין לכל היצורים הפלנקטונים כמו כן, לכל בעלי החיים המסננים את המזון שלהם מעמודת המים (תולעי מניפה, קריסמס, ספוגים, צדפות וכו'). בעלת קרטנואידים (עוזרים לחיזוק הצבע) ונוגדי חמיצון (e.g. neoxanthin, antheraxanthin, violaxanthin, and lutein)
אז זהו,
זה היה המידע על הפיטופלנקטון שאנחנו מגדלים.
אנו מזכירים שאנו מגדלים בעצמנו את כל האצות שלנו אצלנו במעבדה, וכמובן משתמשים בהם גם אצלנו בכל המערכות.
אנו כיום מוכרים את כל האצות שלנו (לא משנה הסוג) ב-50 שקלים לחצי ליטר, על מנת לעודד מחזור ולשמור על סביבה נקייה אתם מתבקשים להביא איתכם בקבוק חצי ליטר ריק.
בקרוב יעלה האתר שלנו שבו תוכלו לראות את כל המוצרים שאנו מוכרים ומה יש במלאי. כמו כן בקרוב גם נתחיל לפרסם ולמכור את האלמוגים שאנו מרבים בחווה.
יום השקה ומכירות של אלמוגים יוכרז בקרוב (אנו מזכירים שאנו תלמידי תיכון ויש לנו מחוייבויות נוספות)
למידע נוסף על מיני האצות הללו:
https://www.algaebarn.com/blog/phytoplankton/getting-your-greens-the-benefits-of-feeding-live-nannochloropsis/
https://www.algaebarn.com/blog/phytoplankton/isochrysis-the-microalgal-reef-aquarium-superfood/
https://www.algaebarn.com/blog/phytoplankton/tetraselmis-the-big-and-fatty-alga/