¿Qué es el sitio web?

Mundo Gluten Free

Casa
Argentina
Buenos Aires
Mundo Gluten Free

Mundo Gluten Free, está pensado para personas celiacas, co-celiacas o que eligan una vida sana sin

20/03/2019

Ingredientes
- Base
75 g de galletas de chocolate
25 g de avellanas molidas
50 g de manteca

-Mousse
jugo de 1 naranja y media
200 ml de crema
1 yogur natural
100 g de azúcar
15 g de gelatina

-Cobertura
100 g de mermelada de naranja dulce
3 cucharadas soperas de agua
5 g de gelatina

Cómo hacer una tarta mousse de naranja sin horno, y sin gluten (Variación sin lactosa)

- Para la base triturar las galletitas por una parte y por otra las avellanas, mezclamos con la manteca formando una pasta que repartiremos por la base del molde. Reservamos en la heladera mientras hacemos la mousse.

- Para la mousse de naranja, exprimimos las naranjas y colamos el zumo. Ponemos en una olla al fuego y echamos las gelatina que habremos hidratado previamente. Mezclamos y cuando empiece a hervir apartamos.

- Mezclamos el yogur con el azúcar e incorporamos la crema que habremos batido, con movimientos envolventes para que no se baje mucho. Añadimos poco a poco el zumo de naranja.

- Vertemos la mousse en el molde y volvemos a guardar en la heladera hasta que solidifique.

- Para la cobertura, calentamos en una olla la mermelada con el agua e introducimos la gelatina hidratada, revolvemos y cuando empiece a hervir, apartamos. Dejamos que temple.

- Cubrimos la tarta con la gelatina de mermelada y guardamos en la heladera.

17/01/2019

🐯🐯🐯Comían trigo en un trigal….Pobresitos!

Yo diría 3 Tigres estaban tristes por comer trigo en el trigal… 🤣🤣🤣🤣

Cuantas veces nosotros mismos hacemos chistes sobre nuestra condición y los demás se quedan como ¿¿🤔??.

La risa es salud, por ello reírnos de nosotros mismos nos ayuda a aceptar quienes somos, sin hacer de la celiaquia un chiste.

Compartamos nuestros chascarrillos, para dejar atónitos a nuestros amigos y familia.😜

14/01/2019

400 mil celíacos en Argentina

La celiaquía es la intolerancia permanente al gluten, un conjunto de proteínas presentes en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC) y productos derivados de esos cuatro cereales. Es la enfermedad crónica intestinal más frecuente en la Argentina: se estima que alrededor de 400 mil personas pueden ser celíacas y cada vez son más quienes llegan al diagnóstico. En los niños, según estudios oficiales, la prevalencia es aún mayor, uno de cada 79 puede ser celíaco.

Además, las estadísticas indican que por cada celíaco diagnosticado en el país, hay otros ocho que aún no lo saben y por ello resulta de vital importancia resaltar síntomas y características de este trastorno digestivo.

El diagnóstico puede confirmarse en cualquier momento de la vida, desde la lactancia hasta la adultez, y tienen mayor predisposición de ser celíacas las personas con algún antecedente familiar que ya padezca esta intolerancia.

Ayudemosnos los unos a los otros a conseguir el diagnostico a tiempo, a conseguir alimentos aptos en precios cuidados.

Seamos una comunidad solidaria por todos y para todos!

09/01/2019

Ingredientes
170 gr de manteca
170 gr de azúcar
3 huevos
170 gr de harina sin gluten (preparación de 1 kilo de mix: 400 g de almidón de maíz, 300 g de harina de arroz y 300 g de fécula de mandioca)
1 cdta de goma xántica
1 cda de polvo leudante
200 gr de coco rallado
2 zanahorias chicas rayadas finitas
1 manzana rallada
½ cdta de canela
½ cdta de jengibre rallado
2 cdas de aceite
200 cc de leche

Para el frosting:
1 pote de queso crema
1 cda colmada de azúcar impalpable,
Jugo de ½ limón,
Ralladura de 1 limón
Ralladura de 1 naranja,
Mezclar todo y reservar en la heladera.

