Feneco CEN

12/07/2024

12/07/2024

En stationnement ce matin en gare de Carcassonne 👍Photo de Michel Dayde #996

12/07/2024

Quand la mécanique n'existait pas...

12/07/2024

La Panhard Dyna Z, une géniale française des années 50 3 #1055

12/07/2024

Tarte Alsacienne au Fromage Blanc : Un Délice à Chaque Bouchée

Apprenez à réaliser cette spécialité alsacienne irrésistible !

12/07/2024

12/07/2024

Joli derrière ;-) #830

10/07/2024

10/07/2024

10/07/2024

Super photographie 😍

10/07/2024

10/07/2024

Alors qu'ils s'apprêtent à représenter la France aux Jeux Olympiques de Paris 2024, le couple a été immortalisé lors d'un shooting photo réalisé par le célèbre photographe Yann Arthus Bertrand Fanpage ! 🇫🇷

Sertorius de Rima Z*IFCE, est l'un des 6 chevaux disponibles au parrainage, retrouvez toutes les informations par ici : https://urls.fr/orb1ml

©Yann Arthus-Bertrand

10/07/2024

Charlottes aux pêches

Ingrédients
Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une Charlotte aux Pêches pour quatre personnes:

2 feuilles de gélatine
20 cl de crème liquide bien froide
40 g de sucre en poudre
2 jaunes d’œufs
15 cl de lait
30 biscuits à la cuiller
50 cl d’eau
300 g de sucre en poudre
4 pêches bien mûres

1 - Pelez les pêches, coupez-les en deux. Préparez un sirop : versez l'eau dans une
casserole, ajoutez les 300 g de sucre en poudre et portez à ébullition environ 10
minutes. Posez délicatement les pêches dans le sirop, baissez le feu pour obtenir un
frémissement et laissez pocher les pêches de 10 à 15 minutes, plantez la lame d'un
couteau et quand elle pénètre facilement c'est cuit. Laissez refroidir 30 minutes
dans le sirop.
2 - Dans une casserole, mettez le lait à chauffer. Pendant ce temps, fouettez les
jaunes d'oeufs avec les 40 g de sucre en poudre. Versez le lait chaud sur le mélange
sans cesser de remuer.
3 - Remettez l'ensemble à cuire toujours sans cesser de remuer jusqu'à ce que la
crème épaississe et nappe le cuillère. Dans un bol d'eau froide, faites tremper les
feuilles de gélatine pour les faire ramollir.
4 - Égouttez et essorez la gélatine et incorporez-la à la crème hors du feu, remuer
et laissez refroidir. Fouettez au batteur électrique la crème liquide avec le sucre
vanillé.
5 - Incorporez la chantilly à la crème aux œufs refroidie. Réservez 3 demi-pêches
pour la décoration et coupez le reste en en dés. Ajoutez-les à la préparation.
6 - Prenez 4 verres. Coupez les biscuits à la cuillère à la taille des verres pour qu'ils
ne dépassent pas, avec les chutes vous tapisserez le fond des verres après les avoir
trempées dans le sirop de pêches. Imbibez les biscuits du sirop de pêche en les
trempant côté plat et tapissez les parois avec la partie bombée des biscuits vers
l'extérieur (contre le verre). Remplissez le centre du mélange aux pêches et décorez
vos charlottes avec les pêches restantes coupées et disposées en rosaces.

10/07/2024

ÉCOLE PROFESSIONNELLE HSI : LES INSCRIPTIONS SONT OUVERTES !

Les inscriptions sont ouvertes pour entrer en formation à l’école Horseman Science
Internationale sur un an au Domaine de Pinsac !

C’est le moment de déposer votre candidature !

Vous trouverez toutes les informations concernant l’école HSI ici : https://www.andybooth.fr/ecole-hsi/

Dossier sur candidature.
Si vous avez la moindre question, vous pouvez contacter Nadia, formatrice Horseman Science, et responsable de la formation : [email protected]

10/07/2024

Inimitable, inoubliable, mythique la bleue 3 #1018

08/07/2024

Mon genre de vie de rêve..🥹

08/07/2024

Charlotte aux fraises
Préparation:
1/ Mélanger le Kirsch avec 10 cl d'eau et 50g de sucre jusqu'à disssolution.

2/ Tremper les biscuits dans le mélange et tapisser le fond et les parois d'un moule à charlotte.

3/ Mélanger les 4 Gervita avec la crème et 20 g de sucre.

4/ Verser la moitié de cette préparation sur le fond de biscuits puis recouvrir de fraises. Remettre une couche de biscuits imbibés puis recommencer l'opération crème puis fraises et terminer par une couche de biscuits au Kirsch.

5/ Mettre une assiette avec un poids dessus afin de tasser la préparation. Mettre au frais 12 H.

08/07/2024

08/07/2024

JOYEUX ANNIVERSAIRE STORMY!
Souvenir du séminaire Horseman Science 2024 en Mai!

📸 Aurélie Dupraz - Photographe

06/07/2024