Tiempo de Cocción
40 minutos aproximadamente

Procedimiento
En un bowl colocamos todos los secos y el coco, mezclamos para integrar.

Batimos la manteca con el azúcar. Agregar lo huevos de a uno, la canela, el jengibre, aceite, y vamos intercalando los secos, con la zanahoria, manzana, la leche hasta integrar todo.

Enmantecar un molde, colocamos la preparación y cocinamos en el horno a 180°C por 40 min.

Desmoldar y mientras se enfría mezclar todos los ingredientes para el frosting y llevar a la heladera.

Cuando el bizcocho esté totalmente frío cubrir con el frosting, decorar con poquito de zanahoria rallada.

17/11/2018

Salió sorteo con 🎉

Y vos podés ganarte el KIT de FIESTA💃🕺, que incluye 1 paquete de empanadas de carne + 1 paquete de de 2 pizzetas + 1 paquete de ravioles + una tabla de madera + cuchillo y tenedor

Para participara sólo tenés que:
✅Darle 👍 a esta publicación
✅S.e.g.u.i.r a Mundo Gluten Free y a Il Sole
✅M.e.n.c.i.o.n.á a un amigo y comentar un emoji

Tenés oportunidad hasta el 📅Jueves 22 de noviembre a las 20hrs 🕛 para participar y ese mismo día anunciaremos el ganador a las 21hrs

❗Bonus: podés participar todas las veces que quieras en ambas cuentas (etiquetando a diferentes amigos)

⚠ ⚠ ⚠ Atención !!!
No vale mencionar más de una vez a la misma persona y tampoco mencionar a marcas o famosos, porque ese comentario no será tomado en cuenta, se revisará que el ganador cumpla las reglas ⚠ ⚠ ⚠

🎁 El ganador se menciona por las Storys 🎁

📍El retiro es a coordinar con Il Sole.

🤞¡Suerte!🤞

08/11/2018

Entre los órganos más afectados por una celiaquía no diagnosticada se encuentra el hígado debido a una hipertransaminasemia, es decir unas transaminasas muy elevadas que inflaman el hígado, que pueden decantar en hepatitis reactiva o autoinmune.

Las transaminasas pueden dar valores elevados por diferentes razones comprobadas, como el consumo excesivo de alcohol y grasas, se sabe que la celiaquía tiene relación con las enfermedades hepáticas, pero todavía no existe certeza de cómo exactamente pero se cree que la permeabilidad del intestino provocaría que se absorban antígenos y péptidos que serían los responsables de una respuesta inmunológica en el hígado, también existe otra teoría en la que una alteración en las células Kupffer es la responsable del daño hepático ya que estas son fundamentales para la defensa del hígado frente a los productos bacterianos intestinales.

Para poder saber que causa esta inflamación se deben realizar exámenes hepáticos, una serología vírica y un estudio inmunológico básico. En caso de ser diagnosticado con algún tipo de hepatitis tenés que saber que podés mejorar disminuyendo el consumo de alcohol, grasas y tratamiento con medicamentos inmunosupresores.

¿Sos celíaco y padeces o padeciste de alguna afección hepática? Contános

06/11/2018

Ingredientes
Masa
400grs Harina premezcla + 50grs extra
Goma xántica 1 cdita
Bicarbonato de sodio 1 cdita
2 huevos
150grs Azúcar
100grs Manteca a temperatura ambiente
1cdta Esencia de vainilla

Relleno
500grsDulce de membrillo
3cdas Vino dulce o agua
100grs Nueces (opcional)

Tiempo de Cocción
25-30 minutos aproximadamente

Procedimiento
En un bol mezclar la premezcla con la goma xántica y bicarbonato y reservar.

Batir en un bol la manteca con el azúcar hasta integrar bien y agregar los huevos y esencia, mezclar y agregar los secos, formar un bollo, si es necesario agregar más harina premezcla, según el tamaño de los huevos puede variar. Tratar de no amasar mucho para no generar calor con las manos, sería conveniente usar un cornet, el éxito de estas masas con manteca se obtiene sin manosear mucho la masa. LLevar a la heladera mínimo 30 mins.

Dividir en 3/4 partes y reservar 1/4 para las tiritas de decoración.

Estirar la masa sobre un poco de premezcla y colocar sobre una tartera de 24 o 26 cm, yo, las hice individuales en moldes de tartitas de aluminio descartables. Si la hemos manoseado mucho. Volver a la heladera mientras preparamos el dulce

Colocar en una sartén el dulce cortado en cubitos, llevar a fuego medio agregar el vino o agua y ablandar el dulce hasta hacerlo puré. Retirar del fuego. Acá se pueden agregar las nueces si así lo desean. Rellenar sobre la masa con el dulce.

Estirar la masa que habíamos reservado y cortar tiritas de 1,5 cm, bien parejitas, realizar el enrejado típico, primero cubrir con 3 tiras dejando 2 cm de espacio entre ellas y luego superponer tiras empezando desde un lado para formar rombos.

Llevar a horno moderado hasta que se dore, aproximadamente 25 minutos. En este momento se puede pincelar los bordes con almíbar o alguna mermelada y espolvorearlos con coco rallado.

05/11/2018

Al ser celíaco lo primero pensás es en decirle adiós al pan, pero esto no es del todo cierto, porque lo que no podés consumir es trigo o centeno o cebada o avena (que no esté certificada como ), pero como existe la curiosidad humana y la creatividad, actualmente hay formas de preparar pan sin gluten, utilizando mezclas de harinas provenientes de otros cereales, semillas, tubérculos, vegetales... en fin, que existen un montón de opciones que nos permiten consumir pan, pero de otra forma.

No pienses en la celiaquía como un problema, sino como una condición que te permite descubrir un montón de nuevas formas de hacer las cosas.

04/11/2018

Al rededor de la celiaquía se encuentran los llamados "grupos de riesgo" que están conformados por pacientes diagnosticados con enfermedades relacionadas, como es el caso de la diabetes tipo I, no todos los celíacos son diabéticos ni todos los diabéticos son celíacos, pero comparten los antígenos HLA-DQ2 y DQ8, lo que eleva las posibilidades de padecer ambas condiciones.

La diabetes es una enfermedad crónica del metabolismo, que disminuye en la secreción de insulina produciendo un exceso de glucosa en sangre, por su parte la diabetes mellitus tipo I, destruye las células β del páncreas haciendo que el cuerpo se quede sin insulina.

Para diagnosticar la diabetes de cualquier tipo, se deben hacer exámenes de sangre que medirán la concentración de glucosa en el plasma sanguíneo aleatorio (puede ser tomado a cualquier hora del día), en ayunas (no se debe consumir ningún alimento 8hrs antes de la toma de la muestra) y de tolerancia (se consume una solución de glucosa y se vuelve tomar una muestra a las 2hrs).

Si se le diagnostica como diabético tipo I deberá administrar insulina de forma subcutánea, es decir, inyectada, de por vida y cambiar su dieta, que si ya eres celíaco esto vendrá a ser otro cambio, puesto que no sólo hay que evitar el consumo de alimentos con gluten, sino medir la cantidad de carbohidratos diarios y evitar los alimentos procesados y los dulces, para tener siempre bajo control los niveles glucémicos, sino que hay que reducir las porciones pero aumentar la frecuencia de ingesta de alimentos, aproximadamente cada 4 horas, a esto se le llama alimentación fraccionada y sirve para evitar las bajadas drásticas de glucosa en sangre.

¿Sos celíaco y diabético? Contános tu experiencia.

03/11/2018

Ingredientes
80 gr. de Lentejas garbanzos o porotos
220 gr. de Arroz blanco o integral
2 cda de Cebolla picada
1/2 cda de Ajo picado
1 cda de Perejil
1 Pizca de Sal Fina
1 Pizca de Pimienta

Tiempo de Cocción
10 minutos aproximadamente

Procedimiento
En la procesadora colocamos el arroz y las legumbres elegidas. Incorporamos la cebolla, el ajo y condimentamos. Procesamos hasta obtener una pasta bien lisa.

Con las manos húmedas, dividimos la preparación en cuatro porciones y les damos forma de hamburguesas.

Calentamos la Plancha 3 minutos a fuego máximo, ubicamos las hamburguesas y las cocinamos. Una vez doradas, las damos vuelta y finalizamos la cocción.

02/11/2018

🎉¡Volvemos a tener con !🎉

Si participás, tendrás la oportunidad de ganar 1 cena para 2 personas 🍣.

Solo debes ir a nuestra cuenta de Instagram https://www.instagram.com/mundo.gluten.free/ y seguir los pasos 🏃🏃.

¡SUERTE!

01/11/2018

Conseguir productos aptos para quienes no podemos consumir gluten no debería ser un proceso engorroso, y si tuviste la idea de crear una línea de productos , tampoco debería ser tan complicado venderlos.

Date una vuelta por nuestro y mirá todas las cosas ricas que han publicado los emprendedores que confían en la plataforma.

Registráte GRATIS entrando aquí http://market.mundoglutenfree.org/ y empezá a comprar o vender 100% ¡YA!

Es muy facil y rápido.

31/10/2018

Nuestras mascotas siempre están para nosotros, no importa si estamos felices, tristes, estresados, ellos siempre están dispuestos a darte cariño incondicional.

Tal vez no lo habías pensado antes, pero la comida para mascotas puede tener gluten y ser la causa por la que incluso siguiendo al pie de la letra la dieta no mejoremos, sin querer podemos estar contaminándonos a nosotros mismos al no tener cuidado y darles besitos en sus hocicos o piquitos.

Por más higiénicos seamos con ellos no podemos estar 100% seguros de que eliminamos todas las migas de su pelaje o plumaje luego de comer y al besarlos podemos consumirlas y contaminarnos, es por esto que debemos evitar que nuestros labios tengan contacto con las zonas mas propensas a almacenar migas, por lo demás, sigue cuidando y amando a tus mascotas como siempre.

30/10/2018

Ingredientes:
1 Matambre de carne

Relleno:
2 cebollas de verdeo picada
1 zanahoria rallada
2 huevos
1/2 taza arvejas
1/2 taza queso de rallar

Extras:
Hilo de cocina
Bolsa resistente al calor
Condimentos al gusto

Guarnición:
Ensalada de hojas verdes

Tiempo de Cocción:
90 minutos aproximadamente

Procedimiento:
Armado del matambre Relleno: en un bol mezclar todos los un ingredientes hasta que queden homogéneos. Reservar. Extender la carne y sobre esta untar el relleno cuidadosamente. Condimentar a gusto. Enrollar y atar con el hilo de cocina para dar buena forma.

Colocar la bolsa sobre una fuente y agregar el matambre junto a los condimentos. Mezclar cuidadosamente hasta que todo se encuentre bien integrado y cerrar la bolsa con el precinto.

Precalentar a horno a temperatura media (160 ºC) y hornear por, aproximadamente, 90 minutos o hasta que la preparación este bien cocida y retirar del horno.

Cortar la bolsa teniendo cuidado con el v***r.

Servir. Podes acompañarlo con una ensalada de hojas verdes

29/10/2018

"Estás exagerando", "¿Porqué tanto drama con que haya utilizado la misma manteca que vos?", "sos demasiado egoísta" y otro montón de cosas que escuchamos desde que nos diagnostican y empezamos a cuidarnos de consumir gluten, pero no es por montar ningún drama, ni exagerar, ni mucho menos ser egoísta sino porque la contaminación cruzada es una realidad.

El gluten para nosotros es cómo los gérmenes de la gripe, no podemos verlos pero ahí están y pueden entrar a nuestro organismo sin darnos cuenta, la diferencia es que cuando el sistema inmune reacciona a la gripe, ataca esos gérmenes y los destruye por ser peligrosos, en cambio en nuestro caso, el gluten no es peligroso pero nuestro cuerpo los toma como si lo fueran y al atacarlo le hace daño a ciertos órganos, es por eso que somos tan cuidadosos con lo que consumimos, porque hasta la partícula mas pequeña de gluten, puede hacernos daño.

Cuando se convive con una persona celíaca o alérgica al gluten es importantísimo tener mucho cuidado en la cocina, porque, aunque una miga de pan no contamina un producto completo, no podemos asegurar que sólo haya sido una miga o dos o tres o cuatro o veinte o cien, es por esto que los productos untables, los que son a base de harina de trigo, centeno, cebada o avena y los utensilios que tienen contacto con ellos deben estar totalmente aislados de los que no contienen gluten, o lavados muy bien para evitar pasar luego un mal rato a causa de la contaminación cruzada.

28/10/2018

Ya tenemos un pie puesto en el fin de semana, y nuestro te espera para que consigas productos geniales y 100% .

¡Registráte GRATIS, aquí www.mundoglutenfree.org

26/10/2018

Ingredientes
200 g de manteca
150 g de azúcar impalpable
Ralladura de 1 limón
1 cdita. de esencia de vainilla
3 yemas
100 g de almidón de mandioca
250 g de Maicena
150 g de premezcla
100 g de leche en polvo
Coco rallado cantidad necesaria
500 g de dulce de leche

Tiempo de Cocción
15-20 minutos aproximadamente

Procedimiento
Batir la manteca en un bol junto con el azúcar. Agregarle la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Incorporar las yemas de a una hasta que quede todo unido en una crema (cuidado que no se corte). Batir con batidor de alambre el almidón de mandioca, la Maicena y la premezcla, y agregarlo a la mezcla anterior. Pasarlo a la mesada y amasarlo un poco, sin que se seque mucho, cantidad aprox. de harina 500-550 g. Estirar la masa con un palote a 1 cm de espesor y cortar discos con cortapastas Nº 4 ó Nº 5.

Disponerlos en una placa enmantecada y espolvoreada con Maicena, separados a 1 cm cada uno para que no se peguen. Hornearlos a 150 ºC durante 15-20’. Retirarlos, dejarlos enfriar y rellenarlos con dulce de leche. Por último, hacerlos rodar sobre el coco rallado.

25/10/2018

Existen enfermedades o condiciones que tienen relación con la celiaquía, es decir, quienes las padecen tienen riesgo de ser igualmente celíacos, sobretodo si se trata de aquellas que son autoinmunes, como lo es el caso del hipotiroidismo de Hashimoto.

Antes de entrar de lleno a explicar el hipotiroidismo de Hashimoto, debemos hablar de la tiroides, esta es una glándula situada en la parte anterior de la tráquea que produce las hormonas tirotiroidesideas (T3 y T4), que son las encargadas de regular el metabolismo corporal y depende de la glándula pituitaria para funcionar, para que por medio de la hormona TSH se produzcan las hormonas T3 y T4.

Ahora bien, el hipotiroidismo es cuando la tiroides no produce la cantidad de hormonas necesarias, dando como resultado que el metabolismo se haga más lento y por lo tanto se suba de peso.

Teniendo claro esto, el hipotiroidismo de Hashimoto es la versión autoinmune de esta condición, puesto que el sistema inmune reacciona contra la tiroides, sin que se tenga certeza del porqué. Está es una enfermedad que va apareciendo lentamente, teniendo mayor frecuencia en mujeres de más de 40 años y además de ganar peso, sus síntomas son pérdida de cabello, piel reseca y pálida, fatiga, estreñimiento, uñas quebradizas, rostro hinchado, aumento del tamaño de la lengua, dolor, sensibilidad, debilidad y rigidez muscular y en las articulaciones, sangrado menstrual excesivo o prolongado (menorragia), depresión y fallas de la memoria, suele ser tratada con un medicamento que suple la hormona T4 denominado levotiroxina, de por vida.

Su relación con la celiaquía radica en que el gluten tiene una proteína llamada gliadina,que es estructuralmente parecida a la porción de proteína de la tiroides y que hace reaccionar al sistema inmune, es por esto que ciertos pacientes tienden a tener resultados favorables cuando eliminan el gluten de su dieta e incluso se sabe de casos en los que pueden bajar las dosis e incluso prescindir del tratamiento farmacológico.

La modelo norteamericana confesó hace algún que padece de hipotiroidismo de Hashimoto, cuando se vió atacada por los evidentes cambios en su peso diciendo que "es probable que me vea muy delgada pero... me siento más sana".

¿Conocés a alguien que padezca hipotiroidismo de Hashimoto o vos la padecés? Contános en los comentarios.

Dirección

Buenos Aires

Página web

http://market.mundoglutenfree.org/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Mundo Gluten Free publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Contato La Empresa

Enviar un mensaje a Mundo Gluten Free:

Videos

Te deseamos el mejor año de todos y que cumplas todas las metas propuestas. ¡Feliz año nuevo! #SinTacc #GlutenFreeArgentina #SinGluten #Celíacos #ViveSinGluten #Celiaquia #Argentina #BuenosAires #ComidaSinGluten #LibreDeGluten #Salud #FinDeAño #AñoNuevo #2018 #Hola2018

¿Qué tal fue tu 2017? ¿No lograste cumplir todas tus metas? ¡Un nuevo año te espera! ¡Feliz 2018! #SinTacc #GlutenFreeArgentina #SinGluten #Celíacos #ViveSinGluten #Celiaquia #Argentina #BuenosAires #ComidaSinGluten #LibreDeGluten #Salud #FinDeAño #AñoNuevo #2018 #Hola2018

¡Haz muchas bromas pero sé prudente! #DíaDeLosInocentes #SinTacc #GlutenFreeArgentina #SinGluten #Celíacos #ViveSinGluten #Celiaquia #Argentina #BuenosAires #ComidaSinGluten #LibreDeGluten #Salud

Juntos aprendimos que lo que hace rica a la vida son las pequeñas cosas… ¡Feliz Navidad! #SinTacc #GlutenFreeArgentina #SinGluten #Celíacos #ViveSinGluten #Celiaquia #Argentina #BuenosAires #ComidaSinGluten #LibreDeGluten #Salud #FelizNavidad #Navidad #NavidadArgentina #NocheBuena

#CocinandoEnUnMundoGlutenFree

Seguimos #CocinandoEnUnMundoGlutenFree con un delicioso helado de nutella y avellanas para pasar el calor que está haciendo. ¡Disfrutalo y compartelo con nosotros! Ingredientes 500 ml de crema de leche 1 pote de leche condensada 3 cucharadas de manteca derretida 1 vaso de los pequeños de Nutella 100 g de avellanas trituradas en trozos Procedimientos Comenzar batiendo la crema hasta lograr que este bien firme. Reservar en la heladera hasta que haya que utilizarla. Derretir las tres cucharadas de manteca y dejar templar. En un bol grande echar la leche condensada y la Nutella, revolver con batidora, añadir la manteca líquida pero no caliente y seguir mezclando hasta que se incorpore bien la crema de cacao a la leche condensada. En una bolsa de plástico para frezeer echar las avellanas y golpearlas con un rodillo de cocina para picarlas en trozos. Añadir a la mezcla. Por último verter la crema al resto de ingredientes y unir suavemente. Pasar la mezcla a un recipiente que se pueda tapar y dejar refrigerar durante unas horas. Congelar durante seis horas o mejor toda la noche hasta el momento de servirlo. #SinTacc #GlutenFreeArgentina #SinGluten #Celíacos #ViveSinGluten #Celiaquia #Argentina #BuenosAires #ComidaSinGluten #LibreDeGluten #Salud

#CocinandoEnUnMundoGlutenFree Helado de Melón

Hoy en #CocinandoEnUnMundoGlutenFree nos tocará helado de nuevo, pero esta vez de melón. ¡Prepáralo y etiquetanos cuando lo hagas! #SinTacc #GlutenFreeArgentina #SinGluten #Celíacos #ViveSinGluten #Celiaquia #Argentina #BuenosAires #ComidaSinGluten #LibreDeGluten #Salud

#CocinandoEnUnMundoGlutenFree Granizado de Chocolate

Hoy toca #CocinandoEnUnMundoGlutenFree, y nos toca un delicioso Granizado de Chocolate. ¡Aprende a prepararlo! Ingredientes: -700 ml de agua o leche -200 gr de azúcar impalpable -200 gr de cacao sin azúcar -Menta fresca c/n -Hielo c/n Procedimiento: -Derretir azúcar y el cacao en agua caliente o leche -Colocar en una fuente y congelar -Licuar con hielo -Espolvoree con las hojas de menta fresca bien picadas y ¡a disfrutar! #GlutenFreeArgentina #SinGluten #Celíacos #ViveSinGluten #Celiaquia #Argentina #BuenosAires #ComidaSinGluten #LibreDeGluten #Salud

#CocinandoEnUnMundoGlutenFree N° 3

Hoy en #CocinandoEnUnMundoGlutenFree te traemos un sabroso batido de frutillas para degustar en este gran viernes y comenzar al máximo el fin de semana. ¡Aprende a prepararlo! #SinTacc #GlutenFreeArgentina #SinGluten #Celíacos #ViveSinGluten #Celiaquia #Argentina #BuenosAires #ComidaSinGluten #LibreDeGluten #Salud

#CocinandoEnUnMundoGlutenFree N° 2

Aprende a hacer un delicioso helado de dulce de leche en tu hogar en este martes de #CocinandoEnUnMundoGlutenFree. ¡Sigue el procedimiento! Ingredientes: -500 ml de leche entera -250 ml de crema -400 g de dulce de leche -1 pizca de sal -1/2 vaina de vainilla Procedimiento: En un bol calentamos la leche con la nata, la pizca de sal, el dulce de leche y las semillas de vainilla hasta que la mezcla sea homogénea y el dulce de leche se haya disuelto. Pasamos la crema resultante a una jarra y enfriamos durante varias horas. Ponemos la heladera en funcionamiento y poco a poco vertemos la crema. Dejamos mantecar durante unos 20 ó 30 minutos hasta que el helado haya aumentado de volumen y esté cremoso. Pasamos a un tupper, cubrimos con papel de horno, cerramos y congelamos unas horas antes de consumir para que termine de coger cuerpo. Si no tenemos heladora simplemente una vez calentada la crema la pasamos al congelador y la removemos frecuentemente durante las primeras horas para romper los posibles cristales de hielo que se formen. Sigue de cerca nuestras publicaciones, porque este viernes toca de nuevo #CocinandoEnUnMundoGlutenFree. #SinTacc #GlutenFreeArgentina #SinGluten #Celíacos #ViveSinGluten #Celiaquia #Argentina #BuenosAires #ComidaSinGluten #LibreDeGluten #Salud

#CocinandoEnUnMundoGlutenFree N° 1

Hoy es un buen viernes para disfrutar de un batido de durazno totalmente #GlutenFree. ¡Aprende a prepararlo con nosotros! Todas las semanas tendrán nuestra nueva sección en las redes sociales #CocinandoEnUnMundoGlutenFree ¡Seguínos! #SinTacc #GlutenFreeArgentina #SinGluten #Celíacos #ViveSinGluten #Celiaquia #Argentina #BuenosAires #ComidaSinGluten #LibreDeGluten #Salud

BAM - La Churrería Sin Gluten

El pasado fin de semana estuvimos en la BAM donde compartimos con La Churrería Sin Gluten, tienen muchas cosas deliciosas para ustedes que forman parte de nuestro #MundoGlutenFree ¡Contáctalos! #SinTacc #GlutenFreeArgentina #SinGluten #Celíacos #ViveSinGluten #Celiaquia #Argentina #BuenosAires #ComidaSinGluten #LibreDeGluten #Salud #ComidaSana